1、課前復(fù)習(xí)一、會(huì)議的分類劃分標(biāo)準(zhǔn)按會(huì)議的性質(zhì)按會(huì)議的規(guī)模按會(huì)議所跨地域按會(huì)議的內(nèi)容、形式劃分標(biāo)準(zhǔn)按會(huì)議的性質(zhì)決策性會(huì)議非決策性會(huì)議按會(huì)議的規(guī)模小型中型大型特大型按會(huì)議所跨地域國(guó)際性全國(guó)地區(qū)部門按會(huì)議的內(nèi)容、形式一、會(huì)議的分類第三節(jié)、掌握會(huì)議效力的常規(guī)禮儀一、根本禮儀規(guī)范1.會(huì)議效力著裝規(guī)范，堅(jiān)持良好的精神形狀2.會(huì)議效力的言行舉止規(guī)范1.接站禮儀二、會(huì)前效力禮儀簽到臺(tái)依需安排簽到臺(tái)、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店效力人員。假設(shè)接待檔次較高就派禮儀小姐效力員應(yīng)提早30分鐘站在會(huì)議室門口迎賓，引領(lǐng)客人時(shí)為主要客人提供拉椅效力。注：這時(shí)房間空調(diào)也可開啟2.簽到禮儀接待人員帶著客人到到目的地，應(yīng)有正確

2、的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿態(tài)走在客人的左手側(cè)前方遇到拐彎處要有手勢(shì)指引說(shuō)“這邊請(qǐng)不能自顧自走，要照顧到客戶3.引導(dǎo)禮儀走廊： 接待人員在客人2-3步之前，配合步伐，讓客人走在內(nèi)側(cè)。樓梯： 引導(dǎo)客人上樓，走在他的后方，讓客人走在前方；下樓時(shí)接待人員走在前方，客人走在后方，上下樓梯時(shí)接待人員要留意客人的平安引導(dǎo)禮儀步伐不宜過(guò)快或過(guò)慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整本人的步伐如客戶不止一人且在交談，須走在客戶側(cè)前方2米左右的位置注：人每步的間隔在0.70.75米左右邊走邊回頭看看客戶能否跟上，或者能否有其他需求。溫馨提示1伴隨客人來(lái)到電梯廳門前時(shí)：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達(dá)廳門翻開時(shí)：假設(shè)客人不止 1 人，可先行進(jìn)入電

3、梯，一手按“開門按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門，禮貌地說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)，請(qǐng)客人進(jìn)入電梯。 電梯接待 引導(dǎo)過(guò)程中電梯間效力2進(jìn)入電梯后：自動(dòng)訊問(wèn)“您好，請(qǐng)問(wèn)去幾樓？按下客人要去的樓層按鈕。假設(shè)電梯行進(jìn)間有其他人員進(jìn)入，可自動(dòng)訊問(wèn)要去幾樓，協(xié)助按下。電梯內(nèi)不要背對(duì)客人，盡量側(cè)身面對(duì)客人。 電梯接待 引導(dǎo)過(guò)程中電梯間效力3到達(dá)目的樓層：一手按住“開門按鈕，另一手做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說(shuō)：“到了，您先請(qǐng)！。客人走出電梯后，立刻步出電梯，并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。電梯接待 引導(dǎo)過(guò)程中電梯間效力中國(guó)自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對(duì)來(lái)客長(zhǎng)輩以及指點(diǎn)，更要留意以禮相待。會(huì)議時(shí)間普通要繼續(xù)好幾個(gè)小時(shí)，特別是指點(diǎn)要長(zhǎng)時(shí)間

4、的作任務(wù)報(bào)告及總結(jié)任務(wù)、布置任務(wù)，所以按時(shí)給參會(huì)人員倒茶添水的任務(wù)顯得非常重要。三、會(huì)中茶水效力禮儀會(huì)前預(yù)備會(huì)中效力動(dòng)作要領(lǐng)及禮貌禮節(jié)關(guān)于倒茶開會(huì)前應(yīng)及時(shí)預(yù)備好充分的開水并放好茶葉實(shí)際上3-4人配備一個(gè)暖水瓶。會(huì)議加水時(shí)間普通要選擇在會(huì)議開場(chǎng)前分鐘左右。假設(shè)開會(huì)時(shí)間無(wú)法確定，那么要等與會(huì)人員到場(chǎng)再倒水并雙手端上茶杯曾經(jīng)放在桌上的除外，并禮貌的小聲說(shuō)：“請(qǐng)喝水，一是提示他人防止沒留意碰到杯子，呵斥燙傷，二是表示禮貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。會(huì)前預(yù)備重點(diǎn)續(xù)水包括：時(shí)間點(diǎn)、續(xù)水量、續(xù)水流程、續(xù)水順序、相關(guān)禮貌禮節(jié)其次客人暫時(shí)性要求或需求會(huì)中效力續(xù)水普通在活動(dòng)會(huì)議進(jìn)展15-20分鐘后

5、進(jìn)展，最長(zhǎng)不得超越30分鐘。要隨時(shí)察看會(huì)場(chǎng)用水情況，遇到天熱時(shí)就要隨時(shí)加倒。時(shí)間點(diǎn)所謂酒滿茶半。續(xù)水時(shí)，不要倒得太滿七分為宜。如是礦泉水，要隨時(shí)留意客人飲用情況，及時(shí)改換。假設(shè)紙杯倒水，要思索很多要素，假設(shè)是遞到客人手里的，9分比較適宜。秋冬的熱水要少倒，普通為6-7分，讓人拿起來(lái)都不灑為佳。續(xù)水量先敲門，經(jīng)贊同后才干進(jìn)入會(huì)客室或會(huì)議室。小會(huì)場(chǎng)悄然推開門大會(huì)場(chǎng)再逐一為客人倒水。往高杯中倒水、續(xù)水，右手拿暖瓶，用左手的小指和無(wú)名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。在倒水的時(shí)候要略微提示一下在座的人，由于有能夠他人沒看見他在倒水，身體動(dòng)

6、一下，或者忽然站起來(lái)的時(shí)候會(huì)把水灑到他人身上。比如說(shuō)：您好，打擾一下續(xù)水流程倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，假設(shè)不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來(lái)倒水。效力員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。杯子放回賓客桌上的右上面，杯把手面朝賓客右側(cè)45續(xù)水要求 倒過(guò)水后，要逐杯加以檢查。檢查時(shí)，可用于觸摸一下杯子的外壁，假設(shè)是熱的，闡明已倒過(guò)水；假設(shè)是涼的，闡明漏倒水了，要及時(shí)補(bǔ)倒。 續(xù)水要求1、以右為先2、以主位或級(jí)別最高的指點(diǎn)為先,依次倒水、上茶3、其他人員均按照順時(shí)針順序進(jìn)展。注：壺嘴不要對(duì)

7、客人4、主席臺(tái)一定要從客人背后加水。5、會(huì)議過(guò)程中或有人員發(fā)言時(shí)，可不用訊問(wèn)直接續(xù)水。6、倒水的時(shí)候要多留意察看，能否煙灰缸已滿，能否茶杯被 污染要及時(shí)改換。7、做到要輕、穩(wěn)。倒水的順序1、自動(dòng)拉門，門口淺笑送客2、對(duì)會(huì)場(chǎng)進(jìn)展檢查；A、有無(wú)遺留物品；B、檢查設(shè)備設(shè)備有無(wú)損壞；3、拾掇、整理睬場(chǎng)。4、房務(wù)中心入賬、報(bào)總臺(tái)，結(jié)賬。5、咨詢客人意見，送別客戶 6、留存會(huì)議檔案四、會(huì)后及送別禮儀接站迎賓送站告別模擬訓(xùn)練觀眾評(píng)分如客人提出會(huì)議期間，不許效力員進(jìn)場(chǎng)干擾，那么需在會(huì)議前將茶水臺(tái)放入會(huì)場(chǎng)邊角位，一切咖啡壺沖滿茶，并告知擔(dān)任客人，如茶水剩下1/4壺左右，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)效力員添加茶水。會(huì)議期間如需求提供茶歇，應(yīng)在茶歇時(shí)間前15分鐘將咖啡及小食品水果等預(yù)備好，客人茶歇時(shí)做好效力。 其他常見問(wèn)題如客人下午、晚上或