1、1共 64 頁12共 64 頁2體系概覽體系概覽3共 64 頁3復習導引復習導引1.線索指導線索指導（1）以構成生物體的化學元素為線索，引申出各種化合物的組成、結構和功能等相關）以構成生物體的化學元素為線索，引申出各種化合物的組成、結構和功能等相關知識。知識。（2）以）以“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗為線索，系統復習教材中常規實驗為線索，系統復習教材中常規實驗的原理、過程，并升華實驗方法和實驗原則等問題。實驗的原理、過程，并升華實驗方法和實驗原則等問題。 4共 64 頁42.重點關注重點關注（1）蛋白質和核酸。）蛋白質和核酸。運用列表法比較二者的異

2、同，并分析二者的聯系，同時結合遺傳內容明確基因對性狀的運用列表法比較二者的異同，并分析二者的聯系，同時結合遺傳內容明確基因對性狀的控制原理。重點分析兩者結構多樣性之間的關系及與功能多樣性的聯系。控制原理。重點分析兩者結構多樣性之間的關系及與功能多樣性的聯系。（2）檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的方法及觀察）檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的方法及觀察DNA和和RNA在細胞中的分布實在細胞中的分布實驗。驗。比較歸納各實驗的原理、顏色反應、實驗材料及相關試劑，總結鑒定類實驗的一般操作比較歸納各實驗的原理、顏色反應、實驗材料及相關試劑，總結鑒定類實驗的一般操作程序，結合生產、生活實際，分析相關實驗

3、的實際應用。程序，結合生產、生活實際，分析相關實驗的實際應用。5共 64 頁5（3）各種化合物的元素組成。）各種化合物的元素組成。比較分析各種有機化合物的共有元素和特有元素，并能辨析某些特殊化合物的種類。比較分析各種有機化合物的共有元素和特有元素，并能辨析某些特殊化合物的種類。3.鏈接社會鏈接社會蛋白質和血糖鑒定在醫學實踐中的應用，絲織品和棉麻制品的化合物種類分析及鑒定實蛋白質和血糖鑒定在醫學實踐中的應用，絲織品和棉麻制品的化合物種類分析及鑒定實驗的設計。驗的設計。6共 64 頁6第第1、5節節細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物7共 64 頁78共 64

4、頁8知識排查知識排查9共 64 頁910共 64 頁10雙基自測雙基自測1.下列有關組成生物體細胞的化學元素的敘述中，錯誤的是（）下列有關組成生物體細胞的化學元素的敘述中，錯誤的是（）A.組成生物體的最基本元素是碳組成生物體的最基本元素是碳B.SARS病毒和桃樹共有的元素是病毒和桃樹共有的元素是C、H、O、N、P等等C.生物體內含有的元素都是生物體所必需的生物體內含有的元素都是生物體所必需的D.Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素都是組成生物體的微量元素答案：答案：C解析：解析：生物體內含有的元素不一定是生物體所必需的，隨著環境污染的加劇，生物體不生物體內含有的元素不一定是生物體所必需

5、的，隨著環境污染的加劇，生物體不需要的元素也可能會進入生物體內。需要的元素也可能會進入生物體內。11共 64 頁112.科學家在利用無土栽培法培養一些名貴花卉時，培養液中添加了多種必需化學元素?？茖W家在利用無土栽培法培養一些名貴花卉時，培養液中添加了多種必需化學元素。其配方如下：其配方如下：其中花卉根細胞吸收最少的離子是（）其中花卉根細胞吸收最少的離子是（）A.Ca2B.SO42C.Zn2D.H2PO4離子離子KNaMg2Ca2NO3H2PO4SO42Zn2培養液濃培養液濃度度/（mmolL1）110.251210.25112共 64 頁12答案：答案：C解析：解析：根據組成生物體的化學元素在

6、生物體內的含量不同，將它們分成大量元素和微量根據組成生物體的化學元素在生物體內的含量不同，將它們分成大量元素和微量元素。大量元素包括元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括等；微量元素包括 Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。由于植物體內含有大量的等。由于植物體內含有大量的 Ca、S、P等元素等元素 ，這些元素，這些元素只有靠根從培養液中吸取，而培養液能為花卉提供只有靠根從培養液中吸取，而培養液能為花卉提供 Ca、S、P的離子分別是的離子分別是 Ca2、SO42、H2PO4，因此花卉對這些離子的吸收量較大。而，因此花卉對這些離子的吸收量較大。而 Zn屬于微量元素

7、，因此屬于微量元素，因此花卉對花卉對 Zn2的吸收量很少。的吸收量很少。13共 64 頁133.人體的肌肉細胞中含量最多的物質與過度肥胖者的脂肪細胞中含量最多的物質（）人體的肌肉細胞中含量最多的物質與過度肥胖者的脂肪細胞中含量最多的物質（）A.前者為蛋白質，后者為脂肪前者為蛋白質，后者為脂肪B.都是水都是水C.都是蛋白質都是蛋白質D.前者是水，后者是脂肪前者是水，后者是脂肪答案：答案：B14共 64 頁144.用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為（）用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為（）A.淺藍色淺藍色棕色棕色磚紅色磚紅色B.無色無色淺藍色淺藍色棕色棕色C.磚紅色磚紅色淺藍色

8、淺藍色棕色棕色D.棕色棕色綠色綠色無色無色答案：答案：A解析：解析：斐林試劑的甲液和乙液混合后，立即生成淺藍色的斐林試劑的甲液和乙液混合后，立即生成淺藍色的 Cu（OH）2 沉淀，加入還原沉淀，加入還原糖溶液后，在加熱的情況下，生成磚紅色的糖溶液后，在加熱的情況下，生成磚紅色的 Cu2O 沉淀，棕色是中間過渡顏色。沉淀，棕色是中間過渡顏色。15共 64 頁155.下列有關生物體內水的敘述中錯誤的是（）下列有關生物體內水的敘述中錯誤的是（）參與運輸營養物質和代謝廢物的水為自由水參與運輸營養物質和代謝廢物的水為自由水生物體內化學反應離不開水生物體內化學反應離不開水水是細胞結構的組成成分之一水是細胞

9、結構的組成成分之一人體細胞內水的存在形式為結合水和自由水人體細胞內水的存在形式為結合水和自由水自由水與結合水的比例與新陳代謝強弱關系不大自由水與結合水的比例與新陳代謝強弱關系不大不同細胞內自由水與結合水的比例相差不大不同細胞內自由水與結合水的比例相差不大A. B. C. D.16共 64 頁16答案：答案：C解析：解析：人體細胞內水的存在形式有自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分，人體細胞內水的存在形式有自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑、生化反應的介質或原料、運輸營養物質或代謝廢物等，自由水是細胞內良好的溶劑、生化反應的介質或原料、運輸營養物質

10、或代謝廢物等，故正確。錯誤：自由水的比例越大，新陳代謝越旺盛。錯誤：萌發的故正確。錯誤：自由水的比例越大，新陳代謝越旺盛。錯誤：萌發的種子細胞中自由水的比例較大，但休眠的大豆種子的細胞中，自由水的比例則比較種子細胞中自由水的比例較大，但休眠的大豆種子的細胞中，自由水的比例則比較小。小。17共 64 頁176.“樸雪樸雪”乳酸亞鐵口服液可以有效治療人類缺鐵性貧血癥，這是因為其中的乳酸亞鐵口服液可以有效治療人類缺鐵性貧血癥，這是因為其中的 Fe2進入進入人體后能（）人體后能（）A.調節血液的酸堿平衡調節血液的酸堿平衡B.調節血液的滲透壓調節血液的滲透壓C.構成紅細胞中的血紅蛋白構成紅細胞中的血紅蛋

11、白D.促進更多紅細胞的產生促進更多紅細胞的產生答案：答案：C解析：解析：Fe2是構成血紅蛋白的重要組成成分。是構成血紅蛋白的重要組成成分。18共 64 頁187. 有機化合物中具有不同的化學基團，它們對水的親和力不同。易與水結合的基團稱為有機化合物中具有不同的化學基團，它們對水的親和力不同。易與水結合的基團稱為親水基團，如一些蛋白質、淀粉等分子易溶于水；難與水結合的基團稱為疏水基團，親水基團，如一些蛋白質、淀粉等分子易溶于水；難與水結合的基團稱為疏水基團，如脂質分子中的碳氫鏈。脂質分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。如脂質分子中的碳氫鏈。脂質分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一

12、起。請回答：請回答：（1）等量親水性不同的兩種物質分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如上圖所示。）等量親水性不同的兩種物質分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如上圖所示。容器中的自由水量甲比乙容器中的自由水量甲比乙。19共 64 頁19（2）相同質量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質多），當它們含水量相）相同質量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質多），當它們含水量相同時，自由水含量較多的是同時，自由水含量較多的是種子。種子。（3）以占種子干重的百分比計算，種子萌發時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子）以占種子干重的百分比計算，種子萌發時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子的吸水

13、量的吸水量。（4）種子入庫前必須對其進行干燥處理，降低種子中的含水量，這是因為：）種子入庫前必須對其進行干燥處理，降低種子中的含水量，這是因為：a._；b._。20共 64 頁20答案：答案：（1）少（）少（2）花生（）花生（3）多）多（4）a.種子含水量高，呼吸作用強，種子內儲存的營養物質因分解而損失過多種子含水量高，呼吸作用強，種子內儲存的營養物質因分解而損失過多b.種子種子含水量高，呼吸作用強，放出熱量多，溫度增高，種子易發芽、霉變含水量高，呼吸作用強，放出熱量多，溫度增高，種子易發芽、霉變（5）氣候不同，特別是濕度、溫度不同）氣候不同，特別是濕度、溫度不同解析：解析：在容器或細胞中，如

14、果含水量相同，親水性物質越多則自由水越少，親水性物質在容器或細胞中，如果含水量相同，親水性物質越多則自由水越少，親水性物質越少則自由水越多。自由水的作用決定了細胞內自由水的含量較高時新陳代謝等生越少則自由水越多。自由水的作用決定了細胞內自由水的含量較高時新陳代謝等生命活動就強。而細胞內含水量的變化，主要是自由水含量的變化。所以，要使種子命活動就強。而細胞內含水量的變化，主要是自由水含量的變化。所以，要使種子細胞減弱其新陳代謝等生命活動，以減少其物質和能量的消耗，減少熱量的產生時，細胞減弱其新陳代謝等生命活動，以減少其物質和能量的消耗，減少熱量的產生時，最基本的做法就是對種子進行干燥處理，減少其

15、含水量。最基本的做法就是對種子進行干燥處理，減少其含水量。21共 64 頁2122共 64 頁22考點突破考點突破一、組成細胞的化學元素一、組成細胞的化學元素1.細胞中元素的種類細胞中元素的種類23共 64 頁23（1）組成生物體的化學元素在不同的生物體內種類大體相同；不同的生物體內各種化）組成生物體的化學元素在不同的生物體內種類大體相同；不同的生物體內各種化學元素的含量一般相差很大。學元素的含量一般相差很大。（2）大量元素和微量元素依含量而分，高于）大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10 000的為大量元素。的為大量元素。（3）微量元素盡管在生物體內含量少，但它是必需元素。）微量元素盡管

16、在生物體內含量少，但它是必需元素。（4）碳原子本身的化學性質，使它能夠通過化學鍵連接成鏈或環，從而形成各種生物）碳原子本身的化學性質，使它能夠通過化學鍵連接成鏈或環，從而形成各種生物大分子，正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學家才說大分子，正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學家才說“碳是生命碳是生命的核心元素的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命沒有碳，就沒有生命”，與其在生物體內的含量無關。，與其在生物體內的含量無關。24共 64 頁24（5）生物體內鮮重最多的元素為）生物體內鮮重最多的元素為O，干重最多的元素為，干重最多的元素為C；植物因含糖類多、蛋白質少，；植物因含糖

17、類多、蛋白質少，故干重中故干重中O較多；而動物相反，故干重中較多；而動物相反，故干重中C、N比例高，且比例高，且Ca、P等元素因在骨骼、等元素因在骨骼、牙齒中大量積累而較多。牙齒中大量積累而較多。（6）生物直接或間接獲得無機環境中元素的方式不同。）生物直接或間接獲得無機環境中元素的方式不同。25共 64 頁252.細胞中元素的作用細胞中元素的作用（1）組成化合物：）組成化合物：與光與光合作合作用有用有關關元素元素參與形成的物質及結構參與形成的物質及結構N蛋白質、蛋白質、ATP、NADP、葉綠素、核苷酸等、葉綠素、核苷酸等PATP、NADP、核苷酸、磷脂；動物體內牙齒、骨骼成分、核苷酸、磷脂；動

18、物體內牙齒、骨骼成分Mg葉綠素的組成成分葉綠素的組成成分其他其他元素元素S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；是蛋白質的特征元是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；是蛋白質的特征元素素26共 64 頁26（2）影響生命活動：）影響生命活動：Ca可調節肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐?？烧{節肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。K可維持人體細胞內液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性?？删S持人體細胞內液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。K在植物體內在植物體內可促進光合作用中糖類的合成和運輸?？纱龠M光合作用中糖類的合成和

19、運輸。B可促進植物花粉的萌發和花粉管的伸長，植物缺可促進植物花粉的萌發和花粉管的伸長，植物缺B會造成會造成“花而不實花而不實”。27共 64 頁273.知識拓展知識拓展（1）從化合物的元素組成上分析代謝產物。）從化合物的元素組成上分析代謝產物。糖類、脂質和蛋白質的組成元素中都有糖類、脂質和蛋白質的組成元素中都有C、H、O，可推知其代謝產物中都有，可推知其代謝產物中都有CO2和和H2O；蛋白質中還含蛋白質中還含N，故其代謝終產物中含有尿素。，故其代謝終產物中含有尿素。（2）從化合物的元素含量上分析其氧化分解時釋放的能量多少。）從化合物的元素含量上分析其氧化分解時釋放的能量多少。脂肪分子中氧的含量

20、遠少于糖類，而碳和氫的含量則比糖類多，因此等質量的脂肪徹底脂肪分子中氧的含量遠少于糖類，而碳和氫的含量則比糖類多，因此等質量的脂肪徹底氧化分解時所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量也多于糖類。氧化分解時所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量也多于糖類。28共 64 頁28（3）化合物的特殊元素組成在同位素標記法中的應用。）化合物的特殊元素組成在同位素標記法中的應用。噬菌體的蛋白質中含噬菌體的蛋白質中含S，而，而DNA中含中含P，因此可分別用同位素標記，因此可分別用同位素標記S和和P，以證明，以證明DNA是噬菌體的遺傳物質。是噬菌體的遺傳物質。（4）Na與與K能參與可興奮細胞（如肌細胞、腺細胞、神經細胞等

21、）的興奮性變化。能參與可興奮細胞（如肌細胞、腺細胞、神經細胞等）的興奮性變化。例如，神經細胞受到刺激之后膜內外的電位變化；維持人體細胞外液和內液的滲透例如，神經細胞受到刺激之后膜內外的電位變化；維持人體細胞外液和內液的滲透壓。壓。29共 64 頁29【典例典例1】下列有關組成生物體化學元素的論述中，正確的是（）下列有關組成生物體化學元素的論述中，正確的是（）A.組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多B.人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大C.組成生物體的化學元素在無機自然界

22、都可以找到組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到D.不同生物體內各種化學元素的含量比例基本相似不同生物體內各種化學元素的含量比例基本相似30共 64 頁30解析：解析：考查了組成生物體的化學元素。組成生物體的化學元素在自然界中都可以找到，考查了組成生物體的化學元素。組成生物體的化學元素在自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的。組成生物體的化學元素在生物體內和在自然界中的含沒有一種是生物界所特有的。組成生物體的化學元素在生物體內和在自然界中的含量相差很大。如生物體內含量最多的化學元素是量相差很大。如生物體內含量最多的化學元素是C、H、O、N元素，而自然界為元素，而自然界為O、Si、Al

23、、Fe元素含量較多；而且不同種的生物之間各元素的種類大致相同，但是含元素含量較多；而且不同種的生物之間各元素的種類大致相同，但是含量不相同。量不相同。答案：答案：C31共 64 頁31變式訓練變式訓練11 下列哪一實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的（）下列哪一實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的（）A.Mg是葉綠素的組成成分是葉綠素的組成成分B.油菜缺少油菜缺少B時只開花不結果時只開花不結果C.哺乳動物血液中哺乳動物血液中Ca鹽含量太低，會抽搐鹽含量太低，會抽搐D.缺缺P會影響會影響ATP的合成的合成解析：解析：缺少缺少B元素使油菜出現元素使油菜出現“花而不實花而不實”現象，說明現象，說

24、明B元素是油菜生命活動不可缺少元素是油菜生命活動不可缺少的元素，但油菜對的元素，但油菜對B元素的需求量又極少。因而此例是微量元素是生命活動所必需的元素的需求量又極少。因而此例是微量元素是生命活動所必需的例證，而例證，而A、C、D選項中的選項中的Mg、Ca、P均為大量元素，故應選均為大量元素，故應選B。答案：答案：B32共 64 頁32變式訓練變式訓練12 （2011北京市重點中學第一次月考）北京市重點中學第一次月考）下列各組物質中，由相同種類元下列各組物質中，由相同種類元素組成的是（）素組成的是（）A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原淀粉、半乳糖、糖原C.氨基

25、酸、核苷酸、丙酮酸氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長激素、胰島素性激素、生長激素、胰島素解析：解析：糖類的組成元素是糖類的組成元素是C、H、O，B組均屬于糖類；膽固醇、脂肪酸、性激素的組成組均屬于糖類；膽固醇、脂肪酸、性激素的組成元素也只有元素也只有C、H、O；脂肪酶、生長激素、胰島素是蛋白質，主要元素是；脂肪酶、生長激素、胰島素是蛋白質，主要元素是C、H、O、N，氨基酸組成元素主要為，氨基酸組成元素主要為C、H、O、N，核苷酸的組成元素是，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。答案：答案：B33共 64 頁33二、水二、水1.水的存在形式水的存在形式形式形式自由水自由水結合水結合水定義定

26、義細胞中絕大部分的水以游離態的形式存細胞中絕大部分的水以游離態的形式存在，可以自由流動在，可以自由流動與細胞內的其他物質相結合的水與細胞內的其他物質相結合的水含量含量約占細胞內全部水分的約占細胞內全部水分的95.5%約占細胞內全部水分的約占細胞內全部水分的4.5%特點特點流動性強、易蒸發、加壓可析離，可參流動性強、易蒸發、加壓可析離，可參與物質代謝與物質代謝不流動、不蒸發、不能析離，與其不流動、不蒸發、不能析離，與其他物質結合他物質結合34共 64 頁342.水的含量與代謝和抗逆性的關系水的含量與代謝和抗逆性的關系（1）當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速，如干種子內所含的主要是結）當

27、自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速，如干種子內所含的主要是結合水，干種子只有吸足水分合水，干種子只有吸足水分獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。（2）當自由水向結合水轉化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提）當自由水向結合水轉化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其生理原因之一就是結合水含量較高。旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其生理原因之一就是結合水含量較高。高。35共 64 頁353.水的知識總結水的知識總結36共 64 頁36【典例典例2】下列有關生物體內水的敘

28、述中錯誤的是（）下列有關生物體內水的敘述中錯誤的是（）參與運輸營養物質和代謝廢物的水為自由水生物體內化學反應離不開水水是參與運輸營養物質和代謝廢物的水為自由水生物體內化學反應離不開水水是細胞結構的組成成分之一人體細胞內水的存在形式為結合水和自由水自由細胞結構的組成成分之一人體細胞內水的存在形式為結合水和自由水自由水與結合水的比例與新陳代謝強弱關系不大不同細胞內自由水與結合水的比例水與結合水的比例與新陳代謝強弱關系不大不同細胞內自由水與結合水的比例相差不大相差不大A.B.C. D.37共 64 頁37解析：解析：人體細胞內水的存在形式有自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分，人體細胞內水

29、的存在形式有自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是細胞內良好的溶劑、生化反應的介質或原料，可運輸營養物質或代謝廢物自由水是細胞內良好的溶劑、生化反應的介質或原料，可運輸營養物質或代謝廢物等，故正確。錯誤：自由水的比例越大，新陳代謝越旺盛。錯誤：萌等，故正確。錯誤：自由水的比例越大，新陳代謝越旺盛。錯誤：萌發的種子細胞中自由水的比例較大，但休眠的大豆種子的細胞中，自由水的比例則發的種子細胞中自由水的比例較大，但休眠的大豆種子的細胞中，自由水的比例則比較小。比較小。答案：答案：C38共 64 頁38變式訓練變式訓練21 植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內發生了一系列適應植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內發生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速低溫的生理生化變