1、中醫體質調養與四季養生2體質是指由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類體質是指由先天遺傳和后天獲得所形成的，人類個體在形態構造和功能活動方面所固有的、相對個體在形態構造和功能活動方面所固有的、相對穩定的特性，與心理性格具有相關性。穩定的特性，與心理性格具有相關性。什么是體質？什么是體質？3九種體質氣虛質陰虛質陽虛質平和質特稟質氣郁質瘀血質濕熱質痰濕質4體質特征：胃納良好，睡眠安和，精力充分，二體質特征：胃納良好，睡眠安和，精力充分，二便自調，適應能力強，平素患病較少。便自調，適應能力強，平素患病較少。一、平和質一、平和質5體質特征：精神不振，肌肉松軟，聲音低，易頭體質特征：精神不振，肌肉松軟，聲音

2、低，易頭暈，易出汗，易疲勞，易感冒。暈，易出汗，易疲勞，易感冒。易患病癥：肥胖、內臟下垂、胃腸功能紊亂、慢易患病癥：肥胖、內臟下垂、胃腸功能紊亂、慢性支氣管炎等。性支氣管炎等。 二、氣虛質二、氣虛質6三、陽虛質三、陽虛質體質特征：肌肉不強健，平素畏冷，手足冰涼，體質特征：肌肉不強健，平素畏冷，手足冰涼，大便溏薄，性格沉靜、內向。大便溏薄，性格沉靜、內向。易患病癥：肥胖、痹癥、骨質疏松、痰飲、腫脹、易患病癥：肥胖、痹癥、骨質疏松、痰飲、腫脹、泄瀉、陽痿、驚悸等。泄瀉、陽痿、驚悸等。7四、陰虛質四、陰虛質體質特征：體形瘦長，不耐暑熱，眼睛干澀，口體質特征：體形瘦長，不耐暑熱，眼睛干澀，口干咽燥，皮

3、膚枯燥，大便干結，手足心熱，盜汗，干咽燥，皮膚枯燥，大便干結，手足心熱，盜汗，易失眠。易失眠。 易患疾病：結核病、失眠、腫瘤、咳嗽、消渴、易患疾病：結核病、失眠、腫瘤、咳嗽、消渴、內傷發熱等。內傷發熱等。8五、痰濕質五、痰濕質體質特征：體形肥胖，汗多黏膩，口粘、口甜，體質特征：體形肥胖，汗多黏膩，口粘、口甜，面部油多，手足心多汗，平素痰多，身體沉重。面部油多，手足心多汗，平素痰多，身體沉重。易患疾病：肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、中易患疾病：肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、中風、眩暈、胸痹、咳喘、痛風等。風、眩暈、胸痹、咳喘、痛風等。9六、濕熱質六、濕熱質體質特征：面部油多，易生瘡癤，口腔潰瘍、

4、異體質特征：面部油多，易生瘡癤，口腔潰瘍、異味，口苦，急躁易怒。味，口苦，急躁易怒。易患疾病：皮膚病、肝炎、膽結石、尿路感染、易患疾病：皮膚病、肝炎、膽結石、尿路感染、腰背痛等。腰背痛等。10七、瘀血質七、瘀血質體質特征：皮膚干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心體質特征：皮膚干糙，易生瘀斑，易患疼痛，心煩，女性多痛經，結膜充血或牙齦易出血。煩，女性多痛經，結膜充血或牙齦易出血。易患疾病：高血壓、中風、冠心病、痛風、糖尿易患疾病：高血壓、中風、冠心病、痛風、糖尿病、消瘦、痤瘡、腫瘤、抑郁癥、偏頭痛等。病、消瘦、痤瘡、腫瘤、抑郁癥、偏頭痛等。11八、氣郁質八、氣郁質體質特征：體形偏瘦，心情易煩、胸脅脹滿、

5、情體質特征：體形偏瘦，心情易煩、胸脅脹滿、情緒消沉，胸悶，常嘆氣，易失眠。緒消沉，胸悶，常嘆氣，易失眠。易患疾病：抑郁癥、失眠、偏頭痛、胸痛、肋間易患疾病：抑郁癥、失眠、偏頭痛、胸痛、肋間神經痛、慢性咽喉炎、慢性膽囊炎、肝炎、慢性神經痛、慢性咽喉炎、慢性膽囊炎、肝炎、慢性結腸炎等。結腸炎等。12九、特稟質九、特稟質體質特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中過敏體質特征：有先天性疾病，生理缺陷，其中過敏體質的人易對藥物、食物、氣味、花粉過敏。體質的人易對藥物、食物、氣味、花粉過敏。 易患病癥：過敏性疾病、遺傳疾病、胎傳疾病等。易患病癥：過敏性疾病、遺傳疾病、胎傳疾病等。13九種體質的調理方法九種體質

6、的調理方法14平和質平和質飲食調養：飲食調養：葷素搭配，葷素搭配，粗細搭配。粗細搭配。 飲食搭配15早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少平和質平和質16不要常吃過冷過熱的食物，食物品種應豐富多樣，不要常吃過冷過熱的食物，食物品種應豐富多樣， 多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過于油膩及辛辣多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過于油膩及辛辣 之物。之物。平和質平和質17適宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、適宜食用：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、 南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊不南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊不可過量等。可過量等。平和質平和質18四季保養四季保養春

7、季春季春季氣候變化大，不宜立刻減去衣被，著裝適宜春季氣候變化大，不宜立刻減去衣被，著裝適宜上薄下厚上薄下厚飲食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、飲食上宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、香菜、薺菜、蘿卜等輕靈宣透、清溫平淡的蔬菜。香菜、薺菜、蘿卜等輕靈宣透、清溫平淡的蔬菜。平和質平和質19夏季夏季夏季適宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼飲夏季適宜晚睡早起，常用溫水沐浴，切勿貪涼飲冷，空調溫度不要調的太低冷，空調溫度不要調的太低飲食宜多食新鮮水果如番茄、菠蘿、桃、李等，飲食宜多食新鮮水果如番茄、菠蘿、桃、李等，或其他清涼生津食品，如綠豆、冬瓜、苦瓜、黃或其他清涼生津食品，如綠豆、冬瓜、苦

8、瓜、黃瓜、生菜、豆芽等，中藥銀花、菊花、蘆根、以瓜、生菜、豆芽等，中藥銀花、菊花、蘆根、以清熱祛暑。清熱祛暑。 平和質平和質20長夏長夏夏秋之交的夏秋之交的“長夏往往會出現多雨或陰雨連綿長夏往往會出現多雨或陰雨連綿的情況，是一年中最潮濕的季節，其特點是的情況，是一年中最潮濕的季節，其特點是“濕濕熱為主，因此人體易感受暑濕之邪。熱為主，因此人體易感受暑濕之邪。濕氣過多會傷害脾胃，影響食欲，可以選用茯苓、濕氣過多會傷害脾胃，影響食欲，可以選用茯苓、藿香、山藥、蓮子、苡仁、扁豆、冬瓜、絲瓜等藿香、山藥、蓮子、苡仁、扁豆、冬瓜、絲瓜等淡滲利濕健脾食物，最忌滋膩礙胃的食物。淡滲利濕健脾食物，最忌滋膩礙胃

9、的食物。平和質平和質21 長夏養生茶飲長夏養生茶飲 山藥茯苓茶山藥茯苓茶 原料：茯苓原料：茯苓5g、山藥、山藥3g、花茶、花茶3g。 用法：用用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。 功能：健脾補腎。功能：健脾補腎。平和質平和質22秋季秋季秋季早睡早起，適當增加衣物。多練習深呼吸。秋季早睡早起，適當增加衣物。多練習深呼吸。飲食注意多吃些銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、飲食注意多吃些銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、阿膠、魚蝦、豬肉、家禽等。阿膠、魚蝦、豬肉、家禽等。平和質平和質23冬季冬季冬季要精神內斂，早睡晚起，大風、大雪天氣盡冬季要精神內斂，早睡晚起，大風、大雪天氣

10、盡量不要外出，此時也不適宜戶外鍛煉。量不要外出，此時也不適宜戶外鍛煉。適當進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、棗等溫補的適當進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿脯、棗等溫補的常用食品。蔬菜類可選用大白菜、板栗、黑豆、常用食品。蔬菜類可選用大白菜、板栗、黑豆、刀豆等。刀豆等。平和質平和質24氣虛質氣虛質飲食調養：飲食調養：適宜食用適宜食用益氣健脾的食物，舉例如下：益氣健脾的食物，舉例如下：果品類：紅棗、葡萄、蘋果、桃子、龍眼、橙子等。果品類：紅棗、葡萄、蘋果、桃子、龍眼、橙子等。蔬菜類：山藥、蓮子、白果、南瓜、包心菜、胡蘿蔬菜類：山藥、蓮子、白果、南瓜、包心菜、胡蘿 卜、土豆、蓮藕、黑木耳、菇類等。卜、土豆、蓮藕、

11、黑木耳、菇類等。25肉食類：雞肉、牛肉、羊肉、鵪鶉等。肉食類：雞肉、牛肉、羊肉、鵪鶉等。水產類：魚類、黃鱔等。水產類：魚類、黃鱔等。谷薯類：糯米、燕麥、芡實、紅薯、小米、玉米、谷薯類：糯米、燕麥、芡實、紅薯、小米、玉米、黃豆、白扁豆等。黃豆、白扁豆等。其其 它：鵪鶉蛋、麥芽糖、蜂蜜等。它：鵪鶉蛋、麥芽糖、蜂蜜等。 氣虛質氣虛質26不宜食用不宜食用具有耗氣作用的食物，舉例如下：檳榔、具有耗氣作用的食物，舉例如下：檳榔、空心菜、生白蘿卜等。空心菜、生白蘿卜等。不要盲目食用補藥。生冷苦寒、辛辣燥熱之品不不要盲目食用補藥。生冷苦寒、辛辣燥熱之品不要多吃，也不要食用過多滋膩、難消化的食品。要多吃，也不要

12、食用過多滋膩、難消化的食品。 氣虛質氣虛質27 推薦藥膳推薦藥膳參芪山藥烏雞湯參芪山藥烏雞湯 原料：烏雞一只，人參原料：烏雞一只，人參10克，黃芪克，黃芪30克，山藥克，山藥50克，生姜克，生姜1塊。塊。 做法：用人參、黃芪、山藥塞滿雞腹，剩余的人參、黃芪、山藥與烏做法：用人參、黃芪、山藥塞滿雞腹，剩余的人參、黃芪、山藥與烏 雞、生姜、鹽、清水一起放入砂鍋，清水的量要淹過烏雞，蓋雞、生姜、鹽、清水一起放入砂鍋，清水的量要淹過烏雞，蓋 上蓋。燉煮上蓋。燉煮23小時個小時即可。小時個小時即可。 氣虛質氣虛質28 四季調養四季調養 春季春季：適宜春捂，春捂有助于陽氣生發、防御風寒。春分：適宜春捂，春

13、捂有助于陽氣生發、防御風寒。春分時節艾灸曲池。時節艾灸曲池。 夏季夏季：大暑時節，可以喝一些冬瓜綠豆扁豆湯、小暑時節：大暑時節，可以喝一些冬瓜綠豆扁豆湯、小暑時節可以進食黃鱔、西洋參，夏至時節喝荷葉茯苓蓮子粥，艾可以進食黃鱔、西洋參，夏至時節喝荷葉茯苓蓮子粥，艾灸中脘。灸中脘。 氣虛質氣虛質29 氣虛質氣虛質 秋季秋季：喝一些酸梅湯、胡蘿卜竹蔗水、西洋參茶，夜晚：喝一些酸梅湯、胡蘿卜竹蔗水、西洋參茶，夜晚應防寒避風。秋分時節灸足三里。秋季不要急于進補，應防寒避風。秋分時節灸足三里。秋季不要急于進補，過了冬至時節就可以慢慢進補了。過了冬至時節就可以慢慢進補了。 冬季冬季：大寒時節，燉當歸生姜羊肉

14、湯。冬至時節燉老母：大寒時節，燉當歸生姜羊肉湯。冬至時節燉老母雞湯，艾灸關元。雞湯，艾灸關元。30陽虛質陽虛質飲食調養飲食調養適宜適宜食用溫補陽氣的食物，舉例如下：食用溫補陽氣的食物，舉例如下：果品類：荔枝、榴蓮、櫻桃、龍眼、板栗、紅棗、果品類：荔枝、榴蓮、櫻桃、龍眼、板栗、紅棗、 核桃、腰果、松子等。核桃、腰果、松子等。蔬菜類：生姜、韭菜、南瓜、香菜、蔥、蒜、胡蘿蔬菜類：生姜、韭菜、南瓜、香菜、蔥、蒜、胡蘿 卜、山藥、黃豆芽等。卜、山藥、黃豆芽等。31 肉食類：羊肉、牛肉、狗肉不可過多、鹿肉、雞肉等。 水產類：蝦、黃鱔、海參、鮑魚、淡菜等。 其它：麥芽糖、紅茶、茴香、桂皮、芥末、花椒、胡椒等

15、。陽虛質陽虛質32 不適宜不適宜食用生冷寒涼的食物，舉例如下：食用生冷寒涼的食物，舉例如下： 果品類：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、果品類：柑橘、香蕉、西瓜、甜瓜、火龍果、馬蹄、梨、柿子、枇杷、甘蔗等。柿子、枇杷、甘蔗等。 蔬菜類：苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、綠豆等。蔬菜類：苦瓜、黃瓜、絲瓜、芹菜、竹筍、綠豆等。 水產類：海帶、紫菜、田螺、螃蟹等。水產類：海帶、紫菜、田螺、螃蟹等。 其其 它：綠茶、冰鎮飲料、冰鎮果汁、新鮮椰子汁等。它：綠茶、冰鎮飲料、冰鎮果汁、新鮮椰子汁等。陽虛質陽虛質33 飲食本卷須知：減少食鹽攝入，多鹽飲食易患肥胖，腫飲食本卷須知：減少食鹽攝入，多鹽飲食易患

16、肥胖，腫脹、高血壓；烹飪方式最好采用燜、蒸、燉、煮的方法。脹、高血壓；烹飪方式最好采用燜、蒸、燉、煮的方法。陽虛質陽虛質34推薦藥膳：推薦藥膳：當歸生姜羊肉湯當歸生姜羊肉湯原料：羊肉原料：羊肉500克，當歸克，當歸20克，生姜克，生姜1塊。塊。351.把羊肉切成小塊放入沸水中焯一下，然后撈出瀝干水分倒進砂鍋，2.參加當歸、生姜，倒入清水大約是肉的2到3倍，蓋上蓋子，大火煮開之后換小火再煮約兩個小時，煮好后參加適量的鹽即可。 做法做法3637 四季調養四季調養 春季風多，晝夜溫差較大，陽虛體質的人應注意春季風多，晝夜溫差較大，陽虛體質的人應注意“春捂，逐漸減少春捂，逐漸減少衣被，適當從事戶外活動

17、，承受陽光照射。衣被，適當從事戶外活動，承受陽光照射。 夏季不要貪涼飲冷，少用空調，還可以在夏至、三伏適當食用羊肉、夏季不要貪涼飲冷，少用空調，還可以在夏至、三伏適當食用羊肉、雞肉等溫補之品。夏季暑熱多汗，也易導致陽氣外泄，要盡量防止強雞肉等溫補之品。夏季暑熱多汗，也易導致陽氣外泄，要盡量防止強力勞作，大汗傷陽。力勞作，大汗傷陽。 秋冬寒涼，宜及時增添衣被。適當服用溫補食物，在冬至、三九進食秋冬寒涼，宜及時增添衣被。適當服用溫補食物，在冬至、三九進食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壯腰健腎丸，金匱腎氣丸。堅持泡熱水腳，羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉或壯腰健腎丸，金匱腎氣丸。堅持泡熱水腳，可養護陽氣。可養護陽氣

18、。陽虛質陽虛質38 陰虛質陰虛質 飲食調養飲食調養 適宜食用的清淡甘潤滋陰的食物，舉例如下：適宜食用的清淡甘潤滋陰的食物，舉例如下： 果品類：石榴、葡萄、枸杞、蘋果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑果品類：石榴、葡萄、枸杞、蘋果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、葚、 羅漢果、西瓜、馬蹄、甘蔗等。羅漢果、西瓜、馬蹄、甘蔗等。 蔬菜類：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、蔬菜類：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、蓮藕、銀耳、百合、燕窩、綠綠 豆、赤小豆、黑芝麻等。豆、赤小豆、黑芝麻等。 肉食類：豬瘦肉、兔肉、鴨肉等肉類盡量少放調料，不要煎炸、燒肉食類：豬瘦肉、兔肉、鴨肉等肉類盡量少放

19、調料，不要煎炸、燒烤。烤。 水產類：烏龜、海蜇、烏魚、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚、鮑魚、水產類：烏龜、海蜇、烏魚、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚、鮑魚、 淡菜等。淡菜等。39 陰虛易生內熱，陰虛體質的人不耐受燥邪、熱邪，故您不陰虛易生內熱，陰虛體質的人不耐受燥邪、熱邪，故您不適宜食用辛辣燥熱香濃的食物，舉例如下：花椒、茴香、適宜食用辛辣燥熱香濃的食物，舉例如下：花椒、茴香、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花籽、韭菜、蝦仁、荔枝、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花籽、韭菜、蝦仁、荔枝、桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。 注意：上述食物如果要吃，也

20、應搭配涼性水果。注意：上述食物如果要吃，也應搭配涼性水果。陰虛質陰虛質40 推薦藥膳推薦藥膳海參百合羹海參百合羹原料：海參原料：海參1條，豬肉末條，豬肉末150克，百合克，百合50克，冬菇克，冬菇5朵，冬筍一塊。朵，冬筍一塊。做法：將百合、冬菇用清水做法：將百合、冬菇用清水泡開洗凈，將海參、冬泡開洗凈，將海參、冬筍、冬菇切成丁。鍋里筍、冬菇切成丁。鍋里放少許油和料酒，倒入放少許油和料酒，倒入泡冬菇泡冬菇、陰虛質陰虛質41 海參稍煮撈出瀝干備用，鍋里放一點底油，入肉末略炒，加一點醬油，翻炒入味，炒熟之后，參加少許清水，大火燒開，倒入海參、冬筍、冬菇、百合一起燒，開鍋之后放少許的鹽、醬油，再勾一點

21、薄芡，邊倒邊攪，煮兩三分鐘收汁即可。陰虛質陰虛質42 春季：春季陽氣升發，虛火上擾會明顯些，可以服用春季：春季陽氣升發，虛火上擾會明顯些，可以服用滋陰降火茶西洋參滋陰降火茶西洋參7g，麥冬，麥冬7g，蓮子，蓮子7g煎湯代茶煎湯代茶飲。飲。 夏季：重視避暑，防止烈日暴曬，可食用西洋參、西夏季：重視避暑，防止烈日暴曬，可食用西洋參、西瓜、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。瓜、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。陰虛質陰虛質43 秋季秋季：秋季是陰虛體質保養的重點。秋季萬物收斂，肺主：秋季是陰虛體質保養的重點。秋季萬物收斂，肺主肅降與之相應，因此秋天要保證肺的肅降。肅降與之相應，因此秋天要保證肺的肅降。 第一，應多郊游，

22、登高望遠，多到空氣清新清涼的地方。第一，應多郊游，登高望遠，多到空氣清新清涼的地方。第二，經常吃一些滋潤的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、第二，經常吃一些滋潤的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲豬瘦肉，還可以柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲豬瘦肉，還可以進食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。進食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。 第三，多練習深呼吸，使氣息綿長深沉。第三，多練習深呼吸，使氣息綿長深沉。陰虛質陰虛質44冬季冬季：注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當延：注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當延長睡眠時間，以養陰氣。長睡眠時間，以養陰氣。陰虛質

23、陰虛質45痰濕質痰濕質 飲食調養飲食調養 適宜健脾祛痰化濕的食物，舉例如下：適宜健脾祛痰化濕的食物，舉例如下： 水果類：金橘等。水果類：金橘等。 蔬菜類：山藥、白扁豆、綠豆芽、豆腐、蘑菇、蔥、蒜、海藻、海帶、蔬菜類：山藥、白扁豆、綠豆芽、豆腐、蘑菇、蔥、蒜、海藻、海帶、紫菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜、生姜等吃生姜應在夏季、早上比較好。紫菜、冬瓜、黃瓜、蘿卜、生姜等吃生姜應在夏季、早上比較好。可以把姜片、紅糖、紅棗片一起煮。可以把姜片、紅糖、紅棗片一起煮。 水產類：鯽魚等。水產類：鯽魚等。 谷薯類：薏苡仁、綠豆、蠶豆、黃豆、赤小豆等。谷薯類：薏苡仁、綠豆、蠶豆、黃豆、赤小豆等。 其其 它：芥末等。它：芥

24、末等。46 不適宜不適宜食用的酸性的、寒涼的、膩滯的、生澀的食物，舉食用的酸性的、寒涼的、膩滯的、生澀的食物，舉例如下：梅子、山楂、西瓜、動物內臟、龜鱉、阿膠、燕例如下：梅子、山楂、西瓜、動物內臟、龜鱉、阿膠、燕窩、糕點、糖果及含糖高的飲料等。窩、糕點、糖果及含糖高的飲料等。 堅持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。堅持吃早餐，勿食夜宵。要少吃水果。 忌暴飲暴食、進食速度過快和飽食。忌暴飲暴食、進食速度過快和飽食。痰濕質痰濕質47 推薦藥膳 芡實蓮子燉排骨 原料：排骨500克，芡實30克，蓮子20克 薏苡仁30克，陳皮5克，生姜1塊。 做法：先把芡實、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗，排骨焯水備用，再把

25、排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和生姜全倒進砂鍋里，大火煮開后改用小火燉兩個小時，參加適量鹽即可。痰濕質痰濕質48 四季調養四季調養 春季：調暢情志，保持積極心態，多組織一些戶外運動。春季：調暢情志，保持積極心態，多組織一些戶外運動。 夏季：出汗過多時應注意補充水分，慎吹空調，以免汗出夏季：出汗過多時應注意補充水分，慎吹空調，以免汗出不徹，壅遏生熱。飲食宜清淡，少食冰凍食品。多做運動，不徹，壅遏生熱。飲食宜清淡，少食冰凍食品。多做運動，防止烈日暴曬。防止烈日暴曬。 秋季：涼爽枯燥，應借天時健脾化濕，可采取運動、飲食秋季：涼爽枯燥，應借天時健脾化濕，可采取運動、飲食和藥物多種方法。和藥物多種方法。

26、冬季：飲食宜溫熱，注意保暖，規律作息，堅持鍛煉。冬季：飲食宜溫熱，注意保暖，規律作息，堅持鍛煉。痰濕質痰濕質49 飲食調養飲食調養 適宜適宜食用清淡、清熱祛濕類食物，舉例如下：食用清淡、清熱祛濕類食物，舉例如下： 果品類：西瓜、梨、馬蹄等。果品類：西瓜、梨、馬蹄等。 蔬菜類：苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆、蓮藕、芹菜、蔬菜類：苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、葫蘆、蓮藕、芹菜、薺菜、空心菜、莧菜、芥藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆薺菜、空心菜、莧菜、芥藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆等。等。 谷薯類：赤小豆、薏苡仁、綠豆等。谷薯類：赤小豆、薏苡仁、綠豆等。濕熱質濕熱質50 肉食類：兔肉、鴨肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。

27、肉食類：兔肉、鴨肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。 其其 它：綠茶、花茶等。它：綠茶、花茶等。 不宜不宜食用辛辣、油膩、甘溫及火鍋、油炸、燒烤類的食物，食用辛辣、油膩、甘溫及火鍋、油炸、燒烤類的食物，舉例如下：銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠、蜂蜜、麥芽糖、羊舉例如下：銀耳、燕窩、雪蛤、阿膠、蜂蜜、麥芽糖、羊肉、狗肉、鱔魚、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、飴糖、肉、狗肉、鱔魚、韭菜、生姜、香菜、辣椒、酒、飴糖、胡椒、花椒等。胡椒、花椒等。 勿食過飽，戒煙限酒。勿食過飽，戒煙限酒。濕熱質濕熱質51 冬瓜鴨肉湯冬瓜鴨肉湯 原料：鴨肉原料：鴨肉500克，冬瓜連皮克，冬瓜連皮500克，土茯苓克，土茯苓15克，薏苡仁克，薏苡仁

28、80克，克，陳陳 皮皮5克。克。 做法：鴨肉切塊、冬瓜連皮切片、薏苡仁洗凈，陳皮、土茯苓用冷水做法：鴨肉切塊、冬瓜連皮切片、薏苡仁洗凈，陳皮、土茯苓用冷水泡泡 軟，將鴨肉、薏苡仁、陳皮、軟，將鴨肉、薏苡仁、陳皮、 土茯苓一起放入煲內，加蓋用土茯苓一起放入煲內，加蓋用 慢火煲約慢火煲約2小時。再參加冬瓜片，小時。再參加冬瓜片， 再煲大約再煲大約1小時，加適量鹽即可。小時，加適量鹽即可。 濕熱質濕熱質52 四季保養四季保養 春季春季：多拉伸關節和筋骨，多做側部伸展運動。：多拉伸關節和筋骨，多做側部伸展運動。 夏季夏季：可多喝涼茶。注意皮膚清潔，環境如果濕熱，可以：可多喝涼茶。注意皮膚清潔，環境如果

29、濕熱，可以使用空調。使用空調。 秋季秋季：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝：多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每日清晨喝一小杯淡鹽水。霜降時節可以用藕、梨燉豬脊骨，滋陰補一小杯淡鹽水。霜降時節可以用藕、梨燉豬脊骨，滋陰補腎。腎。 冬季冬季：不宜多用補品，以防助濕生熱。：不宜多用補品，以防助濕生熱。濕熱質濕熱質53 飲食調養飲食調養 您適宜食用具有活血化瘀、行氣解郁的食物，舉例如下：您適宜食用具有活血化瘀、行氣解郁的食物，舉例如下： 果品類：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、果品類：山楂、橙子、柚子、桃子、李子、金橘、芒果、木瓜等。木瓜等。 蔬菜類：韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生

30、姜以上適合冬蔬菜類：韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜以上適合冬季食用、蓮藕、黑木耳、海帶、紫菜、油菜、白蘿卜、季食用、蓮藕、黑木耳、海帶、紫菜、油菜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍、紫皮茄子、菇類、魔芋等。胡蘿卜、竹筍、紫皮茄子、菇類、魔芋等。瘀血質瘀血質54水產類：螃蟹、海參等。水產類：螃蟹、海參等。谷薯類：黑豆等。谷薯類：黑豆等。其其 它：紅糖、醋、玫瑰花、桃仁、綠茶、糯米甜它：紅糖、醋、玫瑰花、桃仁、綠茶、糯米甜酒、紅葡萄酒等酒類量要少。酒、紅葡萄酒等酒類量要少。不適宜食用的食物：肥甘厚味、寒涼冰凍、過辣、不適宜食用的食物：肥甘厚味、寒涼冰凍、過辣、過于刺激性的食物和咖啡、濃茶等飲料。過于刺激性的食物

31、和咖啡、濃茶等飲料。瘀血質瘀血質55 當歸田七烏雞湯當歸田七烏雞湯原料：烏雞原料：烏雞1只，當歸只，當歸15克，田七克，田七5克，生姜克，生姜1塊。塊。瘀血質瘀血質56做法：當歸和田七放進清水做法：當歸和田七放進清水中浸泡，和生姜一起放在中浸泡，和生姜一起放在烏雞上，參加適量的鹽，烏雞上，參加適量的鹽，倒入清水沒過烏雞，燉至倒入清水沒過烏雞，燉至雞肉爛熟即可。雞肉爛熟即可。 瘀血質瘀血質57川芎白芷燉魚頭川芎白芷燉魚頭 原料：鰱魚頭約原料：鰱魚頭約250克，紅棗克，紅棗80克，克， 川芎川芎12克，克，白芷白芷12克，生姜克，生姜3克克。 瘀血質瘀血質58做法：做法：1.鰱魚頭洗凈，紅棗去核，

32、鰱魚頭洗凈，紅棗去核，2.與其他原料放入砂鍋，與其他原料放入砂鍋，加適量水，蓋上蓋，小火加適量水，蓋上蓋，小火慢燉后，參加鹽調味即可。慢燉后，參加鹽調味即可。5960 四季保養四季保養 春季：經常做舒展側體運動，春季：經常做舒展側體運動，“披發緩行頭發不要緊披發緩行頭發不要緊扎。盡量蓬松，穿衣服也要寬松，以利于氣血的生發。扎。盡量蓬松，穿衣服也要寬松，以利于氣血的生發。 夏季：應借氣候炎熱之天時，溫散氣血之瘀滯，早晚多做夏季：應借氣候炎熱之天時，溫散氣血之瘀滯，早晚多做戶外運動，防止正午暴曬。切莫貪圖冷飲、生鮮、酸收之戶外運動，防止正午暴曬。切莫貪圖冷飲、生鮮、酸收之品，以免加重血瘀傾向。早睡

33、早起，不宜直接臥于涼席之品，以免加重血瘀傾向。早睡早起，不宜直接臥于涼席之上。上。瘀血質瘀血質61 秋季：適宜進補溫散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、秋季：適宜進補溫散活血的食物，如油菜、慈菇、桃子、醋、紅糖等，也可進補健脾益氣、滋陰之品，以應秋時涼醋、紅糖等，也可進補健脾益氣、滋陰之品，以應秋時涼燥的氣候特點，改善皮膚毛發枯燥的狀態。不要秋凍。燥的氣候特點，改善皮膚毛發枯燥的狀態。不要秋凍。 冬季：衣著密實冬季：衣著密實,注意保暖。多做室內運動，常用熱水沐注意保暖。多做室內運動，常用熱水沐浴周身，增進氣血運行。天晴好時可到戶外沐浴陽光，呼浴周身，增進氣血運行。天晴好時可到戶外沐浴陽光，呼吸新

34、鮮空氣。早睡晚起，宜適量食用溫補的食物，如羊肉、吸新鮮空氣。早睡晚起，宜適量食用溫補的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、龍眼、荔枝、山楂等，以溫經牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、龍眼、荔枝、山楂等，以溫經通脈。忌食生冷、反季水果和酸澀食品，以免感寒收澀，通脈。忌食生冷、反季水果和酸澀食品，以免感寒收澀，加重瘀血。加重瘀血。瘀血質瘀血質62 飲食調養飲食調養 適宜適宜食用具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物，舉例食用具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物，舉例如下：如下： 果品類：橙子、橘子、金橘、山楂、龍眼、紅棗、葡萄、果品類：橙子、橘子、金橘、山楂、龍眼、紅棗、葡萄、柚子、開心果等。柚子、開心果等

35、。 蔬菜類：黃花菜、海帶、洋蔥、蔥、蒜、海藻、絲瓜、包蔬菜類：黃花菜、海帶、洋蔥、蔥、蒜、海藻、絲瓜、包心菜、香菜、蘿卜、蘑菇等。心菜、香菜、蘿卜、蘑菇等。 谷薯類：小麥、刀豆等。谷薯類：小麥、刀豆等。 其其 它：茴香、桂皮、檳榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等它：茴香、桂皮、檳榔、丁香、玫瑰花、茉莉花等。氣郁質氣郁質63不宜不宜食用收斂酸澀的食物，舉例如下：烏梅、酸食用收斂酸澀的食物，舉例如下：烏梅、酸棗、楊桃、檸檬等。也不宜食用辣椒、濃茶、咖棗、楊桃、檸檬等。也不宜食用辣椒、濃茶、咖啡等刺激品及甘薯、蠶豆、栗子等容易引起腹部啡等刺激品及甘薯、蠶豆、栗子等容易引起腹部脹氣的食物。脹氣的食物。不要過分

36、清熱，可以少量飲酒，但不能過度。不要過分清熱，可以少量飲酒，但不能過度。氣郁質氣郁質64推薦藥膳推薦藥膳 雙花西米露雙花西米露 原料：西米原料：西米50克，玫瑰花克，玫瑰花10克，茉莉花克，茉莉花10克克。65 做法：玫瑰花、茉莉花開水沖泡備用，再把西米倒入開水做法：玫瑰花、茉莉花開水沖泡備用，再把西米倒入開水中，用中火煮到西米呈半透明狀，中間還留有一點白中，用中火煮到西米呈半透明狀，中間還留有一點白, 注意：要一邊煮一邊攪拌，否那么西米會粘鍋底注意：要一邊煮一邊攪拌，否那么西米會粘鍋底)，將，將泡好的花茶倒入西米露里，開火煮，直到西米露變成全透泡好的花茶倒入西米露里，開火煮，直到西米露變成全

37、透明，即可。明，即可。氣郁質氣郁質66 春季：肝屬木，木主生發，喜條達，與春令升發之陽氣相春季：肝屬木，木主生發，喜條達，與春令升發之陽氣相應，肝失疏泄那么肝氣郁滯。因而春季是改善氣郁的黃金應，肝失疏泄那么肝氣郁滯。因而春季是改善氣郁的黃金季節。一定要舒展形體，舒暢情緒。季節。一定要舒展形體，舒暢情緒。氣郁質氣郁質67 夏季：夏季：?內經內經?記載夏天應記載夏天應“使志無怒，使華英成秀，使氣使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，假設所愛在外。此夏天之應，養生之道也。意思得泄，假設所愛在外。此夏天之應，養生之道也。意思是說，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌發怒，保持氣機是說，在夏天人的精神要蓬勃向上，切忌發怒，保持氣機通暢。通暢。 秋冬季：應適當運動，增加戶外活動和社會交往，以放松秋冬季：應適當運動，增加戶外活動和社會