1、第第1 1課時課時的日常生活中的日常生活中的溶液溶液 實驗探求一【實驗實驗探求一【實驗9-19-1】蔗糖】蔗糖溶解于水溶解于水 現現 象象形成什么形成什么蔗糖顆粒逐漸減少最后消逝蔗糖顆粒逐漸減少最后消逝構成了均一、穩定的蔗糖溶液構成了均一、穩定的蔗糖溶液在在20ml水中參與一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，察看景象水中參與一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，察看景象思索思索? 生活中的礦泉水、自來水是屬于純真物還是生活中的礦泉水、自來水是屬于純真物還是混合物？混合物？ 那蔗糖水呢？那蔗糖水呢？蔗糖在水中為什么會蔗糖在水中為什么會“消逝呢？消逝呢？食鹽溶液中的離子運動食鹽溶液中的離子運動 只需水分不蒸發，溫度不變化，

2、蔗糖與水或氯化鈉與水不會分別，取其中恣意的一部分進展比較，發現它們的組成完全一樣。一種或幾種物質分散到另一種物質一種或幾種物質分散到另一種物質 里，構成均一的、穩定的混合物。里，構成均一的、穩定的混合物。 溶液的特征：溶液的特征：1 12 21 1、定義、定義: :密度、濃度、顏色等密度、濃度、顏色等均一性均一性: :指溶液任一部分的組成和性質一樣指溶液任一部分的組成和性質一樣穩定性穩定性: :在外界條件不變時，溶液穩定存在在外界條件不變時，溶液穩定存在溶質不會從溶劑分別出來溶質不會從溶劑分別出來2、溶液的組成、溶液的組成 m m溶液溶液 = m = m溶質溶質 + m + m溶溶劑劑 V溶液

3、溶液 V溶質溶質 + V溶劑溶劑溶液溶液 硫酸銅溶液硫酸銅溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀鹽酸稀鹽酸 溶質溶解前的形狀溶質溶解前的形狀 溶劑硫酸銅固體硫酸銅固體 碘固體碘固體 硫酸液體硫酸液體 氯化氫氯化氫 氣體氣體 形狀形狀水液態水液態酒精液態酒精液態水液態水液態水液態水液態醫用酒精醫用酒精 乙醇乙醇 液體液體 水液態水液態討論：討論：怎樣確定溶液中誰是溶質？誰是溶劑？怎樣確定溶液中誰是溶質？誰是溶劑？溶液的稱號溶液的稱號: :普通溶質的稱號在前，溶劑普通溶質的稱號在前，溶劑的稱號在后的稱號在后( (通常溶劑通常溶劑“水隱去水隱去) )。如。如: :硫硫酸銅溶液、碘酒、溴的四氯化碳溶液酸

4、銅溶液、碘酒、溴的四氯化碳溶液但假設其中有一種是水，不但假設其中有一種是水，不管多少，普通把水叫做溶劑。管多少，普通把水叫做溶劑。固體、氣體溶于液固體、氣體溶于液體，構成溶液時；體，構成溶液時；固體和氣體普通作固體和氣體普通作溶質，液體作溶劑。溶質，液體作溶劑。 判別以下溶液中的溶質和溶劑判別以下溶液中的溶質和溶劑溶液溶液溶質溶質溶劑溶劑氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液食鹽水食鹽水石灰水石灰水10ml汽油汽油90ml植物油植物油90ml酒精酒精10ml水水NaOHH2OCa(OH)2NaClH2OH2O汽油汽油酒精酒精 H2O植物油植物油 (1) (1)均一、穩定的液體一定是溶液嗎？均一、穩定的液體一

5、定是溶液嗎？ (2) (2)溶液一定是無色透明的嗎？溶液一定是無色透明的嗎？ (3) (3)將蔗糖溶液和將蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后還是溶液混合后還是 溶液嗎？溶液嗎？ (4) (4)溶液里的溶質只能是一種物質嗎？溶液里的溶質只能是一種物質嗎？均一、透明、穩定的液體不一定是溶液，如水均一、透明、穩定的液體不一定是溶液，如水.溶液不一定是無色的溶液不一定是無色的:硫酸銅溶液硫酸銅溶液(藍色藍色) Cu2+氯化鐵溶液氯化鐵溶液(黃色黃色)Fe3+氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液(淺綠色淺綠色)Fe2+高錳酸鉀溶液紫紅色高錳酸鉀溶液紫紅色 MnO4-3、溶液的用途生活中生活中醫

6、療上醫療上農業上農業上實驗室中實驗室中實驗探求二：溶質與溶劑的關系實驗探求二：溶質與溶劑的關系 在兩支試管中各參與在兩支試管中各參與2mL3mL水，分別參與水，分別參與12小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各參與小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各參與2mL3mL汽油，再分別參與汽油，再分別參與12小粒碘或高錳小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，察看景象。酸鉀。振蕩，察看景象。 實驗實驗9-2 不同溶質在不同溶劑中的溶解性不同溶質在不同溶劑中的溶解性溶劑溶劑溶質溶質現象現象水水碘碘水水高錳酸鉀高錳酸鉀汽油汽油碘碘汽油汽油 高錳酸鉀高錳酸鉀幾乎不溶溶液略顯棕黃色幾乎不溶溶液略顯棕黃色 溶解，溶液呈紫紅色溶解，溶液呈

7、紫紅色溶解，溶液呈棕色溶解，溶液呈棕色幾乎不溶幾乎不溶【結論】：【結論】：物質的溶解才干與溶質和溶劑的性質有關。物質的溶解才干與溶質和溶劑的性質有關。同一種溶質在不同的溶劑中溶解才干不同；同一種溶質在不同的溶劑中溶解才干不同；不同的溶質在同一種溶劑中的溶解才干也不同。不同的溶質在同一種溶劑中的溶解才干也不同。實驗景象紀錄實驗景象紀錄實驗探求三：實驗探求三：實驗實驗9-3 水和乙醇可以互溶嗎？水和乙醇可以互溶嗎？溶劑溶劑溶質溶質 振蕩前現象振蕩前現象振蕩后現象振蕩后現象 靜置后現象靜置后現象 論結論結水水乙醇乙醇分層分層混合均勻混合均勻不分層不分層乙醇與水互溶乙醇與水互溶留意：乙醇能與水以恣意比

8、例互溶留意：乙醇能與水以恣意比例互溶練習練習1 1：燒杯中有：燒杯中有100100毫升毫升NaClNaCl溶液，請比溶液，請比較較A A處和處和B B處密度的大小處密度的大小( )( )A A：A A B B B B： A A B BC C：A= A= B BD D： 不能確定不能確定ABC練習練習2 2：當水分不蒸發，溫度不改動時，：當水分不蒸發，溫度不改動時，KNO3KNO3溶液放置一年時間后，溶液放置一年時間后，KNO3KNO3將將 A A：會沉降下來：會沉降下來 B B：不會分別出來：不會分別出來C C：會浮上水面：會浮上水面 D D：不能確定：不能確定B 洗滌劑為什么能除去餐具上的油

9、污呢？洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？現象現象倒掉液體倒掉液體后試管是后試管是否干凈否干凈振蕩振蕩前前振蕩振蕩后后靜置靜置后后液體液體分層分層構成構成乳狀乳狀渾濁渾濁液體液體液體液體分層分層液體液體分層分層構成構成乳狀乳狀渾濁渾濁液體液體,有泡有泡 液體液體不分層不分層 否否 是是實驗實驗9-4 乳化作用乳化作用二、濁液：二、濁液：小液滴分散到液體里構成的混合物小液滴分散到液體里構成的混合物3 3、特征：、特征：三、洗滌劑的乳化功能三、洗滌劑的乳化功能 洗滌劑去污原理：洗滌劑具有乳化功能，能洗滌劑去污原理：洗滌劑具有乳化功能，能將油滴分散成無數細小的液滴，隨水流走。將油滴分散成無數細小的液滴

10、，隨水流走。區別區別: 汽油或酒精去污原理：汽油汽油或酒精去污原理：汽油或酒精能溶解油污。或酒精能溶解油污。1 1、乳濁液：、乳濁液：2 2、懸濁液：、懸濁液： 固體小顆粒分散到液體里構成的混合物固體小顆粒分散到液體里構成的混合物4 4、用途：、用途：醫藥上的鋇餐是醫藥上的鋇餐是BaSO4BaSO4的懸濁液的懸濁液; ;粉刷墻粉刷墻的涂料也是懸濁液的涂料也是懸濁液; ;農業上農業上, ,把農藥配成把農藥配成乳濁液或懸濁液節約農藥乳濁液或懸濁液節約農藥, ,提高藥效提高藥效( (如如, ,波爾多藥是懸濁液波爾多藥是懸濁液).). 定義定義特征特征類別類別舉例舉例溶溶液液懸懸濁濁液液乳乳濁濁液液探

11、求實驗：探求實驗： 溶液、懸濁液和乳濁液的區別溶液、懸濁液和乳濁液的區別液體小液滴分散到另液體小液滴分散到另一種液體里構成不均一種液體里構成不均一、不穩定的混合物。一、不穩定的混合物。固體小顆粒分散到液固體小顆粒分散到液體里構成不均一、不體里構成不均一、不穩定的混合物。穩定的混合物。一種或幾種物質分散一種或幾種物質分散到另一種物質里構成到另一種物質里構成均一、穩定的混合物。均一、穩定的混合物。均一均一穩定穩定不均一不均一不穩定不穩定不均一不均一不穩定不穩定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食鹽水食鹽水糖水糖水稀鹽酸稀鹽酸石灰水石灰水泥漿水泥漿水洪水洪水油水油水練習練習3 3、可以作為溶質的、

12、可以作為溶質的 A A、只需固體、只需固體 B B、只需液體、只需液體 C C、只需氣體、只需氣體 D D、氣、液、固體都可以、氣、液、固體都可以練習練習4 4、把少量物質參與水中充分攪拌可以得到溶、把少量物質參與水中充分攪拌可以得到溶液的有液的有 A A、泥沙、泥沙 B B、酒精、酒精 C C、汽油、汽油 D D、蔗糖、蔗糖練習練習5 5、以下關于溶液的說法正確的選項是、以下關于溶液的說法正確的選項是 A A、溶液一定是無色的、溶液一定是無色的 B B、均一穩定的液體是溶液、均一穩定的液體是溶液C C、溶液中的溶質可是固體、液體，也可是氣體、溶液中的溶質可是固體、液體，也可是氣體 D D、溶

13、液中的溶質只能是一種物質、溶液中的溶質只能是一種物質CB DD 現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態計等儀器和固態NaClNaCl、NH4NO3NH4NO3、NaOHNaOH他還可選用其他儀器和藥品，試他還可選用其他儀器和藥品，試設計實驗方案，探求它們溶解于水時設計實驗方案，探求它們溶解于水時是放出熱量還是吸收熱量。是放出熱量還是吸收熱量。1.1.實驗方案：實驗方案：2.2.實驗簡圖：實驗簡圖：根據實驗記錄實驗結果根據實驗記錄實驗結果, ,完成第完成第3030頁表格頁表格. .(1)(1)分別向三只燒杯中倒入等分別向三只燒杯中倒入等體積的水體積的水, ,然后測

14、出水溫然后測出水溫(2)(2)分別將等質量的三種固分別將等質量的三種固體放入上述三只燒杯中體放入上述三只燒杯中, ,攪攪拌并測出溫度拌并測出溫度(3)(3)比較前后溫度變化比較前后溫度變化四、溶解時的吸熱或放熱景象四、溶解時的吸熱或放熱景象1 1、溶解過程的兩種變化、溶解過程的兩種變化: :分散過程分散過程:水合過程水合過程:吸收熱量吸收熱量放出熱量放出熱量2 2、幾種表現、幾種表現: :(1)(1)分散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量分散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量: :表現為放熱表現為放熱, ,溫度升高溫度升高. .(2)(2)分散過程吸收的熱量大于水合過程放出的熱量分散過程吸收的熱量大于水合過程放出的熱量: :表現為吸熱表現為吸熱, ,溫度降低溫度降低. .(3)(3)分散過程吸收的熱量等于水合過程放出的熱量分散過程吸收的熱量等于水合過程放出的熱量: :表現為溫度不變表現為溫度不變. .溶解過程溶解過程分散過程分散過程吸熱吸熱水合過程水合過程放熱放熱吸熱放熱吸熱放熱溶液溫度降低溶液溫度降低例如例如:NH4NO3:NH4NO3固體溶于水固體溶于水吸熱吸熱 = = 放熱放熱 溶液溫度不變溶液溫度不變 例如例如:NaCl:NaCl固體溶于水固體溶于水吸熱放熱吸熱放熱溶液溫度升高溶液溫度升高 例如例如:NaOH:NaOH固體和濃硫酸固體和濃硫酸(H2SO4