1、草莓優(yōu)良品種與栽培技術(shù) 草莓是當(dāng)前世界主要漿果之一，有"水果皇后'之美稱，養(yǎng)分豐富，味道芬香，既可鮮食，又可加工。草莓結(jié)果早、適應(yīng)性廣，栽培周期短，經(jīng)濟(jì)效益高，因而這幾年在我國(guó)南方快速進(jìn)展起來(lái)，現(xiàn)將適于我國(guó)南方栽培的優(yōu)良品種和栽培技術(shù)介紹如下。 一、草莓品種 目前國(guó)內(nèi)外草莓品種約2000多個(gè)，因各地條件不同選擇相宜品種是非常重要的，南方多為露地栽培或小拱棚栽培，應(yīng)選擇淺休眠、抗病蟲(chóng)害力量較強(qiáng)、商品性好的品種作為栽培品種，依據(jù)福建省福州市蔬菜討論所近20年來(lái)的試驗(yàn)，認(rèn)為比較相宜我國(guó)南方栽培的品種有豐香、花蘭第、童子一號(hào)、土特拉、鬼露干等。 豐香：為目前南方主要栽培品種。植株生長(zhǎng)

2、勢(shì)強(qiáng)，休眠淺。果雞心形，果色艷麗，平均單果重達(dá)25克。可溶性固形物含量高，風(fēng)味佳，有濃郁草莓香味。不抗白粉病，留意早期預(yù)防白粉病，畝產(chǎn)約2000公斤。 花蘭第：為近兩年剛進(jìn)展起來(lái)的品種，植株直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，極淺休眠。果圓錐形，果色艷麗，平均單果重達(dá)28克，果味香甜微酸，抗病力強(qiáng)，高抗白粉病，畝產(chǎn)約2800公斤。 童子一號(hào)：株型高大直立，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，極淺休眠。果圓錐形或楔形，果色深紅，果味香甜微酸，果大而整齊，平均單果重38克。抗病力強(qiáng)，高抗白粉病。畝產(chǎn)3000公斤以上。 土特拉：植株高大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，極淺休眠。果圓錐形或楔形，平均單果重30克，*單果重達(dá)100克，果味香甜微酸。抗病力強(qiáng)，高抗白粉病

3、。畝產(chǎn)2500公斤以上。 鬼露干：植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，極淺休眠。果為標(biāo)準(zhǔn)的圓錐形，色澤明麗，味香甜，可溶性固形物含量高達(dá)15，品質(zhì)佳。中后期留意疏花疏果，保持大果率達(dá)80%以上。抗高溫，適應(yīng)性強(qiáng)，抗白粉病。畝產(chǎn)約1800公斤左右。 二、栽培技術(shù) 1.土壤與幼苗選擇：土壤條件宜選擇地面平坦、水源豐富、富含有機(jī)質(zhì)、透氣性好的砂壤土，并宜為弱酸性或中性土壤。選用水旱輪作地，可有效預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，不宜選擇與草莓有共同病害的馬鈴薯、茄子、番茄等茄科作物為前茬。深翻25-30厘米，使土壤充分熟化。幼苗宜選用生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、花芽分化完全的脫毒組培苗。 2.定植：依據(jù)氣候和栽培品種的特點(diǎn)，南方地區(qū)應(yīng)于9月上旬

4、至10月上旬定植，定植時(shí)要深不埋心，淺不露根，新莖弓背向外。采納深溝高畦雙行栽培，畦高20厘米，寬1.1米（包溝）,株行距20-25厘米。每畝種植6000-7000株。定植后要準(zhǔn)時(shí)檢查埋心苗、露根苗，勤澆薄水以促進(jìn)緩苗。約10天即可緩苗，然后削減澆水次數(shù)，輔以0.1%-0.3%的薄復(fù)合肥進(jìn)行提苗。 3.蓋膜：依據(jù)草莓的栽培特點(diǎn)，草莓栽培采納地膜掩蓋，能有效增加植株的抗病力、防止果實(shí)與土壤接觸而受污染、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。冬季霜凍期較長(zhǎng)的地方要加蓋小拱棚，以防止草莓花序受到凍害，影響產(chǎn)量。一般狀況下，定植25-30天后準(zhǔn)時(shí)掩蓋地膜，并去除老葉和匍匐莖，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。 4.肥料管理：草莓根系淺，

5、生育期、采收期都較長(zhǎng)，必需在定植前施足基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥1500-2000公斤、過(guò)磷酸鈣35-40公斤、草木灰125-150公斤作底肥。定植成活后每隔10天追肥1次，用氮磷鉀復(fù)合肥,濃度為0.2%漸漸增加到0.6%。 5.水分管理：草莓是需水較多的植物，對(duì)水分要求較高，但不同生育期對(duì)水分要求不一樣。定植到蓋膜階段，氣溫較高，土壤蒸發(fā)量大，而植株新根未大量形成，宜薄水勤澆或采納溝灌。蓋膜后，土壤蒸發(fā)量削減，可半個(gè)月溝灌1次，保持土壤潮濕。到了春季，如降雨頻繁，應(yīng)加強(qiáng)排水工作，以防爛果，造成品質(zhì)下降。 6.疏花疏果：豐香、鬼怒甘草莓的花序?yàn)榫蹅慊ㄐ颍窗ご畏謩e為1級(jí)花序、2級(jí)花序、3級(jí)花序等，

6、*次的花結(jié)果小或成為無(wú)效花。因此，準(zhǔn)時(shí)疏掉*次的花果，可節(jié)約養(yǎng)分，增大果實(shí)，促進(jìn)成熟，防止植株早衰，一般每個(gè)花序上保留1-3個(gè)花果即可。花蘭第、童子一號(hào)、土特拉草莓多為單花抽生，可適當(dāng)疏除較弱小的花，集中養(yǎng)分，使果實(shí)大小勻稱。 7.病蟲(chóng)害防治：南方草莓栽培主要病害有白粉病、灰霉病。白粉病主要發(fā)生在豐香、鬼怒甘等品種上，一旦發(fā)生擴(kuò)散，極難根除，要做好早期預(yù)防工作，可用甲基托布津、腈菌唑等農(nóng)藥防治。灰霉病主要發(fā)生在高濕條件下，各品種均會(huì)受害，生產(chǎn)上應(yīng)以農(nóng)業(yè)預(yù)防為主，防止過(guò)度密蔽，加強(qiáng)通風(fēng)透光，防止?jié)穸冗^(guò)大，農(nóng)藥以速克靈、撲海因有明顯防治效果。害蟲(chóng)有蜘蛛、飛虱、小菜蛾等，應(yīng)優(yōu)先考慮使用高效低毒和無(wú)殘留的農(nóng)藥，采收前7天停止用化學(xué)農(nóng)