1、隨著互聯網在我國的快速發展，網絡已經滲透到我們生活的各個方面，從新聞、游戲、學習到衣飾、食品、美容、運動等等。網絡改變著大眾的生活方式，也改變著傳統企業的營銷方式，越來越多的企業開始關注網絡營銷，開始利用互聯網開展營銷活動，并且開始取得顯著的成效。餐飲企業由于受服務范圍的影響，一直以來主要采取的營銷策略是線下的精準促銷推廣方式，相比電子、服裝、房產等傳統企業，對網絡營銷的重視程度和投入力度都較小。只有極少數有戰略眼光的餐飲企業主開始意識到網絡營銷的重要性。將其上升到營銷的戰略高度。餐飲企業進軍網絡市場，開展網絡營銷已是大勢所趨，先出擊者，將搶得先機。本文從餐飲企業開展網絡營銷的目的、優勢和具體

2、的實施策略角度來進行剖析，對已開展網絡營銷和即將開展網絡營銷的餐飲企業有一定的參考和借鑒價值。一、餐飲企業網絡營銷目的不了解網絡營銷的人，提到網絡營銷以為就是在互聯網上打廣告，做宣傳。事實并非如此，網絡營銷能幫企業實現的網絡營銷目的有很多。除了宣傳促銷外，還包括網絡品牌甥造與提升、線，卜銷售渠道建設和在線客戶關系管理與維護等。既能見到短期的銷售業績，又能產生長期的營銷效果。所以，餐飲企業在開展網絡營銷前，首選要確定具體的網絡營銷目標，然后有針對性的去通過各種網絡營銷手段來實施。二、餐飲企業網絡營銷優勢現今，各行各業的企業，特別是中小企業開始熱衷于網絡營銷，是因為互聯網有其獨特的營銷價值和魅力。

3、和傳統的線下營銷相比，餐飲企業開展網絡營銷：£要有如下幾方面的優勢。1跨時空互聯網能超越時間約束和空間限制進行信息交換，因此使得脫離時空限制達成交易成為可能，餐飲企業可有更多時間和更大的空間進行營銷，可每周7天，每天24小時隨時隨地的提供全球性營銷服務。2更精準通過互聯網，餐飲企業能更精準的鎖定目標用戶有針對性的開展一對一的營銷，為用戶提供個性化的餐飲服務。例如針對餐館周邊寫字樓的用戶開展網絡營銷，可以選擇在同樓社區網站上投放網絡廣告能直擊目標用戶群體，根據用戶以往的餐飲消費數據信息，定期為用戶推薦感興趣的餐飲服務，能極大的提升用戶滿意度。3易評估傳統的線下推廣效果評估非常困難，傳單

4、發出去后，有多少人瀏覽了，多少人產生了消費行為，很難統計。而在網絡上開展營銷，可以通過網絡營銷效果統計分析軟件，對網絡廣告、網絡促銷等各種網絡營銷活動的效果進行詳細的分析和評估，為企業快速的提供營銷決策建議。4互動性網絡營銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動機，讓受眾在自發的心理驅動下接受訊息，而不是像傳統信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動地接受信息，而是主動地掌握和控制信息，并參與到信息的內容和傳播之中。研究表明，網站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會影響到用戶對網站的信任程度，網絡營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。21三、餐飲企業網絡營銷策略在確定明確的網絡營銷目標后，餐

5、飲企業應結合自身資源和特色，有針對性的制定網絡營銷策略。網絡營銷策略，需要整合各種網絡資源和網絡推廣手段，來實現低成本高回報的營銷效果。針對餐飲行業獨有的服務特色，在開展網絡營銷時，如下幾種網絡營銷策略，更能發揮餐飲企業的網絡營銷優勢。1營銷型網站建設網站是餐飲企業在互聯網上的名片，也是開展網絡營銷的基礎。但目前大部分餐飲企業網站，都只停留在企業信息發布、宣傳的層面，沒有充分發揮網站的營銷價值。只有從用戶的角度出發，構建營銷型網站，才能產生更大的營銷效果。營銷型網站是指以現代網絡營銷理念為核心，以搜索引擎良好表現用戶良好體驗為標準，能夠更好地籽訪客轉化為顧客的企業網站。?具體而言，營銷型網站的

6、建設必須具備如下幾個屬性：(1)友好的搜索引擎表現營銷型網站的一個顯著特點就是能。自我推廣。，突出體現在營銷型網站具有友好的搜索引擎表現，友好的搜索引擎表現指的是，通過搜索引擎優化，使用戶在搜索引擎檢索相關關鍵詞時能夠獲得較為理想的自然排名。搜索引擎優化通常涉及頁面結構設計、內容信息組織、內外部鏈接策略等方面，這是一個龐大的系統上程，也是營銷型網站建設需要重點解決的問題。在營銷型網站建設巾，搜索引擎優化工作是基礎和長期的工作。從企業網站的前期規劃階段就必須開始進行，而且必須要貫穿于企業網站制作和后期運營全過程。(2)良好的用戶體驗友好的搜索引擎表現可以為網站帶來用戶，而要留在用戶網站必須具備良

7、好的用戶體驗。基于良好用戶體驗的網站建設必須充分考慮網站對用戶的可信性、用戶訪問網站的友好性、與用戶間的互動性等要素，從而讓用戶在訪問網站的過程中獲得良好的主觀感受。所以，能體現企業信譽的相關信息介紹，在線FAQ、在線客服工具等功能是必不可少的。(3)完善的效果評估體系營銷型網站還必須有完備的效果評估體系，它包括流量統計、網站分析、廣告分析客戶關系管理等內容。效果評估體系將幫助企業及時了解網站運營過程中的各項指標和發展趨勢，清楚當前的廣告投入和回報情況。效果評估體系對于企業調整網絡營銷策略正確評價網絡營銷的投入產出比有非常重要的作用。2利用社會化網絡媒體。開展口碑營銷口碑營銷，是低成本、高轉化

8、率的推廣方式，能快速的提升企業品牌信任度、忠誠度。而互聯網則是最佳的u碑傳播通道，借助互聯網的論壇、博客、SNS社區、微博等網絡社區能實現快速的網絡u碑傳播。側重于服務的餐飲行業，口碑對產品的銷售、品牌的建設有更大的影響權重。有效的利用各種社會化網絡媒體，開展網絡u碑營銷，將能快速提升品牌知名度和顧客忠誠度。常見的網絡口碑推廣策略包括：利用百度知道、搜搜問答等問答類平臺來回答用戶對企業餐飲服務有關的問題。與有話語權的博客主開展促銷活動，激勵博客主主動u碑傳播企業的產品信息-在新浪微博、騰訊微博平臺建立企業官方微博，與用戶進行即時互動在大眾點評等知名的點評類網站進行品牌形象宣傳，與消費者進行互動

9、。3定期開展網絡促銷活動促銷活動的開展，能刺激消費者的消費欲望，餐飲行業開展促銷活動效果更加顯著。在互聯網也可以通過各種形式開展促銷活動。適合餐飲企業的常用網絡促銷方式有如下幾類：(1)企業官方網站發布促銷信息企業官方網站是企業的形象窗口，在企業官方網站發布線上線下的促銷信息，既能與消費者形成實時互動，又有低成本優勢，是企業發布網絡促銷信息的必選渠道。(2)與各大團購網站臺作，開展團購促銷現在團購網站發展勢頭迅猛。出現了大量全國性的和地方性的團購網站。網民網絡團購消費習慣已逐漸形成。餐飲企業通過與團購網站開展合作，定期的推出少量低價餐飲服務，既能刺激消費者的消費欲望，同時也能起到品牌宣傳的作用，一些大型的團購網站每日訪問量能達到幾十萬，品牌宣傳效果顯著。(3)發放電子優惠券電子優惠券與傳統的紙質優惠券比。幾乎是零成本，同時用戶使用起來也方便。在互聯網上可以實現快速的批量贈送。電子優惠券的發放。除了在企業官網發布外，還可以選擇打折，促銷類網站平臺發布。4構建復合型網絡銷售渠道對企業營銷而盲，互聯網既有媒體價值，也有渠道價值。餐飲企業可以通過互聯網低成本的擴展銷售渠道，并且沒有地域限制。目前，餐飲企業可以通過在官方網站開通在線訂餐系統和利用第三方訂餐平臺提供訂餐服務兩種方式來構建復合型網絡銷售渠道。目前，第三方訂