1、精選優質文檔-傾情為你奉上酒店主管競聘考核試卷工號： 姓名： 分店： 成績 ： （總分：100分，考試時間：60分鐘）一、 選擇題（每題4分，共40分）基礎部分1）員工日常用餐時間為（ A ）；A、 30分鐘 B、 25分鐘 C、 45分鐘 D、35分鐘2）哪個不是傾聽技巧（ D ）A、假設別人的答案 B、距離要拉近 C、提問復述 D、不打斷說話者3）在工作中，和諧良好的上下級關系應是（ C ）的關系，應是一種民主、平等、互尊、互愛、和諧親密的關系。A、服從上級、相互支持 B、指揮下級、相互支持 C、尊上愛下、相互扶持 D、尊上愛下、一團和氣4）引起客人投訴最主要的因素（ B ）A、服務、員工

2、、環境、價格、舒適度 B、安全、服務、員工、環境、價格C、服務、消防、清潔、布局、人員D、價格、服務、員工、5）關于“平等待人”理解或做法正確的是（ D ）A、對待顧客時，不做任何區別 B、別人如何待我C、多勞多得，少勞少得，不勞動者不得食用D、把尊重人格作為平等待人的核心 6）崗位是構成一個員工全部工作任務和（ A ）的集合A、責任 B、對象 C、條件 D、待遇個人表現部分（按實際心里所想的情況答題）1）如果你的上司總是要求員工堅守崗位、無私奉獻，但他自己卻很少做到，你的看法是（ ）A、上司對下屬提出各種要求，這是天經地義的事兒(1)B、一般不會相信上司的話(3)C、很氣憤、但也沒有辦法(2

3、)D、這樣的上司難以服眾，也讓人看不起(4)2）你在某小飯館吃飯，點了一盤“魚香肉絲”，結果服務員卻給你端上來一盤“京醬肉絲”。你會（ ）A、退回，要飯館按照自己的要求重新做(4)B、將就吃，但必須向飯館說明(2)C、將就吃，但要求飯館打個折扣(1)D、如果飯館能夠賠禮道歉，這事情就不計較了(3)3）“三聚氰胺奶粉“事件剛剛過去了幾年，據報到，最近又有不法廠家鋌而走險，生產并銷售毒奶粉，對此你的看法是（ ）A、明知故犯，罪加一等，只有加重處罰，才能改變局面(3)B、商人都是見利忘義，發生這樣的事情不奇怪(1)C、國人的道德水平就是這樣、無奈、無語(2)D、嚴厲處罰不作為的行業管理人員(4)4）

4、你的領導與公司總經理鬧了矛盾，矛盾鬧下來雙方逐漸生分了。在領導和總經理之間，你會（ ）A、傾向與領導這邊，畢竟TA才是與你在日常工作流程中，接觸最多的人(2)B、傾向與站在總經理一邊，因為對于工作上的一些決策，更具有權威性(1)C、心里有點著急，想著這樣鬧下去對公司發展不利，可是又拿不出主意(3)D、不介入他們之間的是非，認真做好職責范圍內的事物。(4)二、 填空題（共30分）1、酒店有限公司的企業文化與核心理念（任寫三條，6分）（1） （2） （3） 2、酒店第一家分店是 年 月成立的，華師總部是 年 月成立的。（4分）3、寫出客房服務員與前臺接待員上班時間（6分）客房服務員 08:00-1

5、6:00 16:00-00:00 00:00-08:00 前臺接待員 08:30-16:30 16:00-00:00 00:00-8:00 4、員工的懲處類別 口頭警告 、 嚴重警告 、 書面警告 、 最后警告 、 解除勞動關系 或開除。（6分）5、主管績效評估表有哪四項指標： 財務類 、 客戶類 、 運營管理類 、 學習成長類 。（4分）6、*人智慧是：認真做事只能把事情做對，用心做事才能事情做好。（4分）三、 問答題（每題5分，共15分）1、請寫出你現在分店主管名字和分管工作范疇？ 2、日常營運中，遇到客人投訴，你是如何與客人進行溝通，又如何跟店長反饋問題的？3、案例分析：有一名員工做主管

6、長以后，覺得有壓力，提出要做回普通員工。請寫出你的看法？四、附加題目（共15分）案例分析：小劉碩士畢業后，被招聘到一家酒店做管理人員，領導和同事都對他的寄予了很高的期望，希望他能彌補公司一些在酒店制度操作與行為規范上模糊的區域，在老員工之間樹立榜樣。當時公司要求分店出一套新的培訓計劃，需要具體的去查一些資料，認真的對員工的培訓需求做記錄，但是小劉拒絕了，他認為這不屬于自己的職責范圍內，自己沒有義務做這樣的瑣碎的小事。同事們還逐漸地發現，小劉平時只接受上級直接分配的任務，而且在工作過程中也是拖拖拉拉，經常是3天的活5天才能完成，而且還能找出明顯的問題。不僅這樣，他在工作中時常指揮別人達到自己的要求，卻從來不自己動手起到帶頭作用。大家感覺小劉好像沒有把工作的事情真正放在心上。因此，通過幾