1、11堆肥普及論壇報NO.29川崎廣人2015年4月24日編輯hkawahiro22yahoo.co.jp堆肥栽培循環農業實踐方法(1)”有朋自遠方來，不亦樂乎”！，最近朋友和微博上想來農場學習堆肥的人增加，向我提問制作堆肥方法，我需要寫堆肥制作與堆肥栽培的課本，我從2013年2月介紹了日本堆肥栽培理論和實踐，到現在大概每月出版一次堆肥栽培普及論壇報，一共28號，400頁，并對朋友們提問進行回答。可是日本大規模設備堆肥制作方式和中國農民要求不適合，這是我一年間中華幾萬里需要介紹堆肥普及云游最深感變。大部分朋友沒有錢買設備或小規模，因此不用設備的堆肥制作方式，在我們農場自己堆肥制作方式已經成功了,

2、可是堆肥栽培都 按日本堆肥栽培方式開始。我在這個農場落戶了1年，有很多好朋友，他們認識我，已經入鄉隨俗，落地生根，扎根中原。根據朋友們的要求我們農場開堆肥制作栽培培訓會，我再次看堆肥普及論壇報NO，1到NO，28，決定了沒有錢買設備或小規模農場的堆肥制作和堆肥栽培方式課本。1， 培訓目的一,想學習堆肥制作和栽培方式的朋友增加,而他們想參觀農場.不定期隨時對應不容易，不能充分說明，所以開始培訓會 二,為了沒有錢買設備或小規模農場的堆肥制作原理到栽培方式，培訓會介紹體系理論和實踐，這是培訓會課本，培訓會時間只有六個小時，不能介紹基本方式，培訓生需要在培訓前后自學。將來培訓需要一住兩天,和學習這課本

3、,必須記得基本原理。2， 課程 培訓參加門還沒看，制作堆肥，所以重視百聞不如一見。一，為了不要投資堆肥廠的制作堆肥制作理論(質問和討論)二，用手制作堆肥制作實習(質問和討論)三，堆肥施肥(質問和討論)四，用堆肥病害蟲對策和栽培(質問和討論) 前言1，落地生根扎根中原和堆肥普及（1）中國農村幾萬里堆肥栽培普及云游在中國農場日本農業專家平時工作的農場可能很少，所以介紹我為什么來中國落戶中原的原陽縣小劉固村。我是1946年生的社會運動者，研究亞洲農業經濟后，從38歲為了實踐活動在巖手消費合作社（社員22萬戶，出資金3億人民幣，銷售額24億元）工作，2006年退休。我出版無數用日語，英語，漢語論文，書

4、，關于亞洲農業經濟，日本合作社，日本堆肥栽培技術等等從理論到實踐技術，在百度上可以看。我在消費合作社工作期間擔任產直事業，是消費合作社和農業合作社間買賣提攜，自己研究農業栽培，特別堆肥制作，用堆肥栽培和農民經營。所以我從日本堆肥栽培黎明時代看堆肥栽培和經營40年以上歷史，堅信堆肥栽培的有效性。2006年中國青島農業大學校長等參觀巖手消費合作社聯合會，他們邀請我來中國參觀農村和合作社可能性。2009年到2010年在大學一邊努力建立大學消費合作社，一邊研究農村農業。我認識在山東的消費合作社發展時期還沒到達，可是農業技術為專業合作社發展很有益的。特別堆肥制作和栽培方式還沒介紹，普及，所以堅信堆肥制作

5、和栽培的意義。一，在農村堆肥還沒認識，施生糞和化肥，二，土壤太硬，和作物味道都不好吃，三，大學研究員都不認識堆肥，在互聯網上幾乎沒有知識。我想為把余剩人生為中國堆肥普及工作，我回日本為了中國農村再次學習實踐技術。2013年1月中國人民大學農村農業研究學院（溫鐵軍教授，院長）主辦的全國合作經濟論壇會參加，報告日本產直買賣后，和很多中國人朋友們開始中國農村堆肥栽培云游，去北京農村，山東，廣東，香港，蘇州，上海農村，陜西，山西，甘肅，河南，內蒙古考察農業，農民。65歲老人帶來30公斤行李，面對沒翻譯不好交流，不好吃飯，挺不好廁所，沒有工資的嚴酷云游?？墒俏艺J識中國農民需要我的堆肥栽培技術，我決心為中

6、國農業做出貢獻，發現余剩人生的價值。通過這個云游我認識了，一，還沒看完全發酵堆肥，還沒見面堆肥制作的基礎方式，二，五家堆肥廠，一家以外，全部還沒發酵，不是堆肥，三，認識施生糞和化肥的，四，體驗農村農民生活，相信我的技術可以做貢獻。進一步，一，在農村會說普通話很少，普通話交流很困難，二，用寫看中文交流都很困難，三，所開貴汽車，一個吃飯幾百元多的規模農場主都不投資堆肥廠，介紹免費制作方式都不實踐，我認識了用中文說的說服大概沒有效果。（2）入鄉隨俗，落地生根，扎根中原 2014年1月，春節之前，我和幾個朋友一起來原陽縣官廠鎮小劉固村的農場，沒有別的地方的預定路，已經精疲力竭，請農場主到春節結束三餐，

7、宿舍。一邊休息，一邊為農場研究堆肥栽培方法。遺憾的是這個一月逗留中發覺這個農場可能倒閉，可是為了感謝逗留機會，介紹我的重建方案，循環農業方式。我春節后再次出去云游。 3月，我的甘肅省天水簽證不能延長，我找別的就業，哪兒是河南。住新的就業農場，不久后小劉固農場董事長給他聯系，她說農場依靠循環農業重建，來農場考察。我對面困難時，面對困難的農場支援我。我來中國目的是不是賺錢，找人生價值，我決心以后連面對什么困難都在小劉固農場一個人都持續工作。原陽從鄭州黃河對岸在于，可是經濟和文明還沒發達，農業技術落后和去年2014年青椒價格每斤6毛，迷你番茄1塊，銷售路都落后，專業農民不能幸存下來。我被主帝派遣這邊

8、，所以連什么困難都不能移動別的地方。（3）用日本式堆肥栽培方式建立示范園 2014年春節后臺灣人和山東人農業專家通過銀行介紹投資來農場管理溫室和大棚，他們技術很低，不認識堆肥栽培方式，和他們說了農產品在香港可以銷售貴，都錯了，是慌的。他們失敗了而自己逃走了。農場沒有外人的技術判斷的能力，所以依靠他們管理，可是這個失敗損失不小。原來農場重建方式應該是自力更生，不能依靠別的地方的技術。川崎廣人是小劉固農場的人，不是客人，已經入鄉隨俗，落地生根，扎根中原農場，和農場一起人生。我的寫看中文充分，可是對話不充分，對話面對困難的時，普通話可以幫助。 日本式堆肥栽培是循環農業，家畜糞都讓發酵轉化堆肥，以完全

9、發酵的好堆肥作物對病害蟲的抵抗力保持。水果和果菜的甜度提高好吃，消費時間都可以延長。用好堆肥，好耕耘，日本種子和管理西紅柿甜度可以提高6度以上，是在中國第一位，是消費者實現安全，好吃。所以開發好銷售路，而可以賣貴價格。堆肥原料的家畜糞必須無成長促進抗生素養豬，我們導入日本式養豬方式，實現無抗生素養豬。飼料是主要盡多在農場產出的飼料和蔬菜殘渣，都無農藥堆肥栽培產品。制作堆肥-作物栽培-養豬-糞的循環，以銷售堆肥，作物，豬雞肉，以開發好銷售路可以賣貴，例如，西紅柿可以賣至少每斤10塊以上收入。進一步，產量都可以增加。在日本堆肥栽培西紅柿，甜度6度以上，產量每畝6噸。我們幾年以內追究甜度10度，產量

10、都10噸。 川崎是堆肥制作栽培專家，堆肥栽培技術非常寬大，在只農場不能準備設備，所以我們積極地采用日本農業科技。目前幾個日本科技公司支援農場，他們約定最先進技術介紹。2， 自己堆肥制作方式；小劉固農場的實踐（1）日本式西紅柿堆肥栽培的技術 河南原陽的西紅柿一切都不好吃，甜度大概1,2度以下，產量都不多。因為施生糞和化肥，從育苗到收割栽培技術很低，設備都很落后，市場總產量都很少。在日本西紅柿產量占蔬菜栽培的40%，因為很好吃甜度3,4度以上，西紅柿專家農家產出甜度6度以上像水果一樣，產量每畝6噸以上，從孩子到老人可以吃，整年都可以收割，特別堆肥栽培時甜度6度以上，產量都每畝6噸以上。我們目標是五

11、年以內目標是甜度10度，每畝產量到10噸。十年以內甜度14度，產量14噸，在中國第一位，全球第一位級。 我們栽培主要西紅柿的理由是在中國西紅柿栽培最落后，市場還沒發展，最可以發揮堆肥栽培效果甜度提高產量增加，在蔬菜栽培中最困難，誰都不容易學。西紅柿堆肥栽培的一般關鍵是，一，制作高級堆肥，二，用太陽熱土壤消毒等無農藥病害蟲對策，三，深耕壟作和施堆肥，四，加水設備，溫度管理，五，日本種子，六，整枝摘芽等栽培管理。農場目的是不僅一家農場成功，而且為這兒地方農業做出貢獻。我們在農場的成功技術積極地介紹朋友們都一個任務。（2）為什么規模農場都自制堆肥是有利的；小劉固農場的實踐 在河南氣候下自制完全發酵堆

12、肥有幾個好處，第一，不要建立設備，需要一輛鏟車和混凝土地板，下雨天需要塑料。第二，為了完全發酵需要至少六個月，冬天時需要更多時間。第三，買附近糞尿秸稈時，80頓鴨糞和運送費一共4000元。第四，除了原料集合運送以外的勞動量不多，制作20噸（6米×6米×高度1米）時，需要用鏟車6次攪拌18小時，加水三天一次每次1個小時20次，準備原料一次5個小時，一共43小時。每畝施肥1,5頓時，20噸一年一次可以施肥13畝。我們農場從2014年8月開始制作，已經完成50噸，正在制作80噸。第五，自制堆肥的最大價值好處是和自己農地適合的堆肥可以制作。在日本不管有免費堆肥，很多成功農民自制堆肥

13、。為了蘋果栽培，西紅柿栽培，水稻栽培，各式各種栽培，農地肥料成分不一樣。中日堆肥廠對農民顧客沒有施肥指導，在日本農業合作社指導施肥，栽培，可是在中國沒有施肥，栽培指導。我們買附近養鴨場的鴨糞，因為在養鴨場地面上覆蓋秸稈，糞排出才開始發酵，所以我們賣鴨糞時，糞秸稈一定發酵過了，不要買秸稈混合。采用有小型翻斗車農民運送鴨糞到農場，用鏟車把鴨糞，一點兒牛糞，米糠，蘑菇渣，貝殼，海藻泥和牛糞，發酵菌（送健力）混合，加水，攪拌。兩三天開始溫度提高，有溫度計每日測定記錄。溫度提高大搞65-70度，每二，三天加水測定水分。溫度開始降低時，再次加水用鏟車攪拌，米糠和蘑菇渣發揮發酵能力，二，三次發酵時都可以加以

14、混合。五，六次連加水和攪拌都溫度不提高時，檢查原料，沒惡臭，為1-3豪團?；床灰娊斩挄r到達大概完熟堆肥。堆肥制作過程是像看培養小寶寶一樣，有時間看看，沒有惡臭，發酵有有點兒好臭。正在制作100噸堆肥，是10萬元價值，感有點兒多錢的人感情。鴨糞發酵需要二，三個月，一般牛豬糞需要六個月到一年。我們農場有56溫室大棚50畝和露天150畝，一共400畝，需要堆肥至少300噸，自制可以，從經濟效果看來不困難。一般蘋果園和露天蔬菜栽培需要每畝1,5噸，200畝需要每年300噸。施肥時期收割后11月-12月施基肥，準備必須到10月制作完了。一年幾次制作的話，不要寬大堆肥制作廠面積，一輛鏟車過了。 自制堆

15、肥的發酵有幾個缺點，第一，發酵溫度慢慢提高，堆肥質量一般不好，特別冬天發酵能力不好。第二，有很多蒼蠅，不衛生。第三，我們農場使用鴨糞到達農場時有點兒發酵，因為養鴨場地面上覆蓋秸稈就糞排出才開始發酵，惡臭很少。可是在養牛豬場地面上沒有秸稈的糞尿起來很多惡臭，環境問題。第四，可是那個質量改革無窮，勞動工作不多，可是準備工作繁瑣的。我們農場自制堆肥的理由是為了研究制作高級堆肥，和為了中華農民農場提供好堆肥。所以不是好例子。在日本無數農民自制堆肥，大部分規模農場自制堆肥，那個制作方式都各種各式。在中國什么堆肥都一頓1000元以上，為規模農場看來自制堆肥經濟。為了讓真的堆肥栽培成功，自制堆肥一般法則，到

16、達習慣自制堆肥都自制堆肥，推薦。這個課本目的是推薦自制堆肥。 為了自制堆肥的設備需要地面混凝土，推薦有房頂混粘土，加水設備，一輛鏟車。在日本政府投資建立堆肥廠，進口農產品增加就國內休耕面的增加，堆肥過剩，堆肥價格1噸免費-60元-200元，只有高級堆肥可以幸存下來，幾乎堆肥廠每年產出虧損，政府負擔這個虧損。所以大部分農民不自己制作堆肥?？墒谴蟛糠殖晒r民自制堆肥，因為堆肥肥料成分和土壤成分都各種各樣，農民和土壤應該適合，所以自制堆肥。在中國堆肥價格太貴，什么規模農民都自制堆肥完全有利的。為規模農場用鏟車攪拌不適合，不經濟，所以需要設備堆肥廠。需要每年1000噸堆肥的農場最好建立設備堆肥廠。3，

17、讓堆肥栽培需要緊急發展的理由和從一家農場到宏觀農業的價值（1）一家農場的成功計劃 河南農業大概是冬天種小麥，夏天種玉米，大米，也種有蔬菜等等。規模農場都基于小麥-玉米每畝農業經濟計算（谷物農業基本模式）。收入 小麥 產量700斤×1,2元 840元 玉米 產量800斤×1,2元 960元1800元支出 土地使用費 每畝 1000元 種子，肥料，農藥等 200元 種植，收獲機械委托 80元 勞務費 200元 折舊評估（設備） 200元 其他設備維持費，其他 X 1680X損益 1800元1680X大概虧損X *目前以上節省帶來產量降低。這是農X是太復雜，不透明。除了勞動費以外

18、農場毛利是銷售收入（毛利）1800元支出（土地使用費種子，肥料，農藥，種植和收獲委托費等1480元折舊評估（設備）200元）100元多。支付勞動費時，100元多X的虧損。現在不能支付勞務費，不能買汽車，不能折舊評估汽車。為了維持健全經營，1680元以外700元，一共2500元多需要。X是折舊評估汽車，煤電費，教育，開發銷售費，研究費等和付款銀行和至少股息。以小麥，玉米栽培不能做健全經營，現在大部分規模農場和我們農場都還沒到達健全經營。那個困難的原因是第一，還沒有品牌農產品，第二，還沒開發好銷售路。有別的原因，可是成功地開發品牌農產品和開發好銷售路的話，別的原因大部分可以克服。 河南農產品價格太

19、便宜，去年西紅柿每斤1塊，青椒每斤6毛，不能支付職員工資。山東農業領導人栽培計劃不好，9月中旬開始收割，沒有好銷售路，銷售鄭州批發。11月上旬第一次寒潮來了大棚西紅柿覆滅，12月1日第二寒潮來了大棚，溫室青椒都覆滅了，栽培管理很低。為了建立成功農業，建立以無農藥堆肥栽培產出安全好吃品牌，開發安定好銷售路，銷售額和毛利增加。這是規模農場的成功模式。規模農場和從來一樣的谷物栽培和小農技術的時，那個經營比小農以下。按谷物農業基本模式，小農一年每畝毛利收入1800元280元1520元，原陽縣小劉固村農民有10畝以上承包土地，他們每年收入是15200元，可以撫養最低家人生活。相反，規模農場靠谷物農業的時

20、，1800元1680元120元，連職員工資都不能支付，不能過日子。不能一切發揮規模農場好處。規模農場不應該靠小農方式谷物栽培，必須靠生產性高的機械化，收益性高的品牌化，開發好銷售路。規模農場必須負擔承包土地使用費。 以無（低）農藥堆肥栽培谷物都可以變化安全好吃品牌農產品。所以堆肥栽培可以挽救規模農場。規模農場都可以成功地產出品牌谷物，可以開發好銷售路。因為堆肥栽培小麥，玉米，大米都因為好吃。谷物栽培容易更采用機械化，已經大部分機械化?？墒鞘卟?，水果栽培還沒普及機械化。大部分用手工作，和從來機械化不一樣的質量提高的機械化需要，和農地標準化是不可缺少的。又，從耕耘和種植到收獲間作業機器開發被需要，

21、大棚，溫室都不考慮生產性。日本機械化和設備肯定有意的。表1：現在在河南農場小麥、玉米、蔬菜(日本溫室西紅柿)、水果堆肥栽培的手工作業時間如下，（ ）今年不做，常年需要。小麥玉米蔬菜(西紅柿)水果（5年梨子）樣式小時樣式小時樣式小時樣式小時耕耘機械機械機械3機械基肥注1機械（2）機械（2）機械（6）手工2追肥手工2手工2手工12手工2種植機械機械手工10手工注3摘花4手工6受精6手工4摘果4手工6噴灑農藥無無無2手工8除草手工4手工4手工1割草（2）加水手工手工1手工8修剪,整枝814收獲注2機械4機械4手工60手工（40）一共121211795注1：耕耘前用卡車施堆肥用拖拉機耕耘，施肥需要安排

22、時間。注2：用聯合收割機收獲，收獲后作業留下。注3：梨子多年樹，30，40年不用種植，但另一面需要修剪。日本農民花更多作業時間。 溫室西紅柿栽培需要很多投下時間，產出時間有4個月，產量（銷售額）都很多。農民選擇小麥的理由是冬天作物最好，無栽培的時使土壤退化。玉米夏天栽培手工勞動很少，可以土壤耕耘，銷售額比小麥高。蔬菜栽培比日本還沒使用發達的機械化。在水果栽培有果園凹凸不平，機械化作用效果極低。摘花，受精，噴灑農藥，除草，加水，修剪，收獲作業時間長。農園平地化，讓機械容易使用，可以降低作業時間。使用機械化之前首先需要平整果園，使果園平地化是不可缺少的。澆水是蔬菜和水果栽培中重要的環節，在農地高處

23、建立水槽和水路可以使大部分土地實現機械化。將來機械化是不僅播種，耕耘，收割，而且制作堆肥，施肥，收割，出貨，作業道路。前者一定進步，可是大部分后者還沒開發普及。課題很多，所以機械化不能在短期內實現的使用?？墒鞘找嫘愿叩钠放苹r業可以短期地取得成果。（2）宏觀農業的價值 第一，每年幾千幾萬畢大學生在規模農場可以就業從幾個大學學生們有信 愿意為農村農業做貢獻，可是就業很困難。來自農村優秀學生畢業后必須送老家父母錢或換獎學金，有愿意在工資低的農場也不能就業。有規模的農場要成功必須有人才，農學院畢業的年輕人是不可缺少的。一般規模農場不能支付他們3000元以上工資，如果可以，老職員不喜歡他們。為了規模農

24、場成功，農村中的農場必須配置年輕人才。 不用說，在規模農場人才培養以現狀職員培養為基本，董事長一個最大任務是培養人才。成功規模農場必須教育立農，比物色優秀的人才自己培養更實際，方便。 為了讓規模農場成功應該產出更多附加價值。在農場怎么樣產出附加價值，制作堆肥，提高栽培管理，冬天閑暇期的加工，面粉，面包，面條，點心，農場酒店，餐飲，開發好銷售路，農場工作無窮。 第二，現在還沒處理的糞尿轉化堆肥的話，在農村建立幾萬堆肥廠，幾十萬人可以就業。 第三，制作堆肥廠，很多農業科技公司可以參加制作設備。 第四，不僅堆肥廠，而且綜合農業，溫室設備，有機肥制作公司，種子公司，農機械公司，農作業道具公司，等等可以

25、發展。一共幾百萬人民可以就業新的農業科技。目前為止論壇報（作者）已經參觀了40所農民專業合作社或大規模的農業公司。所到之處至今依然歷歷在目：其中31一定成功。日本的歷史經驗中，領導人的素質，人才培訓組織，和平狀況(沒戰爭狀況)，教育程度，電腦普及率，尤為重要。從一級政府的新一年糧食政策看來，論壇報相信中國農業未來會非常好，堆肥普及早晚會獲得成功。 中國農業未來以更大力努力會客觀地成功的可能性有，并不是沒大力努力無法可以成功的,就客觀性而言有努力的價值，可以說。勝利之星會為真正努力的人而照耀。我曾經在5年前中國的農業大學工作的時候，很多農學院學生想將來為中國農業做貢獻，可是在農村就業很困難，不僅

26、工資太低而且農業公司（合作社）的管理落后，他們無法起到積極作用?？墒乾F在有規模的農場和4,5年前并不相同，有發展成功可能性。期望農學院畢業生們鼓足勇氣參加有規模的農場，現在農場工資比城市工資低，一，他們畢業后工作要給父母錢和換獎學金，他們工資必須每月至少3000元（含有二餐，宿舍），但是在農村有規模的農場還沒有成功，不能支付他們3000元的工資。怎么做？如果只有你一人的工資3000元以上的話,別的員工會不喜歡你。二，在日本年輕農民很少從事農業，農民平均年齡66歲，日本農業面臨這樣的環境?，F在政府支持年輕的新農民5年左右。支付給新農民三年工資，培訓農業技術，準備30-50畝休耕地，準備宿舍?，F在

27、的農村已經開始復蘇有活力，很多年輕農民已經成功了。他們不是來自農民的孩子，他們是沒有農業經驗的城市孩子。不學習農學，25-40歲的男女。他們了解消費者的想法，懂電腦就容易導入新的技術，對現代農業而言非常有效。這樣的素質老一代農民不具備。三，如果年輕農學院的畢業生在我們農場就業的話，三年以內這個農場一定成功，論壇報可以向他介紹日本最新堆肥栽培的農業技術，他們可以成長成為農場干部，并指導河南規模農場。不僅他們在我們農場獲得成功，而且也可以為地區農業的發展做出貢獻，他們會成為農村的人才、領導人。論壇報提兩個規模農場例子，和你們討論。 四，政府或城市公司給大畢業新農民三年就業獎學金，每月1500元多。

28、三年后這么農場必須自力更生，論壇報支援技術。長征之行，始于足下，政府或城市公司開始今年兩個新農民獎學金制度，論壇報心里期望。 我們原陽縣小劉固農場的任務是把邊寫的內容實踐成功，對社會表示成功模式。為了產出安全好吃和產量增加，我們和日本農業科技公司，農業專家一起合作，愿意導入日本先進農業科技，建立最先進農業科技農場。4，循環農業（堆肥栽培）唯一是可以幸存下來的 從日本實踐來看，大概正在幸存下來的農民是循環農業，循環農業（品牌化農業）不僅是生態農業，而且讓農民收入提高的方式和幸存下來的方式是。循環農業從制作堆肥開始，產出作物-養家畜-糞尿的循環反復，通過自己的銷售通路可完全達到。堆肥基本施肥，過剩

29、堆肥可以銷售，谷物蔬菜水果栽培產出銷售，中國養牛數8400萬頭，養豬數7億頭（2012年）的畜肉銷售。遺憾的是糞尿22億噸大部分還沒有發酵利用，循環農業就無法到達。糞便是全球人們為了幸存的貴重資源，我們都活用的話，可以降低輸入肥料，產出附加價格，做大經濟貢獻，農村從惡臭被開放，衛生進步，農村環境問題快速發展。生糞尿發惡臭不衛生，可是以發酵處理轉化為堆肥不惡臭衛生，動物可以吃，在中國一頓至少1000元以上可以銷售。在日本以法律糞尿全部應該處理，堆肥價60-200元。因為日本一半農地休耕，有堆肥廠建立費之90%多政府補助，所以便宜。在中國有22億噸家畜糞尿（日本的22倍），還沒轉化堆肥。堆肥不僅為

30、好的肥料，讓農產品安全，安心，好吃，而且起來生態農業，持續農業，品牌化農業。中國蘋果甜度10-12度，日本蘋果15度，因為日本水果農民都施堆肥。中國農民都施化肥，喜歡噴灑農藥,就土壤貧瘠太硬。在河南小麥幾乎全部是化肥噴灑農藥栽培的。堆肥栽培(循環農業)好處是第一，施用堆肥可以提高農作物對病蟲害的抵抗力，病蟲害降低，就可以減少噴灑農藥量（次數），看來大半堆肥還沒發酵。第二，堆肥和土壤里微生物友好，不噴灑農藥及施用堆肥可使土地增加微生物數量就土壤肥沃?，F在春天開花很少，在農地蚯蚓和小生物也很少，土壤太貧瘠。第三，采用堆肥生產的作物味道及口感更好，第四，延長質量保存期，第五，對農民健康無害，無（低）農藥就是安心安全的食品。特別對農民健康看來，農藥不安全。 缺點是第一，施堆肥需要很多時間。第二，在中國堆肥價格太貴，可是在農場自己制作堆肥的時便宜。第三，堆肥栽培技術還沒普及，好指導人太少?；镜?，化肥栽培沒有未來，在規模農場以堆肥栽培可以幸存生來。上述原因，可以使農產品售價高。低（無）農藥堆肥栽培的勞動力成本比農藥化肥栽培的成本增加，必須銷售貴?？墒前傻停o）農藥堆肥栽培產品的意義可以認識的只消費者才買，農場必須組織這么消費者，特別重視銷售。如銷售價不貴，非但不能擴大再生產，也不能低（無）農藥堆肥栽培農業生產。遺憾的是，培養對病蟲害有抵抗力的土壤和味道好吃的