1、員工培訓(xùn)方案范文4篇為響應(yīng)公司創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的號召，適應(yīng)知識經(jīng)濟發(fā)展需要，更好應(yīng)對市場經(jīng)濟的挑戰(zhàn)，提高企業(yè)員工的整體綜合素質(zhì)，提升企業(yè)核心競爭力。現(xiàn)根據(jù)公司創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的實施意見，同時結(jié)合本公司的實際情況制定出第十年員工培 訓(xùn)方案。一、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析為了使培訓(xùn)方案具有針對性和可操作性，在制定方案 前，人力資源部認(rèn)真進行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法和問卷調(diào)查法。其中，訪 談的對象分別有6位部門經(jīng)理、10名各部門的一線員工； 問 卷調(diào)查法：共發(fā)放調(diào)查問卷200份，收回有效問卷186份， 有效率為93%，調(diào)查結(jié)果如下：（一）職位培訓(xùn)（96%希望接受培訓(xùn)） 培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)培訓(xùn)方式 參加公

2、開課內(nèi)訓(xùn)自學(xué)教材1、業(yè)務(wù)技能75%60%22%18%2、管理技巧14%76%24%03、兩者都培訓(xùn)11%50%40%10%（二）培訓(xùn)內(nèi)容（排名列前十位） 培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)比率1、提升管理能力57%2、專業(yè)前沿資訊45%3、人力資源管理32%4、溝通、商務(wù)禮儀28%5、財務(wù)管理20%6、市場營銷技巧18%7、心理學(xué)12%8、英語、計算機8%9、法律5%10、企業(yè)文化1%通過調(diào)查，了解到員工對專業(yè)技能及管理能力的培訓(xùn)較 為關(guān)注， 本著“干什么學(xué)什么， 缺什么補什么”的原則， 制 訂本年度培訓(xùn)方案。二、培訓(xùn)目的 （一）滿足公司發(fā)展要求第十年公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻p4市場，全力生產(chǎn)p4， 然而p4對工人

3、技術(shù)級別、管理人員的管理水平的要求十分 高，現(xiàn)在公司員工的技術(shù)水平和整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到要求， 這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問題，人力資源 部將通過培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、 敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工 綜合素質(zhì)。（二）員工自身發(fā)展需求 通過培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信 心，并且有動力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進部門 目標(biāo)的完成。三、指導(dǎo)思想 （一）工作即培訓(xùn)培訓(xùn)的目的是通過“培訓(xùn)工作” 的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人” ， 因此培訓(xùn)主要在工作過程中

4、進行。（二）管理層即培訓(xùn)師。各級經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職 責(zé)，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓(xùn)，使員工具備工 作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。 “對下 屬的培訓(xùn)如何”將作為對各級經(jīng)理考核的重要內(nèi)容之一（三）培訓(xùn)是雙贏通過培訓(xùn)，公司即以相對低的成本獲 得發(fā)展需（！）要的人才，員工通過培訓(xùn)，得到晉級晉升的機 會，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時也獲得精神上的滿足。四、培訓(xùn)指導(dǎo)原則以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證 轉(zhuǎn)化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。培訓(xùn)時間根據(jù)公司第九年度產(chǎn)能計劃以及公司發(fā)展的需要， 分為 兩次培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時間：一月1日至一月30日。 第二次培訓(xùn)時間：

5、四月1日至四月月30日。 六、.培訓(xùn)對象1.新進員工2.直接生產(chǎn)工人3.行政管理人員4.其他有培訓(xùn)需要的人員七培訓(xùn)內(nèi)容1.新進員工：公司情況、章程等的崗前培訓(xùn)，目的：使員工盡快適應(yīng)公司的文化，盡快進入工作狀態(tài) 內(nèi)容：（1）科創(chuàng)股份有限公司簡介（2）公司經(jīng)營理念（3）公司發(fā)展大事記（4）公司制度與規(guī)范（5）組織文化2.直接生產(chǎn)工人：針對技能、知識的培訓(xùn)，目的：提高 技術(shù)水平，進而提高合格率。內(nèi)容：（1）生產(chǎn)理論新的理論知識（2）實際操作技能3.行政管理人員：針對管理能力、知識的培訓(xùn)，目的：提高科學(xué)管理的水平，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊 伍。內(nèi)容：（1）管理新理論（2）管理能力4.其他有培訓(xùn)需

6、要的人員： 根據(jù)員工提出的要求以及考 核結(jié)果而定。八、具體的培訓(xùn)安排分為4部分。（一）、發(fā)動員工自學(xué)。 （二）、企業(yè)內(nèi)部培 訓(xùn)。（三）、企業(yè)外部培訓(xùn)。 （四）、舉辦各種活動。（一）、發(fā)動企業(yè)員工自學(xué)。全面提高企業(yè)員工文化素 質(zhì)，最為重要的是發(fā)動員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)。為此，公司從以 下三方面著手：1、加強宣傳教育。創(chuàng)新公司宣傳欄，增加三站的宣傳欄，積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。2、保證受訓(xùn)人員按時按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達(dá)到水平。3、鼓勵員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對口報讀各類專業(yè)和 申報各類專業(yè)職稱。公司對經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱 證書員工給予全額報銷學(xué)習(xí)費用，并對取得職稱的員工實行 聘任

7、，給予相應(yīng)的工資待遇。（！二）、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)。公司主要針對直接生產(chǎn)工人、 行政管理人員進行培訓(xùn)。培訓(xùn)方式主要兩種：1、邀請社會、專家來公司授課。2、請公司內(nèi)部優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員授課， 講授實際疑難解答、使用心得等。（三）、外部培訓(xùn)。1、將積極參加外部機構(gòu)組織的各種 交流會、講座等。2、脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)的方式公司選派優(yōu)秀人 員到學(xué)校或各專業(yè)培訓(xùn)點進行培訓(xùn)。3、分批組織公司業(yè)務(wù)骨干，管理人員到全國各大先進地區(qū)參觀 學(xué)習(xí)，不斷更新管理者的觀念。（四）、舉辦各種活動。公司將根據(jù)實際需要，定期組 織各種活動。八、培訓(xùn)預(yù)算（按底九年工資總額的%計提） 第九年工資總額為，即提第九年工資總額的%即為第十年培訓(xùn)預(yù)算。

8、九、培訓(xùn)保障機制 為保證培訓(xùn)計劃的順利實施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保 障機制。 首先， 公司將設(shè)立專門基金。 其次建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求學(xué)員均要參加培訓(xùn)。第二、對培訓(xùn)人員進行考核，參加 學(xué)習(xí)人員要寫出參觀心得。第三、由相關(guān)部門對學(xué)員培訓(xùn)出 勤和考核成績進行記錄，做為以后公司選拔人才的依據(jù)之 一。第四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄 進行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。新員工入職培訓(xùn)方案員工培訓(xùn)方案范文（2）|返回目錄培訓(xùn)對象:本局所有新進員工.培訓(xùn)方式:脫崗培訓(xùn):由人事部制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施 采用集中授課的形式,一般為期1周.在崗培訓(xùn):新員工所在部門（班組）負(fù)責(zé)人為培訓(xùn)指導(dǎo)

9、人 對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找 出差距,制定新員工培訓(xùn)計劃并負(fù)責(zé)實施,人事部跟蹤監(jiān)控.可采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式.部門（班組）負(fù)責(zé)人填寫新員工培訓(xùn)計劃,評估,等輔導(dǎo) 表格,定期上報人事部.入職培訓(xùn)內(nèi)容:企業(yè)概況（本局的歷史,背景,經(jīng)營理念,愿景,使命,價 值觀）;組織結(jié)構(gòu)圖;規(guī)章制度;南網(wǎng)方略與企業(yè)文化;職業(yè)道德,廉政教育;韶關(guān)供電局安全生產(chǎn)方針,安全教育及安全法律法規(guī);安規(guī)及安全工器具;觸電急救;消防知識;各個不同崗位的基礎(chǔ)知識;公務(wù)禮儀,行為規(guī)范,職業(yè)操守.培訓(xùn)考核:培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分,脫崗培訓(xùn)以 書面考核為主;在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主,各

10、占考核總成績 的50%;書面考核考題由各位授課教師提供,人事部統(tǒng)一印制考 卷;應(yīng)用考核通過技能考核,崗位考核,面試答辯等手段考 查新員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及取得的 業(yè)績,由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo),有關(guān)部門人員及人事部共同鑒 定.效果評估:人事部與新員工所在部門通過與學(xué)員,部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流,并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓(xùn)后的跟蹤了解 逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差,改進培訓(xùn)方式,以使培訓(xùn) 更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo).七,培訓(xùn)工作流程:人事部根據(jù)新入職員工的具體情況確定培訓(xùn)時間并擬 定培訓(xùn)具體方案;人事部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào),作好培訓(xùn)全過程的組織 管理工作,包括經(jīng)費申請,人員協(xié)調(diào)組織

11、,場地的安排布置 課程的調(diào)整及進度推進,培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果 的考核評估等;人事部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi),提交該期 培訓(xùn)的總結(jié)分析報告,報局領(lǐng)導(dǎo)審閱;新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后,分配至相關(guān)部門崗位接受 上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（在崗培訓(xùn)）,各部門負(fù)責(zé)人為培訓(xùn)指導(dǎo)人,于 培訓(xùn)結(jié)束時填寫新員工在崗培訓(xùn)記錄表報人事部;人事部在新員工上崗培訓(xùn)期間,應(yīng)不定期派專人實施跟 蹤指導(dǎo)和監(jiān)控,并通過一系列的觀察測試手段考查受訓(xùn)者在 實際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的運用以及行為的改善情況,以評估培訓(xùn)結(jié)果,調(diào)整培訓(xùn)策略和培訓(xùn)方法.八,部門新員工培訓(xùn)所需表格表一新員工業(yè)務(wù),技能培訓(xùn)計劃表（新員工在崗培訓(xùn)一周內(nèi)提交人

12、事部）序號受訓(xùn)人培訓(xùn)時間 指導(dǎo)人培訓(xùn)內(nèi)容 備注部門（班組）負(fù)責(zé)人簽名:表二 新員工部門崗位培訓(xùn)（新員工到崗后第一周部門填寫提交人事部）新員工姓名:部門（班組）:崗 位:序號培訓(xùn)內(nèi)容完成確認(rèn)（負(fù)責(zé)人簽名）就職前培訓(xùn)讓本部門其他員工知道新員工的到來 準(zhǔn)備好新員工辦公場所,辦公用品 準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料 為新員工指定培訓(xùn)人1部門負(fù)責(zé)人代表全體部門員工歡迎新員工到來員工認(rèn)識本部門員工,介紹新2部門及班組結(jié)構(gòu)與功能介紹,部門及班組內(nèi)的特殊規(guī)定3新員工工作描述,職責(zé)要求,安排新員工進行在崗技術(shù) 技能培訓(xùn)4一周內(nèi),部門負(fù)責(zé)人與新員工進行非正式談話,重申工 作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題,回答新員工

13、的問題.對新員 工一周的表現(xiàn)作出評估.談話記錄:部門（班組）負(fù)責(zé)人簽名:日期:表三新員工崗位培訓(xùn)反饋表（新員工到崗后一周內(nèi)填寫提交人事部）部門（班組）:新員工姓名:你是否已了解部門（班組）的組織架構(gòu)及部門功能2是口否口你是否已清晰了解自己的工作職責(zé)及崗位描述 是口否口你是否已熟悉工作場所的情況是口否口你是否已認(rèn)識部門里所有的同事是口否口你是否覺得部門崗位培訓(xùn)有效果是口否口你今后在工作中遇到問題,是否知道如何尋求幫助是口否口你是否已接受了足夠的部門崗位培訓(xùn),并保證可以很好 地完成任務(wù)是口否口在崗位培訓(xùn)中,可以改進的地方在今后的工作中,希望接受更多以下方面的培訓(xùn)表四新員工月表現(xiàn)評估表【新員工到崗后

14、30天部門（班組）填寫提交人事部】 新員工姓名:部門（班組）:崗 位:你對新員工一個月內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價:優(yōu) - 良新員工入職培訓(xùn)方案（2）： 一般新員工入職培訓(xùn)方案（3）：差新員工入職培訓(xùn)方案（4）： 新員工對工作的適應(yīng)程度:很好- 好- 一般新員工入職培訓(xùn)方案（5）： 差新員工入職培訓(xùn)方案（6）：新員工的工作能力:優(yōu)- 良-一般 新員工入職培訓(xùn)方案（7）： 新員工入職培訓(xùn)方案（8）： 其他評價（必填）:部門（班組）負(fù)責(zé)人簽名:日期:表五 新員工培訓(xùn)報告表（每月1日提交人事部）年月日 培訓(xùn)名稱 培訓(xùn)時間 培訓(xùn)方式 指導(dǎo)人 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)反饋（新員工填寫）受訓(xùn) 心得 培訓(xùn) 建議簽名:年 月

15、 日 部門（班組）負(fù)責(zé)人簽名:表六 新員工培訓(xùn)成績評核表（新員工實習(xí)期滿部門填寫提交人事部）填表日期:年 月 日 部門（班組）負(fù)責(zé)人簽名:姓名培訓(xùn)期間學(xué)歷培訓(xùn)部門一,新員工對工作了解程度如何 二,對新員工專業(yè)知識（包括技術(shù),理論,技能）評核.三,新員工對各項規(guī)章,制度了解情況.四,新員工提出改善意見評核,以實例子說明.五,輔導(dǎo)人員評語.新員工的萬能培訓(xùn)方案員工培訓(xùn)方案范文（3）|返回目錄在新員工到單位報到后，必須進行入廠、入校或入公司教育，稱這種教育為”引導(dǎo)”，即對新員工的工作和組織情況作正式的介紹，讓他們了解熟悉單位的歷史、現(xiàn)狀、未來 發(fā)展計劃，他們的工作、工作單位以及整個組織的環(huán)境、單 位

16、的規(guī)章制度、工作的崗位職責(zé)、 工作操作程序、 單位的組 織文化、 績效評估制度和獎懲制度，并讓他們認(rèn)識將一起工 作的同事等等。此外。培訓(xùn)還要建立傳幫帶的師徒制度，使 新職工更快地熟悉環(huán)境，了解工作操作過程和技術(shù)，讓他們知道，如果碰到困難和問題，應(yīng)該通過什么渠道來解決。沒有任何社會經(jīng)歷，就像一張白紙一樣，踏上人生旅途 的新員工，對他們影響最大的是剛參加工作時遇到的領(lǐng)導(dǎo)及 老員工。 對新員工的培養(yǎng)方式?jīng)Q定著新員工的人生態(tài)度和生 活目標(biāo)，疏忽不得。一、踏上工作崗位前的集中訓(xùn)練新來的員工，一般要經(jīng) 過領(lǐng)導(dǎo)人講話、學(xué)習(xí)有關(guān)本公司知識、實習(xí)、集訓(xùn)等集中教 育，然后再正式分配到各個部門。這種集中式的訓(xùn)練一般

17、由 人事部門組織，短則一個月，長則半年，也有將近一年的。 這種訓(xùn)練的目的是要解決一些共同的問題，讓新員工盡快熟 悉和了解公司的基本情況。 可采用通信教育或內(nèi)部刊物發(fā)行 的方式來實現(xiàn)。訓(xùn)練內(nèi)容應(yīng)包括三大板塊：1.幫助新員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感。其作法可考慮講述公司發(fā)展史主要負(fù)責(zé)人介紹、有關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售狀況、經(jīng)營方針 與發(fā)展目標(biāo)等等。2.在上述活動的基礎(chǔ)上，要求新員工確定自己的工作態(tài) 度和人生目標(biāo)，同時為之提供有關(guān)交際、員工常識之類的小 冊子，幫助其盡快完成角色轉(zhuǎn)換。3.請新員工講述對公司的感想，了解新員工在想些什 么，想知道些什么，還可讓其談?wù)剬π聧徫挥泻慰捶ǎ瑢ψ?己有什么觸動，希望公

18、司能提供什么樣的工作環(huán)境等等。新進員工教育訓(xùn)練是員工學(xué)習(xí)公司生活的第一步。由于大眾傳播媒介繪聲繪影地將新進人員的訓(xùn)練描述 得非常嚴(yán)酷，讓人聯(lián)想到像魔鬼訓(xùn)練營一般，因此，受訓(xùn)的 新人總是心存不安和緊張。其實，它并沒有那么嚴(yán)重，這種 訓(xùn)練并不是要讓新人接受什么重大的挑戰(zhàn)，或者是測試什么 能力。其目的主要是幫助新人成為社會人的朋友，學(xué)習(xí)與朋 友交往的態(tài)度、規(guī)矩而已。一般新進員工受訓(xùn)時，須集體住 宿，通過共同生活，使彼此有更深一層的了解。一位新進員工對于這類訓(xùn)練是否持主動的態(tài)度去參與， 對未來的工作表現(xiàn)有很大的影響力。主動學(xué)習(xí)者，以后在工 作上必能靈活地學(xué)以致用，而以被動心態(tài)勉強去學(xué)習(xí)者，以 后將難有

19、發(fā)揮。與日本工商界有過接觸的人士。一定目睹過日本人做事 總流露出一副精神抖擻、一絲不茍的認(rèn)真模樣，而且與顧客 應(yīng)對，也是那么親切有禮，給人的感覺頗為舒暢。他們這種敬業(yè)樂群的做事態(tài)度，其實也不是與生俱來 的，而是經(jīng)過各公司加以培育訓(xùn)練出來的。有關(guān)日本企業(yè)如何培養(yǎng)其員工，使他們成為具有一流氣 質(zhì)的上班族，其做法值得經(jīng)營管理者以及剛步出校門的人士 學(xué)習(xí)。日本員工對公司的指示或命令，要以迅速無誤的態(tài)度來 接受。一般說來， 員工必須做到正確地聽懂公司所下的指示， 在接受指示時，應(yīng)該留意以下八點：1.被上司叫到時，要馬上回答”是”，而且立刻準(zhǔn)備紙 張和筆，朝上司的位子移動。2.筆直地站在上司位子前方約一步

20、的左側(cè)。3.邊聽指示，邊記下”5w2h”的重點、數(shù)、專有名詞， 人名等尤其要弄清楚。4.應(yīng)好好理解指示， 并不光是聽， 還要用心地傾聽下來5.有疑問或不懂之處，應(yīng)該在上司指示完后才發(fā)問。6.復(fù)述上司的指示防聽錯或未充分了解，而必須如 此做。在重復(fù)指示內(nèi)容時，須將”5w2h”說清楚，特別是交貨期，更應(yīng)該弄清楚。7.如果員工的工作和時間無法配合、不能自行調(diào)整，應(yīng) 該向上司報告。要知道，輕易做出承諾是失敗的根源。8.直屬上司以外的主管做出指示后， 應(yīng)該向自己的直屬 上司報告，讓他了解。這樣做，是為了避免工作流程出現(xiàn)混 亂。二、踏上工作崗位后的分散訓(xùn)練新員工的培養(yǎng)從分配到 工作崗位上的第一天起，就正式

21、拉開了大幕，培養(yǎng)他們的職 責(zé)已全部轉(zhuǎn)移到各工作部門，集中訓(xùn)練僅僅是”序幕”.對新員工而言，第一步便是要到各部門報到，然后才是 本部門的基礎(chǔ)知識教育和實際操作訓(xùn)練。 方法包括野外步行 法、 現(xiàn)場演練法等等。（一）基礎(chǔ)知識教育對不同的部門而言，基礎(chǔ)知識教育有許多共同點。 首先，就基礎(chǔ)知識教育的目標(biāo)而言，不外乎吸引員工， 增加親切感。也就是說：（1）讓員工了解公司的經(jīng)營理念、經(jīng)營方針、發(fā)展計 劃、戰(zhàn)略目標(biāo)等等； 每一家公司都有各自的目的， 并且通過” 經(jīng)營理念”、”社是”、”社訓(xùn)”等形式，明白地讓員工知 曉；（2）培養(yǎng)新老員工之間的親切感，加強團結(jié)合作、相 互協(xié)調(diào)精神的教育；（3）說明作為本部門職工

22、的注意要點：談吐、服裝、 精神面貌等；（4）通過組織聯(lián)誼活動，增強對集體意識的認(rèn)識。 其次，就基礎(chǔ)教育的重點而言，就是要幫助員工樹立社 會人、企業(yè)人的意識，也就是說，在對待工作的態(tài)度上，應(yīng) 消除員工的工畏懼心理，讓他們對工作產(chǎn)生興趣；在待人接 物方面，應(yīng)解釋清楚作為一個企業(yè)的一員，應(yīng)遵守哪些行為 準(zhǔn)則，包括匯報工作、聯(lián)絡(luò)事物、談話方式、待人態(tài)度等各 個方面， 使他們在遇到問題時不用多加考慮， 就可自覺地照 行動準(zhǔn)則辦事。（1）表達(dá)能力的訓(xùn)練。一些所采用的方法是詢問員工 對當(dāng)天學(xué)習(xí)內(nèi)容的看法，或指定題目，要求新員工就這一問 題發(fā)表感想。當(dāng)然，還可采用三分鐘即興演講等方法，不管 采取何種方式，教育

23、負(fù)責(zé)人在最后都要對表達(dá)能力訓(xùn)練中的 注意要點逐一說明。（2）對公司傳統(tǒng)及員工要求的了解。這個部分包括兩 個方面：1要求員工在了解公司發(fā)展史的基礎(chǔ)上，再作深入思考，并將他們認(rèn)為的公司理念記錄下來，教育負(fù)責(zé)人將其收 集、整理，加以系統(tǒng)化，并作出解釋。2要求員工以”你希望做個什么樣的員工”為題， 進行 分組討論，教育負(fù)責(zé)人根據(jù)各組上交的討論結(jié)果進行評論，說明公司所期望的員工形象。在這個過程中，負(fù)責(zé)人的作用不可忽視，在事前先對材 料加以整理，討論中更要引導(dǎo)員工系統(tǒng)化、理論化地加以闡 釋。3對合格企業(yè)人應(yīng)具備的心理素質(zhì)的了解。 首先，對于由大學(xué)畢業(yè)、剛剛踏上社會的新員工來說，心理上一時還難以適應(yīng)， 常常

24、會以學(xué)生的眼光看待工作以及 對人對事的態(tài)度。作為基礎(chǔ)知識教育負(fù)責(zé)人，應(yīng)讓員工抒發(fā) 感受， 自由討論， 再統(tǒng)一加以說明， 注意拓展其深度和廣度。其次，強調(diào)作為一個合格的企業(yè)人應(yīng)抱什么樣的心態(tài)。nw公司針對本公司的特征，提出了五個項目：1金錢方面。有計劃地用于家庭的日常開支和親戚朋友 間的人際交往，并且還需要進行儲蓄。2身份及信用。作為公司的一員，應(yīng)重視公司信用，為 維護公司信譽而努力。作為完全獨立的個人開展交往。3課題開展。自主確定需要達(dá)到何種工作成果，取得什 么樣的進展，以及自己的工作目標(biāo)。當(dāng)然，對不同部門，答 案可能并不相同。4評價方式。尤為重視實際業(yè)績，講求結(jié)果的實在性， 以及積極的工作態(tài)

25、度。5人際關(guān)系。與上司、公司客戶之間應(yīng)有上下級之間的 關(guān)系，注意謙語的使用牢固樹立感激客戶的習(xí)慣，長期贏得顧客的信任。（二）注意事項作為實際操作訓(xùn)練來說，往往要求部門經(jīng)理和資深員工發(fā)揮榜樣帶頭作用。人與人是有差別的，用統(tǒng)一的方式不可 能培養(yǎng)出人才，一把鑰匙開一把鎖，針對不同情況采用不同 方法是最為重要的。1.正確的步驟 在新員工到來之前，便確立培養(yǎng)新員工的步驟、方法。開始干什么，接著做什么，然后怎樣進行，每一時期進行什 么教育，以什么問題為重點，計劃得一清二楚。一般是讓新 員工到各個部門體驗一下生活，讓他們了解各部門間的相互 關(guān)系及宏觀情況后，再固定其工作內(nèi)容，如具體的經(jīng)營或銷 售業(yè)務(wù)。2.認(rèn)

26、識新員工的優(yōu)點，針對其特長安排工作 在其開展工作前，先給他們做示范，解答他們提出的問 題，然后讓本人去實踐，一旦有所成果，立即予以表揚。對 不足之處，則毫不留情地加以指出，并要求其改善。總之，在新員工邁第一步的時候，就把最好的方法傳授 給他們，讓他們順利工作，獲得成功，樹立起工作信心。3.協(xié)助新員工養(yǎng)成隨時匯報工作、與上級聯(lián)絡(luò)、與同事 商量的習(xí)慣，nw公司曾有這樣一件事， 某科長對新員工f說：”請把這份文件送給銷售科長。”他答應(yīng)一聲，立即起身，拿起文 件出去了，不一會兒又返回辦公室，繼續(xù)埋頭工作。科長問 他：”交給銷售科長了嗎？”他說：”交了。”于是該科長 提出批評說：”交給你工作后，你一定要

27、主動向布置工作的人匯報情況，知道嗎？”他雖然嘴上說”知道了”，但臉上 卻露出了不滿的神情。該科長便問他有什么意見，他說：” 我覺得，既然您也看見我出去了， 便該知道我已經(jīng)送去了。 ” 科長說：”你經(jīng)驗還不足，這種想法當(dāng)然是犯大錯之源，所 以，一定要加以核實。當(dāng)別人交給你一項工作時，不管多么 簡單，也要主動向布置任務(wù)的人說聲 送到啦 或辦完啦， 讓別人催問是不行的。”上面只是一件小事，但它卻說明，匯報工作是進行組織 教育的基本內(nèi)容之一，能培養(yǎng)員工有始有終的工作態(tài)度。布 置任務(wù)的人根據(jù)執(zhí)行任務(wù)人的匯報，可以對下一步做些什么 加以考慮，如果不匯報，得不到信息，就有可能造成判斷失 誤。能主動交流信息的

28、單位，不僅工作能順利開展，相互間 也會感到很愉快。4.不僅注重結(jié)果，還要注意工作過程、方式方法，先求 質(zhì)量后求數(shù)量一正確二速度三提高是nw培養(yǎng)新員工的基本原則。在 正式投入工作的最初階段里，把重點放在質(zhì)量上面，即使速 度慢點也沒有關(guān)系。等到能正確處理工作了，再要求新員工 加快速度，指導(dǎo)他們擔(dān)負(fù)更多的工作。總之，提高數(shù)量要始終以保證質(zhì)量作為前提，要循序漸 進，目的是盡快讓新員工樹立起工作信心，使之覺得工作充 滿樂趣。5.使員工了解工作的嚴(yán)格性，不走樣地執(zhí)行上級意圖在布置工作時，用肯定的語氣下達(dá)命令，提出要求，使 員工覺得必須完成如果員工有什么不明白的地方，允許其發(fā)問，等到完全 弄明白了再去執(zhí)行。

29、 此時，領(lǐng)導(dǎo)絕對不能露出不耐煩的神色， 要認(rèn)真聽，耐心解答。任務(wù)一旦布置下去，即使再復(fù)雜，也 要讓新員工一次完成好，這是新員工基本行動的第一步，領(lǐng) 導(dǎo)者的責(zé)任重大。6.培養(yǎng)員工的時間觀念，盡量不給別人增添麻煩 遵守時間，包括遵守上班時間，遵守會議時間，遵守同 外公司的人約定的時間等等。這是新員工教育的重要內(nèi)容之 一。新員工是人生的轉(zhuǎn)變時期，進了公司之后，尤為重要的 是樹立時間觀念。約會準(zhǔn)時，是做生意的基本要件。一個沒有時間感的人， 做生意會讓人沒有信任感， 所以，一個人脫離學(xué)生時代， 踏入社會， 成為企業(yè)界的一分子之后， 就應(yīng)該自覺地要求自己遵守工作場所的規(guī)律及依照約定時 間行事。首先來談?wù)劽?/p>

30、天的上班時間。原則上，員工上班應(yīng)比公 司所規(guī)定的時間早到五分鐘左右， 利用這短短的幾分鐘， 使 自己的心情穩(wěn)定下來，準(zhǔn)備迎接一天工作的挑戰(zhàn)。當(dāng)心情安定后，坐到自己的座位上，就應(yīng)先檢視、確認(rèn) 當(dāng)天的行事安排，特別是有關(guān)會議、訪客，或與他家公司的 聯(lián)絡(luò)等事宜，不可忘了所約定的時間至于收工的準(zhǔn)備時間，應(yīng)該在規(guī)定的下班時間之后為 宜。下班時，應(yīng)該做好的事情有：a.將桌上整理好才能走。b.將重要文件放在所規(guī)定的保管處。c.確認(rèn)一下第二天的業(yè)務(wù)。d.第二天要外出辦事或出差的話，應(yīng)該先向上司報告，并在黑板上寫明自己要去的地方。e.最后一個離開辦公室的人，應(yīng)該依據(jù)檢查一覽表，對電燈、瓦斯、各種機械的電源、鑰匙

31、等，一一確實檢查后此外，無法準(zhǔn)時上班時，若是在前一天就知道。應(yīng)該事 先向上司報告，以取得諒解；若是突然發(fā)生，最好在上班之 前就打電話給上司或同仁知曉，若一大早發(fā)生緊急事故，則 可打電話到上司家里及早報告。（三）學(xué)生意識向成人意識的轉(zhuǎn)變剛步出校門的學(xué)生，一旦進入公司服務(wù)后，公司當(dāng)局就 必須將他們驕傲的學(xué)生意識轉(zhuǎn)換為社會人意識。學(xué)生和社會人的差異在哪里呢？一般說來，在學(xué)生時代的意識是：（1）沒有上、下班固定時間，而且休假日較多，自由 處理的時間比較多。（2）以考試成績來評價學(xué)生。（3）只和自己喜歡的人或氣味相投的人交往即可。（4）平常靠打工來賺錢，不需要考慮什么利益問題。（5）為了考試必須認(rèn)真念書

32、。可是身為社會人，就不一樣了，進入了社會，到公司上 班后，在意識上必須具備：（1）不僅有固定的上、下班時間，而且工作忙的時候必須留下來加班（2）以日常的工作態(tài)度、成果來評定員工的表現(xiàn)。（3）不論年齡、性別，都要與別人保持良好的人際關(guān) 系。（4）為了公司的利益，做事時必須考慮工作效率和降 低成本。（5）工作上必須具備的知識要靠自己主動去努力充實。餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案員工培訓(xùn)方案范文（4）|返回目錄餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)方案 培訓(xùn)對象:前堂員工 培訓(xùn)目的:提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 提高本店的經(jīng)營效益培訓(xùn)要點:員工服務(wù)知識員工從業(yè)能力員工從業(yè)理念培訓(xùn)計劃:具體的培訓(xùn)課程安排（一）培訓(xùn)要點 餐

33、飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理 素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服 務(wù)知識、隨機應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。、員工服務(wù)知識餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。 掌握餐飲業(yè)服務(wù)知 識是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最基礎(chǔ)性的東西， 只有在了 解了豐富服務(wù)知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服 務(wù)。1.了解豐富服務(wù)知識的作用(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯 如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識， 就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā) 生差錯，引起客人的不滿和投訴。(2)增加

34、服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率 豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來，使客人所 需要的服務(wù)能夠及時、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。 而本店也能 因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性 豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確 定方面， 從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性， 減少差錯率2.員工服務(wù)知識培訓(xùn)內(nèi)容(1)本店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。(2)員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容1本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。2本崗位的工作對象、 具體任務(wù)、 工作標(biāo)準(zhǔn)、 效率要求、 質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。3本崗

35、位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。二、員工從業(yè)能力1.駕馭自如的語言能力 語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要 工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映 和傳達(dá)企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語言 能力的運用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：(1)語氣酒店員工在表達(dá)時， 要注意語氣的自然流暢、 和藹可親， 在語速上保持勻速表達(dá)， 任何時候都要心平氣和， 禮貌有加。(2)語法 語法運用要正確。主要講的是語句成分的結(jié)構(gòu)搭配準(zhǔn)確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等。(3)邏輯邏輯講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確使 用。這是語言表達(dá)中一個非常重要

36、的方面， 邏輯不清或錯誤 的句子很容易被客人誤解。(4)身體語言身體語言在表達(dá)中起著非常重要的作用，在人際交往 中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，共 同構(gòu)造出讓客人感到易于接受和感到滿意的表達(dá)氛圍。(5)表達(dá)時機和表達(dá)對象 員工應(yīng)當(dāng)根據(jù)客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心 理狀態(tài)等具體情況采用適當(dāng)?shù)皿w的語言進行表達(dá)。2.牢牢吸引客人的交際能力人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工 及傣妹產(chǎn)生非常深刻的印象， 而良好的交際能力則是員工在 服務(wù)中實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。(1)員工在與客人的交往中， 首先應(yīng)把客人當(dāng)作“熟悉

37、 的陌生人”每一位新來的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往 時，卻要把客人當(dāng)作已經(jīng)相處很長時間的老朋友來看待，這 樣，酒店員工在提供服務(wù)時，便會擺脫過于機械的客套和被 動的應(yīng)付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心 誠意的禮遇。(2)給客人留下美好的第一印象第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人 記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。 而儀表、 儀態(tài) 的優(yōu)美， 真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好 第一印象的關(guān)鍵。(3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒每一個 員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系， 不能因 自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，

38、從而斷送 自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān) 系。3.敏銳的觀察能力觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身 于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地 送到。三、員工的從業(yè)理念1、客人至上的理念客人與員工的關(guān)系客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會與經(jīng)濟 中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些 關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的 責(zé)任。(1)選擇與被選擇關(guān)系現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭非常激烈，對于客人來說，選擇機 會非常多。客人選擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己 的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服 務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無特別之處等等。(2)客人與主人關(guān)系相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是非 常抽象的,我們這個店不可能被視為主人； 經(jīng)營者、 管理者 雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但 在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負(fù)責(zé)一些重大事 件的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他 們提供服務(wù)的員工視為主人。(3)服務(wù)與