1、果樹栽培學實驗指導張福平 韓山師范學院生物系二OO四年八月目 錄實驗一 植物生長調節劑對果樹扦插繁殖的影響-1實驗二 果樹壓條繁殖-5實驗三 果樹的嫁接-6實驗四 果樹果實類型與構造觀察- 8實驗一 植物生長調節劑對果樹扦插繁殖的影響一、實驗目的了解植物生長調節劑對常見果樹扦插繁殖的影響，篩選出適應于不同果樹扦插繁殖的合適植物生長調節劑及其濃度。二、實驗用具及材料燒杯、容量瓶、花盆、塑料噴瓶、枝剪、電子天平等；無花果、番石榴、芒果、石榴、葡萄、毛葉棗、桃、陽桃等常見果樹的枝條。三、藥品吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）、2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）等。四、實驗操作：

2、將果樹的枝條剪成長度約為10cm莖段，每10根插條為一組，分別浸泡于NAA、IAA、IBA、2，4-D等植物生長調節劑的溶液中（具體濃度和處理時間見各表），液面高度為3cm，設對照組（CK）。將已經處理過的果樹枝條分別栽植于塑料盆中（培養基為粗砂、同一處理組栽植于同一盆中），然后將塑料盆放入塑料盤中，加自來水，液面高度為3cm，在室溫下培養30d。每天噴水23次，以補充材料散失的水分，每三天更換一次水。實驗結束時按表中各項進行記錄。表1 NAA對果樹枝條扦插枝繁殖的影響（處理時間：2h）NAA（mg/L）最多根數/插穗平均根數/插穗最長根（cm）平均根長（cm）生根率（%）0（CK）10015

3、0200250300備注：統計時，根的長度0.1cm才計算，下同。表2 IAA對果樹枝條扦插枝繁殖的影響（處理時間：2h）IAA（mg/L）最多根數/插穗平均根數/插穗最長根（cm）平均根長（cm）生根率（%）0（CK）30060090012001500表3 IBA對果樹枝條扦插枝繁殖的影響（處理時間：2h）IBA（mg/L）最多根數/插穗平均根數/插穗最長根（cm）平均根長（cm）生根率（%）0（CK）150300450600750表4 2，4-D對果樹枝條扦插枝繁殖的影響（處理時間：2h）2，4-D（mg/L）最多根數/插穗平均根數/插穗最長根（cm）平均根長（cm）生根率（%）0（CK）

4、1.02.03.04.05.0五、實驗要求：1.分組：每23名同學為一實驗組，分為二個小組，每小組可從表1-4中任選二個進行實驗（表中生長素的濃度和處理時間僅供參考，也可以自己設計，果樹由自己確定），也可以是同一生長素用不同果樹或同一生長素（不同濃度范圍）同一果樹進行實驗。2.所有實驗數據必須實事求是，配置溶液時應盡可能減少實驗誤差。六、實驗報告實驗報告必須包括題目、實驗目的、實驗操作、實驗時間、實驗結果以及結果分析等內容。實驗二 果樹壓條繁殖一、實驗目的學習并掌握常見果樹壓條繁殖的基本技術。二、實驗用具及材料切接刀、塑料薄膜、尼龍繩等用具，荔枝、龍眼、番石榴、芒果、石榴、葡萄、毛葉棗、桃、陽

5、桃等常見果樹（若受條件限制，也可以選花卉作實驗材料，如桂花、美蕊花等）。三、藥品吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）等。四、實驗操作：1.空中壓條在優良母枝上選生長充實的2-3年生枝條，頂端應露出樹冠外，在距分叉上2-10cm處行環狀剝皮，寬2-3cm，注意切口整齊，刮凈皮層，晾干3-5天，將NAA、IAA、IBA等植物生長調節劑用毛筆涂于剝皮處，然后以上切口為中心包上生根材料，常用的有稻草泥條，即用肥泥或田泥調成稠泥漿，將揉軟的稻草浸入泥漿充分搓揉，做成兩端尖、中間寬約3-4cm、厚2cm、長35-40cm的繩條，將其圍繞切口處緊緊纏扎，外以塑料薄膜包緊保濕；也有用肥土混

6、以曬干的牛糞或切碎的水蘚、鋸木屑等做生根材料。無論何種材料均應保持適當的濕度，并在包扎時緊貼切口，防止過濕腐爛或過干松離。待發生2-3次新根后才鋸離母株，在樹蔭處假植，假植時要防傷斷根，并剪去部分枝葉，或用稻草扎干，以減少失水。2.曲枝壓條適于枝條柔軟易彎曲的樹種，如葡萄、獼猴桃、西番蓮等，先把枝條刻傷或環割，彎曲埋入土中，用竹、木叉固定，先端露出土面，待生根后切離母株，成為新苗。3.壅土壓條適于樹干基部易發生不定芽的灌木型果樹，如番石榴、石榴、李、梅、無花果等，在離地面15-30cm處把母株主干鋸斷，促使基部萌發多數枝條，然后在新發生的枝條基部刻傷、環割，然后培土，促使發生不定根，然后切離母

7、株。五、實驗報告 實驗40天后，將壓條在環割處剪下驗收，計算生根數并測量根的長度。實驗三 果樹的嫁接一、實驗目的通過實踐，初步掌握常見果樹的嫁接技術。二、實驗用具及材料修枝剪、嫁接刀、塑料薄膜等用具，砧木、接穗枝條。三、實驗操作：（一）.切接（適用于柑橘、核果類、仁果類等各種果樹）1.砧木選擇與切削 選1-2年生、生長健壯、莖粗1cm左右的實生苗或扦插苗作砧木，距地面5-10cm處剪斷，并削平切口，在砧木較平滑的一面稍帶木質部垂直向下切，長依接穗大小長短而定，一般2-3cm，切面要平整。2.接穗選擇與削取從生長健壯、豐產優質、無危險性病蟲害的母株上，選取生長充實，具有飽滿芽的樹冠中上部枝條作接

8、穗，接穗用單芽或2-3芽，把接穗正面削1長2-3cm的平滑切面，深達木質部，其背面基部削1馬蹄形小斜面，長約0.5-1cm，枝條頂端及基部的芽不飽滿，一般不用。3.接合、縛扎將削好的接穗插入砧木切口，務使砧穗兩長切面緊貼，形成層相互對準，接穗的基本緊接砧木切口基部，不留空隙。若砧穗切口不等大，也要有一邊的形成層對準，用塑料薄膜帶先把砧穗固著，再自下而上包扎傷口，保護接穗不干枯，綁扎時可把芽眼露出。（二）盾片芽接（適用于各種落葉果樹和柑橘等）1.砧木選擇及開芽接位選一二年生健壯苗作砧木，在主干離地面5-10cm處，選擇平滑的部位，用芽接刀橫切一刀，深達木質部，再自橫切口中央向下縱切一刀，使呈“T

9、”形，如為柑橘芽接，切口可根據芽位開成“”或“”形。2.接穗采取和芽片削取選用樹冠外圍中上部生長健壯的一年生帶有飽滿葉芽和葉片的枝條作接穗，剪去葉片，留下葉柄，若不馬上嫁接，應用濕布或塑料薄膜包好，放在陰涼處。削取芽片時，以左手倒執接穗，右手執刀，先在芽上部1cm處橫切一刀，再自芽下部1-1.5cm處，由上向下削取芽片，使芽片全長約2-2.5cm，寬約0.8cm，切面平滑，稍帶木質部，皮層厚的也可不帶木質部，柑橘類新梢為三角形，芽在棱角上，削下的扁平芽片，接芽可偏向一邊。3.插芽片及綁扎挑開砧木切口，將削好的芽片，執住葉柄，由上而下插入砧木切口，芽片必須全部插入，使芽片上端與砧木橫切口緊密相接

10、，然后用塑料薄膜帶自上而下縛扎傷口，可露出芽和葉柄。（三）芽片貼接（適用于荔枝、龍眼、芒果、枇杷、橄欖等常綠果樹）1.砧木的選擇及開芽接位選用1-2年生、莖粗在1cm以上的實生苗，在砧木離地10cm左右平滑處，由下而上縱切兩刀，相距0.8-1.0cm，2-3cm長，深達木質部，刀口上端交叉，然后挑開舌狀皮部，并削去2/3，留下1/3。2.削剝芽片選用芽眼飽滿的枝條，在芽的上方約0.5-1.0cm處帶木質部向下切削，再在芽下方0.5-1.0cm處橫切，深達木質部，然后用手捏住接芽兩側，向上剝下，不帶木質部，將錒片修整使大小略小于砧木切口。3.放芽片及縛扎將芽片放入砧木切口留下的1/3皮層內中央，

11、兩側及上方略留間隙，用塑料薄膜帶自下而上縛扎，露出接芽。四、實驗報告記錄并檢查嫁接成活情況填入下表，并分析影響嫁接成活的因素。果樹嫁接登記表嫁接日期接穗品種砧木名稱嫁接方法株數成活株數成活率%備注實驗四 果樹果實類型與構造觀察一、實驗目的了解主要果樹果實的構造及其與花器發育的關系，掌握各類型果實構造的主要特點。二、實驗用具及材料水果刀、鑷子、放大鏡、繪圖工具等，各地有代表性的各類型果實的鮮果或浸劑果實標本。三、實驗操作：先觀察果實的外部形態，然后將果實橫切和縱切，從橫切面和縱切面觀察果實內部構造，最后取出種子解剖觀察其構造。果實按構造可分為下列幾類：（一）仁果類（梨果） 以梨、蘋果為代表，子房

12、下位，2-5個心皮構成，花托發育成肉質果肉，外、中果皮不易分辨，內果皮為軟骨狀薄膜，形成果心，每一心室具種子1-2粒，種皮黑褐色或棕褐色，子葉白色，食用部分為花托。（二）核果類 以桃、李為代表，子房上位，由單心皮構成，外果皮薄、光滑被果粉或柔毛，中果皮發育為柔軟多汁的果肉，內果皮為木質化的厚壁細胞構成的硬核，核內有種子1粒，食用部分為中果皮。（三）堅果類 以栗、核桃為代表。栗，子房下位，通常1-3個果實為一有刺總苞所包裹，果皮革質，種皮膜質，食用部分為肥厚的子葉。核桃，子房上位，中外果皮干裂，內果皮為堅硬的核，故類似核果類，可食用部分為肥厚的子葉。（四）漿果類 以葡萄、獼猴桃為代表，子房上位，由2個心皮（葡萄）或多個心皮（獼猴桃）構成，外果皮膜質，中內果皮柔軟多汁。葡萄種子0-4粒，種皮較硬，基部似鳥喙，食用部分為中內果皮。獼猴桃還具有胎座，種子細小而多，狀似芝麻，食用部分為中內果皮和胎座。（五）柑果類 以柑橘類為代表，子房上位，一般由8-15個心皮構成，外果皮革質，具油胞，中果皮為白色疏松海綿狀組織，內果皮形成膜狀囊瓣，其內側面著生許多多細胞表皮毛，各表皮毛先端幾個細胞肥大多汁，故稱汁胞，種子多