1、海水養殖動物病害學教學大綱 （ Diseases of Cultured Marine Animals ） 課程名稱（中文）： 海水養殖動物病害學 課程名稱（英文）： Diseases of Cultured Marine Animals 課程編號： 08081307 課程性質：獨立設課 課程屬性：專業限選課 教材名稱：水產動物病害學（戰文斌主編，中國農業出版社， 2004 ） 開設學期： 4 年級第 7 學期 適用專業：水產養殖學 先修課程：微生物學、水環境化學、生物學、魚類增養殖學、蝦蟹養殖學 課程學時： 68 學時，其中理論 50 學時，實驗 18 學時。 課程學分： 4 一、課程性質與

2、任務     本課程是水產養殖專業的專業主要課程，屬指定選修課。它是研究海產動物（包括魚類、蝦蟹類和貝類等）疾病發生的原因、病理機制、流行規律以及診斷、預防和治療的一門綜合性學科。當前，病害已成為制約水產養殖可持續健康發展的最主要因素，本課程主要就是利用水產養殖動物疾病發生和發展的一些基本原理，結合傳統和現代的一些診斷與防治方法，解決水產養殖動物病害對水產養殖業的制約影響，為經濟建設服務。 本課程的重要任務：   系統學習水產動物疾病發生的病原與病因；   全面掌握水產動物病害的診斷、預防與治療的常規方法；   掌握水產動物免疫的基本

3、機制及其免疫學原理在疾病防治中的應用；   學習水產藥物的基本種類及各種藥物的主要應用范圍；   系統學習水產養殖動物的主要疾病及其防治措施；   在教學過程中加強治學的能力與作風培養，提高學生的綜合素質。   二、課程的內容與基本要求     本課程的基本教學內容包括：概論、疾病的發生與控制、免疫學原理與應用、病理學基礎、藥物學基礎、水產病原檢測技術、海水養殖魚類疾病、海水養殖蝦類疾病和海水養殖貝類疾病等共九部分（書本其余部分自學），各部分的具體內容與要求如下： 1 第一章 概 論 （ 1 ）海水養殖動物病害學的定義 了解

4、海水養殖動物病害學的基本概念及本課程的學習目的與研究范圍。 （ 2 ）海產養殖動物病害學的發展簡史 a. 了解我國海產養殖動物病害研究概況 b. 了解國外海產養殖動物病害研究發展概況 （ 3 ）本學科與其它學科的關系 明確本課程與水產養殖專業其他課程之間的相互關系，為本課程的學習奠定基礎。   第二章 疾病的發生與控制 （ 1 ）疾病發生的原因 a. 掌握海水養殖動物疾病發生的主要原因； b. 掌握疾病發生與病原、宿主和環境的之間的相互關系關系 （ 2 ）疾病的控制 a. 掌握水產養殖動物疾病診斷的常見方法； b. 掌握水產養殖動物疾病的綜合預防措施； c. 掌握水產養殖動物疾病的常

5、用治療方法，明確水產動物病害防治中 “ 防重于治 ” 的基本原理與應用。   第三章 免疫學原理與應用 （ 1 ）海水魚類及其它動物免疫的基本概念 a. 掌握水產動物免疫的基本概念； b. 掌握水產動物免疫的主要類型； c. 理解水產動物免疫的主要特點； d. 掌握水產動物免疫在病害防治中的應用前景與意義。 （ 2 ）海水養殖動物的非特異性免疫 a. 了解海水養殖動物的非特異性免疫因子的主要種類； b. 掌握影響非特異性免疫的發生作用的主要因素。 （ 3 ）特異性免疫 a. 掌握抗原的基本概念、特性和主要類型； b. 理解抗體的基本概念、特點、結構、主要類型和功能； （ 4 ）免疫學

6、方法及其應用 a. 掌握血清學反應的主要特點； b. 了解主要抗原抗體反應的主要類型； c. 了解常見的現代免疫標記技術。 （ 5 ）免疫學原理在水產病害防治中的應用 a. 了解目前應用于水產病原診斷中的常見免疫學方法； b. 掌握水產疫苗的主要種類、制備方法及其在病害防治中的應用情況。 4 第四章 病理學基礎 （ 1 ）疾病的發生與發展 掌握水產動物疾病的基本概念和種類，理解疾病的經過與結局。 （ 2 ）衰退性病變 理解萎縮、變性和壞死等衰退性病變的概念和主要種類。 （ 3 ）血液循環障礙 理解充血、出血、貧血、血栓形成、水腫和炎癥等血液循環障礙的概念和主要種類。 （ 4 ）進行性病變 理解

7、肥大與增生、再生、修復和肉芽組織等進行性病變的概念和種類。   第五章 藥物學基礎 （ 1 ）水產藥物概述 a. 掌握水產病害防治中常用藥物的種類和使用方法；   掌握水產養殖中選擇合適水產藥物的基本原則。 （ 2 ）常用藥物及其作用機理 a. 掌握抗病毒藥物的主要種類和作用機理；   握抗菌藥物的主要種類和作用機理；   掌握抗真菌藥物的主要種類和作用機理；   掌握常用消毒劑和殺菌劑的主要種類和作用機理；   掌握常用殺寄生蟲藥和驅蟲藥的主要種類和作用機理；   了解常用環境改良劑的主要種類和作用機理；   了

8、解常用營養劑和代謝改良劑的主要種類和作用機理；   了解常用抗霉劑和抗氧化劑的主要種類和作用機理；   了解常用麻醉劑和鎮靜劑的主要種類和作用機理；   掌握水產養殖病害防治中常用中草藥及其應用。 （ 3 ）給藥方法 掌握水產動物病害防治中常用的用藥方法及其優缺點，掌握水產病害防治中科學用藥和合理用藥的基本措施。   赤潮和水質污染 （ 1 ）赤潮 a. 掌握赤潮的基本概念以及引起赤潮的主要生物種類； b. 了解赤潮形成的基本原因原因； c. 了解赤潮對海水養殖動物的主要危害； d. 掌握赤潮防治的常用方法。 （ 2 ）水質污染 a. 了解水質污染的概念

9、和引起水質物類的主要物質及其來源；   了解水質污染對海水養殖動物的影響、水質污染的預防與消除措施。   海水養殖魚類的疾病 （ 1 ）海水養殖魚類的病毒性疾病 a. 掌握病毒及病毒性魚病的基本特點； b. 了解國內外病毒性魚病的研究概況； c. 掌握國內外常見的海水養殖魚類病毒性疾病。 （ 2 ）海水養殖魚類的細菌性疾病 a. 掌握海水魚類細菌性疾病的特點及研究概況；   掌握海水養殖魚類細菌病的主要種類及其防治方法。 （ 3 ）海水養殖魚類的真菌性疾病 a. 掌握真菌及真菌性魚病的特點；   掌握真菌性魚病的主要種類。 （ 3 ）海水養殖魚類的原蟲性

10、疾病 a. 掌握海水養殖魚類原蟲性疾病的主要特點；   掌握鞭毛蟲病的主要種類及其防治方法；   掌握纖毛蟲病的主要種類及其防治方法；   掌握孢子蟲病的特點、主要種類及其防治方法； （ 4 ）海水養殖魚類的單殖吸蟲病 a. 理解常見的單殖吸蟲及其結構特點；   掌握常見的單殖吸蟲病及其防治方法。 （ 5 ）海水養殖魚類的復殖吸蟲病 a. 理解復殖吸蟲及復殖吸蟲病主要特點；   掌握常見復殖吸蟲病及其防治方法。 （ 6 ）海水養殖魚類的絳蟲病 a. 理解絳蟲及絳蟲病主要特點； b. 掌握常見絳蟲病及其防治方法。 （ 7 ）海水養殖魚類的線蟲病

11、a. 理解線蟲及線蟲病的主要特點；   掌握常見魚類線蟲病及其防治方法。 （ 8 ）海水養殖魚類的棘頭蟲病 a. 理解棘頭蟲及棘頭蟲病的主要特點；   掌握常見的魚類棘頭蟲病及其防治方法。 （ 9 ）海水魚類寄生蠕蟲與人類疾病的關系 a. 了解復殖吸蟲與人類疾病的關系；   了解魚類絳蟲疾病與人類疾病的關系；   了解魚類線蟲病與人類疾病的關系。 （ 10 ）海水養殖魚類的甲殼類疾病 a. 掌握魚類寄生性甲殼類及甲殼病的主要特點；   掌握常見的魚類甲殼類疾病。 （ 11 ）其他寄生性疾病 了解由環節動物和軟體動物等引起的疾病及其防治方法。 （

12、 12 ）海水養殖魚類的其它非寄生性疾病 a. 掌握浮頭、泛池以及氣泡病等疾病的發生原因及其防治方法；   了解遺傳性疾病及營養性疾病的發生原因及其防治方法。   海水養殖蝦蟹類疾病 （ 1 ）海水養殖蝦蟹類的病毒性疾病 a. 掌握蝦蟹類病毒性疾病的基本特點；   掌握國內外常見的蝦蟹類病毒性疾病及其診斷方法；   掌握我國當前重要蝦蟹類病毒病的綜合預防與治療措施。 （ 2 ）海水養殖蝦蟹類的細菌性疾病 a. 掌握蝦蟹類細菌性疾病的特點及研究概況； b. 掌握蝦蟹類細菌病的主要種類及其防治方法。 （ 3 ）海水養殖蝦蟹類的真菌性疾病 a. 了解真菌及真菌

13、性蝦蟹疾病的特點； b. 了解真菌性蝦蟹疾病的主要種類及其防治方法。 （ 4 ）海水養殖蝦蟹的原蟲性疾病 a. 掌握蝦蟹類原蟲性疾病的主要特點； b. 掌握蝦蟹類原蟲性疾病的主要種類及其防治方法。 （ 5 ）海水養殖蝦蟹的其他疾病 a. 了解蝦蟹類蠕蟲性疾病的主要特點； b. 了解蝦蟹類蠕蟲性疾病的主要種類及其防治方法； c. 了解蝦蟹類浮頭、泛池和氣泡病的主要特征與防治方法；   了解蝦蟹類肌肉壞死病和痙攣病的主要特征與防治方法；   了解蝦蟹類的藻類及黃曲霉素中毒與防治方法。   海水養殖貝類的疾病 （ 1 ）理解養殖珍珠貝中的各種常見疾病及其防治方法； （

14、2 ）了解養殖扇貝中的各種常見疾病及其防治方法； （ 3 ）理解養殖牡蠣中的各種常見疾病及其防治方法； （ 4 ）掌握養殖鮑中的各種常見疾病及其防治方法。 三、學時分配 理 論 教 學 內 容 學 時   緒論   疾病的發生與控制   免疫學原理在疾病診斷和防治中的應用   病理學基礎簡介   水產常用藥物及其作用機理簡介   赤潮和水質污染   海水養殖魚類的疾病   海水養殖蝦蟹類的疾病   海水養殖貝類的疾病 2 6 6 3 3 2 14 10 4 合 計 50   實 驗 教 學 內

15、容 學 時 實驗一、水產疾病的常規檢查與診斷方法 實驗二、常見水產養殖動物病害及其防治方法（錄象） 實驗三、細菌、真菌、藻類性魚病的病變標本及病原體的觀察 實驗四、原生動物性疾病及其病原體觀察 實驗五、蠕蟲性疾病及其病原體觀察 實驗六、甲殼動物性疾病及其病原體觀察 實驗七、魚類細菌性病原的分離鑒定及其疫苗制備（綜合性實驗） 實驗八、選做實驗（根據教學及實驗材料情況從實驗大綱中選擇） 2 2 2 2 2 2 4 2 合 計 18   四、教學方法與教學手段說明     理論課程的教學主要以教師講授為主，在課堂講授過程中采用課堂提問等多種方式激發學生的興趣，

16、并在每堂課結束前用 15 分鐘左右的時間由學生自己講述在課外實踐或最新的報刊雜志中報道的水產疾病，在學生講述后由全班同學共同討論，教師進行總結；或由教師組織學生通過討論和引導等方式解答由教師或由學生自己提出的專業問題，盡可能地讓學生參與教學過程。指定教材（水產動物病害學，戰文斌主編）為 2004 年剛出版，在內容編排等方面都非常具有時代特征，是本課程目前能找到的最好新教材，但是，由于海水養殖動物病害學研究近年一直處于迅速發展之中，為了適應該學科的發展需要，使學生能隨時了解我國及其它國家在該領域的新成果，在課堂教學中將會不斷補充一些新的內容，重點講解病害研究的基本方法和基本技能，重點講授具有特帶

17、特點的水產病害及其防治技術，以提高學生在生產中分析問題和解決問題的能力。在必要的時候，將向學生編發一些具有地方特色并能反映該學科最新發展的新資料。     在教學手段上，整個課堂教學全部采用多媒體教學，并根據需要使用幻燈、投影、標本和模型等多種教學手段，變抽象教學為形象教學，增加學生的感性認識。     實驗課的教學主要以學生自己動手為主，在實驗開始時教師以 1015 分鐘的時間對實驗要點進行講解，實驗材料盡量使用新鮮材料，對于一些不能隨時得到的病原標本則以固定材料作補充。 五、教材與主要參考書目   教材： 戰文斌主編。水產動物病害學。北京：農業出版社。 2004 。   主要參考書目   王煥民等。新編藥物手冊。北京：農業出版社。 1994 。   朱立平等。免疫學常用實驗方法。北京：人民軍醫出版社。 2000 。   陸家平。對蝦養殖病毒病害綜合防治系統工程。北京：海洋出版社。 1999   張本等。蝦類養殖研究。北京：海洋出版社。 2002 。   孟慶顯。海水養殖動物病害學。北京：農業出版社。 1996 。   孟慶顯。對蝦疾病防治手冊。青島：青島海洋大學出版社。 1