1、影視軒主題酒店學(xué)校：合肥大學(xué)學(xué)號(hào)：1314062051主題酒店設(shè)計(jì)一、項(xiàng)目基本情況：酒店主題：以影視文化為主題地理位置：明珠廣場(chǎng)酒店檔次定位：中高檔二、設(shè)計(jì)特點(diǎn)： (1)項(xiàng)項(xiàng)目充分利用明珠廣場(chǎng)地理文化環(huán)境的優(yōu)越條件，力求營(yíng)造最具創(chuàng)意、最具時(shí)代感的主題酒店，增設(shè)大量更為人性化、個(gè)性化酒店功能。(2)主體建筑在外形設(shè)計(jì)上將影視文化與實(shí)用性巧妙結(jié)合。(3)主體建筑設(shè)有客房100套間，每間客房采用世界主題房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)將盡顯本項(xiàng)目在同行業(yè)內(nèi)的亮點(diǎn)，打造出影視軒主題酒店連鎖品牌。(4)服務(wù)設(shè)施配套完善。（5）客房設(shè)計(jì)：一房一風(fēng)格，主要為青春型（愛(ài)情、科幻、動(dòng)作等）主題元素客房，其次為童話(huà)元素客房，輔之

2、于少量老電影元素客房。（6）影視設(shè)備：酒店配備現(xiàn)代化電影放映廳，部分客房配備家庭影院式影視播放設(shè)備。顧客可自由選擇入住客房類(lèi)型。酒店內(nèi)電影觀(guān)看一律免費(fèi)。可行性分析一、項(xiàng)目建設(shè)背景：（一）、中國(guó)酒店業(yè)概況 2012年8月，國(guó)家旅游局網(wǎng)站公布2012年中國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)到2011年末，全國(guó)11676家星級(jí)酒店，擁有客房147.49萬(wàn)間，床位258.63萬(wàn)張；擁有固定資產(chǎn)原值4587.13億元；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入總額2314.82億元；上繳營(yíng)業(yè)稅金147.84億元；全年半均客房出租率為61.1。1.酒店供求關(guān)系中國(guó)城市化率45、全球49、發(fā)達(dá)國(guó)家90中國(guó)服務(wù)業(yè)占GDP40而全球69、香港80-902、酒

3、店供應(yīng)市場(chǎng)2012年1至8月酒店業(yè)固定資產(chǎn)投資實(shí)際完成額同比增長(zhǎng)43.4，遠(yuǎn)高于全國(guó)各行業(yè)33的半均水平，且呈現(xiàn)出大量商業(yè)銀行以外資金注入的現(xiàn)象。 全國(guó)擁有各類(lèi)住宿企業(yè)近30萬(wàn)家，餐飲企業(yè)近450萬(wàn)家，年?duì)I業(yè)額已經(jīng)突破萬(wàn)億元大關(guān)，僅其日常運(yùn)營(yíng)創(chuàng)造了每年近4000-5000億的采購(gòu)需求。每年全國(guó)新建酒店1500家以上，總投資近4000多億元。(二)、主題酒店發(fā)展概況：主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)在國(guó)外已有近50年的歷史，而在我國(guó)的發(fā)展歷史不長(zhǎng)，分布范圍目前也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的廣東、上海、深圳等地。雖然主題酒店在我國(guó)的出現(xiàn)屬于新鮮事物，但是在國(guó)際酒店業(yè)中屬于一種發(fā)展新趨勢(shì)。從國(guó)

4、內(nèi)僅有的幾家主題酒店經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，經(jīng)營(yíng)狀況均好于其他酒店。主題酒店是當(dāng)前酒店行業(yè)中，具有強(qiáng)盛競(jìng)爭(zhēng)力的一類(lèi)型酒店，市場(chǎng)定位很明確，有特色，且時(shí)尚，針對(duì)社會(huì)發(fā)展中，不同人群的個(gè)性化需求而設(shè)立，處于發(fā)展期，非常受消費(fèi)者喜愛(ài)，值得行業(yè)大力推廣和表彰。國(guó)內(nèi)主題酒店的發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段自發(fā)發(fā)展階段和有組織的發(fā)展階段。自發(fā)發(fā)展階段是從1995年至2004年。這期間國(guó)內(nèi)主題酒店的建設(shè)是由各家酒店自我摸索著完成的，沒(méi)有相關(guān)組織去推動(dòng)。有組織的發(fā)展從2004年11月6日至今。這期間國(guó)內(nèi)的酒店開(kāi)始相互變流建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，并最終建立了行業(yè)組織，確定了發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。二、創(chuàng)建電影主題酒店的必要性和前景性分析：1、酒店標(biāo)準(zhǔn)化向個(gè)性化

5、發(fā)展，星級(jí)光環(huán)消去。星級(jí)光環(huán)的逝去，反映出的是市場(chǎng)對(duì)于個(gè)性化、特色化產(chǎn)品和服務(wù)的需求，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品難以滿(mǎn)足人們的需求。而主題酒店則為中國(guó)酒店業(yè)提供了一條可選之路。主題酒店的發(fā)展是中國(guó)酒店業(yè)從標(biāo)準(zhǔn)化走向個(gè)性化的要求。2、從價(jià)格到文化 同質(zhì)化的經(jīng)營(yíng)無(wú)疑會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)休止的價(jià)格戰(zhàn)，惡性的價(jià)格戰(zhàn)會(huì)把酒店拖到利潤(rùn)的邊緣，因此要生存，必須跳出價(jià)格戰(zhàn)的泥沼。目前僅以產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ)，已經(jīng)難以塑造出知名的酒店及品牌。酒店只有以文化為核心，通過(guò)特色化、個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)，才有機(jī)會(huì)贏(yíng)得市場(chǎng)。主題酒店就是這樣一種新的酒店經(jīng)營(yíng)模式。3、我國(guó)傳統(tǒng)酒店過(guò)百萬(wàn)，主題酒店不足萬(wàn)家，巨大空白市場(chǎng)引發(fā)投資熱潮。主題酒店的投資較傳統(tǒng)

6、酒店小，收費(fèi)較經(jīng)濟(jì)型酒店高，利潤(rùn)率高，投資回收期短，投資回報(bào)率居酒店行業(yè)之首。表1、主要城市房?jī)r(jià)和入住率對(duì)比表資料來(lái)源：2012中國(guó)賓館酒店市場(chǎng)趨勢(shì)觀(guān)察研究報(bào)告4、酒店與影視文化的結(jié)合：電影產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間和潛力，同時(shí)影視文化的發(fā)展越來(lái)越受到國(guó)家的重視，發(fā)展影視文化多次提上國(guó)家發(fā)展議程，影視文化的發(fā)展得到廣電總局的大力支持。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我國(guó)消遣消費(fèi)占據(jù)日益重要的地位。近幾年影視經(jīng)濟(jì)得到非常長(zhǎng)足的發(fā)展，酒店業(yè)與影視文化相結(jié)合符合人們的消費(fèi)趨勢(shì)。人們愛(ài)看電影，因?yàn)樗菈?mèng)的片段，讓人暫時(shí)逃離現(xiàn)實(shí)世界，神游在變幻無(wú)窮的環(huán)境中。電影主題酒店把人們的電影夢(mèng)落實(shí)到了床榻、地板、

7、衣柜，讓它們活靈活現(xiàn)展示在顧客的眼前。帶來(lái)舒適環(huán)境的同時(shí)讓顧客過(guò)一把當(dāng)主角的癮。讓顧客住進(jìn)這些房間，營(yíng)造出睡在電影里的感覺(jué)。三、酒店選址的區(qū)位優(yōu)勢(shì)分析：1、明珠廣場(chǎng)位于合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，是經(jīng)開(kāi)區(qū)極其重要的人、物流集散地，毗陵合肥會(huì)展中心，徽?qǐng)@、歡樂(lè)島、海洋館等，擁有大量旅游消費(fèi)者。明珠廣場(chǎng)還是合肥眾多高校學(xué)生的聚集地，而高校學(xué)生崇尚時(shí)尚，是影視文化的忠實(shí)愛(ài)好者。影視軒主題酒店將影院與酒店結(jié)合將受到高校學(xué)生（尤指情侶）的青睞。同時(shí)，經(jīng)開(kāi)區(qū)企業(yè)眾多，公務(wù)旅游者也是本酒店的一大客源人群。圖1、明珠廣場(chǎng)2、明珠廣場(chǎng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)：明珠廣場(chǎng)的酒店主要有明珠金滿(mǎn)樓、金經(jīng)源大酒店、歐風(fēng)麗景酒店，這三個(gè)酒

8、店都是傳統(tǒng)型酒店，且明珠金滿(mǎn)樓作為老牌五星級(jí)酒店，設(shè)施設(shè)備陳舊，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)長(zhǎng)期不佳。影視軒主題酒店以影視文化為特色，與其他酒店有明顯的差異性，突出的個(gè)性化特征和時(shí)尚元素具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、交通情況：明珠廣場(chǎng)南北各有一個(gè)十字路口，位于其中的影視軒主題酒店交通可謂四通八達(dá)。四、目標(biāo)市場(chǎng)：1、崇尚市場(chǎng)的青年男女，青年男女正值青春芳華，充滿(mǎn)活力與激情善于接受新事物，是影視文化的忠實(shí)愛(ài)好者，他們是本酒店的主要目標(biāo)人群。影視軒主題酒店融合現(xiàn)代電影藝術(shù)將電影搬到酒店影院、客房，將影視文化滲透到酒店的每一個(gè)角落。年輕男女入住影視軒主題酒店在得到享受體驗(yàn)的同時(shí)，無(wú)疑有助于加強(qiáng)交流，增進(jìn)感情。2、帶兒童的家庭型旅

9、客。影視軒主題酒店中以童話(huà)為主要元素的客房不僅適合年輕小情侶，更是家庭型旅客的首選。影視軒主題酒店不僅是酒店，更可以是影視文化旅游景點(diǎn)。3、老年旅游者：隨著現(xiàn)代信息化時(shí)代的發(fā)展，各色各類(lèi)的電影頻頻在電腦銀屏上上映，深受廣大青年的追捧。老一輩人似乎是被遺忘的群體，觀(guān)看老電影也是在祭奠他們逝去的歲月。老電影真實(shí)反映了中國(guó)百年滄桑和中國(guó)人民英勇奮斗，用雙手建設(shè)和保衛(wèi)新中國(guó)的光輝歷程。以老電影為元素的主題房專(zhuān)為老年人服務(wù)，為其提供影院沒(méi)有的經(jīng)典影視資源，滿(mǎn)足老年人回憶青春，享受住宿的需求。五：組織的可行性：1、組織的部門(mén)化為更好地促進(jìn)組織發(fā)展，實(shí)現(xiàn)組織發(fā)展目標(biāo)，適應(yīng)日趨復(fù)雜的外部環(huán)境，我們根據(jù)我們酒店

10、的特點(diǎn)及發(fā)展戰(zhàn)略，秉著因事設(shè)職和因人設(shè)職相結(jié)合、分工與協(xié)作相結(jié)合、精簡(jiǎn)高效的部門(mén)設(shè)計(jì)原則確定了職能部門(mén)化的組織結(jié)構(gòu)。如下圖所示：酒店組織架構(gòu)圖HOTEL ORGANIZATION CHART總經(jīng)理客房部影視文化部餐飲部保安部人事部總經(jīng)理辦公室法律事務(wù)部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部圖22、人力資源計(jì)劃人力資源的招聘與配置，不單純是開(kāi)幾場(chǎng)招聘會(huì)如此簡(jiǎn)單。我們要求人力資源部按照既定組織架構(gòu)和各部門(mén)各職位工作分析來(lái)招聘人才滿(mǎn)足公司運(yùn)營(yíng)需求。也就是說(shuō)，盡可能地節(jié)約人力成本，盡可能地使人盡其才，并保證組織高效運(yùn)轉(zhuǎn)是人力資源的配置原則。所以，在達(dá)成目標(biāo)過(guò)程中，人力資源部將對(duì)各部門(mén)的人力需求進(jìn)行必要的分析與控制，既要注意現(xiàn)有

11、人力資源的充分利用，使每一個(gè)人都能去從事與其個(gè)人特點(diǎn)相吻合的工作，又要在使用中為他們提供提高和完善自己的機(jī)會(huì)。考慮到公司目前正處在發(fā)展階段和變革時(shí)期，人力資源部對(duì)人事招聘與配置工作會(huì)做到三點(diǎn)：滿(mǎn)足需求、保證儲(chǔ)備、謹(jǐn)慎招聘。3、績(jī)效評(píng)估為起到有效地檢測(cè)盒控制作用，做到獎(jiǎng)懲合理，起到較好的激勵(lì)作用，我們酒店的績(jī)效評(píng)估擁有明確的績(jī)效評(píng)估目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，有明確的考評(píng)責(zé)任者，致力于打造一個(gè)評(píng)估明確，獎(jiǎng)懲有度，公平公正的組織。六、組織目標(biāo)和發(fā)展愿景：作為一個(gè)以電影為主題的酒店，我們的目標(biāo)是：讓每一位來(lái)我們酒店的顧客都能被真誠(chéng)以待；每一位來(lái)我們酒店的顧客都能得到我們最完善的服務(wù)，獲得最愉悅體驗(yàn)；將我們的酒店打造成一