1、二十種五谷雜糧的藥用價(jià)值 2013-6-6 05:23 閱讀(1) 轉(zhuǎn)載自袁浩哲一、小米：                     小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、安神健胃。          小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃

2、食品         。  二、高粱：                     高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補(bǔ)氣清胃。          高粱對(duì)小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對(duì)體

3、質(zhì)有著非常好的作用。  三、薏米：                      薏米能夠清熱強(qiáng)身、健脾補(bǔ)肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥。          薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。  四、芡實(shí)：  &

4、#160;                  芡實(shí)能補(bǔ)脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀 。          芡實(shí)也能健脾胃、補(bǔ)脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。  五、蕎麥：        &

5、#160;            蕎麥能益氣力、開(kāi)胃寬腸、清熱解毒。          蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。           六、黃豆：      

6、               黃豆能夠健脾開(kāi)中、潤(rùn)燥消水、寬中益氣、清熱散血；          黃豆能預(yù)防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱。            七、燕麥：   

7、                   燕麥能夠補(bǔ)脾益腎、止血消腫、補(bǔ)虛強(qiáng)體。          燕麥所含的亞油酸對(duì)糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止膽固醇、調(diào)理病后體弱、預(yù)防心血管疾病、維持身體血糖穩(wěn)定  八、茯苓：         

8、;            茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用。          茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢(mèng)，常服有養(yǎng)顏防衰老的作用。  九、核桃：                  

9、0;  核桃富含維生素E，能抗氧化、抗衰老。          核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，          核桃能健腦益智，經(jīng)常吃能潤(rùn)血脈，黑須發(fā)，使皮膚細(xì)膩光滑。（一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)）           十、枸杞：   

10、;                  枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、名目、益面色、長(zhǎng)肌肉、豎筋骨之功效。          久服枸杞可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧份的能力，還能起到美白作用十一、淮山：         

11、60;           淮山有滋養(yǎng)補(bǔ)陽(yáng)的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收。          淮山是一種天然的纖體美食，具有高營(yíng)養(yǎng)，低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂。十二、糙米：                 

12、60;   糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預(yù)防腳氣病和排除毒素。          糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。十三、紅棗：                   

13、60; 紅棗含有豐富的維生素C，有補(bǔ)氣血和健脾生血的作用。          經(jīng)常食用紅棗，能使人面色紅潤(rùn)，老少皆宜。十四、杏仁：                     杏仁能潤(rùn)肺止咳，其內(nèi)鎂、鈣含量豐富，對(duì)骨骼生長(zhǎng)極為有利。       

14、;   杏仁所含的脂肪和揮發(fā)油可滋潤(rùn)皮膚，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。十五、銀杏：                     銀杏有很好的促進(jìn)血液循環(huán)的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細(xì)胞，提高注意          力和記憶力。   

15、;       銀杏能預(yù)防中風(fēng)和動(dòng)脈硬化，并能使膚色紅潤(rùn)，有美白和防治色斑的效果，銀杏有很好的抗          氧化作用，能延年益壽。十六、南瓜子：                     南瓜子含有豐富的鋅元素，鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育，學(xué)生或腦力工作

16、者多食南瓜子能健腦益智。          南瓜子也是保護(hù)男性健康的重要微量元素，是天然男性活力來(lái)源，對(duì)糖尿病患者或前列腺患          者有益。十七、黑豆：                     中醫(yī)認(rèn)為黑豆是

17、一種清涼性滋養(yǎng)壯陽(yáng)藥。          適量食用黑豆，對(duì)糖尿病、視力下降、須發(fā)早白、濕疹腳氣、貧血，有很好的療效。每天          吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗。十八、黑米：                  &

18、#160;  黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極          高的滋補(bǔ)品，【紅樓夢(mèng)】中稱之為“御田胭脂米”。十九、芝麻：                     芝麻潤(rùn)腸通便，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā)，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用。