1、中國保健食品行業市場現狀調查前言：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。近年來世界各國保健食品發展的增長速度都很快，保健(功能)食品在歐美各國被稱為“健康食品”，在日本被稱為“功能食品”。 作為食品的一個種類，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能，而普通食品的標簽不得標示保健功能。通過網絡查詢相關資料，了解了現在保健食品的市場狀況如下文。中國保健食品行業現狀分析驅動行

2、業發展的宏觀因素國家宏觀經濟穩定持續發展，國家的宏觀管理手段進一步加強，消費者成熟度和認知度的提高，競爭企業的成熟，這預示著保健食品行業逐漸步入一個理性增長發展期。1、政府的重視和支持是行業發展的永動力 2005年出臺保健食品注冊管理方法、禁止傳銷條例和直銷管理條例，同時食品藥品監督管理局要求所有的保健食品生產廠在2006年3月前都要通過GMP論證。從歷史發展情況看，任何一次政府加大標準管理保健食品行業，最終都將極大地促進行業的發展。 2、中國天然食補的保健傳統是行業發展的原動力 中國悠久的中藥保健傳統文化，在國內消費者心中是根深蒂固的，國民一直能接受食補的概念。 3、國家經濟持續增長是行業發

3、展的促進力 中國連續3年GDP保持增長率接近10%，國民的生活水平有了很大的提高，消費者的消費能力的增強是保健食品行業增長的重要因素。 4、人口眾多，逐步進入老年社會是行業發展的持續增長力 中國人口基數大，而且上世紀60年代的生育高峰期出生的人口即將進入退休年齡，據預測中國在2015年左右進入老齡化社會，老年人的保健意識更強烈。 行業發展的制約因素1、假冒偽劣產品，影響整個行業的品牌度 從2005年起，我國對保健品銷售傳統渠道調查，共調查了近3000種產品，合格產品只占到65%。從地區分布來看，假冒保健食品超過18個的有9個地區，其中內蒙古、安徽、河南位列前三名；而在直轄市和省會城市中，北京以

4、68種假冒產品位居四個直轄市榜首，呼和浩特則以90種假冒產品成為省會城市中的重災區。 2、缺乏健全的保健功能評價體系，制約了產品的升級換代僅根據產品所含的成分來推測其生理功能，這屬于低級產品評價階段。而中國的保健食品多數屬于此階段。 3、不負責任的商業廣告，影響消費者信任 許多廣告夸大其詞，甚至生搬硬造，片面夸大產品的生理作用，使消費者對整個保健食品市場失去信任。 4、市場監管不力，使高素質、高品牌知名度企業失去競爭優勢 中國的衛生行政管理部門由于監管科目多，范圍廣，人力資源有限只能采取類似公安部門“嚴打”的做法，市場監管“一陣風”，這讓很多規模小質量差的企業采取不正當的競爭手段，破壞了整個行

5、業的健康發展。細分行業狀況產品類別詳細內容健腦益智類自問世之后一直穩居國內市場前五名的熱門保健食品，其代表產品是“腦白金”。 排毒養顏類美容類其代表產品就是深圳太太藥業股份的“太太口服液”。業內人士認為，該市場在國內已日趨飽和，利潤回報將有所下降。 補腎類從1999年開始就一直是熱銷市場，其中最有影響力的就是“匯仁”腎寶，另外還有四世同堂的“海狗鞭特補”膠囊也在市場上占有很大的份額。 免疫調節類這也是目前國內保健食品市場各產品功能的主賣點，其代表產品是現在火爆市場的交大昂立的昂立一號、昂立多邦膠囊等系列產品。按功能分為免疫調節，調節血糖、血脂、血壓，改善視力、改善營養性貧血、抗疲勞，促進排毒、

6、延緩衰老等27種功能。 重點關注類別-減肥保健食品市場中國肥胖患者已超過7000萬人不包括兒童肥胖，占總人口的5.4%，尤以大中城市發病率為高，約占城市人口的17%。目前減肥產品已占據中國保健食品市場的半壁江山。中國減肥品市場產品繁多，主要可歸結為保健食品類、茶類、藥品類、外用類、儀器類。據不完全統計，中國減肥產品已超過200個，有的產品年銷售額已超過億元，其中康爾壽、美福樂、國氏金牌營養素、寧紅、沙琪V26、纖美、雅萊、更嬌麗占據了70%的市場份額。 主要消費市場中國保健食品消費的主要區域依然是集中在北京、上海、廣東等經濟發達省市。廣東作為中國沿海開放城市，又是經濟發達地區，消費者對保健品的

7、認識程度和消費能力要高于內地，所以不管是保健食品的生產還是消費，廣東地區都處在全國領先的地位，這與當地消費者開放的意識和地區經濟的發展有密不可分的關系。北京地區保健食品消費規模緊隨廣東之后，這與其經濟地位、人們消費觀念相匹配，消費者逐步認識到利用食物中功能成分防病治病、維持健康的重要性，因此保健食品逐漸受到青睞。遼寧是中國保健食品原材料生產的重要地區，人們對保健食材有較為理性準確的認識，而且沈陽飛龍品牌曾深入人心，促使遼寧地區保健食品市場規模不斷擴大，進入全國三甲行列。山東和上海既是中國保健食品生產的重要地區，也是保健食品消費的主要區域之一。這與兩地對保健知識和營養宣教有很大的關系。上海是中國

8、保健食品生產最集中的城市，其對整個華東地宣傳輻射，提升了消費者對保健食品的認識和信賴。市場競爭狀況分析2010年中國保健食品行業研究報告的統計數據顯示，國內保健食品市場按銷售額排名的前五位企業分別為：安利、勁牌、康富來、山東東阿阿膠以及上海黃金搭檔。排名企業名稱 保健食品銷售額億元 1安利中國日用品 126 2勁牌 36 3康富來集團 24.6 4山東東阿阿膠股份 20.7 5上海黃金搭檔生物科技 20.5從上表可以看出，安利是中國保健食品市場方仁不讓的老大，安利銷售模式成熟且銷售人員分布在全國每個角落，2010年安利銷售額約為210億元，其中保健食品占60%份額；排名第二的勁牌僅僅依靠保健酒

9、一路沖到了中國保健食品第二把交椅，且近3年均以20%以上的速度增長；康富來以洋參含片和補血口服液占領市場，尤其是洋參含片在中國保健食品市場有舉足輕重的地位；阿膠股份是國有企業，同時還有地理和資源優勢，公司以阿膠行業的標準擬定者的身份掌控行業游戲規則；上海黃金搭檔生物科技憑借腦白金、黃金搭檔和黃金血康引領中國保健食品行業發展的進程，尤其是腦白金連續5年成為中國單品保健食品銷售冠軍，所以其在中國保健食品行業占有重要的地位。 中國保健食品企業技術研發投入嚴重不足，但是廣告宣傳卻夸大其詞，嚴重損害了消費者利益，讓整個保健食品行業產生了信任危機，這正是洋品牌保健品稱雄中國保健品市場最主要的原因之一。發展

10、前景展望分析我國保健品市場高速增長的原因有兩方面，一方面是由于新醫改國家倡導把國民健康的重點放在病前的控制而非病后的治療，而保健品在治療一些慢性病、養生保健方面都有自身獨特的優勢，另一方面也是由于近年來受到一連串如SARS、甲流等傳染病爆發的影響，人們為了抵御免疫力的下降開始加大了保健品的使用，同時，隨著觀念的變化，人們對生命健康、養生保健方面的需求不斷加大，這些都促進了我國保健品產業近年來的飛速發展。此外，我國保健品產業還面臨著不斷加大的出口機遇：國際醫藥市場對中國保健品需求在不斷增長。國外注重養生保健，特別對一些綠色植物提取、制造的保健品青睞有加，這將拉動我國保健品出口的增長。（1） 老齡

11、人口增加醫療保健費用的支出 截至2009年底，我國60歲以上老年人口已達1.67億，占總人口的12.5%，且正以每年3%以上的速度快速增長，是同期人口增速的五倍多。對于我國的老齡人口,醫療保健支出占其支出第二的位置。隨著生活水平的不斷提高，老齡人口尤其是城鎮老齡人口在醫療保健方面的支出增長迅速。 2慢性疾病成為預防醫學的首要目標伴隨著社會生活水平的大幅度提高，慢性疾病預防已經納入國家“十二五”目標規劃中，成為我國預防醫學的首要目標。通過健康的生活方式、借助膳食營養等手段預防糖尿病、高血壓、腦卒中等慢性疾病，正越來越被人們重視。 （2） 自我照護(self-care)意識抬頭近些年得益于社會的宣

12、傳和引導，人們的自我保健意識也在逐漸抬頭。身體和心理的健康是萬事的基礎，自我保健對人體健康的影響程度遠大于醫療、遺傳、社會等因素。營養保健以其獨有的特性成為人們各種保健方式中的熱點。（3） 法規管理趨于嚴格 繼保健食品安全法之后，保健食品監督管理條例、保健食品注冊管理方法、保健食品原料安全標準等一系列重要的法規文件將陸續出臺。整個保健食品行業的法規管理正在趨于嚴格。完善、嚴格的法規管理會引導整個行業走向更加標準、更加健康和持久的發展之路。 （4） 肥胖(Obesity)成為全球流行病之一 “肥胖”是當今社會嚴重危害百姓健康的世界性疾病，與吸煙、艾滋病并稱為人類健康的三大殺手。隨著人們生活水平的提高和生活方式、飲食結構的改變，肥胖在全球遭遇嚴峻形勢，目前肥胖已成為僅次于吸煙的第二大致死原因。前期的肥胖預防和后期的肥胖治療，營養膳食都是行之有效的方式