1、五星級酒店設(shè)計標準一、飯店布局合理：1、功能劃分合理；2、設(shè)施使用方便、平安。二、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。三、飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。四、有中央空調(diào)(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好。五、有與賓館星級相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。六、有背景音樂系統(tǒng)。七、前廳(共21項)：1、面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；2、氣氛豪華，風(fēng)格獨特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；3、有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總效勞臺；4、總效勞臺有中英文標志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳，24小時有工作人員在崗；5、提供留言效勞；6、提供一次性總帳單結(jié)帳效勞(商品除外)；7、提供信用卡效勞；

2、8、18小時提供外幣兌換效勞；9、總效勞臺提供飯店效勞工程宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊；10、可18小時直接接受國內(nèi)和國際客房預(yù)訂，并能代訂國內(nèi)其他飯店客房；11、有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置平安、隱蔽，能夠保護客人的隱私；12、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時迎送客人；13、設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李效勞。有小件行李存放處；14、設(shè)值班經(jīng)理，24小時接待客人；15、設(shè)大堂經(jīng)理，18小時在前廳效勞；16、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；17、提供店內(nèi)尋人效勞18、提供代客預(yù)訂和安排

3、出租汽車效勞；19、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊效勞；20、至少能用2種外語(英語為必備語種)提供效勞。各種指示用和效勞用文字至少用中英文同時表示；21、總機話務(wù)員至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供 效勞。八、客房(共23項)1、至少有40間(套)可供出租的客房；2、70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；3、裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；4、有衛(wèi)生間

4、，裝有高級抽水馬桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、110/220V電源插座、 副機。配有吹風(fēng)機和體重稱。24小時供給冷、熱水；5、有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的 。 機旁備有使用說明及市內(nèi) 簿；6、有彩色電視機、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時間不

5、早于凌晨1時；7、具備十分有效的防噪音及隔音措施；8、有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；9、有單人間；10、有套房；11、有至少5個開間的豪華套房；12、有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；13、有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品。有飯店效勞指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊；14、客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；15、提供開夜床效勞，放置晚安卡、鮮花或贈品；16、24小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；17、客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱

6、)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；18、客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水效勞；19、提供叫醒效勞；20、提供留言效勞；21、提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補效勞，可在24小時內(nèi)交還客人。16小時提供加急效勞；22、有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐效勞。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；23、提供擦鞋效勞。九、餐廳及酒吧(共7項)1、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；2、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。晚餐結(jié)束客人點菜不早于22時；3、有布局合理、裝飾豪華、風(fēng)格高雅的高級西

7、餐廳，配有專門的西餐廚房；4、有獨具特色、風(fēng)格高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18小時并有明確的營業(yè)時間；5、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會效勞；6、有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；7、餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和效勞員能用流利的英語提供效勞。餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供效勞。十、廚房(共9項)1、位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；2、墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；3、冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；4、粗加工間

8、與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；5、有足夠的冷庫；6、洗碗間位置合理；7、有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉；8、廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；9、采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。十一、公共區(qū)域(共10項)1、酒店有停車場(地下停車場或停車樓)；2、有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有效勞電梯；3、有公用 ，并配備市內(nèi) 簿；4、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；5、有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；6、有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、 、復(fù)印、國際長途 、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等效勞；7、有

9、醫(yī)務(wù)室；8、提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)效勞；9、提供市內(nèi)觀光效勞；10、有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。十二、選擇工程(共78項，至少具備35項)1、客房(10項)1)酒店客房內(nèi)可通過視聽設(shè)備提供帳單等的可視性查詢效勞，提供語音信箱效勞；2)衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；3)不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；4)不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(有獨立的化裝間)；5)所有套房分設(shè)供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間；6)設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù)中心及休息場所；7)商務(wù)樓層的客房內(nèi)有收發(fā) 或電子郵件的設(shè)備；8)為客人提供免費店內(nèi)無線尋呼效勞；9)24小時提供洗衣

10、加急效勞；10)委托代辦效勞(金鑰匙效勞)。2、餐廳及酒吧(8項)1)有大堂酒吧；2)有專業(yè)性茶室；3)有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房；4)有餅屋；5)有風(fēng)味餐廳；6)有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；7)有至少10個不同風(fēng)味的餐廳(大小宴會廳除外)；8)有24小時營業(yè)的餐廳。3、飯店商務(wù)設(shè)施及效勞(5項)1)提供國際互聯(lián)網(wǎng)效勞，傳輸速率不小于64kbit/s；2)封閉的 間(至少2個)；3)洽談室(至少容納10人)；4)提供筆譯、口譯和專職秘書效勞；5)圖書館(至少有1000冊圖書)。4、會議設(shè)施(10項)1)有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽

11、間2)至少配有2個小會議室；3)同聲傳譯設(shè)施(至少4種語言)；4)有 會議設(shè)施；5)有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；6)有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；7)有專門的復(fù)印室，配備足夠的復(fù)印機設(shè)備；8)有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設(shè)備；9)有照相膠卷沖印室；10)有至少5000平方米的展覽廳。5、公共及健康娛樂設(shè)施(42項)1)歌舞廳；2)卡拉OK廳或KTV房(至少4間)；3)游戲機室；4)棋牌室；5)影劇場；6)定期歌舞表演；7)多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等效勞及兼作歌廳、舞廳；8)健身房；9)按摩室；10)桑拿浴；11)蒸汽??；12)沖浪??；13)日光浴室；14)室內(nèi)游泳池(水面面積至少40平方米)；15)室外游泳池(水面面積至少100平方米)；16)網(wǎng)球場；17)保齡球室(至少4道)；18)攀巖練習(xí)室；19)壁球室；20)桌球室；21)多功能綜合健身按摩器；22)電子模擬高爾夫球場；23)高爾夫球練習(xí)場；24)高爾夫球場(至少9洞)；25)賽車場