1、包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫本本 科科Food Packaging Technology主講人苗紅濤河 南 牧 業 經 濟 學 院（本科）防偽包裝技術(修改)CONTENTS1 1包裝防偽和防盜包裝技術方法2 23 3河 南 牧 業 經 濟 學 院第六節 防偽食品包裝防偽油墨食品包裝防偽工藝及發展趨勢包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 防偽包裝包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 借助于包裝，防止商品從生產廠家到經銷商，以及從經銷商到消費者的流通過程中被人為有意識的因素所竊換和假冒的技術和方法。防偽包裝包裝技術與設計職業教育

2、專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 常見的防偽包裝方法2.包裝盒加貼防偽防撕封條封口3.包裝盒外用激光全息薄膜封裝4.包裝盒內容物防偽5.包裝本身專利設計防偽6新型防偽1.包裝盒加貼防偽標識包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院1. 包裝盒加貼防偽標識 激光防偽、電話查詢防偽標識 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院2. 包裝盒加貼防偽防撕封條封口 快遞EMS封口帶、樂百氏 封箱帶 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院3. 包裝盒外用激光全息薄膜封裝 高露潔牙膏、飛利浦燈泡 包裝技術與設計職業教育

3、專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院4. 包裝盒內容物防偽 防偽保修卡、 防偽說明書 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院5. 包裝本身專利設計防偽 樂百氏旋風蓋 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院6. 新型防偽包裝 貴州茅臺包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 防盜包裝即為防止內裝物被盜而設計的一種打開后會留下明顯被盜痕跡的包裝。防盜包裝包裝技術與設計職業教育專業

4、教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院非復位性防盜包裝破壞性包裝防盜包裝包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院l 非復位性防盜包裝利用消費者及用戶在使用商品時，需要開啟包裝，而在開啟包裝過程中，會使包裝內物品位置或包裝開啟部位發生變化。包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院l 破壞性包裝防盜包裝 螺旋扭斷蓋是一種破壞性包裝，它是利用瓶蓋和其連接帶斷裂，而使瓶蓋開啟后不可復位的原理來防盜的。 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院Module und Variations_E181.光敏防偽油墨2.光學變色油墨

5、3. 熱敏防偽油墨4.磁性防偽油墨5.液晶油墨6. 防涂改防偽油墨7. 納米油墨8.壓敏變色油墨9.珠光油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院光致變色材料連接料光敏油墨壓縮成光敏微膠囊光線有太陽光、紫外光、紅外光等可見和不可見的 1. 光敏防偽油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院2. 光學變色油墨 顏色的變化(對可逆變色) 是有規律的、穩定的油墨中的光變顏料來實現Company包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 光學變色油墨的變色效果是由油墨中的光變顏料來實現的, 光學變色薄膜是在高真空條件下按特

6、定膜系結構的設計要求將多種不同折射率的材料依次淀積在同一載體上形成。膜層厚度滿足光的干涉條件, 被光照射后將發生一系列的光干涉作用, 其顏色隨著人眼觀察角度的改變而發生變化。2. 光學變色油墨 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院3. 熱敏防偽油墨 熱敏油墨無機鹽類液晶高分子有機物配位化合物包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院熱敏油墨手溫變色3436高溫變色40100熱敏油墨單變色可逆與不可逆多變色可逆與不可逆3. 熱敏防偽油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院可逆型變色過程失去結晶水晶型轉化pH 值變

7、化金屬離子換位變色分子結構變化物理變化 可逆型熱變色防偽油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院可逆性變色顏料主要選用Ag、Hg、Cu 的碘化物、絡合物或復鹽的鈷鹽、鎳鹽與六亞甲基四胺所形成的化合物等。可逆型熱變色防偽油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院其主要變色機理是顏料或染料自身發生熱分解或氧化、化合反應而引起, 由于是化學反應,故是不可逆的。鈷、鎳、鐵鎘、鍶、鋅鉛、錳、鉬鋇和鎂偶氮顏料、酞菁顏料、芳基甲烷燃料這些金屬硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽、鉻酸鹽、硫化物、氧化物不可逆型 不可逆型熱致變色化合物包裝技術與設計職業教育專業教學資

8、源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院最好的磁性顏料為四氧化三鐵（Fe304）和氧化鐵（Fe20）。屬于磁性紀錄技術的范疇, 它是一種利用電磁記錄與讀取技術進行加密的防偽技術。制作磁性油墨, 主要考慮晶型粒度飽和磁化強度矯頑值剩磁4. 磁性防偽油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院大多數磁性顏料為鐵素體, 用通式XO- Fe2O3表示的無機化合物, 其中X 為二價的金屬離子。合成氧化鐵黑顏料主要有2 種形式, 即立方形和針狀形。一般產品是立方形, 它是以硫酸亞鐵或氯化亞鐵與堿類沉淀而得的, 再將形成的

9、綠色氫氧化物加熱煮沸氧化, 直至有2/3 的鐵鹽沉淀、氧化為止。反應方程式如下:包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院水溶性樹脂液晶膠囊助劑連結料消泡劑液晶油墨組成甲醛明膠、阿拉伯樹膠醋酸氫氧化鈉微膠囊的囊壁5.液晶油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院液晶是具有液體流動性, 又具有與晶體同等化學性質的物質, 對電場、磁場、溫度、化學環境及應力等條件非常敏感。5.液晶油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院液晶就是某些有機物質在一定的溫度范圍內,所呈現的一種介于液體和晶體之間的中間狀態。在此狀態下, 物質

10、分子的排列具有方位性, 即分子排列有特殊取向, 5.液晶油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院分子運動也有特定規律, 使液晶既具有液體的流動性和表面張力, 又呈現出某些晶體的光學性質。為避免液晶被其它物質污染, 以保證呈色效果, 需將液晶包裹在微膠囊里, 再與連接料混合制成微膠囊油墨。包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院 防偽原理6. 防涂改防偽油墨 使用遇到消字靈或其他涂改液就能退色的顏料， 如一些鹽基性染料。如：人民幣。 使用遇到消字靈或其他一些化學物質就能變色的連結料如聯苯酚等制作防涂改油墨。遇到消字靈等涂改液時，印刷物有褪色

11、、顯色和變色等區別。防偽特征是遇到消字靈等涂改液時，防涂改底紋會出現消色或變色。包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院防涂改油墨在使用褪色靈等化學藥品涂改時能褪色或變色。用防涂改油墨印制發票及一切有價證券的底紋， 當遇到消字靈等涂改液時，這些底紋則消失或變色。色料采用遇酸、堿、氧化劑能褪色的染料（如某些鹽基性染料、醇溶性染料）連接料水、醇、甘油、土耳其紅油等對涂改用的化學物質具有顯色化學反映質的油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院實際上獲得納米材料的方法很多，有高溫燒結法（如碳納米管的燒結技術）、沉淀法、高溫水溶解法、化學氣相凝聚法

12、或近代的等離子能量聚合法。納米A1203這類無機納米材料具有很好的流動性，若加入油墨中可以大大提高墨膜的耐磨性。7. 納米油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院7. 納米油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院防偽原理是在油墨中加入特殊化學試劑或壓敏而致變色的化合物或微膠囊。其防偽特征是用這種油墨印刷成的有色或隱形圖文，在硬質對象或工具的摩擦、按壓時即發生化學的壓力色變或微肢囊破裂染料的色變。現有有色和無色之分，壓致顯色有紅、綠、藍、紫、黃等多種顏色，可根據用戶的要求選擇顯示的顏色并設計暗記。8.壓敏變色油墨包裝技術與設計職業教育專

13、業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院珠光油墨助劑連結料珠光顏料增稠劑溶劑9. 珠光油墨包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院防偽包裝一體化將會越來越多的被食品企業以及一些其他需要防偽包裝的企業所接受，防偽包裝一體化的出現將從根本上杜絕造假的發生，造假者再也不能通過包裝來回收了，消費者打開的包裝將會同防偽標識一同被破壞，造假者也沒有其他途徑在不破壞包裝盒和防偽標識的前提下打開，酒企也將從被動防偽到主動防御，杜絕造假、維護企業品牌形象不再是難事。 包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院包裝防偽印刷材料多種多樣，但主要是紙張和油墨，對它們具有特殊的要求。防偽紙張在造紙過程中利用各種防偽技術制出各種防偽紙張，用來印刷包裝標簽或包裝用紙，達到防偽的目的。目前有激光全息技術、水印技術以及特殊添加物技術等。 包裝防偽的工藝方法 包裝防偽印刷材料包裝技術與設計職業教育專業教學資源庫河 南 牧 業 經 濟 學 院印后防偽加工是根據包裝實用性和防偽要求進行相應的表面整飾加工，如覆膜、上光、模切、壓痕、凹凸壓印等。加工過程中，在滿足實用的前提下，盡可能采用新型整飾材料和特殊工藝。例如一種新型