1、.?端午的鴨蛋?教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目的1體會(huì)文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。2理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。3、注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語(yǔ)句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。教學(xué)方法： 自主、研討、探究。教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)課前準(zhǔn)備學(xué)生：1.預(yù)習(xí)字詞，考慮課后問(wèn)題。2.搜集有關(guān)汪曾祺的資料。老師：準(zhǔn)備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課1.以學(xué)生熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗引入新課學(xué)習(xí)。2.介紹作者，讓同學(xué)們互相展示搜集的有關(guān)汪曾祺的資料。汪曾祺19202019，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。早年畢

2、業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)老師、北京市文聯(lián)干部、?北京文藝?編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)?受戒?、?大淖記事?。著有散文集?汪曾祺自選集?。二、整體感知1.聽(tīng)課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。2.解決生字詞的音意：出示生字詞卡片：門(mén)楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙3.理清文章思路，把握文章主旨：板書(shū)設(shè)計(jì)思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋第1自然段第2、3自然段第4、5、6自然段主旨：對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故土的熱愛(ài)、眷戀之情。4.快速閱讀第一自然段，考慮：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗

3、？為什么要先寫(xiě)端午節(jié)的風(fēng)俗？明確：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣開(kāi)頭，介紹了“系百索子“做香角子“貼五毒、貼符、喝雄黃酒等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子吃“十二紅這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。從文章思路來(lái)看，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋，因此，首先必須先寫(xiě)端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫(xiě)到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫(xiě)到“十二紅，寫(xiě)到“咸鴨蛋，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫(xiě)“端午的鴨蛋；從寫(xiě)作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午的氣氛，就為文章主體“鴨蛋預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的表達(dá)。5.男女生分讀第2、3自然段，考慮：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？為何引用袁枚的?腌

4、蛋?、否認(rèn)北京的鴨蛋？明確：蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋總：質(zhì)細(xì)而油多引用袁枚的的?腌蛋?提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，防止了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對(duì)于咸鴨蛋的見(jiàn)解，與作者暗合，所以作者要說(shuō)到袁枚。說(shuō)自己不喜歡袁枚，表達(dá)了作者率真的個(gè)性。同時(shí)也說(shuō)明高郵鴨蛋歷史悠久，出名全國(guó)。否認(rèn)北京的鴨蛋留露出對(duì)家鄉(xiāng)由衷的喜歡之情。6.默讀第4、5、6自然段，考慮：為什么主要介紹“鴨蛋絡(luò)子和孩子們吃鴨蛋的方法。明確：行文活潑生動(dòng)。充滿童趣，抒寫(xiě)了對(duì)兒時(shí)生活的懷想和留戀、對(duì)故土的熱愛(ài)、眷戀之情。7.如何理解文章最后一段的爭(zhēng)議？課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊螢夜讀

5、的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正表達(dá)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？明確：此題是一道發(fā)散性的問(wèn)題。只要學(xué)生自圓其說(shuō)就可以。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證構(gòu)造嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)于中學(xué)生而言，仍然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意者，實(shí)際上已經(jīng)到對(duì)作者風(fēng)格的品評(píng)了。第二課時(shí)三、品位語(yǔ)言：汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)你輕聲朗讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。1

6、.“平淡而有味例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。一個(gè)普普統(tǒng)統(tǒng)的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理。可不是嗎？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“風(fēng)格，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。2.“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色例：“一般是敲破空頭“白嘴吃也可以等句中的“空頭“白嘴等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。3“有淡淡的幽默例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的

7、完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。這一“文白夾雜句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和興趣。另外，汪曾祺獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格在本文是如何表達(dá)的？1.口語(yǔ)色彩濃重。首先表如今好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也擅長(zhǎng)腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。其次，文中時(shí)時(shí)穿插非常樸素的“大白話，這使文章生活氣息更為濃重：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。2古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)

8、卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。在這里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深沉的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。3擅長(zhǎng)運(yùn)用語(yǔ)言“造型。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱字中得到了活靈敏現(xiàn)的表現(xiàn)。三、反思探究1.高郵的咸鴨蛋很出名，為何題目是“端午的鴨蛋而不是“高郵的鴨蛋？作者花了不少筆墨盛贊故土高郵的鴨蛋

9、，但為了突出端午節(jié)的故土風(fēng)俗，同時(shí)，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時(shí)候，所以用了這個(gè)題目。2.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？明確：對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)覆蓋一層異樣的光輝。3.作者如此津津樂(lè)道議論家鄉(xiāng)的“咸鴨蛋，有意義嗎？其實(shí)，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來(lái)沉著散淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故土的熱愛(ài)。小結(jié)：通過(guò)以上分析，要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，好的語(yǔ)言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。本文語(yǔ)言生動(dòng)、口語(yǔ)化，又沉著舒緩，富有韻味，寫(xiě)盡了作者對(duì)窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故土往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺(jué)：咸鴨蛋誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)？可是有哪位同學(xué)就此寫(xiě)過(guò)一篇文章的呢？可見(jiàn)，“生活中不是沒(méi)有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛。熱愛(ài)生活、體驗(yàn)生活、關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)是我們學(xué)習(xí)的重要問(wèn)題。讓我們都來(lái)理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美吧。四、作