1、本文格式為word版，下載可任意編輯綠豆怎么吃有哪些吃法推薦:用綠豆解毒怎么吃法 綠豆不但是食品，還是一味中藥。那么綠豆怎么吃?接下來我和你一起了解綠豆的吃法吧。 綠豆的吃法 1、自制綠豆沙百搭的烘焙餡料 主料：綠豆250g，食用油100g，白糖200g，熟面粉15g。 廚具：不粘鍋，料理機。 步驟 (1)綠豆挑去壞豆后提前用清水泡發。 (2)清洗潔凈，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛。(水不要過多，大約高于綠豆面1到2厘米即可) (3)煮爛的綠豆倒入料理機里，攪拌成綠豆泥。 (4)攪拌好的綠豆泥，倒入鍋中，加入白糖。攪拌勻稱煮至白糖溶化。 (5)分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和綠

2、豆泥完全融合。 (6)三次油加完后，綠豆沙也開頭變得有點干起來了。 (7)再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟面粉 (8)炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆里晾涼，涼后會變得更干。 2、綠豆糕春季食療去火必備小吃 主料：綠豆800g。 調料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水適量。 廚具：煮鍋，不粘鍋。 步驟 (1)綠豆洗凈，放入冷水鍋中，大火煮熟。 (2)煮熟的綠豆用篩子將綠豆湯篩在別的容器中，綠豆泥放入碗中備用。 (3)篩好的綠豆泥略微晾涼。 (4)攪拌機攪成綠豆泥，然后用紗布盡量擠出綠豆泥中的水分。 (5)平底鍋燒熱，加入三分之一的花生油，待油溫上升后，中火火炒

3、綠豆泥。 (6)待花生油被綠豆泥汲取以后，再次重復兩次第5步。 (7)加入奶粉，奶油，糖霜連續炒。要用鏟子不停的翻炒，直到綠豆泥炒成可以掰開的綠豆沙。 (8)將綠豆沙分成35g一個的小球。然后用月餅磨具直接扣出一個個美麗的綠豆糕 (9)依次做完全部的綠豆糕，就做好了。吃不完的用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，可以保存4-5天。 綠豆的藥用價值 一、治燒燙傷 取綠豆皮30克、冰片l克，先將綠豆皮炒黃，加冰片共研細末，外撒患處，1日2次;并用綠豆120克，生甘草6克，加水適量煎湯，代茶飲。 二、治水火燙傷 綠豆粉(炒紫色)120克，蜂蜜適量，黃柏30克(研末)。將上三味共調勻，用火燒至膏狀離火，加入甘油1

4、5毫升調勻，外敷患處，一日數次。 三、治下肢慢性潰瘍 取綠豆150克，桐油少許。先將綠豆研成細末，用桐油調勻，外敷患處，并用消毒紗布包扎，隔日換藥1次。 或取綠豆60克，大黃30克，甘草15克，共研成細末，用蜂蜜適量調勻，外敷患處并用消毒紗布包扎，隔日換藥1次、 四、治濕疹痱子 綠豆60克，滑石30克，共研為細末，外撒患處，1日數次。或用綠豆30克，冰片1克，共研為極細末，外敷患處，每日2次。 并取綠豆30克，海帶15克，同入鍋，加水適量煎湯，熟時加紅糖適量，待涼后飲服。每日1次，3-5天為1個療程。 五、治小兒癤腫 取綠豆15克、銀花24克、生甘草3克入鍋，加水適量煎湯代茶飲。 或用綠豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克，一同入鍋，加水適量煎至綠豆熟爛，加冰糖調味，吃豆喝湯，每日l劑，連服5-7天。 綠豆的飲食禁忌 (1)服溫熱藥物時不宜食用。 (2)服用四環素類藥物時不宜食用。 (3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用。 (4)服用鐵制時不宜食用。 (5)煮食時不宜加堿。 (6)老人、病后體虛者不宜食用。 (7)不宜與狗肉、榧子同食。 (8)孟詵：今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不行去。 (9)反榧子殼，害人。本草拾遺 (10)脾胃虛寒滑泄者忌之。本草經疏 看過"綠豆的吃