1、v1.0可編輯可修改葡萄種植方法與技術葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，在正常管理條件下，一般 無大小年現象，產量相當穩定。葡萄的種植效益較為可觀。一、基本常識：1、葡萄生育期150天一160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經 濟栽培年限一般可達30到50年，2、 葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；營養豐富：它含糖量1030%有 機酸%蛋白質%無機鹽%并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸； 釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平 臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭；3、庭院葡萄的合理安排：1 ）如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件

2、、環境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的全面安 排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。2）若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化（美化）和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例；4、種植季節：氣溫在15-25 C之間的春季種植為宜，如3月初-4月進行；壓條 可于4月初開始；二、準備工作：1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應 性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。2、土層選擇：選土層深厚，土質疏松的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土 質為好。3、整地：頭年秋冬季節整地，整地前每畝澆施腐熟的肥 1500千克左右，再深翻 土 30厘米左右，

3、將土敲細，整成寬 80厘米、高50厘米的苗床。三、葡萄管理及種植技巧：定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實后澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有 34個芽眼。1、施肥：1 ）（南方可在3月中下旬、北方地區可在 4月中下旬補施基肥）施 優質農家肥50公斤一100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基 肥要用土摻和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥；追肥第 一次在開花前施用；2 ）追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10C時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深 30厘米一40厘米、寬30厘米的淺溝，將 肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土。 3）幼果生長初期，以氮肥為主，適當施

4、 過磷酸鈣和草木灰；4）果實開始著色時，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后， 澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收；5）控制肥水：一般在花 前花后1周內，不宜澆水，待果坐穩后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。 多雨季節，會造成肥力流失。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。6）及時松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。 要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透 性。7）清理副梢，以利通風透光：多雨季節，葡萄最易徒長，副梢發生率甚高。要及時摘心，抹去副梢。對新梢過多的植

5、株，要疏除一部分，以利通風 透光。2、定梢：把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出 4 8片葉時進行。摘心后，除頂端副梢留 3 4片葉反復摘心外，其余副梢留1片葉摘心。3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節省 新梢生長所需的大量養分，促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、 產量和品質至關重要。現將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢，一般在盛花 前3-5天摘心，最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫 玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，葉片達不到所需數量的 新梢，待長出副梢；

6、4、除卷須：卷須不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬 松的活結，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生 苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處于 新梢的最高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。 這樣利于通風、透光， 并防止果枝被大風吹斷。5、 疏穗：花序顯現后，根據葡萄蔓的負載量，盡早疏穗。延長蔓保留12穗， 結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。&

7、amp;藤稔葡萄的種植要點（當年栽，二年即可見效益）：1 ）冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、 病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果；2 ）早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。3 ）在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。4 ）在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。5）在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。6）葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不 到果粒上，影響果色。7 ）春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其 保持中庸，切忌過旺

8、。8）花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗 1/5 和1/4 o 9 ）葡萄開花前在花序以上留57片葉強摘心，除頂端留一個副芽外， 其余副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前后噴PBC兩次，可大幅度提高 坐果率。生理落果結束后，留810片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲 得高產大穗的優質巨峰葡萄。四、葡萄的防凍處理：當葡萄根系所處的地溫降到零下 6攝氏度時，其根系就要發生不同程度的凍害； 降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞。所以，葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持 在零下6攝氏度以上。1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前 10天，應灌一次封凍水，其目的是防 止根系凍害和早春干旱。2、

9、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取， 不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰， 這樣既減 少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂 草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。入冬后發現防寒土上出現裂縫時， 應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒 土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。五、防鳥害（在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄）：做報紙套袋葡萄效 果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便。1、 制袋：每張大報紙可做成 4個紙袋，價值不足1分，袋長27

10、厘米，寬20 厘米，取68厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部， 兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排 濕性能。2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲 劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前， 注意中午套袋時盡量避開溫 度最高時段和陽光直射的地方。3、摘袋：摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜 在米前7 10天摘袋；對晚熟品種，宜在米前10 15天摘袋。摘袋后，應摘葉 轉果。七、防治病害：葡萄芽眼萌發前，可噴 50倍一100倍的索利巴爾或噴3 波美度一5波美度石硫合劑（加入熾衣粉

11、效果更好）。對上年爛果病等病害發生嚴重的果園，要在病害發生前在地面撒石灰；或架下噴 50%多菌靈500倍液一600倍液，以控制來自土壤越冬的初侵染病源。 1、以防 為主，及時噴藥： 對殘效期為17 21天的藥物，每隔15天噴1次藥。若中 間降雨，酌情縮短下次噴藥天數。若噴藥后即遇大雨，則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性，則嚴格掌握間隔時間，防止兩種藥酸、堿中和。 2、 見病初發，及時治療：陰雨連綿，高溫多濕，最易感病，每天須觀察，見病初發即對癥噴藥。用70%科搏600倍液、80%乙磷鋁300倍液或1:180倍波爾 多液，可防治霜霉病；3、以波爾多液為主，適配其他藥物 此法防病效果甚

12、好。于花前噴1次1:240倍液，花后噴1次1:220倍液，葡萄膨大期時噴1 次1:200倍液，葡萄采收后噴1次1:1:180倍液，秋季噴12次1:1:160倍液。 中間若發生白腐、炭疽病，則對癥噴藥。這些藥多為酸性，應與波爾多液嚴格控 制間隔時間。4、適時清園，遏制病源傳播：如發生了病害，因高溫多濕，病害最易傳播。要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園，深埋或焚 燒。及時清除園中雜草，在剪除病枝、病果時，經常清洗剪刀，并予消毒，以防 交叉感染。山東沂蒙苗木基地網站五、盆栽葡萄管理方法：盆栽葡萄放在向陽的陽臺上，這不僅對葡萄生長非常有利，而且可為室內起到美 化、遮陽作用。1、配制盆土：

13、盆栽葡萄的土壤，要求疏松通氣排水良好、含腐殖質較高的營養土。2、營養土配制比例：食用菌渣（生產香菇、平茹的下腳料）或腐熟的木 屑40%，腐葉土或園地土40%（也可用菜葉等腐熟土），山泥土 10%，枯餅粉或雞鴨糞干加入適量磷鉀肥 10%，拌均窯制， 夏秋要腐熟30天以上，冬、 春時間加倍，待腐熟后使用。2、每年春季2月下旬至3月上旬要進行換土，換去30%至50%舊土，剪除部分老根。根據盆的大小并在盆底部施入200克左右枯餅粉，并與土壤拌勻再墊上一層營養土， 將植株栽回盆中。最后修復棚架。 注：一定要每年換盆換土。 3、挑選直徑1-2厘米，長40-60厘米的結果母枝， 將枝條從瓦盆底部排水孔穿入，

14、在枝條芽節以下2厘米處作環剝處理，再用肥沃疏松土壤蓋上。花盆用支架固吊在空中。注意經常澆水，保持盆土濕潤，約一 個月環剝處開始生根，兩個月后可在花盆排水孔外，將結果母枝切斷一半，到果 熟時將母枝全部切斷，就可得到一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方 法，最大的優點就是只要在3-4月進行，就能培養出一棵結果的新植株。4、將盆擺放在向陽窗臺上，且要光照充足，每天要日照 8小時以上，通風良好，可 減少病蟲發生：6月至7月份高溫高濕季節，要防治黑痘等病的發生，可以將葡萄果穗用白色塑料袋套袋并將袋口扎緊，并在袋底部扎幾個小孔讓其透氣，不僅防病，還可以防鳥害，而且果皮細嫩，果色也好。6至8月要將盆栽葡萄的修剪特點：主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘 除卷須和綁縛新梢等。因為盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容納的土壤有限， 肥水都不能太多。庭院葡萄夏季修剪：庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢 處理、整修花序、疏穗疏粒、去卷須、綁縛新梢、果穗套袋和摘老葉等。與大田 差不多，甚至需要更加細致一些。春季，葡萄發芽以后，先將基部萌孽和不定芽 盡早抹去，結果枝上萌發的雙芽（雙發枝）、3芽（3發枝或多發枝）中的副芽， 也要及早抹去，每1節上只保留1個健壯芽。5、施肥：1 ）在萌芽開始時，要 施入1次至2次以氮為主肥料，促使枝葉生長茂盛利于開花；2）在開花之前施