1、2021年生物高考一輪復習專題1.3 生命活動的承擔者蛋白質a組基礎鞏固練1(2020年高考預測)下列關于肽和蛋白質的敘述，正確的是()a鵝膏蕈堿是一種環狀八肽，含有8個肽鍵b蛋白質是由2條或2條以上多肽鏈構成的c蛋白質變性是由于肽鍵的斷裂造成的d變性蛋白質或多肽不能與雙縮脲試劑發生反應1【答案】a【解析】肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質，蛋白質也可僅含有一條肽鏈，b錯誤；蛋白質變性是空間結構被破壞，氨基酸之間形成的肽鍵并沒有斷裂，c錯誤；變性蛋白質只是空間結構發生改變，仍能與雙縮脲試劑產生紫色反應，d錯誤。2如圖表示一個由200個氨基酸構成的蛋白質分子。下列敘述正確的是()a該分子中

2、含有198個肽鍵b這200個氨基酸中至少有200個氨基c合成該蛋白質時分子量減少了3 582d該蛋白質中至少含有3個nh22【答案】c【解析】由題圖看出該蛋白質有兩條肽鏈并且2條肽鏈由1個肽鍵連接，鏈內肽鍵198個，鏈間肽鍵1個，共199個肽鍵，a錯誤；因鏈間的肽鍵是r基上的氨基和羧基形成的，所以200個氨基酸中至少有201個氨基，b錯誤；縮合成該蛋白質時脫去水分子199個，相對分子質量減少了199×183 582，c正確；該蛋白質有兩條肽鏈，至少含有2個nh2，d錯誤。3(2020年高考預測)植物a被害蟲咬傷后，受傷部位分泌的多肽s能激活相鄰細胞內蛋白酶抑制劑基因，增加蛋白酶抑制劑

3、的合成，從而抑制害蟲消化道中蛋白酶的活性。據此分析正確的是()a多肽s和雙縮脲試劑可發生反應，產生磚紅色沉淀b多肽s在植物a細胞間的信息交流中發揮作用c多肽s基因是在害蟲的攻擊、誘導下植物a突變產生的d多肽s作為化學信息調節植物a與害蟲的種間關系3【答案】b【解析】多肽s含有肽鍵，能與雙縮脲試劑發生紫色反應，a錯誤；根據題干信息“受傷部位分泌的多肽s能激活相鄰細胞內蛋白酶抑制劑基因”，說明多肽s是植物a細胞釋放的、能使相鄰細胞代謝改變的信號分子，在植物a細胞間的信息交流中發揮作用，b正確；植物a細胞本身具有多肽s基因，多肽s是在害蟲的攻擊、誘導下，植物a細胞的多肽s基因選擇性表達產生的，c錯誤

4、；多肽s是植物體內細胞間信息交流的信號分子，不是生態系統中的化學信息，因此不能作為化學信息調節植物a與害蟲的種間關系，d錯誤。b組能力提升練4(不定項)(2019年山西大學附中)有科學家發現了一種名為“notch”的蛋白質，它能快速修復受損的腦細胞。下列有關該蛋白質的說法，正確的是()a指導蛋白質合成的基因中的堿基有c、g、a、t、ub合成蛋白質時的脫水過程是在核糖體中完成的c細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質密切相關d構成該蛋白質的氨基酸的r基可能有多種4【答案】bcd【解析】指導蛋白質合成的基因不可能同時是dna和rna，即不可能同時含有堿基u和t，a錯誤；合成蛋白質時的脫水

5、縮合過程是在核糖體中完成的，b正確；蛋白質是生命活動的主要承擔者，細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質密切相關，c正確；氨基酸的種類由r基決定，蛋白質分子中通常含有多種氨基酸，d正確。5(不定項)如圖表示某種蛋白質中相關基團的數目，據圖可知該蛋白質()a由兩條肽鏈組成b共有126個肽鍵cr基中共含17個氨基d形成過程中脫去124分子的水5【答案】ad【解析】由題圖可知，蛋白質中的羧基總數是17，r基上的羧基數是15，所以該蛋白質的肽鏈數是17152條，a正確；由題圖可知，蛋白質中氨基酸總數是126，該蛋白質的肽鏈數是2條，所以共含有的肽鍵數為1262124個，b錯誤；由題圖可知，蛋

6、白質中游離的氨基總數是16，該蛋白質的肽鏈數是2條，所以r基中共含有16214個氨基，c錯誤；由題圖可知，該蛋白質含有126個氨基酸，形成2條肽鏈，脫去水分子數肽鍵數，肽鍵數是1262124個，d正確。6請仔細觀察下列結構式，有關敘述和分析正確的是()a上述結構全部屬于組成蛋白質的氨基酸b若形成鏈狀四肽，則應該具有3個肽鍵、2個游離的氨基、2個游離的羧基c若形成的是環狀四肽，應該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基d若上述、三種物質，每種僅能有一個，則形成的三肽種類最多能有27種6【答案】c【解析】題圖中的氨基酸的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上，不是組成蛋白質的氨基酸，a錯誤；形成鏈狀

7、四肽，應該有3個肽鍵、3個游離的氨基、2個游離的羧基，b錯誤；形成環狀四肽，應該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基，c正確；三種物質，每種僅有一個，形成的三肽種類是6種，d錯誤。c組近三年高考真題壓軸練（2019江蘇卷）7在真核細胞的內質網和細胞核中能夠合成的物質分別是a脂質、rnab氨基酸、蛋白質crna、dnaddna、蛋白質7a【解析】內質網可以合成脂質，細胞核中可以發生轉錄合成rna，a正確；蛋白質的合成場所是核糖體，b錯誤；內質網中不能合成rna，細胞核中可以合成dna和rna，c錯誤；內質網中不能合成dna，蛋白質的合成場所是核糖體，d錯誤。（2019江蘇卷）8下列關于細胞

8、內蛋白質和核酸的敘述，正確的是a核酸和蛋白質的組成元素相同b核酸的合成需要相應蛋白質的參與c蛋白質的分解都需要核酸的直接參與d高溫會破壞蛋白質和核酸分子中肽鍵8b【解析】核酸的組成元素是c、h、o、n、p，而蛋白質的主要組成元素是c、h、o、n，故核酸和蛋白質的組成元素不完全相同，a錯誤；核酸包括dna和rna，兩者的合成都需要相關酶的催化，而這些酶的化學本質是蛋白質，b正確；蛋白質的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質是蛋白質，因此蛋白質的分解不需要核酸的直接參與，c錯誤；高溫會破壞蛋白質分子的空間結構，但是不會破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，d錯誤。（2018江蘇卷）9哺乳動物的催產素具有

9、催產和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結構簡式如下圖，各氨基酸殘基用3個字母縮寫表示。下列敘述正確的是（） a兩種激素都是由八肽環和三肽側鏈構成的多肽類化合物b氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基c肽鏈中游離氨基的數目與參與構成肽鏈的氨基酸種類無關d兩種激素間因2個氨基酸種類不同導致生理功能不同9d【解析】根據以上分析可知，兩種激素都是由六環肽和三肽側鏈構成的多肽化合物，a錯誤；氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的氫分別來自于一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基，b錯誤；肽鏈中游離的氨基酸數目與參與構成肽鏈的氨基酸的種類有關，c錯誤；根據以上分析可知，兩種激素在兩個

10、氨基酸種類上不同，進而導致兩者的功能不同，d正確。(2018 全國卷ii )10下列關于人體中蛋白質功能的敘述，錯誤的是a漿細胞產生的抗體可結合相應的病毒抗原b肌細胞中的某些蛋白質參與肌肉收縮的過程c蛋白質結合mg2+形成的血紅蛋白參與o2運輸d細胞核中某些蛋白質是染色體的重要組成成分10c【解析】抗原能和特異性抗體相結合，病毒、細菌等病原體表面的蛋白質等物質，都可以作為引起免疫反應的抗原，可見，漿細胞產生的抗體可結合相應的病毒抗原，a正確；肌肉細胞中的某些蛋白質（如肌動蛋白等）參與肌肉收縮的過程，b正確；蛋白質結合fe2形成的血紅蛋白參與o2的運輸，c錯誤；染色體是細胞核的結構之一，染色體主

11、要由dna和蛋白質組成，d正確。(2018 天津卷 )11生物膜上不同類型的蛋白質行使不同的功能。下表中依據膜蛋白功能，對其類型判斷錯誤的是選項膜蛋白的位置、功能膜蛋白的類型a位于突觸后膜，識別并結合神經遞質受體b位于靶細胞膜，識別并結合激素載體c位于類囊體膜，催化atp合成酶d位于癌細胞膜，引起特異性免疫抗原aabbccdd11b【解析】突觸后膜上有與神經遞質結合的特異性受體，受體可以特異性的結合相應的神經遞質，使下一個神經元興奮或抑制，a正確；靶細胞上含有能和相應激素特異性結合的受體,當激素與受體結合后,引起細胞代謝發生變化b錯誤；光合作用的光反應過程中，會發生光能轉變為atp中活躍的化學

12、能，即需要atp的合成，因此類囊體薄膜上含有atp合成酶，c正確；細胞癌變后，細胞膜上會產生相應的癌胚抗原，引起機體的特異性免疫反應，進而清除癌變的細胞，d正確。（2019 全國卷iii）12氮元素是植物生長的必需元素，合理施用氮肥可提高農作物的產量。回答下列問題。（1）植物細胞內，在核糖體上合成的含氮有機物是_，在細胞核中合成的含氮有機物是_，葉綠體中含氮的光合色素是_。（2）農作物吸收氮元素的主要形式有銨態氮（nh4）和硝態氮（no3）。已知作物甲對同一種營養液（以硝酸銨為唯一氮源）中nh4和no3的吸收具有偏好性（nh4和no3同時存在時，對一種離子的吸收量大于另一種）。請設計實驗對這種

13、偏好性進行驗證，要求簡要寫出實驗思路、預期結果和結論_。12蛋白質 核酸 葉綠素 實驗思路：配制營養液（以硝酸銨為唯一氮源），用該營養液培養作物甲，一段時間后，檢測營養液中nh4和no3剩余量。預期結果和結論：若營養液中no3剩余量小于nh4剩余量，則說明作物甲偏好吸收no3；若營養液中nh4剩余量小于no3剩余量，則說明作物甲偏好吸收nh4。 【解析】（1）核糖體是蛋白質的合成場所，故在植物的核糖體上合成的含氮有機物是蛋白質。細胞核內可以進行dna復制和轉錄，復制的產物是dna，轉錄的產物是rna，其組成元素均為c、h、o、n、p，故細胞核內合成的含氮化合物是核酸即dna、rna。葉綠體中的色素分為葉綠素和類胡蘿卜素兩大類，前者含有n，后者不含n。（2）要驗證作物甲對nh4+和no3-吸收具有偏好性，可以把甲放在以硝酸銨為唯一氮源的培養液中進行培養，通過測定培養前后銨態氮和硝態氮的含量變化即