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文檔簡介
1、關于超市實習報告集錦五篇超市實習報告 篇 1 1 實習時間和地點實習時間 :20 xx 年 x 月 x 日20 xx年 x 月 x 日實習單位 :華中科技大學武昌分校中區學生超市2 實習單位簡介華中科技大學武昌分校于20 xx 年開始自辦后勤、自管后勤,后勤管理由總務處和物業管理中心兩個部門承擔,分管后勤的副校長直接領導。中區學生超市位于中區學生公寓一樓,使用面積約為500 平方米,超市銷售經營各類商品約4500 余種,中區超市員工13 人,平均每日可接待學生3900 人次左右。整個中區超市的基本構造可分為前中后三個部分:前面的部分由水果區,熟食區,以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中
2、間部分,中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區 ;最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。3 實習內容這次超市實習的主要內容是專門認識和了解超市,而這次的實習我們最開始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了解。3.1 設施功能結構(1)租出攤位區 ;位于超市的入門口,在此區位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買,并在一定程度上散結賬人群。(2)收銀臺 ;臨近門口位置,有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側,同時在收銀臺擺放有便利性小商品,供顧客選購。(3)超市內部賣場 :主要
3、有文具區 ;洗浴區 ;食品區 ;床上用品區 ;塑料制品區 ;保鮮柜區以及紙品區。(4)超市倉庫 :超市有兩個倉庫,一個位于超市后部,也是店長平時辦公之處,另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料,礦泉水等易保存且銷售量大的商品。3.2 工作崗位介紹主要工作崗位有店長,副店長,收銀員,理貨員,以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理,上架,下架等工作。(1)店長工作職責完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質量的管理等工作。掌握學生的消費需求,做好商品的管理及要貨,并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執行上
4、級下達的促銷活動,根據分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規范的執行。負責顧客投訴與意見的處理。(2)收銀員工作職責收銀員在營業期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。(3)理貨員工作職責熟悉所管區域的商品名稱、規格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識 ;掌握商品陳列原則和方法,正確進行商品陳列;做好貨架與責任區域衛生,保持清潔;熟悉補貨流程,保持商品豐滿; 3.3 超市作業流程要貨:門店理貨員補貨要填寫請貨單,必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱
5、、規格、含量、件數、細數填寫的商品編碼應為單品條碼,補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門店實際情況而定。食品類在遵照商品保質期的同時,經銷類商品按5-7 天的銷售量請貨,非經銷類商品按 15 天的銷量請貨,非食品類在考慮季節性的同時,經銷類商品按10 天銷售總量請貨,非經銷類按30 天的量請貨。每個工作日上午,采購必須查閱是否有請貨單,并將其確認為訂單,在24 小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。收貨:供應商送貨到收貨區,將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單,若無則拒收。質檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規定的
6、(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執單(一式三聯 )保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執單一一簽字確認后,將驗執單第三聯交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證,第一、第二聯交錄入人員審核、保管,并將單據送交財務部。收貨人必須對所收商品數量、質量負責,并實行“ 誰收貨、誰負責的工作責任制 ” 。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字,則查對送貨單是否與訂單相符 (品名、規格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前,將所收貨商品數量按類別在登記薄上登記。3
7、.4 超市人員管理中區超市的人員管理,主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業態本身的特征,其員工的崗位在作業上是單純的,而在功能上是多樣化的。這樣,由于超市業態其特定要求,經營利潤是不高的,因此,控制員工人數是提高盈利水平的重要環節。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次,并嚴格考勤情況。店長抓不好店內出勤狀況,就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務水準等的正常運行以及維持店內的營業狀態。對員工工作質量的檢查。一般說,店長自身工作質量的優劣,除了其自身綜合素質以外,主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。
8、通過學校統一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法,是店長對員工工作質量的檢查方式之一,通過對員工的工作質量檢查,才會對店內的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。另外,學生作為中區學生超市的最主要顧客,只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨,才能在更好的滿足學生需求的同時實現超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨,對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰,以確保超市和學生的關系一直保持良好狀態。3.5 庫存及退貨退貨要求 :瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉
9、環未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨 ;雀巢系列如遇特殊情況,必須報業務部審核同意后,方可退換。膠卷、香煙及 50 元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質期還有1/4 的時間內退貨,逾期不予退換。可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外,商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2 。,特殊情況,必須由店長寫出詳細說明,。凡超過商品銷售總額的2 的退貨,視為工作失誤,按金額比例扣罰人員工資。即在2 的基礎上,每超過0.5(含 0.5)按店內每人 50 元扣罰,超過 0.5-1(含 1)的,按每人
10、 100 元扣罰,依此類推。退貨總額達同期銷售總額4 的,對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質量有問題,要求供應商退換貨時,必須在退貨單上注明“ 因質量問題退貨 ” 的字樣,交供應商代表簽字后方可辦理相關手續,同時向采購報告,采購將督促供應商改進商品質量。對于質量問題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時的,向采購反映,對于經常換貨不及時的供應商,采購將對其下達整改通知書,直至清退。最后,作為超市資金流通和周轉的現金是超市經營管理中的重點,也超市財務管理的最主要的部分,對現金的管理工作是不容小覷的。現金管理的主要工作是收銀管理,收銀管理主要注意事項是:偽幣;退貨不實 ;價格數輸入
11、錯誤 ;親朋好友結帳少輸入 ;內外勾結偷逃結款 ;少找顧客錢。另外,還要不定期試驗性購物檢驗收銀員,定期檢查收銀結果,對于檢查的結果每月不少于2 次記錄在案。4 心得體會我們在中區超市一周的實習生活一轉眼就結束了,雖然時間不長,但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識,更好的將理論與實踐結合起來。最開始的時候,我們聽說去超市實習還在想,實習到底需要我們做什么,我們又能做什么,畢竟以前都沒有過這樣的實習經驗。實習時,店長給我講解很多關于超市方面的知識,然后安排我們協助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員,我們從他們身上都學到了很多。我總結了以下幾個方面的經驗與收獲: 一.不管是做什么工作,
12、交際能力都十分重要。孔子曾說過:獨學而無友,則孤陋而寡聞 。在人際交往的過程中,良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關懷和幫助。二.工作要認真負責,要養成吃苦耐勞的優良作風。我們的工作時間占據了生命的一大部分,以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生,生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環節、每一個步驟,工作才能更加出色、才能趨于完美。三.要擺正自己的位置,主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。采用平和的心態。不要把自己看得過高,也不要把自己看得過低,只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志,有通
13、天之能,那也要在現在這個位置上踏踏實實地做起來。四.努力提升自我素質修養與能力水平。時刻反省自己,不能有驕傲自滿情緒。經常制定短中長期目標,并不斷的努力為之奮斗。多看書,閱讀,努力提升自己的理論知識水平。這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉,也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向,希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。超市實習報告 篇 2 出于對實習出真知,適應社會需要理念的認知,我在家鄉的佳和超市二樓商場部做了一個小小的銷售員。雖是一次短短的寒假社會實習,卻讓我收獲良多!x 月 x 日上午我到人力資源部報名,x 月 x 日上午我到人力資源部領取了工卡,第二天我們所有
14、的實習生接受了一個簡短的培訓,大致內容就是有關我們的管理制度和服務態度問題,因為我們都知道佳和超市是非常注重服務的。至此我正式開始了我一個月的工作生涯。雖然以前經歷過類似的銷售,有些工作經驗,但是面對一個新的工作崗位,我的內心還是有點忐忑。而且剛開始時發生的調崗事件,更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調到男裝部。不過我還是很快的接受并且讓自己適應了這個崗位。接下來的工作中,我不斷的觀察、學習,并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準,并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況,以了解更多知識。就這樣,我一步步努力著,一步步進步著,向著做一
15、名合格的乃至卓越的員工而努力。在服裝部每天都要清理許許多多的貨物,都需要仔細的清理,否則就會有失誤,清理失誤是件很麻煩的事。貨物有時候看的眼花繚亂的,而數字和價格確實非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件。來說,上午是清閑的(體力上)。下午就不同了,下午的繁忙是夠想象的!這里的工作到了晚上九點就結束了。不過臨近過年時的工作真是讓人吃不消啊,為了能夠讓百姓有足夠的購物時間,我們幾乎是所有的員工加入了全天班的隊伍之中,當然我也是和老員工們在一起為百姓熱情的服務。在上的上班時間是八點半,下班時間為晚上九點半。更為忙碌的時候我們的午飯幾乎是和晚飯一起吃。這種狀態一直持續到大年二十九。每
16、次結束一天工作后,回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小總結一下。當然過完年之后就相對比較清閑一點,每天八個小時的工作時間我很快就適應了。只是短短的一個月,但卻讓我過得無比的充實。累和苦并存著。但苦中的樂卻無比的甘甜,讓我甘之如飴。這短短的一個月,讓我感覺到是真真正正的長大了。看著用百分百二十的努力換來的訂單真的很快樂!艱辛的路是漫長的但歡樂的汗水澆的之花卻是無比的嬌艷!嘗試和努力付出的人是體會滋味的。天我學會的還真不少呢,比如說與客商的換位思考、耐心、細心、和誠心。換位思考,懂得怎么樣才能使客戶滿意,想客戶之所想、憂客戶之憂。當然交流必不可少的經驗,這貿易太了。你不會與
17、人交流那生意自然是做不了的,交流這門藝術我可是好要好好學習!的。好像可以看見的成長呢,從心底里高興為高興呢!在工作中,我也犯了許多錯。比如算錯帳、說錯話、拿錯貨.我相信我的最大努力錯可以改掉并且的。在未來的學習中相信我能夠學到更多的知識,努力的理論知識面和動手能力。讓二者有機的起來,鍛煉的能力,相信我會優秀并且對社會和有的人!一個月的時光一晃而逝。轉眼間到了離職的時候了。我真的從內心不想離開,因為我還想留在這里學習更多、體驗更多;而我也急切盼望著離開,因為我急于將我的所學所得用到今后的生活學習中去。假期實習不僅使我體驗了生活,更使我學會了生活,理解了生活。在這一個月的社會實中我受益匪淺。如果還
18、有這樣的機會我還會積極參加,努力去學習更多,體驗更多 . 超市實習報告 篇 3 一、實習目的1.了解零售行業的促銷策劃員崗位具體工作內容通過深入社會實踐,接觸實際工作,了解企業現實狀況和現代企業營銷管理理念,特別是現代企業營銷管理的發展趨勢。3.掌握營銷的實際工作經驗,增強對大學期間所學營銷知識的駕馭和掌握的能力。4.掌握企業營銷過程和營銷管理工作的組織形式與基本方法,綜合運用所學知識進行調查研究,以培養發現問題和解決問題的能力。二、實習任務在暑假實習期間,我在單位擔任促銷員的工作,主要負責在8 月份的各個節日計為超市設計行之有效的促銷方案設計,從而提高超市的銷售額。在實習期間我主要負責了 “
19、 七夕” 這個中國傳統的節日的促銷方案設計,并監督促銷實際的實施過程,記錄整個過程并寫下工作總結,為下一次促銷做一個好的借鑒。這個促銷員的工作為我從事營銷和銷售事業的崗位的工作奠定了促銷方面的基礎,使我可以更好的適應將來的工作。三、實習單位簡介百貨有限公司位于美麗的縣鎮街,企業法人是先生,超市主營行業為:超市、百貨、便利店等。是主要從事零售業,是一家大型綜合性購物中心。超市采取自選銷售方式,其提供的商品主要有干貨、硬貨、生鮮、服裝、家電五大類,涉及生鮮、干貨、飲料、酒類、美容護膚用品、保健品、家庭用品、電器、電子類產品、兒童類產品以及服裝等上萬種商品。周圍是各家屬居民住宅區的中心地段,交通便利
20、,屬于商業區。超市營業面積約為35000 平方米,店堂寬敞,設施完善,商品豐富,營業時間從早上 7 點到晚上 9 點共 14 小時。按產品分類共分十多個區,每個區都設有一個銷售主管和大約5 至 8 名正式銷售員,其中有一些是有廠方提供的針對特定商品進行銷售的銷售員,此外還有20 幾名搬運倉儲工人,若干名采購人員、財務人員、管理人員。超市本著 “ 一切從顧客需求出發 ” 的宗旨,在業務管理模式,最大限度地降低商品成本并讓給消費者,因此,超市商品價格在同類商場中式最有競爭優勢的,自愛經營特色上,超市以優質的生鮮食品聞名于社區。超市秉承 “ 天天低價、始終如一、保證滿意、服務社區” 的經營宗旨將經營
21、模式由單店經營發展為連鎖經營,將采購模式由現金采購發展為聯合采購、物流配送,將本土經營向北方區域拓展。未來幾年,超市將堅持以“ 新鮮、便宜、便利、舒適” 經營定位,努力成為中國華北地區地區二、三線城市零售行業的領航人,在機遇中尋求發展,在誠信中鑄就輝煌,為將超市發展成為華北地區最強零售商而奮斗!四、實習體會與小結一個月的實習期很快就到了,我非常珍惜這次工作的機會,在有限的時間里加深對實際企業的了解,找出自身的不足。實習后我了解在工作中我們必須要進行總結分析,不僅僅只是努力忘我的工作,還要能回頭對工作的經驗進行總結分析,考慮怎樣節約時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統化、條理化、流水化。能
22、做到忙而不亂,條理清楚。通過這段時間的實習結合自己的專業知識我得出一些結論 、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。 、作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭。 、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“ 跟蹤” 研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。五、給超市的一點意見超市作為市場營銷專業實習基地,可以常年組
23、織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部,培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx 超市的客戶之間的交流,有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。總的來說這次實習培養了我的綜合素質,煉和提高了我的能力。同時,通過這次實習,在市場營銷方面我感覺自己有了一定的收獲,而且更加喜歡這門課了。這次實習主要是為我們今后在工作及業務上能力的提高起到了積極鍛的促進作用,增強了我們今后的競爭力。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定
24、促進作用,但是我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行,還需要我在平時的工作學習中逐步的積累,還要不斷豐富自己的經驗才行。現在,我意識到必須要做的就是多吸取知識,提高滋生的綜合素質。同時,注重專業知識的學習。這樣,才能使自己有扎實的文化基礎,迎接以后就業中各種嚴峻的挑戰。最后,我要向我的指導老師李愛萍老師和實習單位超市表示真誠的感謝,感謝你們給我這次實習機會,并在實習過程中給與指導和幫助,使我得到了一次很好的鍛煉。超市實習報告 篇 4 本人是物流專業的學生,這段時間來在超市的物流部門實習,了解了很多也學習到了很多,下方是我實習時候的一些心得和報告!一、實習目標為了以后能更好的適應
25、工作和學習,學校組織到_ 超市的物流配送中心進行動期十天的實習。重要是為了懂得物流的作業流程,以便對我國的物流業能有更深的懂得。二、實習請求了解物流的特色,佳吉貨運,主要裝備和作業流程,對其進行剖析。并根據學習的理論提出自我的看法。三、實習感觸隨著世界經濟一體化步伐的加快,國際經濟貿易發展日益活潑,我國的物流行業得到敏捷發展。固然這次實習時光很短,卻給我上了人生過程中不可或缺的一課。對于物流,我只是明白它是集:運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處置等基礎功效實行的有機聯合。但沒有想到它的實際操作卻沒有這么的簡略。透過十一點作為國人的物流人士有著切膚的領會。貨物運轉速度慢,貨差貨損率高
26、難以避免,高層貨架利用率嚴天的簡略懂得,使我對于物流配送有了更加深入的認識。中國的物流業固然沒有國外發達,但這并代表中國物流業的落伍,一些原則性嚴重的制約了中國物流業信息技巧化的發展速度。蠻橫的裝卸態度更是制約中國物流業發展的瓶頸之一。這次實習讓我從實踐中了解到了物流,使實踐與理論更好的聯合。在那里我深入的領悟到了一個觀點:推進你的事業,搬場公司,不要讓你的事業來推進你。四、實習結論1、進貨堆放貨物時不能只顧著一時的便利,應當斟酌到出貨時的便利,不能延誤客戶的時光,因此要依照尺度把貨物堆起,堆放要整潔公道,以免倒塌。2、要嚴厲依照倉儲治理的請求,對于過期的貨物要及時與廠家接洽,并得到應允后及時
27、燒毀,佳吉快運,不要堆積在倉庫中,揮霍倉庫容積,更不要和正常的商品同放一齊,帶給人一種混亂無章的感到。應當另外籌備一間倉庫,使那些一時無法燒毀的商品有處所儲存。3、目前物流中心正面臨很多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流治理上的一個難點。產前物流,企業內部物流,銷售物流,在供給鏈的治理上如何把握住這三塊之間的關系。國內的物流暢潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上往。面臨一系列的困難,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,進步自我企業的效益。4、倉庫高層貨架的利用率過低,有的不到三分之一;野蠻裝卸導致貨損、貨差率過高五、實習總結透過這次實習,我學會了許多書本上學不到的知識,能夠把書本上的理論運
28、用到實際上,實踐是檢驗真理的唯一方法,只有到實際中去,才能真正認識理論其中的好處。十分感謝海星物流配送中心能給我這個難得的機會,讓我收益匪淺。也十分感謝學校給了我這個機會,為我的工作積累了經驗,奠定了基礎。超市實習報告 篇 5 一、實習目的通過本次畢業實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數據庫,物流,市場營銷,經濟管理等理論知識跟實踐相結合,在實習中檢驗,提高自己專業能力和技巧。二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務實習時間: 20 xx 年 7 月 18 日20 xx年 8 月 8 日實習單位:深圳市崇尚百貨創業購物廣場實習崗位與
29、負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。三、實習主要內容(一)實習單位簡介:人人樂連鎖商業集團股份有限公司,成立于1996 年 4 月。xx 年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,xx 年躍居中國連鎖百強第18 位,進入中國企業800 強,截止 20 xx 年 12 月,人人樂在全國20 多個市級以上城市,已擁有經營門店81 家,簽約門店 xx0 多家,員工人數超過萬人,20 xx 年銷售額突破 xx0 億元。 20 xx 年 1月 17 日在深成功上市。深圳市崇尚百貨創
30、業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行 “ 大百貨(高檔百貨) +小超市(精品超市) ” 布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額。現代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積7 萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。(二)實習具體過程實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟
31、期三階段。第一個階段, 07 月 1607 月 71 日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習 rf 機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。第二個階段, 04 月 1 日04 月 20 日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單
32、等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。第三個階段, 04 月 20 日08月 7 日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部 80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。四、實習總結與建議(一)實習工作的總結在這段將近 2 個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下:在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回
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