1、第三課時第三課時 第一章第一章 從實驗學化學從實驗學化學 第一節(jié)第一節(jié) 化學實驗基本方法化學實驗基本方法 蒸餾、萃取、分液蒸餾、萃取、分液 黑龍江省慶安縣第一中學黑龍江省慶安縣第一中學 孫秀民孫秀民 水煮西紅杮湯水煮西紅杮湯 分液漏斗分液漏斗 萃取與分液萃取與分液 萃取：萃取：利用混合物中一種溶質在利用混合物中一種溶質在 互不相溶的溶劑里溶解度的不同，互不相溶的溶劑里溶解度的不同， 用一種溶劑把溶質從它與另一溶用一種溶劑把溶質從它與另一溶 劑所組成的溶液中提取出來，這劑所組成的溶液中提取出來，這 種方法叫做萃取。種方法叫做萃取。 分液：分液：用分液漏斗將互不相溶的用分液漏斗將互不相溶的 液體分

2、離開來的操作，叫分液。液體分離開來的操作，叫分液。 【有機溶劑【有機溶劑】 一部分有機物溶劑一部分有機物溶劑 VsVs 無機溶劑無機溶劑( (水水) ) 汽油汽油 煤油煤油 植物油植物油 苯苯 四氯化碳四氯化碳 密度比水小，在水層上密度比水小，在水層上 密度比水大，在水層下密度比水大，在水層下 問題：問題：如何洗掉衣服上剛弄到的油湯？如何洗掉衣服上剛弄到的油湯？ 酒精或汽油，再用洗滌劑。酒精或汽油，再用洗滌劑。 分液漏斗使用注意事項分液漏斗使用注意事項 分液漏斗使用前要將漏斗頸上的旋塞芯分液漏斗使用前要將漏斗頸上的旋塞芯 取出，涂上凡士林，插入塞槽內轉動使油取出，涂上凡士林，插入塞槽內轉動使油

3、 膜均勻透明，且轉動自如。膜均勻透明，且轉動自如。 檢查是否漏水（旋塞和上口塞子）。檢查是否漏水（旋塞和上口塞子）。 漏斗內加入的液體量不能超過容積的漏斗內加入的液體量不能超過容積的3/4。 放液時，上口塞子的凹槽和漏斗口頸上的小孔要對準。放液時，上口塞子的凹槽和漏斗口頸上的小孔要對準。 如分液，下層液體從下口放出，上層液體從上口放出。如分液，下層液體從下口放出，上層液體從上口放出。 分液漏斗不能加熱。用后要洗滌干凈。分液漏斗不能加熱。用后要洗滌干凈。 長時間不用的分液漏斗要把旋塞處擦拭干凈，塞芯和長時間不用的分液漏斗要把旋塞處擦拭干凈，塞芯和 塞槽之間要放一紙條，以防磨沙處粘連。塞槽之間要放

4、一紙條，以防磨沙處粘連。 萃取實驗步驟：萃取實驗步驟： 裝液裝液-振蕩振蕩-靜置靜置-分液分液 注意事項：注意事項： （1 1）振蕩時，須不斷放氣，以減）振蕩時，須不斷放氣，以減 少分液漏斗內的氣壓。少分液漏斗內的氣壓。 （2 2）萃取原則：少量多次。）萃取原則：少量多次。 萃取和分液操作步驟：萃取和分液操作步驟： (1)(1)用量筒量取用量筒量取10mL10mL碘的飽和水溶液，倒入分碘的飽和水溶液，倒入分 液漏斗，然后再注入液漏斗，然后再注入4mLCCl4mLCCl4 4，蓋好玻璃塞。，蓋好玻璃塞。 (2)(2)用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞 部分，

5、把分液漏斗倒轉過來用力振蕩。部分，把分液漏斗倒轉過來用力振蕩。 例：如何用例：如何用CClCCl4 4溶液萃取碘水中的碘？溶液萃取碘水中的碘？ 振蕩振蕩 (3)(3)將分液漏斗放將分液漏斗放 在鐵架臺上，靜止。在鐵架臺上，靜止。 (4)(4)待液體分層后，待液體分層后， 將分液漏斗上的玻將分液漏斗上的玻 璃塞打開，或使塞璃塞打開，或使塞 上的凹槽上的凹槽( (或小孔或小孔) ) 對準漏斗上的小孔，對準漏斗上的小孔， 再將分液漏斗下面再將分液漏斗下面 的活塞打開，使下的活塞打開，使下 層液體慢慢流出。層液體慢慢流出。 萃取萃取分液分液 分液注意事項：分液注意事項： （1 1）分液漏斗在使用前須檢

6、驗是否漏水。）分液漏斗在使用前須檢驗是否漏水。 （2 2）把盛有待分液體的分液漏斗放在鐵架）把盛有待分液體的分液漏斗放在鐵架 臺的鐵圈上，使漏斗頸末端緊貼在燒杯內臺的鐵圈上，使漏斗頸末端緊貼在燒杯內 壁，靜置片刻。壁，靜置片刻。 （3 3）把分液漏斗上的玻璃活塞打開，以保）把分液漏斗上的玻璃活塞打開，以保 證液體能順利流出。證液體能順利流出。 （4 4）下層液體從漏斗頸流出，上層液體須）下層液體從漏斗頸流出，上層液體須 從漏斗上口傾倒出。從漏斗上口傾倒出。 實驗實驗 制取蒸餾水，并檢驗制取蒸餾水，并檢驗 蒸餾水是否含有蒸餾水是否含有ClCl 。 。 主要儀器：主要儀器： 鐵架臺鐵架臺( (帶鐵

7、圈、鐵帶鐵圈、鐵 夾夾) )、酒精燈、石棉網(wǎng)、酒精燈、石棉網(wǎng)、 蒸餾燒瓶、溫度計、冷蒸餾燒瓶、溫度計、冷 凝管、牛角管、錐形瓶凝管、牛角管、錐形瓶 冷冷 凝凝 原原 理理 進水進水 出水出水 逆逆 流 流 冷 冷 凝 凝 蒸發(fā)蒸發(fā)冷凝冷凝 【蒸餾的【蒸餾的 利用混合物中各組分沸點不同，使利用混合物中各組分沸點不同，使 低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組 分的操作過程。分的操作過程。 【蒸餾的適用范圍【蒸餾的適用范圍】 分離互溶、沸點不同的液體混合物；分離互溶、沸點不同的液體混合物； 除去液體中可溶且難揮發(fā)的雜質。除去液體中可溶且難揮發(fā)的雜質。 【蒸餾與分餾【蒸

8、餾與分餾】 蒸餾蒸餾是利用液體混合物中各組分的沸點是利用液體混合物中各組分的沸點 不同，給液體混合物加熱，使其中的某不同，給液體混合物加熱，使其中的某 一組分變成蒸氣再冷凝成液體，跟其他一組分變成蒸氣再冷凝成液體，跟其他 組分分離的操作。適用于分離沸點相差組分分離的操作。適用于分離沸點相差 較大的液體混合物。較大的液體混合物。 分餾分餾-用蒸餾原理進行多種混合液用蒸餾原理進行多種混合液 體的分離體的分離, ,叫分餾。叫分餾。 地球上的水資源：地球上的水資源： 地球上水的儲量很大，但淡水只占地球上水的儲量很大，但淡水只占 2.5%2.5%，其中易供人類使用的淡水不足，其中易供人類使用的淡水不足1

9、%1%。 海水淡化的原理海水淡化的原理 蒸餾蒸餾 蒸餾法可將海水淡化為可飲用水蒸餾法可將海水淡化為可飲用水 葡萄葡萄 軒尼詩XO茅臺酒茅臺酒 高粱高粱 蒸餾蒸餾 發(fā)酵發(fā)酵 八次發(fā)酵，八次發(fā)酵， 八次蒸餾八次蒸餾 蒸餾蒸餾 發(fā)酵發(fā)酵 幾種基本實驗操作方法總結：幾種基本實驗操作方法總結： 1 1、不可溶性的固體和液體分離、不可溶性的固體和液體分離 2 2、可溶性的固體和液體分離、可溶性的固體和液體分離 3 3、沸點不同的液體混合物分離、沸點不同的液體混合物分離 4 4、溶解度不同的可溶性混合物分離、溶解度不同的可溶性混合物分離 過濾過濾 蒸發(fā)、結晶蒸發(fā)、結晶 蒸餾蒸餾 萃取萃取 混合物的分離和提純

10、小結混合物的分離和提純小結 分離提純方法分離提純方法適用范圍適用范圍主要儀器主要儀器例子例子 過濾過濾 不溶性固體與液體不溶性固體與液體 的分離的分離 漏斗、濾紙、燒漏斗、濾紙、燒 杯、玻璃棒杯、玻璃棒 提純粗食鹽提純粗食鹽 蒸發(fā)、結晶蒸發(fā)、結晶 可溶性固體與液體可溶性固體與液體 的分離的分離 蒸發(fā)皿、玻璃棒、蒸發(fā)皿、玻璃棒、 酒精燈酒精燈 蒸發(fā)食鹽溶液制蒸發(fā)食鹽溶液制 得固體食鹽得固體食鹽 降溫、結晶降溫、結晶 溶解度隨溫度變化溶解度隨溫度變化 較大的可溶性固體較大的可溶性固體 的分離的分離 燒杯、玻璃棒、燒杯、玻璃棒、 酒精燈酒精燈 KNOKNO3 3與與KClKCl的分離的分離 萃取、分

11、液萃取、分液 互不相溶的兩種液互不相溶的兩種液 體混合物的分離體混合物的分離 燒杯、分液漏斗燒杯、分液漏斗 用用CClCCl4 4提取碘水提取碘水 中的碘中的碘 蒸餾、分餾蒸餾、分餾 沸點不同的液體混沸點不同的液體混 合物的分離合物的分離 蒸餾燒瓶、酒精蒸餾燒瓶、酒精 燈、溫度計、冷燈、溫度計、冷 凝管、石棉網(wǎng)、凝管、石棉網(wǎng)、 接液管、錐形瓶接液管、錐形瓶 由自來水制取蒸由自來水制取蒸 留水留水 【鞏固練習【鞏固練習】 1 1、某化學課外小組用海帶為原料制取了少量碘水。現(xiàn)用某化學課外小組用海帶為原料制取了少量碘水。現(xiàn)用CClCCl4 4從從 碘水中萃取碘并用漏斗分離兩種溶液，其實驗操作可分解為

12、如下碘水中萃取碘并用漏斗分離兩種溶液，其實驗操作可分解為如下 幾步：幾步：A.A.把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；B.B.把把50mL50mL 碘水和碘水和15mLCCl15mLCCl4 4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；C.C.檢驗分液漏檢驗分液漏 斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；D.D.倒轉漏斗用力振蕩，并不時倒轉漏斗用力振蕩，并不時 旋開活塞放氣，最后關閉活塞，把分液漏斗放正；旋開活塞放氣，最后關閉活塞，把分液漏斗放正；E.E.旋開活塞用旋開活塞用 力振蕩，用燒杯接收溶液；力振蕩，用燒

13、杯接收溶液；F.F.從分液漏斗上口倒出上層水溶液；從分液漏斗上口倒出上層水溶液； G.G.將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽或小孔對準漏斗口上將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽或小孔對準漏斗口上 的小孔；的小孔；H.H.靜置，分層。就此實驗，完成下列填空：靜置，分層。就此實驗，完成下列填空： (1)(1)正確的操作順序是正確的操作順序是( (用上述字母填寫用上述字母填寫) )： _AG_EF_AG_EF； (2)(2)上述上述E E步驟的操作中應注意：步驟的操作中應注意： _。上述。上述G G步驟步驟 操作的目的是操作的目的是_。 (3)(3)能選用能選用CClCCl4 4從碘水中萃取碘的

14、原因是：從碘水中萃取碘的原因是： _。 C CB BD DH H 使漏斗下端管口緊靠燒杯內壁，及時關閉活塞，不讓上層液體流出使漏斗下端管口緊靠燒杯內壁，及時關閉活塞，不讓上層液體流出 使內外空氣相通，以保證進行使內外空氣相通，以保證進行E E操作時漏斗里的液體能夠流出操作時漏斗里的液體能夠流出 CClCCl4 4與水不互溶，且碘在與水不互溶，且碘在CClCCl4 4中的溶解度比在水中的溶解度大得多中的溶解度比在水中的溶解度大得多 2 2某實驗小組只領取下列儀器或用品：鐵架臺、鐵某實驗小組只領取下列儀器或用品：鐵架臺、鐵 圈、三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、分液漏斗、酒精燈、玻圈、三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、分液漏斗、酒精燈、玻 璃棒、量筒、蒸發(fā)皿、圓底燒瓶、火柴。只應用上述璃棒、量筒、蒸發(fā)皿、圓底燒瓶、火柴。只應用上述 儀器或用品，不能進行的實驗操作是（儀器或用品，不能進行的實驗操作是（ ） A A蒸發(fā)蒸發(fā)B B萃取萃取C C過濾過濾D D蒸餾蒸餾 D 3 3有下列儀器：漏斗；容量瓶；蒸餾燒瓶；有下列儀器：漏斗；容量瓶；蒸餾燒瓶； 天平；分液漏斗；量筒；燃燒匙。其中常用天平；分液漏斗；量筒