3/4《富硒茶葉栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿編制說(shuō)明一、編制本標(biāo)準(zhǔn)的目的、意義硒是人體健康必需微量元素之一，具有抗氧化、抗衰老、提高機(jī)體免疫力、抑制腫瘤、修復(fù)細(xì)胞以及拮抗重金屬等多種功能，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”“防癌元素”。1988年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將“硒”列為我國(guó)居民每日必須攝入的15種膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，并提出了中國(guó)居民膳食硒攝入量推薦標(biāo)準(zhǔn)，目前最新標(biāo)準(zhǔn)的適宜區(qū)間為成人每日60~400微克。但是目前中國(guó)人均硒每日攝入量為36微克，遠(yuǎn)低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的硒每日攝入量，硒“隱性饑餓”問(wèn)題較為嚴(yán)重。為改善當(dāng)前國(guó)民存在普遍的硒“隱性饑餓”問(wèn)題，提升民眾健康水平，及認(rèn)真貫徹落實(shí)《江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于加快推進(jìn)全省富硒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（贛農(nóng)字〔2019〕69號(hào)）等政策文件要求，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，可開(kāi)展富硒茶葉栽培，通過(guò)土壤改良方式提高生物有效硒供給或通過(guò)根際硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、葉面硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等方式增加茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中的硒營(yíng)養(yǎng)供給，再經(jīng)茶樹(shù)自然吸收和內(nèi)生轉(zhuǎn)化，提高茶葉中硒含量，實(shí)現(xiàn)富硒茶葉栽培技術(shù)在全省范圍內(nèi)快速推廣和應(yīng)用，進(jìn)而在一定程度上改善國(guó)民硒補(bǔ)充量不足問(wèn)題；同時(shí)也將推動(dòng)富硒茶葉栽培規(guī)范化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。二、標(biāo)準(zhǔn)編制概況（一）基本情況1.本標(biāo)準(zhǔn)由宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。2.本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘇州硒谷科技有限公司、江西省宜春市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江西省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、靖安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、銅鼓縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西綠色家園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、江西靖安武俠茶業(yè)有限公司、江西省春大地農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司、銅鼓縣春韻茶業(yè)專業(yè)合作社、江西省食品發(fā)酵研究所、江蘇省硒生物工程技術(shù)研究中心、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)蘇州研究院、南京大學(xué)（蘇州）高新技術(shù)研究院。3.本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉瑛、鄭榮、余建國(guó)、張以莉、歐陽(yáng)冬梅、雷雪芳、盧堅(jiān)雯、湯鋒、尹雪斌、李飛、王張民、曾建華、汪秋雨、余君、柳堂龍、陳呂明、吳瓊、湯小明、黃啟華、豐雪、潘靈、肖紅、甘艷清、易愛(ài)忠、潛竹根、羅莎莎、吳成生、陳先雄、黃琳翔、陳耀沐、郭建新、王訓(xùn)斌、陸曉奇、張明剛、張寧。4.本標(biāo)準(zhǔn)編寫格式依據(jù)GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》。（二）標(biāo)準(zhǔn)的編制過(guò)程《富硒茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程經(jīng)歷了以下階段：1.2019年7-8月，成立標(biāo)準(zhǔn)工作小組，編制工作計(jì)劃，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)起草工作，通過(guò)實(shí)地調(diào)研、資料收集、起草小組多次討論研究，形成了標(biāo)準(zhǔn)草稿，并申請(qǐng)立項(xiàng)；2.2019年10月，標(biāo)準(zhǔn)工作小組參與了該標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)答辯工作；3.2019年11月，完成標(biāo)準(zhǔn)討論稿后，在標(biāo)準(zhǔn)工作小組內(nèi)部進(jìn)行討論修改形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿；4.2019年12月，征求意見(jiàn)，標(biāo)準(zhǔn)工作小組根據(jù)意見(jiàn)和建議修改完善標(biāo)準(zhǔn)。（三）主要技術(shù)依據(jù)說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)引用了GB11767茶樹(shù)種苗NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T600富硒茶DB36/T864無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)。三、標(biāo)準(zhǔn)的編制原則1.原則性本著科學(xué)、合理、客觀、高效，符合實(shí)際工作需要，易于規(guī)范和推廣富硒茶葉栽培技術(shù)的基本原則。標(biāo)準(zhǔn)的制定格式嚴(yán)格按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。2.適應(yīng)性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒茶葉的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)和管理、硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施、檔案管理等技術(shù)內(nèi)容。適用于江西省富硒地區(qū)、中硒地區(qū)和低硒地區(qū)富硒茶葉的栽培。3.參考國(guó)際慣例，結(jié)合我國(guó)實(shí)際充分研究了富硒茶葉方面的法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并作為標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)有富硒茶葉栽培存在的具體問(wèn)題，制定本標(biāo)準(zhǔn)。四、與現(xiàn)行的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)符合我國(guó)目前法律、法規(guī)的規(guī)定，本標(biāo)準(zhǔn)與其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有矛盾之處。五、重大分歧意見(jiàn)的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)無(wú)重大分歧意見(jiàn)。六、標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議推薦性標(biāo)準(zhǔn)。七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議建議江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、各設(shè)區(qū)市和各縣（市）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局應(yīng)聯(lián)合省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、富硒技術(shù)有關(guān)單位、茶葉栽培單位及有關(guān)個(gè)（群）體等做好標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作。八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議無(wú)。九、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)本標(biāo)準(zhǔn)的編制，雖然標(biāo)準(zhǔn)工作小組付出了較大努力，但由于水平有限，難免會(huì)有不當(dāng)之處，懇請(qǐng)相關(guān)專家學(xué)者