ICS67.080.10CCSX24DB23272024-12-17發布大興安嶺地區行政公署市場監督管理局發布ⅠDB2327/T104—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起請注意本文件的某些部分可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由呼中區人民政府提出。本文件由大興安嶺地區行政公署市場監督管理局歸口。本文件起草單位：呼中區人民政府、大興安嶺地區檢驗檢測中心、大興安嶺地區農業林業科學研究本文件主要起草人：姜懿凇、楊欣藝、張慶森、陳延明、林紹朋、舒會娟、王欣欣、邱慶張柏秋、曲悅、李鵬宇。1DB2327/T104—2024地理標志產品呼中偃松籽本文件界定了地理標志產品呼中偃松籽的術語和定義、地理標志產品保護范圍、自然環境、要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標簽標志、運輸與貯存。本文件適用于地理標志產品呼中偃松籽生產、加工、檢驗、流通，亦適用于地理標志產品呼中偃松籽保護和管理。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GB5009.6食品安全國家標準食品中脂肪的測定GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB19300食品安全國家標準堅果與籽類食品GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則LY/T1921紅松松籽DBS23/024-2023食品安全地方標準偃松籽3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1地理標志產品呼中偃松籽松科松屬，本文件第4章規定的范圍內、在第5章自然環境條件下的偃松的生干種子。3.2呼中偃松籽仁呼中偃松籽仁為呼中偃松籽去掉種殼和種皮，經一定的工藝加工而形成的籽仁。4地理標志產品保護范圍DB2327/T104—20242呼中偃松籽的地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，即黑龍江省大興安嶺地區呼中區所轄的所有行政區域：即呼中轄區內四個鎮（呼中鎮、呼源鎮、碧水鎮、宏偉鎮八個林場（呼源林場、碧水林場、宏偉林場、呼中林場、永青林場、大西溝林場、雄關林場、提陽山林場）及呼中國家級自然保護區。見附錄A。5自然環境5.1地理位置呼中偃松籽保護范圍地處黑龍江省西北部、大興安嶺伊勒呼里山北麓。地理坐標東經122°36′最高海拔1528m。5.2氣溫呼中區屬寒溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫-4.3℃,最低溫度-53.2℃,無霜期85d。呼中區年平均日照時數為2365.1h。5.4土壤海拔高度下限不低于800m，坡度不超過20%；土壤pH值為4.0～6.5的暗棕色針葉林土。6要求6.1種源呼中區分布的天然偃松林。6.2撫育管理6.2.1衛生撫育伐出天然偃松林內的病腐和機械損傷的樹木和枝杈。6.2.2透光撫育伐出影響偃松生長的上層林木建議改成伐出影響偃松生長中有礙偃松林生長的枯立木，半截樁。6.2.3建立通風道對于分布面積較大、集中連片的偃松林分每隔50m伐開6m寬的通風道，通風道坡向與等高線平行。6.3偃松籽的采收適時采收，適宜采收期為每年8月末松籽完全成熟后方可采收，采收后應盡快晾曬脫籽。6.4感官指標DB2327/T104—20243呼中偃松籽的感官指標應符合表1規定。表1感官指標——6.5理化指標呼中偃松籽的理化指標應符合表2規定。表2理化指標酸價（以脂肪計KOHmg/g6.6污染物限量應符合DBS23/024-2023的規定。6.7微生物限量應符合DBS23/024-2023的規定。6.8農藥最大殘留限量應符合DBS23/024-2023的規定。7試驗方法7.1感官指標7.1.1形狀按DBS23/024-2023中4.2的檢驗方法執行。DB2327/T104—202447.1.2氣味按DBS23/024-2023中4.2的檢驗方法執行。7.1.3色澤按DBS23/024-2023中4.2的檢驗方法執行。7.1.4均勻性在檢測樣品中隨機取不少于50粒松籽，用卡尺測量其長和寬，計算其長和寬平均值。松籽一般長6mm～10mm、寬5mm～7mm，超過平均值±20%的松籽≤10%，為均勻整齊。7.1.5霉變粒按GB19300的規定執行。7.1.6雜質按DBS23/024-2023的規定執行。7.1.7百粒重在種子中隨機取100粒為組，共取8組，即8次重復。用百分之一的天平稱重，計算其平均重量，即為百粒重。要求變異系數不能超過4.0，如果超出應取16組，并舍去超出平均值2倍的樣本，重新計算百粒重。7.1.8出仁率按LY/T1921的規定執行。7.2理化指標檢驗7.2.1含水率按GB5009.3中的直接干燥法執行。7.2.2蛋白質按GB5009.5的規定執行。7.2.3粗脂肪按GB5009.6的規定執行。7.2.4酸價按DBS23/024-2023的規定執行。7.2.5過氧化值按DBS23/024-2023的規定執行。7.3凈含量DB2327/T104—20245按JJF1070的規定執行。8檢驗規則8.1組批和抽樣8.1.1同一天、同班次用相同原料生產的同一包裝規格的產品為一批。8.1.2每批按千分之一抽樣，每批不少于10袋。8.2出廠檢驗8.2.1每批產品出廠前，應按本標準進行檢驗，合格后方可出廠。8.3型式檢驗正常生產時，每年進行一次。有下列情況之一時，應進行型式檢驗：a）新產品投產時；b）原料、工藝、設備等有較大改變，可能影響產品質量時；c）出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差別時；d）停產半年以上，恢復生產時；e）國家市場監督管理部門提出型式檢驗要求時。8.4判定規則8.4.1檢驗結果全部符合規定的，則判定該批產品為合格品。8.4.2有一項指標不符合，允許從同批次產品中加倍抽樣復檢，復檢結果仍不合格的，則判定該批產品為不合格品。8.4.3微生物限量有一項不合格，不應復驗，判定該批產品為不合格品。9包裝、標簽標志、運輸與貯存9.1包裝包裝材料應符合國家食品包裝安全規定，并不會對松籽質量造成危害的包裝材料進行包裝。9.2標簽標志9.2.1應符合GB7718、GB28050、GB/T17924的規定。9.2.2符合本文件要求的產品，應在產品標簽或包裝物上標注地理標志產品名稱及本文件的標準代號，并應同時使用經國家知識產權行政主管部門核準公告的地理標志專用標志。地理標志專用標志的使用見《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》。9.2.3產品包裝儲運圖示標志應符合GB/T191的規定。9.3運輸與貯存松籽在存放和運輸過程中，嚴禁與有毒、有異味、發霉以及其他易于傳播病、蟲的物品混合存放。嚴禁雨淋，注意防潮。堆放松籽的倉庫地面應鋪設枕木，通風良好，防止底部受潮，注意倒垛。入庫后要在庫房中加強防霉、防出油、防蟲蛀、防鼠等措施。6(規范性)呼中偃松籽地理標志產品保護范圍見圖A.1北呼碧水林場碧水鎮(場)呼中