.1.1植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)教學(xué)目標(biāo)1.說(shuō)出植物細(xì)胞工程的基本原理。2.簡(jiǎn)述細(xì)胞全能性的概念。3.簡(jiǎn)述植物組織培養(yǎng)的過(guò)程與方法。4.通過(guò)菊花組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作，進(jìn)一步掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)植物組織培養(yǎng)的原理和過(guò)程。2.教學(xué)難點(diǎn)植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)。教學(xué)過(guò)程【導(dǎo)入】從社會(huì)中來(lái)：“其茅葺，其葉青青，猶綠衣郎，挺節(jié)獨(dú)立，可敬可慕。迨（dài）夫花開(kāi)，凝晴滾露，萬(wàn)態(tài)千妍，薰（xūn）風(fēng)自來(lái)，四坐芬郁，豈非入蘭室乎！豈非有國(guó)香乎！”這是我國(guó)歷史上第一部蘭譜——《金漳（zhānɡ）蘭譜》（宋·趙時(shí)庚）中對(duì)蘭花的一段描述。從古至今，我國(guó)人民都把蘭花看作高潔、典雅的象征，很多人喜歡養(yǎng)蘭花。但是，蘭花種子通常發(fā)育不全，在自然條件下萌發(fā)率極低；傳統(tǒng)分株繁殖的方法又存在繁殖周期長(zhǎng)、繁殖率低等問(wèn)題，如果靠自然繁殖，蘭花的價(jià)格可想而知了。如何能讓名貴的蘭花大量、快速地繁殖，從而走入尋常百姓家呢？提示：植物組織培養(yǎng)技術(shù)【新課講授】植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)技術(shù)和植物體細(xì)胞雜交技術(shù)。植物細(xì)胞工程的理論基礎(chǔ)是什么?答：細(xì)胞的全能性。多媒體展示相關(guān)的思考題，組織學(xué)生閱讀教材P34的內(nèi)容，結(jié)合已學(xué)知識(shí)，以小組為單位思考、討論：什么是細(xì)胞的全能性？理論上講，細(xì)胞具有全能性的原因是什么？生物體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞不能表現(xiàn)全能性的原因是什么？一般的，細(xì)胞全能性的大小與分化程度高低有什么關(guān)系？舉出細(xì)胞表現(xiàn)出全能性和未表現(xiàn)出全能性的實(shí)例。【細(xì)胞的全能性】1.全能性定義：細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂和分化后，仍然具有產(chǎn)生完整生物體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能。2.具有全能性的原因：生物體的每一個(gè)細(xì)胞都包含有該物種所特有的全套遺傳物質(zhì)。3.生物體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞不能表現(xiàn)全能性的原因：在特定的時(shí)間和空間條件下，細(xì)胞中的基因會(huì)選擇性地表達(dá)（從而形成生物體的不同組織和器官）4.細(xì)胞全能性與分化程度高低的關(guān)系：一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞分化程度越高，細(xì)胞全能性越低。5.（1）表現(xiàn)出全能性的例子利用菊花莖段培養(yǎng)獲得試管苗；利用胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞培養(yǎng)獲得胡蘿卜幼苗；通過(guò)花藥離體培養(yǎng)，獲得單倍體幼苗；（2）未表現(xiàn)出全能性的例子芽原基的細(xì)胞只能發(fā)育為芽，葉原基的細(xì)胞只能發(fā)育為葉；*思考：1.是不是所有的活細(xì)胞都具有全能性？2.種子發(fā)育成植株體現(xiàn)了全能性了嗎？二、植物組織培養(yǎng)技術(shù)1.概念：指將離體的植物器官、組織或細(xì)胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其形成完整植株的技術(shù)。2.理論基礎(chǔ)：植物細(xì)胞的全能性3.閱讀教材P34的內(nèi)容及P35中的圖2-1，回答以下問(wèn)題根據(jù)課本內(nèi)容，繪出植物組織培養(yǎng)的流程簡(jiǎn)圖。（2）植物組織培養(yǎng)的條件有哪些？離體、一定的營(yíng)養(yǎng)條件、適宜的溫度、無(wú)菌、無(wú)毒、適宜的光照。（3）什么是愈傷組織？離體的器官、組織或細(xì)胞脫分化形成的高度液泡化、排列疏松、不規(guī)則排列的薄壁細(xì)胞；（4）什么是脫分化和再分化？脫分化：已經(jīng)分化的細(xì)胞失去其特定的結(jié)構(gòu)和功能，轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只募?xì)胞。再分化：愈傷組織重新分化成芽、根等器官。（5）誘導(dǎo)愈傷組織與愈傷組織再分化為植株的過(guò)程，培養(yǎng)條件有什么差異？誘導(dǎo)愈傷組織期間一般不需要光照，在后續(xù)的培養(yǎng)過(guò)程中，每日需要給予適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照。【探究?實(shí)踐】菊花的組織培養(yǎng)制備外植體外植體切段接種到誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基誘導(dǎo)脫分化誘導(dǎo)再分化移栽培養(yǎng)三、課堂小結(jié)四、課后練習(xí)1.下列關(guān)于細(xì)胞全能性的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.玉米種子萌發(fā)長(zhǎng)成新植株體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性B.細(xì)胞的全能性一般隨著細(xì)胞分化程度升高而降低C.受精卵能在自然狀態(tài)下發(fā)育成個(gè)體，因此全能性最高D.細(xì)胞全能性是指細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍然具有產(chǎn)生完整個(gè)體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能。2.下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（

）A.離體組織的細(xì)胞必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織

B.對(duì)植物組織的培養(yǎng)液和培養(yǎng)材料可用高壓蒸汽滅菌

C.培養(yǎng)液中的植物激素影