門店消防環衛管理制度?一、總則（一）目的為加強門店的消防與環衛管理，預防火災事故，營造整潔、衛生、安全的經營環境，保障員工和顧客的生命財產安全，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店。（三）基本原則1.預防為主，防消結合。強化消防意識，落實消防措施，預防火災發生，及時消除火災隱患。2.全員參與，責任到人。門店全體員工都有維護消防安全和環境衛生的義務，明確各崗位消防與環衛責任。3.依法管理，規范操作。嚴格遵守國家消防與環衛相關法律法規及行業標準，確保管理工作合法、規范。二、消防管理（一）消防設施配備1.門店應按照國家相關標準和規定，配備充足且適用的消防設施，包括但不限于滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統、火災報警系統等。2.滅火器應放置在明顯、便于取用的位置，且定期進行檢查、維護和換藥，確保其性能良好。3.消火栓應保持完好無損，箱內設備齊全，閥門開啟靈活，消防水帶無破損、發霉現象，水槍頭連接牢固。4.自動噴水滅火系統和火災報警系統應定期進行檢測和維護，確保其正常運行。（二）消防通道與疏散通道管理1.門店內的消防通道和疏散通道必須保持暢通無阻，嚴禁堆放任何物品。2.通道地面應保持清潔，不得有雜物、垃圾等影響通行的障礙物。3.通道內的疏散指示標志和應急照明燈具應完好有效，疏散指示標志應指向安全出口方向，應急照明燈具應能在斷電時自動切換至應急狀態，提供足夠的照明。（三）用火、用電、用氣安全管理1.用火管理門店內嚴禁違規使用明火，如需進行電氣焊、切割等動火作業，必須提前辦理動火審批手續，經相關部門批準，并采取相應的防火措施后，方可作業。動火作業現場應配備滅火器材和看火人員，作業完畢后，應確保無火種殘留。2.用電管理門店應合理規劃用電線路，不得私拉亂接電線，嚴禁使用不合格的電器設備。定期對電氣設備進行檢查和維護，確保其絕緣性能良好，無漏電現象。下班后，應關閉所有電器設備電源，避免長時間通電引發火災。3.用氣管理使用燃氣的門店，應確保燃氣管道、閥門等設施完好無損，無泄漏現象。燃氣使用區域應保持通風良好，不得在燃氣設備周圍堆放易燃、易爆物品。定期對燃氣設備進行檢查和維護，確保其正常運行，如發現異常情況，應及時報修。（四）消防培訓與演練1.消防培訓門店應定期組織員工參加消防知識培訓，培訓內容包括消防法律法規、火災預防知識、消防設施使用方法、火災報警與逃生自救技能等。新員工入職時，必須進行消防安全培訓，經考試合格后方可上崗。培訓可采用集中授課、現場演示、觀看視頻等多種形式，確保員工能夠熟練掌握消防知識和技能。2.消防演練門店應定期組織消防演練，演練頻率至少每半年一次。演練內容應包括火災報警、疏散逃生、滅火操作等環節，通過演練檢驗和提高員工的應急處置能力。演練結束后，應對演練效果進行評估，針對存在的問題及時進行整改和完善。（五）火災事故應急處置1.火災報警一旦發生火災，現場員工應立即撥打"119"火警電話報警，并向門店負責人報告。報警時應清晰準確地說明火災發生的地點、火勢大小、燃燒物質等情況。2.組織疏散門店負責人接到火災報告后，應立即啟動應急預案，組織員工疏散顧客和店內人員。疏散過程中，應按照預定的疏散路線，有序引導人員撤離，確保人員安全。疏散至安全區域后，應及時清點人數，確保無人員遺漏。3.初期火災撲救火災發生初期，在確保安全的前提下，現場員工應利用附近的消防設施進行初期火災撲救，控制火勢蔓延。撲救火災時，應按照"先控制、后消滅"的原則，選擇合適的滅火器材和方法進行滅火。4.配合救援消防部門到達現場后，門店應積極配合消防人員進行滅火和救援工作，提供必要的信息和協助。火災撲滅后，應保護好火災現場，協助消防部門進行火災事故調查。三、環衛管理（一）環境衛生標準1.門店內外地面應保持干凈整潔，無紙屑、果皮、煙蒂、痰跡等垃圾雜物。2.貨架、柜臺、展示架等商品陳列區域應保持清潔，無灰塵、污漬。3.衛生間應定期清潔消毒，無異味，便池、洗手池等設施無污垢，衛生紙供應充足。4.垃圾桶應及時清理，垃圾不得外溢，周邊地面無散落垃圾。5.門窗玻璃應保持明亮干凈，無污漬、水漬。（二）清潔衛生流程1.日常清潔門店員工應在營業前和營業結束后對各自負責的區域進行清潔，包括地面清掃、貨架擦拭、垃圾清理等。營業期間，應隨時保持營業區域的整潔，及時清理顧客丟棄的垃圾。2.定期清潔每周至少進行一次全面的衛生大掃除，對門店的各個角落進行徹底清潔，包括天花板、墻壁、門窗、電器設備等。每月應對衛生間、垃圾桶等重點區域進行深度清潔和消毒。3.特殊清潔在遇到特殊情況或節日促銷活動后，應及時增加清潔頻次，確保門店環境整潔美觀。（三）垃圾處理1.門店應合理設置垃圾桶，分類收集垃圾，一般分為可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。2.垃圾應及時清理，日產日清，嚴禁在店內或店外堆放垃圾。3.對于可回收垃圾，應定期交由專業回收公司進行回收處理；對于有害垃圾，應按照相關規定進行妥善處理；對于其他垃圾，應運送至指定的垃圾處理場所進行處理。（四）衛生監督與檢查1.門店應設立衛生監督崗位，負責對門店的環境衛生情況進行日常監督檢查。2.店長應定期對門店的衛生狀況進行檢查，發現問題及時督促整改。3.公司總部將不定期對各門店的環境衛生進行抽查，對不達標的門店進行通報批評，并責令限期整改。（五）環境衛生維護措施1.加強員工環保意識教育，引導員工養成良好的衛生習慣，自覺維護門店環境整潔。2.在門店內設置環保宣傳標語和提示牌，提醒顧客愛護環境，文明購物。3.定期對門店的衛生設施進行檢查和維護，確保其正常使用。四、考核與獎懲（一）考核標準1.消防管理考核消防設施配備齊全、完好有效，符合規定要求，得[X]分；每缺少一項或一項不合格，扣[X]分。消防通道和疏散通道暢通無阻，得[X]分；發現一處堵塞或占用，扣[X]分。用火、用電、用氣安全管理規范，無違規行為，得[X]分；發現一次違規行為，扣[X]分。消防培訓和演練按時組織，員工掌握消防知識和技能，得[X]分；未按時組織或員工考核不合格，扣[X]分。火災事故應急處置及時、有效，得[X]分；因處置不當造成重大損失的，扣[X]分。2.環衛管理考核環境衛生符合標準要求，得[X]分；每發現一處不符合標準，扣[X]分。清潔衛生流程執行到位，得[X]分；未按流程操作，發現一次扣[X]分。垃圾處理及時、分類正確，得[X]分；垃圾外溢或未分類處理，發現一次扣[X]分。衛生監督與檢查工作落實，問題整改及時，得[X]分；未及時發現問題或整改不力，扣[X]分。（二）獎勵措施1.對于在消防與環衛管理工作中表現突出的門店或個人，公司將給予表彰和獎勵，包括頒發榮譽證書、獎金等。2.在消防演練中表現優秀的員工，可優先晉升或給予其他獎勵。3.對提出合理的消防與環衛管理改進建議并被采納的員工，給予一定的獎勵。（三）懲罰措施1.對于違反消防與環衛管理制度的門店或個人，公司將視情節輕重給予警告、罰款