食堂燃油安全管理制度?一、總則（一）目的為加強公司食堂燃油使用的安全管理，防止和減少燃油安全事故的發生，保障員工的生命財產安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司食堂內燃油的采購、儲存、使用、運輸及相關設施設備的管理。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，確保燃油使用過程中的人員、財產安全。2.預防為主原則：通過建立健全各項安全管理制度和措施，加強安全教育培訓，預防安全事故的發生。3.綜合治理原則：綜合運用管理、技術、教育等手段，全面加強燃油安全管理。二、職責分工（一）食堂管理部門1.負責食堂燃油安全管理制度的制定、修訂和監督執行。2.指導和督促食堂工作人員正確使用燃油及相關設施設備，確保安全操作。3.定期組織食堂燃油安全檢查，及時發現和整改安全隱患。（二）采購部門1.負責選擇具有合法資質的燃油供應商，確保所采購的燃油質量符合國家標準。2.與供應商簽訂采購合同，明確雙方的安全責任和義務。3.負責燃油采購計劃的制定和執行，保證燃油的正常供應。（三）財務部門1.保障食堂燃油安全管理所需的資金投入，確保安全設施設備的購置、維護和更新。2.對燃油采購、儲存、使用等環節的費用進行審核和監督。（四）食堂工作人員1.嚴格遵守食堂燃油安全管理制度，按照操作規程使用燃油及相關設施設備。2.負責燃油儲存區域的日常巡查，及時發現和報告安全問題。3.參加安全教育培訓，掌握燃油安全知識和應急處置技能。三、燃油采購管理（一）供應商選擇1.采購部門應選擇具有合法經營資質、信譽良好、產品質量可靠的燃油供應商。2.對供應商進行實地考察，了解其生產經營狀況、質量控制體系、安全管理措施等情況。3.要求供應商提供營業執照、危險化學品經營許可證、產品質量檢驗報告等相關資質證明文件。（二）采購合同1.采購部門與供應商簽訂書面采購合同，明確雙方的權利和義務。2.合同中應包含燃油的質量標準、規格型號、數量、價格、交貨時間、交貨地點、運輸方式、安全責任等條款。3.要求供應商提供燃油的安全技術說明書和安全標簽，確保員工了解燃油的特性和安全注意事項。（三）燃油質量驗收1.燃油到貨后，食堂管理部門應組織相關人員按照合同要求和質量標準進行驗收。2.驗收內容包括燃油的品種、規格、數量、質量、包裝等。3.對驗收合格的燃油，填寫驗收記錄，并辦理入庫手續；對驗收不合格的燃油，應及時與供應商聯系，要求其退換貨或采取其他處理措施。四、燃油儲存管理（一）儲存設施1.食堂應設置專門的燃油儲存區域，儲存區域應符合消防安全要求，遠離火源、熱源和人員密集場所。2.儲存設施應采用符合國家標準的油罐、油桶等容器，容器應完好無損，具備防泄漏、防火、防爆等功能。3.儲存區域應設置明顯的安全警示標志，配備必要的消防器材和應急救援設備。（二）儲存要求1.燃油應分類儲存，不同品種、不同規格的燃油應分開存放，嚴禁混存。2.儲存的燃油應保持密封，防止揮發和泄漏。3.定期對儲存設施進行檢查和維護，確保其完好有效。如發現儲存設施有損壞、泄漏等情況，應及時進行修復或更換。（三）庫存管理1.建立燃油庫存管理制度，定期對庫存燃油進行盤點，確保賬物相符。2.記錄燃油的出入庫時間、數量、品種等信息，做到賬目清晰。3.根據食堂的使用情況，合理控制燃油庫存，避免積壓或缺貨。五、燃油使用管理（一）使用設備1.食堂應配備符合安全要求的燃油使用設備，如爐灶、燃燒器、油泵等。2.使用設備應定期進行維護保養，確保其正常運行。3.操作人員應經過專業培訓，熟悉設備的操作規程和安全注意事項。（二）使用規范1.燃油使用過程中，操作人員應嚴格遵守操作規程，確保安全操作。2.開啟燃油設備前，應檢查設備是否正常，管道是否暢通，有無泄漏等情況。3.使用燃油時，應保持通風良好，防止燃油揮發積聚形成可燃氣體。4.嚴禁在燃油儲存區域和使用現場吸煙、明火作業和使用非防爆電器設備。（三）安全檢查1.食堂工作人員應在每次使用燃油前和使用過程中進行安全檢查，重點檢查設備運行情況、管道連接是否牢固、有無泄漏等。2.發現安全隱患應立即停止使用，并及時報告食堂管理部門進行處理。3.定期對燃油使用設備進行全面檢查和維護保養，確保設備安全可靠運行。六、燃油運輸管理（一）運輸資質1.委托具有合法資質的運輸單位運輸燃油，運輸單位應具備危險貨物運輸資質。2.運輸車輛應符合相關安全標準，配備必要的安全設備，如滅火器、泄漏應急處理裝置等。（二）運輸過程1.運輸燃油的車輛應按照規定的路線和時間行駛，避免在人口密集區、交通擁堵路段停留。2.運輸過程中，應采取有效的防泄漏、防火、防爆等措施，確保燃油安全運輸。3.運輸車輛應配備押運人員，押運人員應熟悉燃油的特性和安全要求，負責運輸過程中的安全監督。（三）裝卸要求1.燃油裝卸應在指定的安全區域進行，裝卸過程中應嚴格遵守操作規程。2.裝卸設備應符合安全要求，防止燃油泄漏和飛濺。3.裝卸完畢后，應及時清理現場，確保無燃油泄漏。七、安全教育培訓（一）培訓計劃1.食堂管理部門應制定年度燃油安全培訓計劃，明確培訓內容、培訓時間、培訓對象等。2.培訓計劃應根據食堂燃油使用的實際情況和員工的安全需求進行制定，確保培訓的針對性和實效性。（二）培訓內容1.燃油安全法律法規和規章制度。2.燃油的特性、危險性及安全注意事項。3.燃油儲存、使用、運輸等環節的操作規程和安全技能。4.消防知識和應急救援技能。（三）培訓方式1.定期組織集中培訓，邀請專業人員進行授課。2.開展現場演示和操作培訓，讓員工親身體驗和掌握安全操作技能。3.發放宣傳資料，如安全手冊、宣傳海報等，加強員工的安全意識。（四）培訓記錄1.對每次培訓進行詳細記錄，包括培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓人員等。2.培訓記錄應妥善保存，作為員工安全教育培訓檔案的重要組成部分。八、應急管理（一）應急預案1.食堂管理部門應制定燃油安全應急預案，明確應急處置的組織機構、職責分工、應急響應程序、應急救援措施等。2.應急預案應定期進行修訂和演練，確保其科學性、實用性和可操作性。（二）應急演練1.定期組織燃油安全應急演練，檢驗和提高員工的應急處置能力。2.演練內容應包括火災、泄漏等事故的應急處置，演練結束后應及時進行總結評估，針對演練中存在的問題及時進行改進。（三）應急處置1.發生燃油安全事故時，現場人員應立即采取應急措施，如切斷電源、停止燃油供應、疏散人員等，并及時報告食堂管理部門和相關部門。2.食堂管理部門應迅速啟動應急預案，組織救援力量進行搶險救援，最大限度地減少事故損失。3.事故處理完畢后，應及時進行調查分析，查明事故原因，總結經驗教訓，采取有效的防范措施，防止類似事故再次發生。九、監督檢查（一）檢查內容1.食堂燃油安全管理制度的執行情況。2.燃油采購、儲存、使用、運輸等環節的安全措施落實情況。3.燃油儲存設施、使用設備的運行狀況和維護保養情況。4.員工的安全教育培訓情況和應急處置能力。（二）檢查方式1.定期檢查：食堂管理部門每月至少組織一次全面的燃油安全檢查。2.不定期抽查：食堂管理部門不定期對食堂燃油安全情況進行抽查。3.專項檢查：根據季節特點、重大節日等情況，適時組織專項燃油安全檢查。（三）問題整改1.對檢查中發現的安全問題，應下達整改通知書，明確整改要求和整改期限。2.責任部門應按照整改通知書的要求及時進行整改，整改完成后應提交整改報告。3.食堂管理部門應對整改情況進