超市生鮮計量管理制度?總則目的本制度旨在規(guī)范超市生鮮商品的計量管理，確保生鮮商品計量準(zhǔn)確、公平，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，提升超市信譽(yù)和市場競爭力。適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有生鮮商品的計量活動，包括但不限于稱重、計價等環(huán)節(jié)?；驹瓌t1.合法合規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家有關(guān)計量法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。2.準(zhǔn)確公正原則：確保生鮮商品計量準(zhǔn)確無誤，計量過程公正透明。3.誠信經(jīng)營原則：以誠信為本，為消費(fèi)者提供真實(shí)準(zhǔn)確的計量服務(wù)。計量器具管理器具配備1.根據(jù)生鮮商品的特點(diǎn)和銷售需求，配備合適的計量器具，如電子秤、臺秤、量具等。2.計量器具應(yīng)具有計量合格證書，并在有效期內(nèi)使用。器具校準(zhǔn)1.定期對計量器具進(jìn)行校準(zhǔn)，確保其準(zhǔn)確性。校準(zhǔn)周期根據(jù)器具使用頻率和精度要求確定，一般不超過一年。2.校準(zhǔn)工作應(yīng)由具備資質(zhì)的計量檢定機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并保存校準(zhǔn)記錄。器具維護(hù)1.制定計量器具維護(hù)計劃，定期對器具進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和檢查。2.發(fā)現(xiàn)計量器具出現(xiàn)故障或損壞時，應(yīng)及時停止使用，并送專業(yè)機(jī)構(gòu)維修或更換。器具標(biāo)識1.在計量器具顯著位置張貼計量合格標(biāo)識，并標(biāo)明有效期。2.對計量器具進(jìn)行編號管理，便于追溯和管理。生鮮商品計量規(guī)范稱重商品計量1.商品應(yīng)放置在秤盤中央，避免秤盤傾斜影響計量結(jié)果。2.稱重前應(yīng)確保秤處于歸零狀態(tài)，去除商品包裝、容器等附加物的重量（如包裝皮、籃子等）。3.稱重時應(yīng)待秤穩(wěn)定后讀取數(shù)值，并記錄準(zhǔn)確的重量數(shù)據(jù)。計價商品計量1.對于按個數(shù)、件數(shù)等計價的生鮮商品，應(yīng)確保數(shù)量準(zhǔn)確無誤。2.商品的計價單位應(yīng)明確標(biāo)注，如個、斤、公斤等，并按照規(guī)定的計價方式進(jìn)行計算。組合商品計量1.組合銷售的生鮮商品，應(yīng)分別標(biāo)注各組成部分的重量和價格，并計算總價。2.組合商品的計量應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，不得故意拆分或混淆重量、價格。計量人員管理人員資質(zhì)1.從事生鮮計量工作的人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉計量法律法規(guī)和操作技能，并取得相應(yīng)的資格證書。2.定期對計量人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，確保其具備準(zhǔn)確計量的能力。人員職責(zé)1.計量人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行計量操作，確保計量結(jié)果準(zhǔn)確可靠。2.對計量器具進(jìn)行日常檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并處理。3.向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的計量信息，解答消費(fèi)者關(guān)于計量的疑問。人員監(jiān)督1.建立計量人員監(jiān)督機(jī)制，管理人員應(yīng)定期對計量人員的工作進(jìn)行檢查和監(jiān)督。2.接受消費(fèi)者對計量人員計量行為的投訴和舉報，及時進(jìn)行調(diào)查處理。計量數(shù)據(jù)管理數(shù)據(jù)記錄1.計量人員應(yīng)如實(shí)記錄生鮮商品的計量數(shù)據(jù)，包括重量、價格、銷售時間等信息。2.數(shù)據(jù)記錄應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、完整，并妥善保存，保存期限不少于兩年。數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析1.定期對計量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，了解生鮮商品的銷售情況、計量誤差等信息。2.根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，及時調(diào)整計量管理措施，優(yōu)化計量流程。數(shù)據(jù)查詢與使用1.建立計量數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)，方便管理人員查詢和追溯計量數(shù)據(jù)。2.計量數(shù)據(jù)可用于內(nèi)部管理、質(zhì)量控制、市場分析等目的，但不得泄露消費(fèi)者的個人信息。計量監(jiān)督檢查內(nèi)部自查1.超市應(yīng)定期組織內(nèi)部計量自查，檢查計量器具的準(zhǔn)確性、計量人員的操作規(guī)范性等。2.對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改，并記錄整改情況。外部抽檢1.積極配合政府計量部門的抽檢工作，接受計量監(jiān)督檢查。2.對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格情況，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。投訴處理1.設(shè)立專門的計量投訴渠道，及時受理消費(fèi)者關(guān)于生鮮商品計量的投訴和舉報。2.對投訴和舉報進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，如情況屬實(shí)，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，并及時反饋處理結(jié)果給消費(fèi)者。獎懲措施獎勵1.對于在生鮮計量管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括但不限于獎金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會等。懲罰1.對違反計量管理制度的部門或個人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的懲罰。2.懲罰措施包括但不限于警告、罰款、辭退等。對于因計量問題給消費(fèi)者造成損失的，應(yīng)依法承