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文檔簡介
休閑茶水吧管理制度?總則1.目的為規范公司休閑茶水吧的管理,為員工提供一個舒適、整潔、有序的休閑交流空間,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.管理原則遵循安全、衛生、節約、有序的原則,確保茶水吧能正常、高效地為員工服務。茶水吧設施設備管理1.設施設備清單電器設備:飲水機、咖啡機、微波爐、電水壺等。家具及用品:桌椅、沙發、茶幾、垃圾桶、紙巾盒、杯盤、餐具等。裝飾及綠植:墻面裝飾、擺件、綠色植物等。2.設施設備采購根據員工需求及茶水吧實際使用情況,由行政部門定期評估設施設備的采購需求。采購申請需填寫詳細的申請表,說明采購原因、品牌型號、預算等信息,經部門負責人審核,報公司領導審批后執行采購流程。3.設施設備維護與保養行政部門負責建立設施設備維護檔案,記錄設備的購買時間、維修保養記錄等信息。定期對設施設備進行檢查,確保其正常運行。飲水機、咖啡機等設備每月至少進行一次清潔和維護;電器設備每季度進行一次全面檢查和保養,包括線路、插頭、開關等。對于出現故障的設施設備,由行政部門及時聯系專業維修人員進行維修。維修后需對維修情況進行詳細記錄,包括故障原因、維修內容、更換零部件等信息。如設施設備出現嚴重損壞或無法正常維修,由行政部門填寫報廢申請表,經部門負責人審核,報公司領導審批后進行報廢處理,并及時采購新設備予以更換。茶水吧衛生管理1.日常清潔每日上班前,保潔人員需對茶水吧進行全面清潔,包括桌面、地面、沙發、茶幾等的擦拭,垃圾桶的清理更換垃圾袋等。員工使用完茶水吧后,應自覺清理個人使用過的物品,保持桌面和周圍環境整潔。每周對茶水吧進行一次深度清潔,包括對電器設備表面、角落、墻面等進行徹底擦拭,對飲水機進行內部清洗消毒等。2.衛生標準桌面、茶幾應保持干凈整潔,無污漬、水漬,物品擺放整齊。地面干凈無雜物,無明顯灰塵,定期進行拖地消毒。沙發、座椅應定期清潔,無污漬、破損,保持整潔舒適。垃圾桶應及時清理,垃圾袋更換及時,無異味。杯盤、餐具等使用后應及時清洗消毒,擺放整齊,無殘留食物殘渣。3.食品衛生茶水吧內提供的茶葉、咖啡、飲料等食品應符合國家相關食品安全標準,由正規渠道采購,并保留采購憑證。食品儲存應分類存放,避免交叉污染,定期檢查食品的保質期,及時清理過期食品。制作飲品的器具應保持清潔衛生,定期進行消毒處理。茶水吧物品管理1.物品采購行政部門根據茶水吧物品的消耗情況,定期采購茶葉、咖啡、糖包、奶精、一次性杯盤、紙巾等常用物品。采購物品時應選擇質量可靠、價格合理的供應商,確保物品的品質和供應穩定性。采購申請流程同設施設備采購,經審批后執行采購。2.物品發放與領用設立專門的物品領用登記本,員工領用物品時需在登記本上填寫姓名、部門、領用日期、物品名稱及數量等信息。行政部門定期對物品領用情況進行統計和盤點,根據庫存情況及時進行采購補充。對于貴重物品或限量供應的物品,如高檔茶葉、咖啡等,應根據實際需求進行限量發放,避免浪費。3.物品盤點每月末由行政部門對茶水吧物品進行全面盤點,核對實際庫存與登記本記錄是否一致。盤點過程中如發現賬實不符,應及時查明原因,屬于正常損耗的進行記錄核銷,屬于人為丟失或損壞的,由責任人照價賠償。根據盤點結果編制盤點報告,上報公司領導,并對物品管理情況進行總結分析,提出改進措施。茶水吧使用規范1.使用時間茶水吧開放時間為工作日的[具體時間段],非開放時間員工不得擅自進入使用。如有特殊情況需要使用,可提前聯系行政部門。2.使用秩序員工在使用茶水吧時應遵守秩序,依次排隊使用電器設備,不得插隊或爭搶。保持安靜,不得在茶水吧內大聲喧嘩、吵鬧,以免影響其他員工。使用完畢后,應及時清理個人使用過的物品和產生的垃圾,保持環境整潔。3.飲品制作規范如需制作飲品,應按照正確的操作方法使用電器設備,如飲水機、咖啡機等。使用后及時關閉電源,防止發生安全事故。不得隨意改變飲品制作配方或操作流程,以免影響飲品質量或造成設備損壞。對于自制飲品,應注意衛生,避免食品污染。4.禁止行為禁止在茶水吧內吸煙、吐痰、亂扔雜物等不文明行為。禁止使用茶水吧設施設備進行與工作無關的活動,如煮食物、充電等(經允許的充電設備除外)。禁止私自將茶水吧物品帶出公司。禁止故意損壞茶水吧設施設備,如有損壞應及時報告行政部門并照價賠償。茶水吧安全管理1.消防安全在茶水吧內配備適量的滅火器,并定期檢查其有效期和壓力情況,確保能正常使用。電器設備的使用應符合安全規范,不得私拉亂接電線,不得超負荷使用電器。嚴禁在茶水吧內使用明火,如發現有違反規定的行為,應及時制止并上報。定期組織員工進行消防安全培訓,提高員工的消防安全意識和應急處理能力。2.用電安全所有電器設備必須由專業人員進行安裝和維修,員工不得擅自拆卸或維修電器設備。使用電器設備時,應注意觀察設備運行情況,如發現異常應立即停止使用,并通知行政部門。離開茶水吧時,應關閉所有電器設備的電源,避免長時間待機造成能源浪費和安全隱患。3.其他安全保持茶水吧通道暢通,不得在通道內堆放雜物,確保緊急情況下人員能夠迅速疏散。注意個人物品安全,避免在茶水吧內丟失貴重物品。如有遺失,應及時報告行政部門,并配合調查。人事考核1.考核對象參與茶水吧日常管理和使用的員工。2.考核內容衛生維護:是否按照衛生標準進行日常清潔和定期深度清潔,茶水吧衛生狀況是否良好。物品管理:物品采購、發放、領用及盤點工作是否準確無誤,物品損耗是否合理。設施設備維護:是否及時發現并報告設施設備故障,配合維修工作,設施設備的維護保養記錄是否完整。使用規范遵守:是否遵守茶水吧使用時間、秩序、制作規范及禁止行為等規定。安全管理:是否具備安全意識,是否遵守消防安全、用電安全等規定,有無安全事故發生。3.考核方式采用日常檢查與定期考核相結合的方式。行政部門定期對茶水吧進行檢查,記錄員工的表現情況。設立員工反饋機制,其他員工可對在茶水吧使用過程中發現的問題或違規行為進行反饋,作為考核的參考依據。4.考核周期每月進行一次考核。5.考核結果應用考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。對于考核優秀的員工,給
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