生物化學(xué)期終試卷及答案一、選擇題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)中α-螺旋結(jié)構(gòu)的主要穩(wěn)定力是（）。A.離子鍵B.氫鍵C.疏水作用力D.范德華力答案：B2.酶的催化作用主要是通過（）。A.提供能量B.降低反應(yīng)的活化能C.提供催化劑D.提高反應(yīng)物濃度答案：B3.核酸分子中的堿基配對(duì)遵循的規(guī)律是（）。A.A-T，C-GB.A-C，T-GC.A-G，C-TD.A-C，T-A答案：A4.細(xì)胞呼吸過程中，能量的主要儲(chǔ)存形式是（）。A.ATPB.ADPC.AMPD.NADH答案：A5.膽固醇在人體內(nèi)的主要功能是（）。A.構(gòu)成細(xì)胞膜B.儲(chǔ)存能量C.合成維生素DD.合成激素答案：C6.糖酵解過程中，1分子葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生的能量是（）。A.2分子ATPB.4分子ATPC.38分子ATPD.2分子NADH答案：B7.以下哪種氨基酸是非必需氨基酸？（）A.賴氨酸B.色氨酸C.蘇氨酸D.丙氨酸答案：D8.DNA復(fù)制過程中，新鏈合成的方向是（）。A.5'到3'B.3'到5'C.雙向D.隨機(jī)答案：B9.以下哪種維生素是水溶性的？（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素B答案：D10.細(xì)胞周期中，DNA復(fù)制發(fā)生在（）。A.G1期B.S期C.G2期D.M期答案：B二、填空題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指___________。答案：氨基酸的排列順序2.核酸的基本組成單位是___________。答案：核苷酸3.脂肪酸合成的起始物質(zhì)是___________。答案：乙酰輔酶A4.糖酵解過程中，1分子葡萄糖產(chǎn)生___________分子ATP。答案：25.細(xì)胞呼吸的三個(gè)階段分別是___________、___________和___________。答案：糖酵解、三羧酸循環(huán)、氧化磷酸化6.膽固醇在人體內(nèi)的主要功能包括___________和___________。答案：合成維生素D、合成激素7.核酸分子中的堿基配對(duì)遵循___________規(guī)律。答案：堿基互補(bǔ)配對(duì)8.細(xì)胞周期中，DNA復(fù)制發(fā)生在___________期。答案：S9.以下哪種氨基酸是必需氨基酸？___________。答案：賴氨酸10.酶的催化作用主要是通過___________。答案：降低反應(yīng)的活化能三、簡(jiǎn)答題（每題10分，共40分）1.簡(jiǎn)述DNA復(fù)制的過程。答案：DNA復(fù)制是一個(gè)半保留的過程，包括引發(fā)、延伸和終止三個(gè)階段。引發(fā)階段，DNA解旋酶解開雙鏈DNA，形成復(fù)制叉；RNA引物酶合成RNA引物。延伸階段，DNA聚合酶Ⅲ沿著模板鏈合成新的DNA鏈，其中一條鏈連續(xù)合成，另一條鏈不連續(xù)合成，形成岡崎片段。終止階段，當(dāng)兩條新鏈合成完成，復(fù)制過程結(jié)束。2.描述細(xì)胞呼吸過程中的能量轉(zhuǎn)換。答案：細(xì)胞呼吸過程中，能量轉(zhuǎn)換主要發(fā)生在三個(gè)階段。在糖酵解階段，1分子葡萄糖分解產(chǎn)生2分子ATP和2分子NADH；在三羧酸循環(huán)階段，1分子葡萄糖產(chǎn)生的2分子NADH和FADH2進(jìn)入電子傳遞鏈，產(chǎn)生大量的ATP；在氧化磷酸化階段，電子傳遞鏈中的電子通過氧化磷酸化作用產(chǎn)生大量的ATP。3.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的變性過程。答案：蛋白質(zhì)的變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。常見的變性因素包括高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)溶劑、重金屬鹽等。變性過程中，蛋白質(zhì)的二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞，但一級(jí)結(jié)構(gòu)保持不變。4.描述膽固醇在人體內(nèi)的代謝過程。答案：膽固醇在人體內(nèi)的代謝過程包括合成、轉(zhuǎn)化和排泄。合成主要在肝臟進(jìn)行，原料為乙酰輔酶A，經(jīng)過多步反應(yīng)合成膽固醇。轉(zhuǎn)化過程中，膽固醇可以轉(zhuǎn)化為膽汁酸、激素等。排泄主要通過膽汁排出體外，部分膽固醇在腸道被吸收，形成膽固醇的循環(huán)。四、論述題（每題20分，共20分）1.論述酶促反應(yīng)的特點(diǎn)及其在生物體內(nèi)的作用。答案：酶促反應(yīng)的特點(diǎn)包括高效性、專一性、溫和的反應(yīng)條件和可逆性。酶作為生物催化劑，能夠顯著降低反應(yīng)的活化能，從而加速反應(yīng)速率。酶的專一性保證了生物體內(nèi)復(fù)雜的代