人教版（2024）七年級下冊生物期末復(fù)習(xí)必背知識點提綱

第三單元植物的生活

第一章被子植物的一生

第一節(jié)種子的萌發(fā)

"適量的水分

環(huán)境條件《充足的空氣

'適宜的溫度

期發(fā)的條件

自身條件，聆子完整.有活力,且不在休眠期

子葉（或胚乳）一》提供營養(yǎng),后脫苒

種子的萌發(fā)〈

胚芽一?戛和葉

蔚發(fā)的過程

胚林—?連接根與莖的加分

胚根一?掇

%發(fā)芽率：萌發(fā)種子占全武械潰種子的百分數(shù)

測定種子的發(fā)芽率:

發(fā)芽的種子數(shù)

種子發(fā)率供監(jiān)測的種子數(shù)

第二節(jié)植株的生長

一、幼根的生長

1、根尖：從根的頂端到生有根毛的一小段,叫做根尖。

2、根尖的結(jié)構(gòu)

根尖的結(jié)構(gòu)和功能及判斷依據(jù)

結(jié)構(gòu)功能判斷依據(jù)

成熟區(qū)吸收水分和無機鹽。

成熟區(qū)有根毛。

細胞體積增加。伸長區(qū)細胞最長最大。

細胞數(shù)目增加。分生區(qū)細胞小而密集。

｝根冠.1^保護作用。

根冠的細胞的細胞壁最厚。

?幼根生長的主要依靠：＜;;;分生區(qū)增加細胞數(shù)量；

伸長區(qū)細胞的體積增加;

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3、根尖各部分的作用

根的部位特點作用

細胞停止伸長，開始分化，部分細胞具有輸導(dǎo)作是根吸收水和無機鹽的主

成熟區(qū)

用，表皮細胞一部分向外突出，形成根毛;要部分

細胞中出現(xiàn)液泡，能迅速長大伸長,增大細胞的體積

伸長區(qū)根伸長最快的部位

（屬于營養(yǎng)組織）

細胞體積小,細胞核大,細胞質(zhì)濃,細胞壁很薄;

分生區(qū)通過細胞分裂產(chǎn)生新細胞

（屬于分生組織）

根冠細胞壁最厚,比較堅硬，排列不整齊；（屬于機械組織）具有保護作用

二'枝條是由芽發(fā)育成的

1、芽的分類：按著生位置可分為：頂芽和側(cè)芽；

2、芽的結(jié)構(gòu)和發(fā)育

葉芽的結(jié)構(gòu)（縱切）枝條

3、枝條的形成：

芽在發(fā)育時，分生組織的細胞分裂和分化,形成新的枝條。新枝條是由幼嫩的爭、吐和變

組成的。

?歸納總結(jié)?:植物有分生組織的器官有：根尖、芽（莖尖）、莖的形成層。

三、植物需要的營養(yǎng)物質(zhì)都有：水、無機鹽和有機物。

1、植物生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)：

（1）根從土壤中吸收水和無機鹽。

（2）葉子通過光合作用制造有機物。

2、植物生長需求量最多的無機鹽:氮、磷、鉀。

3、生物生長的不同時期，對水和無機鹽的需求是不同的。

4、除了氮、磷、鉀這三種無機鹽,植物還需要許多其他的無機鹽;其中，有些無機鹽需要量十

金_微小，但同樣起著十分重要的作用。

5、部分無機鹽的缺乏癥：

（1）缺氮時，植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃;

（2）缺磷時，植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色。

（3）缺鉀時，植株的莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯。

注意：植物只是能吸收和利用氮,沒有固氮作用。

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自然界中，固氮主要有兩種方式。(1)靠雷電作用，促使空氣中的氮氣和氧氣、水、二氧化碳發(fā)

生化學(xué)反應(yīng)合成氨、尿素等，完成固氮作用；(2)和大豆、苜蓿等共生的根瘤菌,利用植物提供的有機

物，釋放能量，也能合成尿素等植物需要的養(yǎng)分，起到固氮作用。

第三節(jié)開花和結(jié)果

一'花的結(jié)構(gòu)

花的結(jié)構(gòu)示意圖

二、傳粉和受精

1、傳粉：花粉從花藥中散放而落到上雌蕊柱頭上的過程。

有自花傳粉和異花傳粉;異花傳粉的主要媒介是：風(fēng)和昆蟲。

2、花粉萌發(fā)：花粉落到柱頭上后，在柱頭黏液的刺激下萌發(fā)，長出花粉管。

3、花粉管伸長：花粉管穿過花柱，進入子房，直到達胚珠。

4、受精：花粉管中的植王隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內(nèi)部,與胚珠里面

的卵細胞結(jié)合,形成成受精卵。

三、果實和種子的形成

1、舉例：

(1)一朵花的子房里可以包含多個胚珠。例如：酉瓜、大豆、豌豆、堇是、裂、花生等;

(2)西瓜皮、大豆的豆莢、花生的白色外殼、蘋果的外皮,屬于果皮，由子房壁發(fā)育而來;

(3)西瓜籽外殼、大豆種皮、花生的紅皮、蘋果籽的外殼,屬于種皮，由珠被發(fā)育而來;

(4)蘋果、梨的可食用部分,由子房壁發(fā)育而來:

2、從花到果實的形成結(jié)構(gòu)對應(yīng)關(guān)系：

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開花成體

三、人工輔助授粉

為了彌補自然狀態(tài)下傳粉的不足,人們常常給植物進行人工輔助授粉。

第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)和能量變化

第一節(jié)水的利用與散失

一、植物對水分的吸收和運輸

植物吸水的主要部位是：根尖的成熟區(qū)，通過導(dǎo)管將水分運輸?shù)狡渌鞴佟Ｕ趄v作

用為其提供動力。

二、植物的蒸騰作用

1、蒸騰作用：水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程。

2.葉片的結(jié)構(gòu)

葉片的結(jié)構(gòu)示意圖

?葉片由表皮、葉肉、葉脈三部分組成。

3.氣孔的組成和功能:

(1)氣孔是由一對半月形的保衛(wèi)細胞圍成的空腔,是植物蒸騰作用的“門戶”,也是氣體交

換的“窗口”。

?⑵葉片上發(fā)生的作用

①白天發(fā)生的作用:呼吸作用、蒸騰作用、光合作用；

②晚上發(fā)生的作用:呼吸作用；

③溫度越高,呼吸作用、光合作用、蒸騰作用越強烈;反之，越弱！

?4.蒸騰作用的意義：

(1)拉動水分和無機鹽在體內(nèi)的運輸,保證各組織器官對水和無機鹽的需要。

(2)降低植物葉片表面的速度避免植物因葉面表面溫度過高而被灼傷。

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三、綠色植物參與了生物圈的水循環(huán)

(1)植物的蒸騰作用能提高大氣濕度，增加降水。

(2)植物還能保持水土，補充地下水。

第二節(jié)光合作用

一、綠葉在光下制造有機物的實驗

1、實驗步驟：

(1)暗處理：把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜;

(2)遮光、照光：用黑紙片把葉片的一部分從上、下兩面遮蓋起來，然后移到太陽光

下照射幾小時,摘下葉片，去掉遮光的紙片;

(3)脫色：把葉片放人盛有的小燒杯中，水浴加熱,使葉片含有的葉綠素溶解到

酒精中，葉片變成黃白色；

(4)漂洗、染色；用清水漂洗葉片,再把葉片放到培養(yǎng)皿里，向葉片滴加碘

液；

(5)觀察：稍停片刻，用清水沖掉碘液，觀察葉色發(fā)生的變化。

2、現(xiàn)象：葉片的見光部分遇到碘液變成了藍色，遮光部分遇碘液不變藍。

3、結(jié)論：①葉片的見光部分是植物制造的有機物—淀粉；

②光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件。

二,光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣

1.普利斯特利的實驗設(shè)計

實驗步驟實驗處理實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

點燃的蠟燭和小白鼠

1蠟燭熄滅，小白鼠死亡；

放到兩個密閉玻璃罩內(nèi)；

植物能夠更新

點燃的蠟燭和植物一同由于蠟燭燃燒

蠟燭沒有熄滅,植物正常生活；

2放到一個密閉玻璃罩內(nèi)；或小白鼠呼吸

變得污濁了的

小白鼠和植物一同

小白鼠正常活著;植物正常生空氣

3放到一個密閉玻璃罩內(nèi)；活；

2.科學(xué)實驗證明：水和二氧化碳是綠色植物進行光合作用的原料。

二,光合作用能產(chǎn)生氧氣

(1)逸要煌瓦的衛(wèi)生香(或竹簽)，遇到金魚藻在光下釋放的氣體，立刻復(fù)燃起來,說明金

魚藻在光下能夠產(chǎn)生氧氣。可見，光合作用的產(chǎn)物除了有機物，還有氧氣。

(2)植物光合作用的實質(zhì):是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成

儲存能量的有機物(如：淀粉)，并且釋放出氧氣的過程。

光能

二氧化碳+水--------?有機物+氧氣

葉綠體＜慟存?幅-1

頁

水有機物b31

三、有機物的運輸及其作用

1、有機物的運輸

(1)有機物運輸?shù)耐ǖ馈Y管：篩管是被子植物中運輸有機物的管狀結(jié)構(gòu)，由一系列長筒形的細

胞(活細胞)首尾連接而成。

(2)有機物的運輸途徑：葉片光合作用制造的有機物，經(jīng)葉脈、葉柄、莖等結(jié)構(gòu)中的篩管運輸?shù)街参?/p>

體各處。

2、有機物的作用

有機物為細胞的生命活動提供能量,并參與構(gòu)建植物細胞,進而構(gòu)成各種組織、器官和整個植物體。

四、光合作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：①合理密植;②立體種植(間作套種)。

第二節(jié)呼吸作用

一'植物的呼吸釋放能量

(1)概念：細胞利用氧，將有機物分解成水和二氧化碳,并且將儲存在有機物中的能量

釋放出來，供給生命活動的需要的過程。

⑵場所：主要在細胞的線粒體內(nèi)進行。

⑶表達式：有機物+氧氣鈍二?二氧化碳+水+能量

(儲存?能■)好體

二,呼吸作用的實質(zhì)：

呼吸作用是生物的共同特征，其實質(zhì)是：分解有機物，釋放能量。任何活細胞都不

能停止呼吸，停止呼吸意味著生命的終結(jié)。

三'呼吸作用原理的應(yīng)用

①促進呼吸作用：農(nóng)田適時松士、澇害時排水，是為了保證根的呼吸作用正常進行。

②降低呼吸作用：貯藏糧食時保持干燥和低溫;貯藏水果、蔬菜時，降低溫度或氧的濃度。

第四節(jié)植物在自然界中的作用

一、植物為其他生物提供了食物來源

(1)植物體的組成成分除了水和少量的」主要是有機物，植物光合作用制造的有

機物通過速七運輸?shù)街参矬w各處的細胞，為細胞生命活動提供能量，并參與構(gòu)建植物細胞。

(2)綠色植物作為生物圈中的生產(chǎn)者，利用光合作用制造的有機物,通過食物鏈、食物網(wǎng)，

養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。

回歸納總結(jié)：細胞壁------------------纖維素］

細胞膜----------蛋白質(zhì)和膈質(zhì)>有機物

堀胞核一—肥敏核糖核酸

二、植物參與了生物圈的水循環(huán)

(1)植物的蒸騰作用能提高大氣濕度，增加降水。

(2)植物還能保持水土，補充地下水。

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三、植物參與維持生物圈中的碳氧平衡

①生物的呼吸作用及人類使用燃料時消耗大量氧氣，釋放二氧化碳；

②綠色植物通過光合作用不斷消耗大氣中的二氧化碳，將氧氣排放到大氣中,維持

了生物圈中二氧化碳和氧氣的相對平衡。

四、從我做起，保護植被

1、保護植被

森林、草原植被能維持碳氧平衡，凈化空氣,調(diào)節(jié)氣候，同時它們還能保持水土、防風(fēng)固沙。因此,

我們要愛護植被、保護植被。為保護植被，我國采取了多種多樣的措施。

(1)對森林和草原實行依法治理和科學(xué)化管理。我國頒布施行了《中華人民共和國森林法》和《中

華人民共和國草原法》，使我國對植物資源的利用和保護走上了可持續(xù)發(fā)展的道路。

(2)退耕還林、還草'還湖，退牧還草。為了保護好環(huán)境，處理好經(jīng)濟發(fā)展同人口、資源、環(huán)境的

關(guān)系,我國政府明確提出退耕還林、還草、還湖,退牧還草,并專門制定了相應(yīng)的國家政策，保證每項工

作都能不折不扣地得到落實。

(3)開展廣泛而持久的全民義務(wù)植樹、種草活動。為了綠化荒山，綠化荒漠，建造防風(fēng)治沙的“綠

色長城”，我國還開展了廣泛而持久的全民義務(wù)植樹、種草活動,并將每年的3月12日定為“植樹節(jié)”，

號召大家積極參與植樹造林、綠化荒山活動。

(4)倡導(dǎo)愛護植被,植樹造林,綠化祖國,從我做起。

2、綠化校園(難點)

第四單元人體生理與健康(一)

第一章人的生殖和發(fā)育

第一節(jié)人的生殖

1.男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能:

精囊腺

一前列腺

附睪

睪丸

男性生殖系統(tǒng)示意圖(正面)

(1)睪丸的功能：產(chǎn)生精子和分泌雄性激素,是男性主要的生殖器官。

(2)附睪的功能：位于睪丸背面，儲存和輸送精子。

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2.女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能:

子宮

輸卵管卵巢

卡------------K道

女性生殖系統(tǒng)示意圖（正面）

（1）卵臬的功能：產(chǎn)生卵細胞和分泌雌性激素,是女性主要的生殖器官。

（2）形成受精卵的場所是輸卵管,胎兒發(fā)育的部位是子宮。

【譴】：

1、睪丸產(chǎn)生的精子，卵巢產(chǎn)生的卵細胞都是生殖細胞。

2、精子和卵細胞的結(jié)合叫做受精；輸卵管是卵細胞輸出的通道。也是受精卵產(chǎn)生的部位。

精

莖

陰

道

尿

零

附

丸

睪

1男性生殖系統(tǒng)示意圖（側(cè)面）2女性生殖系統(tǒng)示意圖（側(cè)面）

二、人的生殖過程

排卵、受精和胚泡發(fā)育示意圖

1、受精：精子和卵細胞在輸卵管內(nèi)結(jié)合形成受精卵的過程,叫做受精。

2、懷孕：受精卵不斷分裂發(fā)育成胚泡;胚泡成熟后移入子宮，附著在子宮內(nèi)膜上,此過程稱為如

至J

3、胚胎發(fā)育：懷孕后8周左右胚泡發(fā)育成胎兒（初具人形），胎兒生活在子宮內(nèi)透明的液體一羊

水中，通過胎盤和臍帶與母體進行物質(zhì)交換。

4、分娩：懷孕到38周時,胎兒發(fā)育成熟，從母體的陰道排出,這一過程稱為分娩。

5、試管嬰兒：用人工法，讓卵細胞和精子在體外受精,并進行早期胚胎發(fā)育,然后移植到母體

子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。

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注意：

(1)受精卵,它的本質(zhì)是一個細胞，是一個嶄新生命的起點；

(2)受精卵產(chǎn)生的位置是輸卵管,換句話說，精子和卵細胞結(jié)合發(fā)生在輸卵管內(nèi)。女性結(jié)扎的部位就是輸

卵管，其目的就是阻止精子與卵細胞的結(jié)合，無法產(chǎn)生受精卵，達到避孕的目的。結(jié)扎后的女性還是會來

月經(jīng)，月經(jīng)的本質(zhì)是，沒有受孕，卵細胞的壽命到期，子宮為懷孕準備的一切已經(jīng)沒有意義，從而出現(xiàn)的子

宮內(nèi)膜脫落，排出，然后子宮內(nèi)膜完成必要的修復(fù)、更新，等待新的'成熟的卵細胞產(chǎn)生，準備下一次受孕。

如果下一個輪回中，還是沒有受孕，卵細胞的壽命也到期，子宮為懷孕準備的一切還是沒有意義，那么子宮

內(nèi)膜就會再次脫落，排出，修復(fù)，更新。輪回往復(fù)。

(3)受精卵的生長發(fā)育從輸卵管就開始了,先在輸卵管內(nèi)進行細胞分裂，細胞達到一定數(shù)量就發(fā)育成誕，

再移動到子宮，在子宮內(nèi)膜上附著成功,胚泡轉(zhuǎn)化為胚胎，胚胎中的細胞分裂、胎盤和臍帶向胎兒提供營養(yǎng)

物質(zhì)和氧，同時，將廢物和二氧化碳運出，由母體排出，經(jīng)過幾個月的孕育，最后胎兒發(fā)育成熟,經(jīng)陰道產(chǎn)

出，變成嬰兒。

(4)子宮是生命的搖籃；子宮里的發(fā)育是從胚泡在子宮內(nèi)膜上附著成功那一刻開始的，一旦附著成功，就

叫胚胎，胚胎發(fā)育成胎兒，直至胎兒發(fā)育成熟，經(jīng)陰道產(chǎn)出。

(5)生長發(fā)育的起點是受精卵,包括性發(fā)育,因為當(dāng)受精卵產(chǎn)生的那一刻,性別就已經(jīng)確定了。

(6)胎兒和母體是通過胎盤、臍帶進行物質(zhì)交換的;臍帶只是胎盤的一部分，不能取代胎盤的。

第三節(jié)青春期

1、青春期的身體變化

(1)身高突增是青春期的一個顯著特點,一般女孩比男孩要早2年進入青春期。

(2)性器官迅速發(fā)育，出現(xiàn)第二性征;正常生理現(xiàn)象有:男孩出現(xiàn)遺精,女孩會來月經(jīng)。

2、青春期是身體生長發(fā)育和性器官發(fā)育的迅速期，不是性器官發(fā)育的開始期。

3、人的生長發(fā)育從受精卵就開始了；包括性器官的發(fā)育，因為受精卵一旦產(chǎn)生，性別就已經(jīng)確

定。

4、人的身體生長發(fā)育和性器官的發(fā)育時期存在不一致性。

(1)童年期性器官的生長發(fā)育十分緩慢，幾乎處于停滯狀態(tài)。

(2)青春期性器官的生長發(fā)育進入快速發(fā)展時期；

(3)成年后性器官不再生長發(fā)育。

5、睪丸和卵巢產(chǎn)生生殖細胞，分泌性激素的器官。人類新個體的產(chǎn)生，要經(jīng)歷雌雄生殖細胞的結(jié)

合。

6、青春期是身體發(fā)育和智力發(fā)育的黃金時期。

7、試管嬰兒：用人工法，讓卵細胞和精子在住處受精，并進行早期胚胎發(fā)育,然后移植到理

體子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。

8、進入青春期后，隨著身體的發(fā)育，性意識也開始萌動,常表現(xiàn)為從初期的與異性疏遠，到逐

漸愿意與異性接近，或?qū)Ξ愋援a(chǎn)生朦朧的依戀，這些都是正常的心理變化。應(yīng)當(dāng)注意的是，青

春期正是學(xué)知識、長才干、樹立遠大理想、塑造美好心靈的關(guān)鍵時期。因此，應(yīng)當(dāng)集中精力，

努力學(xué)習(xí)，積極參加各種文體活動和社會活動，同學(xué)間相互幫助，與師長密切交流，健康地度

過人生的金色年華。

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第二章人體的營養(yǎng)

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

糖韭一＞＞主要的供能物質(zhì).

食

物I脂肪I一是是旻的備用能量物質(zhì).

中

|皿/H|是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì).有利于生命體建造、

的|蚤白質(zhì)|一生長發(fā)百、細息修復(fù)、如胞更新、提供能量

營

養(yǎng)水是人體細胞的主要成分之一.約占人體體重的

物60%?70%,運*營養(yǎng)和代謝廢物.

質(zhì)人體需求量很少的小分子無機物,不提供能量，必須

無機鹽-?從食物中獲取，卻對人體的新陳代讖發(fā)揮重要作用，

跳少會患上佝僂病、統(tǒng)鐵性貧血、甲狀腺腫等；

人體需求量極少的小分子有機物，不攝供能量，必

維生素方從食物中獲取，但對人體的新陳代謝發(fā)揮重要作用,

級少會患上夜盲癥、眼干癥、壞血病，抵抗力下降等;

糖類

水有機物脂肪

無機物*白質(zhì)

無機鹽

螳生素

W類水

含能量物質(zhì)胭肪不含能量物質(zhì)無機鹽

蛋白質(zhì)維生素

營養(yǎng)物質(zhì)作用主要食物來源

糖類人體內(nèi)主要能源物質(zhì)，大米、小麥、玉米、甘薯、馬鈴薯等

花生、芝麻、油菜籽、核桃、肥豬肉、

脂肪人體內(nèi)備用能源物質(zhì)。

全脂乳粉

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構(gòu)成細胞的重要物質(zhì)；

蛋白質(zhì).促進生長發(fā)有和細胞的更新與修復(fù)；黃魚、瘦肉類、魚類、禽類、蛋類等

人體供能物質(zhì)。

無機鹽的種類缺乏時的癥狀。食物來源

佝僂病（雞月句、X形或。形腿）；奶和奶制品、牡蠣、海參、蝦皮、胰腺、

鈣

特別是中老年婦女缺鈣易骨質(zhì)疏松。肝臟、豆制品、黃花菜、堅果、魚湯等。

含蛋白質(zhì)多的食物，如魚、蝦、蛋、瘦肉、

磷厭食、貧血、肌無力、骨痛等。海帶、動物內(nèi)臟、干豆類、杏仁、核桃、

南瓜子、堅果、粗糧等。

鐵缺鐵性貧血（乏力、頭暈等）。動物的內(nèi)臟、血制品、瘦肉、菠菜、紅棗；

地方性甲狀腺腫，

碘（微量）海帶、紫菜、干貝、海參等；

兒童智力和體格發(fā)育障礙。

鋅（微量）生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙。海鹽和海產(chǎn)品。

維生素種類功能缺乏時的表現(xiàn)食物來源

促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，皮膚干燥、夜盲癥（夜晚動物肝臟、胡蘿卜、

維生素A

維持人的正常視覺看不清東西）、干眼癥等黃色玉米等

維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)神經(jīng)炎、腳氣病、動物腎臟、稻麥等谷

維生素B1

系統(tǒng)的正常生理功能消化不良、食欲不振等類的外皮、胚芽等

在蛋白質(zhì)合成及細胞分裂與生長

葉酸（維生巨幼紅細胞貧血、綠葉蔬菜、水果、動

過程中具有重要作用，對正常紅細

素B9）胎兒神經(jīng)管畸形等物內(nèi)臟等

胞的形成有促進作用

維持人體正常的新陳代謝,維持骨

維生素C骼、肌肉等的正常生理作用，增強壞血病、抵抗力下降等新鮮蔬菜和水果等

抵抗力

兒童易患佝僂病（如雞

維生素D促進鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育胸、X形或0形腿等），動物肝臟、蛋黃等

中老年易患骨質(zhì)疏松癥

一、水在人體發(fā)揮的作用：

1、水是人體細胞的主要成分之一;

2、各項生命活動都在水中進行；

3、水溶解并運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

二、常見的無機鹽與人體構(gòu)成

1、鈣、磷是強壯的骨骼與牙齒所必需的無機鹽；0-6歲兒童缺鈣會患佝僂病,成年人缺鈣會骨質(zhì)疏松;

2、鐵是制造紅細胞所必須的無機鹽,血紅蛋白主要組成是鐵和蛋白質(zhì);缺鐵會患貧血癥;

3、碘是合成甲狀腺激素的重要原料,某些偏遠的地方或山區(qū)，食物中長期缺碘，會患地方性甲狀腺腫;

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幼兒缺碘不能合成足夠的甲狀腺激素會患呆小癥;甲狀腺激素分泌過多,會患里亢；

三'注意：

人體雖然對無機鹽、維生素的需求量很少,但是如果缺少它們，人就會生病。因此，適量的補

充無機鹽、維生素可以提高人體對疾病的抵抗力。

第二節(jié)消化與吸收

食物里有哪七大營養(yǎng)素？

我們每天吃進大量的食物，但只排出少量的糞便,

減少的那部分到哪兒去了？

食物中的營養(yǎng)成分被人體消化和吸收T

■白質(zhì)、■類、■肪

C必須消化后被吸收

水、無機就、絳生院

C無需消化即可直接吸收

不能被消化

、消化為統(tǒng)的組成

消化道消化腺

分

布在

道

消

化

之

外

分

布在

道

消化

內(nèi)壁

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪消化時的步驟，參與的消化酶，以及最終的產(chǎn)物

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胰液、腸液

淀粉整?b麥芽糖若6?葡萄糖

口腔小題

胃液中的胰液：腸液

蛋白質(zhì)號」初步分解氨基酸

胃

肝臟分泌的胰液：腸液

脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸

小腸

小腸是主要的消化場所

?消化酶由哪個消化腺分泌，和作用于哪個消化道？

?消化道.口腔f咽f食道f胃一＞小腸一?大腸f肛門

消，唾液腺絲唾液啦淀粉酶作用場所.

?口腔

化

系外消化腺.胰腺分4胰液嶼多種酸一作用場所J小腸I

統(tǒng)

I肝臟（最大清化鐮）發(fā)辱膽汁一沒有滔沙旃-作用場所.門后

L消化腺：-

胃腺絲胃液嶼蛋白酸上照

內(nèi)消化腺-

消化腺進入部位消化液消化修消化酶的作用

唾液味口腔唾液唾液淀粉酶唾液淀構(gòu)腎能初步消化淀粉

胃腺胃胃液胃蛋白酹胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)

肝臟小腸怛汁不含消化薛膜汁杷脂肪乳化成脂肪顆粒

胺煤小腸胺液淀粉f葡萄梅

含有消化蟾類、蛋白質(zhì)、脂肪的晦蛋白質(zhì)一氨基酸

腸腺小腸腸液脂肪f脂肪酸?甘油

小腸是主要的消化和吸收的器官的原因？（既是特點也是原因）

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小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點

資料分析

分析以下圖文資，J

成人小廝的長度一般為&6米，

它的內(nèi)汽面有許多環(huán)叩突起.稱為

舉會，祟裳我面有許多緘毛狀

的突起一小腸絨毛,小腸的結(jié)構(gòu)特點:

如?把一個人小肺里所有1,小場很長.青■物■在，曲，修的片間彼長.

的小腸絨毛都耳開浦平.它的

2,小姐內(nèi)衣面有蚊*8小玲緘E,大大增加了內(nèi)表面包.

面收椅近舉個苜球場大小.

3,小嬸絨七內(nèi)基面血管4■方，KS1.只有一人上皮出

大腸的長度一咬為1.5米.

胞組￡

它的內(nèi)表而也有環(huán)形舉費.但

是沒有絨毛狀突起.小腸是消化和吸收的主要器官。

￡

也

奏X-代表淀粉的消化曲線；理由是：從口腔開始減少;

￥裁

3Y-代表量白質(zhì)的消化曲線：理由是：從胃開始減少;

案z-代表脂肪的消化曲線；理由是：從小腸開始M少.

?

▲關(guān)于消化器官的消化和吸收器官的吸收示意圖：

少量水、

無機鹽、

維生素

無

知識補充:

1、有消化能力的消化道：旦腔、置、小腸；

2、有吸收能力的消化道：小腸、大腸；

3、既有消化能力又有吸收能力的消化道：小腸;

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第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全

一、合理營養(yǎng)

(1)全面：種類齊全；

⑵平衡：比例適當(dāng)；

二、平衡膳食寶塔

對應(yīng)食物提供的營養(yǎng)

/⑤油―米---------------脂類、維生素E等；

J4.豆.奶W品、-------------蛋白質(zhì)、鈣等；

//3.肉類、海鮮類一七----------蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、D

/2果箍類〉--------各種無機鹽、維生素A、B、C

/\

/［蕉類(淀粉或谷物類)一------主要是淀粉，還有極少量的維生素

三、營養(yǎng)要求

(1)提倡合理營養(yǎng)，遵循平衡膳食寶塔，避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩；

(2)保證一日三餐，早、中、晚能量比例為30%：40%：30%；

四、食物搭配：

膳食十原則，保證食譜科學(xué)健康，遵循平衡膳食寶塔規(guī)定的“全面”、“平衡”。

五、食品安全

(1)會看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

(2)一定要看檢疫是否合格；

(3)會看食品生產(chǎn)許可編號：SC10511150******；

(4)不吃有毒、有污染、含有重金屬的食品；

(5)蔬菜、水果清水加碘鹽浸泡、沖洗，減少農(nóng)藥殘留；

(6)不濫食野生動物，以防病毒感染；

(7)廚具、餐具保持干凈，不污染食品；

(8)會看食品包裝上的配料表，能識別反式脂肪酸、添加劑、防腐劑等。

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第三章人體的呼吸

第一節(jié)呼吸道對空氣的處理

呼吸道的作用：

-工呼吸道能保證氣體氣體順暢通過：

2溫暖、濕潤、清潔吸入的空氣：

③呼吸道對氣體的處理能力是有限的.

肺的作用：

呼吸的主要器官.氣體交換的主要場所

特別結(jié)構(gòu)功能順口溜

骨

呼吸道保持呼吸道暢通氣體通過呼吸道，

骨和軟骨來撐腰.

(全部)軟骨

鼻毛V使空氣清潔、鼻子呼吸比嘴好，

,皂.1!黏膜暖、增遍，增濕，菌塵少

氣管纖毛備余清潔戛器)菌塵要往肺里跑，

血細胞,

支氣管--------------''黏液液菌，纖毛掃除。

吞咽與呼吸的關(guān)系

事——食■與空氣的共同通道.

?吃飯時說笑,會導(dǎo)致吞咽時會厭軟骨來不及蓋住喉口,使食物進入氣管而發(fā)生劇烈的咳嗽。

第二節(jié)發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換

一、肺一氣體交換的主要場所內(nèi)容概述

(1)肺是主要的呼吸器官,肺是氣體交換的主要場所;

(2)肺泡是肺的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位(即：肺泡是肺最小的獨立單位)

(3)肺位于胸腔內(nèi),左右各一個，包市2片肺葉,右肺3片肺葉;

(4)正常情況下，f中大約口搬16次；

(5)肺可以通過呼吸運動與外界空氣進行氣體交換,

也可以通過肺泡與血液進行氣體交換。

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二'肺與外界的氣體交換(呼吸運動及呼吸肌之間的關(guān)系)

(1)呼吸時，肋骨間肌肉運動與胸廓的變化

肋間肌的收縮和舒張使胸廓前后徑，左右徑發(fā)生變化。

狀態(tài)肋間肌肋骨胸廓

吸氣收縮向上、向外運動前后徑、左右徑增大，胸廓擴大

呼氣舒張向下、向內(nèi)運動前后徑、左右徑縮小，胸廓縮小

(2)呼吸時，膈肌的運動與胸廓的變化

吸人氣體.呼出氣體

膈肌的活動使胸廓上下徑變化

狀態(tài)膈肌胸廓

吸氣收縮下降上下徑增大，胸廓擴大

呼氣舒張上升上下徑縮小，胸廓縮小

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1、呼吸運動與胸腔容積、呼吸肌的關(guān)系

工吸氣時.胸廓容積在外大.肋間肌在向上、向外擴張：膈肌在向下運動:

2呼氣時,胸廓容積在縮小.肋間肌在向下、向內(nèi)收縮:膈肌在向上運動:

▲總結(jié)：呼吸時，肋間肌與膈肌的運動方向是相反的.

2、呼吸運動與肺部內(nèi)外氣壓關(guān)系

工吸氣時,肋間肌、層肌都在收縮,以盡可能獷大胸靠容積把氣體吸進來，

因此，吸氣時.肺內(nèi)氣壓〈外界大氣壓,所以空氣才進的來：

②呼氣時，肋間肌、一肌都在舒張,以進一步縮小腳腳容積把氣體壓出去.

______國此.呼氣時,肺內(nèi)氣壓＞外界大氣壓,所以空氣才出的電_________

胸觸內(nèi)氣壓

肋間肌

吸氣：胸廊容積擴大向上.陶升