摘要：高粱作為我國重要農(nóng)作物，是釀酒的主要原料，在糧食架構(gòu)的科學(xué)調(diào)整下，其種植面積不斷擴(kuò)大。但貴州山區(qū)的高粱種植效果欠佳，需要利用科學(xué)栽培手段進(jìn)行管理，并全面提升病蟲害防治水平。基于此，本文針對上述情況加以詳細(xì)說明，促進(jìn)山區(qū)高粱種植獲得更高產(chǎn)效果，擴(kuò)大山區(qū)高粱種植的經(jīng)濟(jì)效益，保證農(nóng)民獲得更多的種植收益。關(guān)鍵詞：山區(qū)高粱；栽培管理；病蟲害防治通過深入研究高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)要點和提升病蟲害防治能力，可以為高粱種植帶來科學(xué)指導(dǎo)，實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)。同時，高粱種植的發(fā)展能夠帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)收入。在未來的發(fā)展中，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)相關(guān)研究和實踐，不斷完善高粱種植技術(shù)和管理方法，為高粱產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。1高粱栽培管理1.1品種選用近年來，農(nóng)業(yè)科技持續(xù)發(fā)展，促使高粱品種日漸豐富多樣。在進(jìn)行品種選擇的過程中，需要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂颦h(huán)境，不同地區(qū)的氣候條件對高粱的生長和發(fā)育有著重要影響，應(yīng)確保品種能夠在當(dāng)?shù)丨h(huán)境下良好生長。同時，考慮土壤條件，不同品種對土壤的要求存在差異。有些品種對土壤的酸堿度要求較高，而有些品種則對土壤的肥力要求較高。因此，在選擇高粱品種時，需要了解當(dāng)?shù)赝寥赖奶攸c，并選擇適應(yīng)該土壤條件的品種，以提高高粱的產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，了解品種抗病能力與高產(chǎn)效果。在種植過程中，高粱可能會受到各種病害的侵襲，如葉斑病、銹病等，應(yīng)選擇具有較強(qiáng)抗病能力的品種，以減少病害對高粱產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，同時，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的高粱品種能夠為農(nóng)民帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益。1.2土地整理在選擇地塊時，需要考慮土壤的肥力和排水情況。高粱對土壤的要求較高，喜歡肥沃、疏松、排水良好的土壤。因此，應(yīng)該選擇富含有機(jī)質(zhì)的土壤，并確保土壤排水良好，避免積水而導(dǎo)致植株生長不良[1]。選擇適合種植高粱的地塊后，應(yīng)進(jìn)行整地工作。整地的目的是改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，并為高粱的生長提供良好的條件。首先，清理地塊。清除地塊上的雜草、殘留物和其他雜物，確保土壤的清潔和平整。此過程可以采用手工或機(jī)械的方式進(jìn)行，需結(jié)合具體情況，選擇合適的方法。其次，翻耕土地。翻耕能夠破碎土壤表層，增加土壤的通氣性和保水性，促進(jìn)根系的生長和發(fā)育。翻耕的深度通常為20～30厘米，應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地和作物需求進(jìn)行調(diào)整。再次，進(jìn)行施肥。高粱對養(yǎng)分的需求較高，特別是對氮、磷、鉀等元素的需求較大。翻耕時，應(yīng)選擇合適的有機(jī)肥或化肥進(jìn)行施肥，以滿足高粱的生長需求。施肥的方法可以是溝施或穴施，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植方式，選擇合適的方法。最后，平整土地。這一操作能夠保證高粱植株生長更加均勻，減少病蟲害的發(fā)生。其間可以使用機(jī)械工具進(jìn)行，如小型旋耕機(jī)或拖拉機(jī)等。1.3種子處理高粱種子處理能夠有效減少病蟲害的發(fā)生概率。在進(jìn)行高粱種子處理時，應(yīng)預(yù)先對種子進(jìn)行篩選。此過程可使用專門的篩子或采用手工篩選的方法。將種子放入篩子中，輕輕搖晃篩子，使沙粒和癟種從篩孔中掉落出來。此過程需要耐心和細(xì)心，確保每一顆種子都經(jīng)過篩選，保證種植的種子顆粒飽滿。對篩選后的種子進(jìn)行晾曬處理。晾曬的時間通常為兩天左右，確保種子的水分含量適宜，有利于后續(xù)的播種工作。晾曬過程中，應(yīng)選擇通風(fēng)良好的地方，將種子攤開晾曬，讓種子充分接觸空氣，加快水分蒸發(fā)。晾曬后，可選擇浸種催芽。浸種催芽是常用的一種種子處理方法，能夠顯著提升種子的發(fā)芽率。通常情況下，用50℃左右的溫水進(jìn)行浸種，促使種子在短時間內(nèi)吸收足夠的水分，為發(fā)芽做好準(zhǔn)備。浸種的時間為3小時，讓種子充分吸水。隨后，將種子放入塑料袋內(nèi)進(jìn)行催芽。催芽的溫度要保持在30℃左右，為其提供適宜的環(huán)境條件，促進(jìn)種子發(fā)芽。1.4適時播種播種高粱時應(yīng)注意對于溫度的控制。只有在適宜的溫度下，高粱種子才能夠順利發(fā)芽。通常，高粱種子發(fā)芽所需的溫度在10℃左右，為了保證高粱種子能夠在合適的時間發(fā)芽，應(yīng)根據(jù)具體的溫度情況來確定最佳的播種時間。通常情況下，大部分地區(qū)的高粱最佳播種時間是3～4月份。在這個時間段內(nèi)，地表溫度能夠保持在10℃以上，高粱種子能夠在適宜的溫度條件下發(fā)芽。因此，在選擇播種時間時，應(yīng)該盡量選在3～4月份，以確保高粱種子能夠在適宜的溫度下發(fā)芽。1.5移栽處理在高粱移栽的過程中，需要保證高粱苗長到30天齡左右，葉齡在3.5～5.5葉。此時高粱苗已經(jīng)具備了一定的生長基礎(chǔ)，可以更好地適應(yīng)新的生長環(huán)境。移栽時，注意控制種植密度。種植密度的大小直接影響到高粱的生長和產(chǎn)量，應(yīng)根據(jù)實際情況，合理控制種植密度，此時應(yīng)結(jié)合土壤肥力、種植品種特性等因素進(jìn)行綜合考慮，以確保高粱能夠健康快速地生長。移栽完成后，密切觀察出苗情況。出苗情況良好，說明移栽過程順利，高粱苗已經(jīng)適應(yīng)了新的生長環(huán)境；出苗情況不佳，可能意味著移栽過程中存在問題，需要及時采取措施進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)出苗情況進(jìn)行補(bǔ)苗工作，保證每株高粱苗都能夠健康快速地生長，提高整體的產(chǎn)量。在進(jìn)行補(bǔ)苗時，應(yīng)選擇與原苗相同品種的高粱苗，并注意控制好種植密度，避免出現(xiàn)過度擁擠的情況。1.6田間管理1.6.1間苗在幼苗生長初期階段，為了保證培育出更高質(zhì)量的壯苗，需要采取措施避免幼苗相互爭奪養(yǎng)料與水分。其中，間苗與定苗是非常有效的方法。首先，當(dāng)幼苗生長到3～4片葉時，應(yīng)進(jìn)行間苗處理。將過于密集的幼苗分開，讓每株幼苗具有足夠的空間來生長，避免幼苗之間產(chǎn)生競爭，保證所有幼苗獲得足夠的養(yǎng)分和水分。其次，當(dāng)幼苗生長到5～6片葉子時，及時進(jìn)行定苗處理。將過于擁擠的幼苗移栽到更寬敞的地方，讓高粱苗體有更多的空間生長。最后，在進(jìn)行間苗和定苗的過程中，需要注意控制時間。如果延遲間苗的時間過長，幼苗的根系可能會增多，其在間苗時會受到損壞。因此，應(yīng)該根據(jù)幼苗的生長情況及時進(jìn)行間苗和定苗，避免延遲造成不必要的損失。1.6.2施肥為保證施肥的實效性，需要根據(jù)高粱的不同生長階段制定施肥管理方案。高粱在生長過程中對氮、磷、鉀和部分微量元素的需求相對更大，但其在各個生長階段的實際需求量存在差異。首先，在生長初期，高粱對氮、磷、鉀和微量元素的需求相對較低。此階段高粱的根系尚未完全發(fā)育，吸收養(yǎng)分的能力有限。因此，此時的施肥量應(yīng)適度控制，避免過量施肥而導(dǎo)致養(yǎng)分浪費和土壤污染。其次，高粱進(jìn)入生長期后，其對氮、磷、鉀和微量元素的需求量逐漸增加。此時高粱的葉片開始迅速生長，光合作用能力增強(qiáng)，對養(yǎng)分的吸收和利用效率也提高。因此，適量增加施肥量可以促進(jìn)高粱的生長和發(fā)育，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。再次，高粱進(jìn)入成熟期后，對氮、磷、鉀和微量元素的需求量逐漸減少。在此階段，高粱的生長發(fā)育已經(jīng)基本完成，葉片逐漸老化，光合作用能力減弱。過量施肥會導(dǎo)致養(yǎng)分積累，影響高粱的品質(zhì)和口感。因此，在成熟期應(yīng)適當(dāng)減少施肥量，避免過度施肥對高粱產(chǎn)生負(fù)面影響。最后，為了確保施肥作業(yè)的實效性，需要注意施肥的時間和方法。通常高粱的施肥時間應(yīng)在播種后的早期進(jìn)行，促進(jìn)根系的發(fā)育和養(yǎng)分的吸收。施肥方法可以選擇基肥和追肥相結(jié)合的方式，基肥主要提供高粱生長所需的基礎(chǔ)養(yǎng)分，追肥則根據(jù)不同生長階段的需求進(jìn)行補(bǔ)充。此外，采用有機(jī)肥和化肥相結(jié)合的方式，有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，而化肥則可以提供快速有效的養(yǎng)分供應(yīng)[2]。1.6.3灌溉在高粱種植過程中，為了確保作物的正常生長和發(fā)育，需要密切關(guān)注田間土壤的濕度。當(dāng)田間土壤干旱時，需要進(jìn)行澆水，為高粱提供充足的水分，以滿足其生長和發(fā)育的需求。同時，澆水還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性和保水性。在澆水的過程中，注意避免水量過大。過多的水分會導(dǎo)致田間出現(xiàn)積水現(xiàn)象，從而影響植物的生長。1.6.4除草為了給高粱的健康生長提供更好的環(huán)境，需要在其生長過程中進(jìn)行除草處理。其作用主要有以下幾點：首先，疏松土壤。通過翻耕和松土，可以打破土壤的緊實結(jié)構(gòu)，使土壤變得松散透氣。高粱的根系能夠更容易地穿透土壤，吸收水分和養(yǎng)分。同時，疏松的土壤有利于根系的生長和擴(kuò)展，為高粱提供更大的生長空間。其次，清除田間雜草。雜草是高粱生長過程中的一大競爭對手，會爭奪水分、養(yǎng)分和陽光資源，對高粱的生長造成不利影響。通過除草處理，可以將雜草連根拔除，減少其對高粱的競爭壓力，為高粱的健康生長創(chuàng)造良好的條件。此外，增加地表溫度。在夏季高溫季節(jié)，地表溫度過高會對高粱的生長產(chǎn)生負(fù)面影響。通過除草處理，可以破壞土壤表面的覆蓋層，增加土壤與空氣的接觸面積，促進(jìn)熱量的散發(fā)和交換，地表溫度能夠得到降低，為高粱的生長提供更加適宜的環(huán)境。最后，根系的茁壯生長對于高粱的健康生長至關(guān)重要。根系是植物吸收水分和養(yǎng)分的主要器官，其健康狀況直接影響到高粱的生長和產(chǎn)量。通過除草處理，可以為根系提供更好的生長條件，促進(jìn)其發(fā)育和擴(kuò)展。根系的茁壯生長能夠增加高粱的吸水能力和養(yǎng)分吸收能力，使其能夠更好地利用土壤中的水分和養(yǎng)分，提高生長速度和產(chǎn)量。1.7適時收獲高粱的收獲時間直接關(guān)系到高粱質(zhì)量。如果收獲時間過晚，種粒內(nèi)部淀粉和溶性糖的含量會減少，隨之影響高粱的品質(zhì)。因此，適時早收是保證高粱質(zhì)量的關(guān)鍵。為了確保高粱收獲工作高效進(jìn)行，可以選擇合適的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行操作。在收獲過程中，應(yīng)密切關(guān)注籽粒的含水量。當(dāng)含水量達(dá)到20%左右時，是進(jìn)行收獲的最佳時機(jī)。高粱收獲完成后，要立即晾曬或烘干高粱，避免高粱發(fā)霉變質(zhì)。處理不及時會導(dǎo)致高粱受到潮濕環(huán)境的影響，出現(xiàn)發(fā)霉和變質(zhì)。當(dāng)高粱的含水量降至13%以下時，將其入庫儲存，可以有效保護(hù)高粱的質(zhì)量，延長其儲存期限[3]。2常見病蟲害防治技術(shù)2.1炭疽病高粱炭疽病是常見的一種病害，對高粱的生長和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。其防治辦法有以下幾種：第一，選擇抗病品種。不同品種的高粱對炭疽病的抗性存在差異，因此選擇具有較強(qiáng)抗性的品種可以降低患病風(fēng)險。在選擇品種時，可以參考相關(guān)科研單位或農(nóng)業(yè)部門的推薦，或者根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件進(jìn)行選擇。第二，合理施肥。適量施用有機(jī)肥和微量元素肥料可以增強(qiáng)高粱的抗病能力。同時，要避免過量施用氮肥，過多的氮肥會導(dǎo)致高粱生長過旺，容易引發(fā)病害。此外，要注意施肥的時間和方式，避免在高溫多濕的環(huán)境下施肥，以免加重病害的發(fā)生程度。第三，及時清除病菌源。炭疽病菌主要通過種子、病殘體和帶菌土壤傳播，可以通過翻耕、深埋或焚燒等方式進(jìn)行處理，以減少病菌的傳播。第四，合理使用農(nóng)藥。在選擇農(nóng)藥時，要根據(jù)病情和農(nóng)藥的使用說明進(jìn)行選擇，避免濫用農(nóng)藥而導(dǎo)致環(huán)境污染和藥物殘留。在使用農(nóng)藥時，注意使用方法和劑量，遵循農(nóng)藥的使用規(guī)范，確保安全有效地控制病害。2.2紫斑病高粱紫斑病是一種常見的植物病害，會對高粱的生長和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。為了有效防治高粱紫斑病，可以采取以下措施：第一，實施輪作。不同作物的根系結(jié)構(gòu)和生長習(xí)性不同，輪作可以改變土壤中的微生物群落結(jié)構(gòu)，減少有害微生物的滋生和繁殖，從而降低土壤中有害物質(zhì)的含量。第二，科學(xué)施肥。合理添加鉀肥可以增強(qiáng)高粱的抗病性。鉀肥能夠促進(jìn)植物的生長發(fā)育，提高植物的免疫力，減少高粱受到紫斑病侵害的可能性。第三，及時清理病株。上茬作物收獲之后，要盡快將秸稈以及雜草等進(jìn)行清理。特別是對于染病的秸稈，要在遠(yuǎn)離田間的地方進(jìn)行深埋處理。第四，藥劑防治。使用代森鋅可濕性粉劑進(jìn)行噴霧噴灑。代森鋅是一種廣譜殺菌劑，具有較好的防治效果，可以有效殺滅病菌，減少高粱受到紫斑病的侵害。在使用藥劑時，要按照使用說明進(jìn)行操作，確保藥劑的濃度和噴灑量符合要求。2.3鉆心蟲在防治鉆心蟲時，應(yīng)采取以下措施：首先，立即拔除受到感染的植株，并將其深埋處理，防止鉆心蟲繼續(xù)繁殖和傳播。其次，使用黃板誘殺鉆心蟲。黃板是常用的防治工具，能夠吸引并捕捉到鉆心蟲。通過將黃板放置在蟲害較多的區(qū)域，能夠有效減少鉆心蟲的數(shù)量，從而降低它們對植物的危害。最后，利用天敵或病原體來控制害蟲。對于鉆心蟲來說，可以引入天敵，如蜈蚣、蜘蛛等，以控制鉆心蟲的數(shù)量[4]。2.4蚜蟲一方面，可以選擇藥物實施防治。常用藥物有抗蚜威可濕性粉劑等。藥物具有較強(qiáng)的殺蟲效果，可以有效控制高粱蚜蟲的數(shù)量。在選擇藥物時，需要根據(jù)高粱蚜蟲的嚴(yán)重程度和藥物的特點進(jìn)行綜合考慮。樂果乳油是一種廣譜殺蟲劑，對多種害蟲都有一定的防治效果。抗蚜威可濕性粉劑則是一種針對