保管員質量文件知曉率題庫（195題）

1、多選題：以下屬于質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.記錄、數據不真實（正確答案）

B.待檢產品發貨（正確答案）

C.銷毀產品處置不當造成危機（正確答案）

D,與有毒有害及清真禁忌物同儲同載（正確答案）

2、多選題：以下屬于質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.記錄、數據不及時

B.待檢產品發貨（正確答案）

C.銷毀產品處置不當造成危機（正確答案）

D.與有毒有害及清真禁忌物同儲同載（正確答案）

3、多選題：以下屬于質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.記錄、數據不真實（正確答案）

B.待檢廣品破損后退庫

C.銷毀產品處置不當造成危機（正確答案）

D.與有毒有害及清真禁忌物同儲同載（正確答案）

4、多選題：以下屬于觸犯質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.小劉在報送數據時，故意將非預期待檢數據按照預期待檢數據報送（正確答

案）

B.小賈發現技術部待判定的產品塌箱變形，要求退庫整改

C.小金在裝車時發現十幾箱周轉箱上有腳印，要求換箱后發貨

D.小賀將施工現場的幾桶打開蓋子的油漆放進倉儲庫房（正確答案）

5、多選題：以下屬于觸犯質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.小賈將破損的待檢流程中包含的產品打印“非賣品”并交給司機帶走（正確答

案）

B.小楊在卸貨時發現十幾箱產品上有腳印，挑出后反饋庫房管理人員

C.小賀的親戚在某經銷商上班，今天需要給此經銷商發3噸貨，車內還有部分剩

余空間，小賀讓司機師傅幫忙帶十斤豬肉放進車廂帶過去（正確答案）

D.小劉發現換箱剩余的12包A5工廠的純牛奶和12包A6工廠的純牛奶，為了避

免成本浪費，一起放進24入純牛奶箱皮進行換箱（正確答案）

6、多選題：以下屬于觸犯質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.換箱產品日期打印錯誤（正確答案）

B.換箱產品內外日期不一致（正確答案）

C.換箱產品內外版本不一致（正確答案）

D.換箱產品同日期同品項不同工廠產品混裝（正確答案）

7、多選題：以下屬于觸犯質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.換箱產品日期打印錯誤（正確答案）

B.換箱產品內外日期不一致（正確答案）

C.換箱產品內外版本不一致（正確答案）

D,換箱產品同日期同品項不同機臺產品混裝

8、多選題：以下屬于觸犯質量管理紅線的包含（）［多選題］

A.小楊發現待檢產品箱皮破損，要求換箱工小張及時換箱

B.小金現場檢查看到發貨車輛防護塑料布出現破殞，主動進行更換全新無破損的

防護材料

C.小張換箱發現庫存箱皮與到貨破損產品的箱皮版本不一致，不過品項和規格都

是一樣，于是使用庫存箱皮換箱（正確答案）

D.小賈在裝車時發現車廂內還有二十箱純糧釀造的白酒，沒有在意，繼續裝車

（正確答案）

9、單選題：我公司產品不得與有毒有害及清真禁忌物同儲同我（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

10、單選題：整理產品批次及版本錯誤，包括日期打印錯誤、內外日期不一致、

內外版本不一致、同日期同品項不同工廠產品混裝、不同品項產品混裝等，屬于

觸犯質量管理紅線（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

11、單選題：我公司產品可與酒類產品共同儲存、運輸（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

12、單選題：我公司產品可與豬肉類產品共同儲存、運輸（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

13、單選題：記錄、數據不真實屬于觸犯質量管理紅線（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

14、單選題：產品接觸面需使用干凈、完整全新、無異味的塑料布進行防護，厚

度要求（）［單選題］

A.=0.4mm

B.20.04皿n（正確答案）

C.24nmi

D.>40mm

15、單選題：產品運輸途中，若溫度低于（）時，車輛必須采用冬季方式進行防

護，產品不得出現濕損、凍損現象；［單選題］

A.0℃（正確答案）

B.-5c

C.-10℃

D.-20℃

16、單選題：日配產品跨區域調撥，儲運部每碼放（）層產品時，需使用紙板對

產品進行加強防護；［單選題］

A.1

B.3

0.5（正確答案）

D.7

17、單選題：電商協同倉產品多品項混合發貨，產品碼放高度不得超過（）m,

碼放時區分產品重量，不得出現重品壓輕品現象一協同倉［單選題］

A.1.1

B.1.3

C.1.5（正確答案）

D.1.7

18、單選題：產品運輸途中，若溫度低于0C時，車輛停車時間要求：標件產品

不得超過（）小時［單選題］

A.18（正確答案）

B.20

C.24

D.30

19、單選題：產品運輸途中，若溫度低于0C時，車輛停車時間要求：周轉箱產

品不得超過（）小時［單選題］

A.18

B.20

C.24

D.30（正確答案）

20、單選題：冬季最低溫度低于0℃的鐵路貨場產品提貨時間不得超過（）小時

一分倉［單選題］

A.18（正確答案）

B.20

C.24

D.30

21、單選題：運輸車輛防護后，車底板凹凸處之差（）［單選題］

A.WO.5cHi

B.1cm（正確答案）

C.Wl.5cm

D.W2cm

22、單選題：銷售及電商自提車輛防護標準（）［單選題］

A.按照《物流環節質量管控方案》中相關要求執行（正確答案）

B.產品裝車即可，無相關要求

C.防護無相關要求，產品到貨破損由經銷商承擔

D.按照經銷商要求執行，到貨破損由經銷商承擔

23、單選題：含氣產品裝車前需在陰涼處對車廂內部進行通風（）［單選題］

A.lOmin

B.20min

C.30min（正確答案）

D.40min

24、多選題：所有產品裝卸過程需對（）進行驗證，并準確留存記錄［多選題］

A.食品安全防護（正確答案）

B.防護材料長度（正確答案）

C.防護材料厚度（正確答案）

D.裝卸人員

25、多選題：產品發運時，依據車型、溫度等可在塑料布外使用（）進行加固防

護［多選題］

A.紙板（正確答案）

B.棉被（正確答案）

C.聚苯板（正確答案）

D.夾板（正確答案）

26、多選題：儲運部使用（）汽運的車輛，車門處應使用鉛封，其他位置應采取

有效措施，保證運輸過程中食品安全；［多選題］

A.平板車

B.鐵運（正確答案）

C.海運（正確答案）

D.廂車（正確答案）

27、多選題：以下說法正確的是（）［多選題］

A.車輛立柱以及高低板處必須進行有效防護（正確答案）

B.防護材料應拼接緊密，不得出現縫隙，且向上包裹（正確答案）

C.平板車需配備數量足夠的夾板或其他防護材料，確保產品外包裝不被繩索勒壞

（正確答案）

D.采用整托方式發運的車輛，需防止產品在運輸過程出現掉落、倒塌、變形現象

（正確答案）

28、多選題：以下做法，正確的是（）［多選題］

A.防護材料應拼接緊密，不得出現縫隙，且向上包裹（正確答案）

B.所有產品裝卸過程需對食品安全防護進行驗證，并準確留存記錄（正確答案）

C.除直營、電商系統外，零提產品發貨時，產品表面必須做防護處理，嚴禁裸露

發貨（正確答案）

D.平板車需配備數量足夠的夾板或其他防護材料?，確保產品外包裝不被繩索勒壞

（正確答案）

29、多選題：產品裝車過程中，嚴禁將托盤直接碼放至（），需使用墊板進行隔

離防護［多選題］

A.J也面

B.產品表面（正確答案）

C.接觸產品的防護材料表面（正確答案）

D.托盤表面

30、多選題：產品發運時，產品接觸面需使用（）的塑料布進行防護［多選題］

A.干凈（正確答案）

B.完整（正確答案）

C.無異味（正確答案）

D全新（正確答案）

31、多選題：產品裝車，車體內壁以及產品接觸面防護要求（）［多選題］

A.無凸起物（正確答案）

B.無變形（正確答案）

C.高欄車頂棚拉桿接觸產品做防護（正確答案）

D.橫桿處接觸產品做防護（正確答案）

32、多選題：產品裝車，防護材料防護要求（）［多選題］

A.拼接緊密（正確答案）

B.不得出現縫隙（正確答案）

C.且向上包裹（正確答案）

D.與產品接觸面均需防護（正確答案）

33、單選題：儲運部使用鐵運、海運、廂式汽運的車輛，車門處應使用鉛封，其

他位置應采取有效措施，保證運輸過程中食品安全（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

34、單選題：銷售及電商自提車輛防護標準需按照《物流環節質量管控方案》中

相關要求執行，無法滿足時，產品嚴禁出庫（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

35、單選題：冬季最低溫度低于0C的鐵路貨場產品提貨時間不得超過18小時

（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

36、單選題：隨車攜帶未使用過的紙箱，紙箱需干凈無變形，旦必須進行有效防

護，嚴禁裸露裝車（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B,錯誤

37、單選題：儲運部使用鐵運、海運、廂式汽運的車輛，車門處應使用鉛封，鉛

封號不需要記錄（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

38、單選題：除直營、電商系統外，零提產品發貨時，產品表面必須做防護處理，

嚴禁裸露發貨（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

39、單選題：產品接觸面需使用干凈、完整全新、無異味的塑料布進行防護（）

［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

40、單選題：平板車需配備數量足夠的夾板或其他防護材料，確保產品外包裝不

被繩索勒壞（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

41、單選題：采用整托方式發運的車輛，需防止產品在運輸過程出現掉落、倒塌、

變形現象O［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

42、單選題：產品裝車過程中，嚴禁將托盤直接碼放至產品及接觸產品的防護材

料表面，需使用墊板進行隔離防護O［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

43、單選題：產品裝車過程中，允許底部防護材料寬度小于車輛寬度進行防護（）

［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

44.多選題：關于清真認證要求，描述正確的是（）［多選題］

A使用從動物來源的配料，需要供應商提供清真認證證明（正確答案）

B對于復合配料，如其中一種或多種原料或添加劑含有動物來源性成分，需耍供

應商提供清真認證證明（正確答案）

C清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售使用用具、容器、設備、場

地等不得用于非清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售（正確答案）

D出口國外的“伊利”產品應取得當地清真管理機構的認可（正確答案）

45、多選題：關于企業內部清真規范管理要求，描述正確的是（）［多選題］

A集團的經營管理機構中應至少有一名保持清真飲食習俗的管理人員（正確答

案）

B各單位從業員工中保持清真飲食習俗少數民族的員工比例原則上應不低于5%

的比例，但根據實際情況，也可在食品、原料采購或監督環節有清真飲食習俗的

少數民族員工參與管理即可（正確答案）

C集團和所屬分支機構所有員工必須了解清真飲食習俗少數民族的禁忌，尊重其

民族風俗（正確答案）

D新聘員工上崗前應當進行有關企業清真食品管理規定和清真食品相關知識的

學習和培訓（正確答案）

E各單位生產車間區域的員工餐廳必須為清真餐廳，并按要求在關鍵崗位和環節

必須有保持清真飲食習俗的少數民族人員擔任和監督。生產、經營清真食品所需

的肉類，必須由清真屠宰場或者清真網點采購；外地調撥的清真肉類，應當注明

來源，并保持有清真食品的有關證明（正確答案）

F嚴禁餐廳經營清真禁忌的食品；嚴禁員工攜帶非清真食品進入廠區（正確答

案）

G經公司同意設外的伊利食品專營店或銷售專柜內不得經營清真禁忌的食品

（正確答案）

46、多選題：關于清真產品包裝要求，描述正確的是（）［多選題］

A各單位產品的包裝必須按集團規定正確使用清真食品標志（正確答案）

B清真標志必須設計在產品包裝的醒目位置（正確答案）

C清真標志直徑為1—5CM,特殊包裝也可超過5CM。如遇特殊情況不能達到上述

要求，審批通過后才能使用（正確答案）

D清真標志統一使用綠色C100Y90（此色值指印制在產品包裝上的顏色），部分產

品因包材材質不同印制后可能與標準出現偏差，辦法中不再規定浮動色值，對于

可能出現偏差的產品盡量靠近此標準即可（正確答案）

E伊利”品牌的產品必須要標注清真標識（正確答案）

F伊利”品牌在國外生產的產品，應及時取得清真標識，如遇特殊情況，在未取

得清真標識前，可以不標注清真標，取得后及時標注。為避免因新III包裝不致

導致的消費者投訴，應提前將產品認證證書給到銷售部門做好備案以便應對市場

檢查（正確答案）

47、多選題：關于生產經營環節清真管理要求中，描述正確的是（）［多選題］

A各單位的生產經營場所及辦公場所應當與非清真食品的加工廠、屠宰場保持一

定的距離（正確答案）

B各單位的生產經營環境應符合《食品安全法》及當地出臺的《清真食品管理辦

法》的有關要求（正確答案）

C委托加工產品，接受委托的單位應當為清真食品生產經營單位；若委托非清真

食品生產經營單位，委托單位必須派駐有清真飲食習俗的少數民族員工對原料采

購、生產、倉儲、運輸過程進行監督，并嚴格按照本管理辦法的規定執行相關管

理要求（正確答案）

D集團所屬的各企業在采用對外承租、委托加工、銷售等合作情況，在終止合作

時，由該企業負責及時收回我方授予的品牌和清真使用權的相關證件及材料，并

通告合作方情況（正確答案）

48、多選題：關于清真原料采購管理中，描述正確的是（）［多選題］

A生產使用的從動物來源提煉或提取的原料，國產原料購進時必須索取該廠家所

在地民族宗教部門頒發的《清真證書》，若該廠家同時取得伊斯蘭教協會或清真

寺出具的相關清真食品證明應一并提供。進口原料應有出口國權威機構的清真證

明一一HALAL（哈拉）證書（正確答案）

B在驗證材料時要注意資質證書的有效期、簽章的清晰度和證明的真實性（應索

取證書原件的掃描件為宜），清真寺出具的證明要有阿匍的簽字。證明材料的提

供環節是至關重要的，應嚴格把關（正確答案）

C涉及從動物來源提煉或提取的原料，各單位在供應商現場評估時，應對其生產

過程的控制是否有清真禁忌物進行驗證（正確答案）

49、多選題：關于清真生產過程管控中，描述正確的是（）［多選題］

A生產過程必須是在符合食品加工衛生條件、無清真禁忌物污染的環境下進行

（正確答案）

B各環節設一名責任人把關，按規定由清真飲食習俗的少數民族的職工擔任，監

督生產過程，防止有清真禁忌物污染源的產生，特別是手工操作的生產過程，

定要注意攜帶污染物的可能性，搞好操作前的衛生工作（正確答案）

50、多選題：關于清真儲運過程管理中，描述正確的是（）［多選題］

A原料入庫必須經負責清真食品原料把關的倉庫保管員驗貨，排除原料與清真禁

忌物有染的可能性后才能入庫（正確答案）

B原料入庫后，要嚴格按照倉儲管理要求分類存放，碼放整齊，以便檢查和辨認

（正確答案）

c產品在流通時的物流倉儲，應注意與清真禁忌品保持一定距離或隔離（正確答

案）

D使用的運輸車輛必須保證是清真食品運輸的專月車輛。杜絕運輸過程中，有搭

載清真禁忌物的現象（正確答案）

51、多選題：下面不屬于清真禁忌品的包含（）［多選題］

A.牛肉（正確答案）

B.雞肉（正確答案）

C.魚肉（正確答案）

D.豬肉

52、單選題：下面屬于清真禁忌品的包含（）［單選題］

A.白開水

B.葡萄汁

C.茅臺酒（正確答案）

D.大米粥

53、多選題：下面屬于清真禁忌品的包含（）［多選題］

A.啤泗（正確答案）

B.白水

C.米酒（正確答案）

D.紅酒（正確答案）

54、多選題：下面哪些民族中較多成員堅持清真飲食（）［多選題］

A.蒙古族

B.回族（正確答案）

C.維吾爾族（正確答案）

D.滿族

55、單選題：產品裝車過程中，嚴禁將托盤直接碼放至產品表面，需使用（）進

行隔離防護；［單選題］

A.紙板

B.聚苯板

C.墊板（正確答案）

D.棉氈

56、單選題：運輸過程產品碼放高度不得超過《全產品生命周期碼放標準》，同

排周轉箱與標件產品同時碼放時，碼放高度要求不得超過（）產品極限碼放標準

高度［單選題］

A.標件（正確答案）

B.周轉箱

C.產品最高碼放高度

57、單選題：裝卸工或司機在裝卸產品時必須使用（）［單選題］

A.踩踏板（正確答案）

B.鞋套

C.反光衣

D.安全帽

58、多選題：裝卸產品時要輕拿輕放，嚴禁出現（）、蹬踏產品等現象［多選題］

A.扔產品（正確答案）

B.坐產品（正確答案）

C.踩產品（正確答案）

D.摔產品（正確答案）

E.跪產品（正確答案）

59、多選題：以下說法正確的是（）［多選題］

A.裝卸時不允許使用產品提手（正確答案）

B.防護車輛時必須正確使用鞋套（正確答案）

C.裝卸產品時要輕拿輕放（正確答案）

D.所有產品封車防護時必須使用踩踏板

60、多選題：以下做法，正確的是（）［多選題］

A.裝卸貨時需將變形、褪色、破損等缺陷產品挑出（正確答案）

B.裝卸產品時必須使用踩踏板（正確答案）

C.裝卸時不允許使用產品提手（正確答案）

D.防護車輛時必須正確使用踩踏板

61、多選題：關于運輸過程產品碼放說法正確的是（）［多選題］

A.產品碼放高度不得超過《產品全生命周期碼放標準》（正確答案）

B.同排周轉箱與標件產品同時碼放時，碼放高度要求不得超過標件產品極限碼放

標準高度（正確答案）

C.不同品項同版本的產品裝車時，必須進行有效隔離

D.同品項不同版本的產品裝車時，必須進行有效隔離（正確答案）

62、多選題：以下做法，正確的是（）［多選題］

A.含氣產品與其他產品共同運輸時，含氣產品可置于最頂層

B.所有產品裝卸過程需對食品安全防護進行驗證，并準確留存記錄（正確答案）

C.如含氣產品單獨發運，產品距離車頂至少保留30cm的空間（正確答案）

D,平板車需配備數量足夠的夾板或其他防護材料，確保產品外包裝不被繩索勒壞

（正確答案）

63、多選題：以下做法，正確的是（）［多選題］

A.非周轉箱產品和含氣產品可超出托盤碼放

B.裝卸產品時必須使用踩踏板（正確答案）

C.裝卸時不允許使用產品提手（正確答案）

D.防護車輛時必須正確使用鞋套（正確答案）

64、多選題：以下做法，正確的是（）［多選題］

A.溫度在0℃以下的地區標件產品庫外存放時間入允許超過3小時（正確答案）

B.溫度在0C以下伊刻活泉類產品庫外存放時間不允許超過3小時（正確答案）

C.溫度在0℃以下周轉箱零提產品在庫外存放時間不允許超過3小時（正確答

案）

D.溫度在0℃以下周轉箱產品在庫外存放時間不允許超過12小時（正確答案）

65、單選題：裝卸產品時，需根據集裝箱、車皮、汽運車廂尺寸，以及裝車產品

的規格和數量計算出最適合的碼放方式（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

66、單選題：裝卸產品時，產品裝車時如因產品自身特性無法碼放整齊時，空隙

部位必須錯層碼放或使用聚苯板等材料進行填充，防止產品出現塌箱、倒塌、破

損現象（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

67、單選題：使用車皮、集裝箱或車身長度210米汽運車輛，在車（箱）體的

中部及靠門位置各至少碼1個聯垛，防止產品運輸過程發生傾斜、倒塌（）匚單

選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

68、單選題：裝卸產品時要輕拿輕放,嚴禁出現扔、坐、踩、摔、蹬踏、跪產品

等現象，以上說法是否正確（）［單選題］

A.正確（正確答案）

R.錯誤

69、單選題：裝卸貨時需將變形、褪色、破損等不合格品挑出，產品嚴禁直接入

庫，禁止將變形、褪色、破損等不合格品裝車（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

70、單選題：塑膜包裝產品封車防護時必須使用踩踏板（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

71、單選題：塑膜包裝產品封車防護時無須使用踩踏板（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

72、單選題：含氣產品與其他產品共同運輸時，含氣產品不得置于最頂層（）［單

選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

73、單選題：含氣產品與其他產品共同運輸時，含氣產品必須置于最頂層（）［單

選題］

A.正確

B.錯誤(正確答案)

74、單選題：含氣產品單獨發運，產品距離車頂至少保留30cm的空間()［單選

題］

A.正確(正確答案)

B.錯誤

75、單選題：含氣產品單獨發運，產品距離車底至少保留30cm的空間()［單選

題］

A.正確

B.錯誤(正確答案)

76、單選題：裝卸產品時，所有產品嚴禁側置碼放()［單選題］

A.正確(正確答案)

R.錯誤

77、單選題：裝卸產品時，HDPE產品可以側置碼放()［單選題］

A.正確

B.錯誤(正確答案)

78、單選題：產品合車發運時，不同經銷商的產品間必須進行有效隔離，確保實

際卸貨產品與出庫信息記錄一致()［單選題］

A.正確(正確答案)

B.錯誤

79、單選題：裝卸產品時，除HDPE及臨時性實驗產品外，其它產品嚴禁倒置碼

放并保證裝車產品整齊、緊湊()［單選題］

A.正確(正確答案)

B.錯誤

80、單選題：裝卸產品時，HDPE及臨時性實驗產品，可以倒置碼放并保證裝車

產品整齊、緊湊()［單選題］

A.正確(正確答案)

B.錯誤

81、單選題：兩個及兩個以上生產日期、同品項不同版本的產品裝車時，必須進

行有效隔離，并在紙質或電子版發貨清單上進行標注()［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

82、單選題：兩個及兩個以上生產日期、同品項不同版本的產品裝車時，必須進

行有效隔離，無需紙質或電子版發貨清單上進行標注O［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

83、單選題：以下說法錯誤的是（）［單選題］

A.裝卸產品時必須使用踩踏板

B.防護車輛時必須正確使用鞋套

C.裝卸時不允許使用產品提手

D.所有產品封車防護時必須使用踩踏板（正確答案）

84、單選題：所有裸露皮膚的割傷和擦傷，應使用（）進行完整覆蓋：［單選題］

A.有對比色的創口貼（正確答案）

B.封箱膠帶

C.醫用紗布

D.麝香膏藥

85、單選題：日配產品發運必須配備執法記錄儀，執法儀影像留存時間至少1）,

數量滿足發運需求［小選題］

A.23天（正確答案）

B.25天

C.27天

D.230天

86、單選題：庫房必須配備有效監控設施，能夠與事業部監控系統相連接，清晰

度及拍攝角度滿足需求，所有作.業均在監控下進行，視頻監控系統錄像資料留存

時間（）［單選題］

A.240天（正確答案）

B.230天

C.<40天

D.<30天

87、多選題：作業區具有充足的自然照明或人工照明，照明度滿足（）的正常需

求［多選題］

A.工作場所（正確答案）

B.操作人員（正確答案）

C.吸煙室

D.宿舍

88、多選題：照明設施應使用（）等進行保護，以確保破碎時不污染產品［多選

題］

A.防碎塑料擴散器（正確答案）

B.套筒覆蓋（正確答案）

C.防護膜（正確答案）

I）.厚度超過3毫米的紙板

89、多選題：庫房需配備滿足需求的（）溫濕度計［多選題］

A.指針式（正確答案）

B.電子（正確答案）

C.水銀

90、多選題：倉儲使用的托盤、周轉工具、作業用具必須（）放置，保持平滑整

潔，不得存在損害產品的部件，如毛刺、鐵釘等，確保產品不受損傷或被污染,

庫房嚴禁使用木制托盤［多選題］

A.定區（正確答案）

B.定位（正確答案）

C.整齊（正確答案）

91、多選題：區域配送中心庫房周圍無顯著污染源，如存在（）等，難以避開時，

應采取有效措施進行防護；［多選題］

A.有害廢棄物以及粉塵（正確答案）

B.有害氣體（正確答案）

C.放射性物質（正確答案）

D.其他擴散性污染源（正確答案）

92、多選題：庫房地面需平整潔凈，墻壁不得出現漏洞，通風設施需加裝防護網，

應配備有效的（）設施。［多選題］

A.防蠅設施（正確答案）

B.防鼠設施（正確答案）

C.驅鳥器（正確答案）

D.高壓電網

93、多選題：產品如需加高碼放時，需使用平滑、整潔、無破損的木質或塑料材

質墊板，完整覆蓋產品表面，確保產品無變形、無污染（）

平滑［多選題］

B.整潔（正確答案）

C.無破損（正確答案）

D.有輕微毛刺

94、多選題：裝卸現場需配備（），且與產品接觸一面必須保持干凈［多選題］

A.鞋套（正確答案）

B.踩踏板（正確答案）

C.水杯存放架

D.滅火器

95、多選題：裝卸現場需配備滿足需求的（）等測量儀器，用于精準測量防護材

料符合情況［多選題］

A.螺旋測微器（正確答案）

B.丈量尺（正確答案）

C.游標卡尺

D.三角尺

96、多選題：區域配送中心產品整理區應配備符合打印要求的（）［多選題］

A.噴碼設備（包含油墨及激九噴碼設備）（正確答案）

B.電視（正確答案）

C.電腦（正確答案）

D.水槽（正確答案）

E.溫控設備（正確答案）

F.封箱設備（包含膠槍）（正確答案）

G.流動水源（正確答案）

97、單選題：物流管理部監控抽查時發現某物流單位的監控不能夠與事業部監控

系統相連接，反饋該單位經理后，經理表示與物流管理部連接不連接沒有關系，

在他們物流單位能看到就行了，此經理做法對嗎？（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

98、單選題：區域配送中心產品整理區頂棚可以防止蟲蠅侵入，地面進行無塵化

處理（）［單選題］

A.對（正確答案）

B.錯

99、單選題：庫內全部配備電瓶叉車，柴油叉車及運輸貨車不能進入庫內，避免

尾氣污染（）［單選題］

A.對（正確答案）

B.錯

100、單選題：進入庫房區域（不包含產品整理區）需使用門禁管理系統，防止

外來人員未經授權進入庫房（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

101、單選題：庫房內只有產品整理區域需要使用安全刀具或具備安全功能的開

箱工具（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

102、單選題：區域配送中心庫房周圍無顯著污染源，如存在有害廢棄物以及粉

塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源等，難以避開時，應重新選擇庫

房地址（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

103、單選題：庫房作業區域不得出現漏雨（）［單選題］

A.對（正確答案）

B.錯

104、單選題：庫房產品不可加高碼放（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

105、單選題：倉儲使用的托盤、周轉工具、作業用具必須定區、定位、整齊放

置，保持平滑整潔，不得存在損害產品的部件（如毛刺、鐵釘等），確保產品不

受損傷或被污染，庫房嚴禁使用木制托盤O［單選題］

A.對（正確答案）

B.錯

106、單選題：庫房需配備滿足需求的指針式、電子溫濕度計和水銀溫濕度計（）

［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

107、單選題：庫房地面需平整潔凈，墻壁不得出現漏洞，通風設施需加裝防護

網，應配備有效的防蠅、防鼠設施，庫房必須配備超聲波驅鳥器（）［單選題］

A.對

B.錯（正確答案）

108、單選題：庫房必須避免陽光直射產品，難以避開時，應采取有效措施進行

防護（）［單選題］

A.對（正確答案）

B.錯

109、單選題：關于倉儲管控要求說法正確的是（）［單選題］

A.庫內產品衛生良好，墻壁、門窗保證年度清理

B.飲、食可以在儲存和產品作業區域進行

C.產品表面出現腳印、肉眼可見積塵及雜物

D.庫房內不得出現因物流原因導致的產品包體變形或墊片脫落問題（正確答案）

110、單選題：不可以加高碼放的產品有（）［單選題］

A.夢幻蓋（正確答案）

B.勺吃酸奶

C.安慕希

D.優酸乳

111、單選題：電商協同倉標件產品要求（）［單選題］

A.需使用纏繞膜防護（正確答案）

B.面單粘貼在箱體側面

C.面單可以覆蓋生產E期

D,面單粘貼在箱體企標表面

112、單選題：周轉箱零散提產品存放要求（）［單選題］

A.不允許裸露存放（正確答案）

B.與標件產品儲存一致

C.周轉箱敞開放置即兀

I）.零提產品可以側置存放

113、單選題：使用塑膜包裝的暢意產品在庫存儲要求（）［單選題］

A.防止灰塵污染產品（正確答案）

B.與標件產品儲存一致

C.放置地面

D.側置存儲

114、單選題：需對庫房溫濕度進行監控和記錄，溫濕度計應定期校泄、維護并

記錄，庫房溫濕度標準為（）,如發生偏移，應實施有效措施進行調整（）［單

選題］

A.溫度0℃—40℃、濕度V85%RH

B.溫度0℃—40℃、濕度＜85%RH（正確答案）

C.溫度W40℃、濕度W85/RH

D.溫度W40℃、濕度＜85*RH

115、多選題：庫房溫濕度計的要求錯誤的是（）［多選題］

A.溫濕度計應定期校準、維護并記錄

B.如發生偏移，實施有效措施進行調整

C.電子溫濕度計無需定期校準（正確答案）

D.溫濕度監控記錄可以在第二天補填（正確答案）

116、單選題：庫房排水系統不包括（）［單選題］

A.庫房內地漏

B.庫房排水管

C.裝車平臺排水管

D.外圍排水管道（正確答案）

117、多選題：庫房排水系統要求（）［多選題］

A.清潔無異味（正確答案）

B.需加裝防護網（正確答案）

C.防止異物進入（正確答案）

118、多選題：庫內產品碼放要求（）［多選題］

A.碼放整齊（正確答案）

R.離墻、離地（正確答案）

C.隨意碼放

D按照《產品全生命周期碼放標準》試行版進行碼放

119、多選題：產品儲存過程中，可倒置碼放的品項有（）［多選題］

A.HDPE系列產品（正確答案）

B.周轉箱底部漏奶的待換箱產品

C.臨時性熨驗產品（正確答案）

D.高鈣奶、高鈣低脂奶

120、多選題：以下說法錯誤的是（）［多選題］

A.產品在儲存過程中產品信息必須與實際信息相符

B.產品禁止同不符合食品衛生條件的其它物品同儲，可與清真禁忌物同儲（正確

答案）

C.周轉箱散提產品允許裸露存放（正確答案）

D.庫房內所有產品均不可側置碼放，HDPE品項可倒置碼放

121、多選題：庫內產品、墻壁、門窗及其他物品要求（）［多選題］

A.衛生良好（正確答案）

B.不得出現腳印（正確答案）

C.肉眼可見積塵及雜物（正確答案）

122、多選題：下面關于庫房產品碼放，說法正確的是（）［多選題］

A.產品在儲存過程中產品信息必須與實際信息相符（正確答案）

&標件產品不允許裸露存放

C.庫房產品碼放高度不得超過《產品全生命周期碼放標準（試行）》上限要求

D.產品禁止同不符合食品衛生條件的其它物品同儲，禁止與清真禁忌物同儲（正

確答案）

123、多選題：飲、食應僅限在指定區域，不得在（）進行［多選題］

A.儲存區域（正確答案）

B,工廠或區域配送中心外

C.裝載產品的車廂內部（正確答案）

D.司機休息室

124、單選題：夢幻蓋系列產品庫內不允許加高碼放（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

125、單選題：庫房內不得出現因物流原因導致的產品變形破損或墊片脫落'可題

（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B,錯誤

126、單選題：庫內產品要求碼放整齊，必須做到離墻、離地存儲（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

127、單選題：庫房排水系統清潔無異味，需加裝防護網，防止異物進入（）［單

選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

128、單選題：飲、食應僅限在指定區域，不準將食品帶入作業區域（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

129、單選題：使用塑膜包裝的暢意產品在庫存儲需進行有效防護，防止灰塵污

染產品（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

130、單選題：產品在儲存過程中產品信息必須與實際信息相符（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

131、單選題：除HDPE及臨時性實驗產品外，其他產品存儲過程中均不可倒置碼

放（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

132、單選題：合格產品、不合格品出入庫都要遵循先進先出原則（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

133、單選題：電商協同倉標件產品需使用纏繞膜防護，粘貼電子面單時不允許

遮擋產品生產日期以及企標（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

134、單選題：非周轉箱產品及含氣產品嚴禁超出托盤碼放（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

135、單選題：庫內產品、墻壁、門窗及其他物品衛生良好，不得出現腳印、肉

眼可見積塵及雜物O［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

136、單選題：需對庫房溫濕度進行監控和記錄，溫濕度計應定期校準、維護并

記錄，庫房溫度標準為0℃—40℃、濕度V85%RH,如發生偏移，應實施有效措

施進行調整（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

137、單選題：周轉箱零散提產品不允許裸露存放（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

138、單選題：當儲運部一批數量為6000件的產品發生召回時，追溯時限管控要

求為O［單選題］

A.WIOmin

B.小時（正確答案）

C.W20min

D.30min

139、單選題：當儲運部一批數量為3500件的產品進行日常追溯時，追溯時限管

控要求為O［單選題］

A.WIOmin

B.小時

C.W20min（正確答案）

D.W30min

140、單選題：當儲運部一批數量為8500件的產品進行日常追溯時，追溯時限管

控要求為O［單選題］

A.WlOmin

B.W1小時

C.W20min

D.W30min（正確答案）

141、單選題：當區域配送中心一批數量為5000件的產品發生召回時，追溯時限

管控要求為O［單選題］

A.WlOiuiu

B.W1小時（正確答案）

C.W20min

D.W30min

142、單選題：當區域配送中心一批數量為6500件的產品進行日常追溯時，追溯

時限管控要求為（）［單選題］

A.lOmin

B.小時

CW20min（正確答案）

D.W30min

143、單選題：當區域配送中心一批數量為2500件的產品進行日常追溯時，追溯

時限管控要求為（）［單選題］

A.WlOmin（正確答案）

B.W1小時

C.20min

D.W30nlin

144、單選題：儲運部發運目的樣及整理產品時，應在批次記錄中作特殊標識，

優先集中發往（）［單選題］

A.儲運部

B.區域配送中心

C.經銷商（正確答案）

D.協同倉

145、單選題：手持抽臉提箱對應率步驟：①選擇箱提抽檢功能②先掃描周轉箱

二維碼③正確登錄后進入儲運抽檢菜單④獲取所有提碼⑤對奶提碼逐個掃描采

集（）［單選題］

A.①②③④⑤

B.③②①⑤④

C.③①②④⑤（正確答案）

D.①③②④⑤

146、多選題：關丁物流系統正向追溯，描述正確的是（）［多選題］

A.質量監督員走訪業務單位，查證產品5批（3批時間段，2批時間點），并填寫

《物流環節追溯杳證表》

B.計算公式：正向追溯符合率;查證數量檢查數量100%（正確答案）

C.多查數量按照數量缺少計算（正確答案）

D.查證數量缺少5%以內，不影響產品追溯率

147、多選題：關于物流系統反向追溯，描述正確的是（）［多選題］

A.質量監督員隨機抽取各工廠到貨產品5批（2批時間段，3批時間點），驗證工

廠儲運部追溯查證情況，儲運部填寫《物流環節追溯查證表》

B.質量監督員隨機抽取經銷商庫內產品3批（同一日期產品30個具體時間點批

次），驗證區域配送中心追溯查證情況（正確答案）

C.區域配送中心查證結果需鎖定W3家經銷商，并將查證結果填寫至《物流環節

追溯查證表》（正確答案）

D.計算公式：=1-N0.5%（N代表出現問題次數）（正確答案）

148、多選題：當產品召回過程中出現（），扣除當月追溯率0.5%。［多選題］

A.查證超時（正確答案）

B.流向錯誤（正確答案）

C.人為失誤（正確答案）

D.查證數量與實際到貨不符（正確答案）

149、多選題：日常到貨出現（），扣除當月追溯率0.5%。［多選題］

A.批次記錄與實際不相符（正確答案）

B.批次記錄填寫錯誤（正確答案）

C.集裝箱未區分單柜（正確答案）

D,到貨發現破損漏包

150、多選題：驗證物流管理部產品追溯符合率，可以通過以下幾種方式（）［多

選題］

A.正向追溯（正確答案）

B.反向追溯（正確答案）

C.召回追溯（正確答案）

D.到貨驗證（正確答案）

151、多選題：TTS追溯系統中，下列方式符合正常操作的情況有（）［多選題］

A.建立測試任務，上傳虛擬掃描量與實際量

B.未對掃描比例不足的數據進行備注說明

C.掃描量大于實際量時按照100%計算（正確答案）

D.標件掃描比例為30%,周轉箱掃描比例為100%（正確答案）

152、多選題：區域配送中心關于批次掃描的說法正確的是（）［多選題］

A.防竄貨碼產品的掃描信息，應在24小時后上傳至TTS系統

*使用防竄貨碼的周轉箱產品出庫時，需進行100%掃描（正確答案）

C.使用防竄貨碼的標件產品出庫時?，每托盤產品應至少掃描30%批次（正確答

案）

D.使用防竄貨碼的標件產品出庫時，全部產品掃描30%批次即可

153、多選題：在途發生異常退回工廠整改或發往分倉或客戶待判退回工廠的產

品，操作步驟為（）［多選題］

A.在原來的電子明細里找到此車，刪掉退同的批次（正確答案）

B.退回工廠后需生產整改，整改合格后的產品集中存儲?，集中發貨（正確答案）

C.標簽沿用原標簽，整改損失數量根據時間點在相應的產品標簽上核減（正確答

案）

D.此批產品備案待查（正確答案）

154、多選題：產品召回追溯查證需要注意事項O［多選題］

A.查證時間W1小時（正確答案）

B.產品發貨數量與入庫數量是否一致，需要關注目的樣、返工（換箱）以及在庫

產品數量（正確答案）

C.發貨車號是否正確：汽運運輸方式填寫汽運號，集裝箱填寫集裝箱號，車皮填

寫車皮號（正確答案）

D.查證需要包含相應時間，例如查證1:00-2:00的產品，其中12:50-1:00此托

產品也需要包含（正確答案）

E.制作表格中相關數據要核對準確在報送（正確答案）

F.查證時間＞1小時

155、單選題：發運產品需要拆整托時，儲運部在產品質量信息單數量項做備

注，可以對原數據進行涂改（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

156、單選題：區域配送中心每車發運完畢后，8個工作日內需對每車產品進行

追溯自查（）［單選題］

A.正確

B.錯誤（正確答案）

157、單選題：產品質量信息單與產品打印批次相符，發運時批次記錄信息與實

際發運產品信息一致，外廠發運產品上嚴禁粘貼產品質量信息單（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

158、單選題：當兼職追溯查證人員休假時，可不按照要求進行追溯查證（）［單

選題］

A.對

B.錯（正確答案）

159、單選題：產品查證過程中，查證三批時間點的查證結果為同一車同一產品

FI期不區分班次、機臺號的產品總量（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

160、單選題：裝車時，有一部分產品已經掃描，中途調度出現修改訂單的情況，

導致掃描數據無法上傳，操作步驟是在TTS系統里，輸入發運號，點擊還原狀態

-關單，輸入關單數量（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

161、單選題：儲運部在產品卸貨前及時將產品裝車核對記錄傳遞至區域配送中

心，區域配送中心根據產品裝車核對記錄進行卸貨。卸貨過程中，需核對工廠發

運信息與實際到貨信息是否一致，如出現不一致時，卸貨完畢1小時內，反饋質

量管理部及物流管理部備案O［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

162、單選題：外廠調撥至儲運部存儲的產品，追溯要求與區域配送中心產品一

致（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

163、單選題：發運產品需要拆整托時，區域配送中心需對發貨產品重新抄錄批

次，原有批次記錄不得再次使用（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

164、單選題：區域配送中心每車發運完畢后需要確保T&W系統、工廠到貨清單、

區域配送中心發貨批次一致（）［單選題］

A.正確（正確答案）

B.錯誤

165、單選題：物流管理部、銷售部發現或接到質量缺陷產品反饋時，（）內按照

《質量信息反饋模板》將信息傳遞到質量管理部質量監督經理［單選題］

A、10分鐘（正確答案）

R、15分鐘

C、20分鐘

D、30分鐘

166、單選題：產品需要返廠（包括區域配送中心缺陷產品、經銷商缺陷產品）,

工廠對接O協調車輛、裝卸資源［單選題］

A、物流管理部（正確答案）

B、質量管理部

C、生產管理部

D、調度中心

167、單選題：質量管理部質量監督經理接到《質量信息反饋模版》后確認物流

原因導致質量缺陷產品，確認（）和反饋信息部門后進行下一步處置［單選題］

A、缺陷產品數量（正確答案）

B、產品批次

C、缺陷產品類型

168、單選題：到達區域配送中心的產品因物流原因導致的質量缺陷產品（按照

質量缺陷產品250件提進行判定），由（）監督挑出缺陷產品，確認數量后填寫

《產品補償登記表》，確認完畢后按照質量退貨流程辦理［單選題］

A、區域負責人

B、質量承接人（正確答案）

C、三方管理人員

169、單選題：產品流向追溯完畢后，由質量管理部質量監督經理將產品流向信

息傳遞給區域配送中心（）、銷售部全國客服經理，質量管理部質量監督經理通

知物流經理和全國客服經理依據《產品封存通知》封存產品［單選題］

A、物流經理（正確答案）

B、質量承接人

C、三方管理人員

D、倉儲管理員

170、單選題：區域配送中心物流經理、銷售部全國客服經理接到產品流向信息

后，區域配送中心物流經理、銷售部全國客服經理依據《產品封存通知》立即安

排相關區域配送中心市場對在庫產品進行封存，（）小時內反饋產品封存進展［單

選題］

A、20分鐘

B、30分鐘

C、1小時

D、2小時（正確答案）

171、多選題：質量缺陷產品處理流程中物流管理部職責（）［多選題］

A、收集并及時、準確反饋質量缺陷產品信息；（正確答案）

B、對質量缺陷產品進行封存、回調、銷毀；（正確答案）

C、協調資源，配合完成質量缺陷產品處理工作（正確答案）

172、多選題：區域配送中心缺陷產品由（）進行監督裝車［多選題］

A、物流經理（正確答案）

B、質量承接人（正確答案）

C、倉儲管理員

D、司機（正確答案）

173、多選題：質量缺陷產品在區域配送中心未出庫，由區域配送（）進行監督

銷毀，銷毀完畢后在《產品補償登記表》登記、簽字確認，并附帶處理照片；［多

選題］

A、中心物流經理（正確答案）

B、質量監督員（正確答案）

C、質量承接人

D、三方人員

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