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文檔簡介

日常食材類食譜蔬菜與水果搭配果蔬沙拉：可以選擇蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等富含維生素C和粗纖維的水果，以及芹菜、白菜、甘藍、西蘭花、菠菜、青椒等蔬菜，切成適當大小后混合，加入適量酸奶作為沙拉醬。這些果蔬中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排出毒素，酸奶中的有益菌群也有助于調節腸道菌群平衡。蔬菜汁：用胡蘿卜、芹菜、菠菜等蔬菜榨汁。蔬菜中的膳食纖維不會被人體吸收，在排出過程中能夠吸附腸道中的毒素，起到清腸排毒的效果。可以根據個人口味加入適量的蘋果或檸檬增加口感。粗糧類南瓜糙米飯：原料：糙米2杯、南瓜1/2個（約600克）。做法：糙米洗凈，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。糙米和南瓜都富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，保持腸道暢通。番薯粳米粥：原料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。做法：將番薯洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。番薯含有豐富的維生素A和維生素C，能使腸道通暢，排出廢氣，此粥既能幫助消化又能促進排便。湯類蘋果銀耳湯：原料：銀耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量。做法：選擇白色部位大、黃色部位小的銀耳，用冷水泡一夜以上。水一次加足，中途不加水。將泡好的銀耳、切塊的蘋果和枸杞一起煮，加入適量冰糖。銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，再配以蘋果和枸杞，不僅美容還能清腸瘦身。其他海帶燴雞柳：原料：海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克，蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。做法：海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅甜椒去籽后切成條，用沸水焯一下。雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、淀粉碼味，然后鍋置火上放油燒至七成熱，再把雞胸肉下油鍋焯一下，撈起后待用。雞肉脂肪含量相對較低，海帶中的海帶氨酸能幫助降低膽固醇的含量，豐富的褐藻膠可阻止大腸吸收重金屬，并促進體內毒素的排出。特殊食材類食譜木耳鮮蝦凍：原料：蝦10只、黑木耳10克、青豆50克、玉米5克、胡蘿卜1根、瓊脂1把、食鹽3克、雞精1克、高湯750毫升。做法：將瓊脂放入冷水中浸泡軟化。木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉有助于清潔。胡蘿卜去皮洗凈后切丁，青豆、玉米粒洗凈后瀝干水份。鍋中放入高湯加熱，放入胡蘿卜丁、青豆、玉米粒和鮮蝦碎、木耳碎煮熟（約3分鐘），放入少許鹽和雞精，之后倒

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