營養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃及試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.營養(yǎng)師的主要職責(zé)是：

A.藥物治療

B.心理咨詢

C.食物營養(yǎng)指導(dǎo)

D.疾病診斷

2.以下哪項不是營養(yǎng)師的工作內(nèi)容？

A.制定營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.食物搭配

3.營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用不包括：

A.提供營養(yǎng)咨詢

B.監(jiān)測營養(yǎng)治療效果

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

4.營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)教育

B.提供營養(yǎng)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

D.治療疾病

5.營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容不包括：

A.食品營養(yǎng)評價

B.食品研發(fā)

C.食品安全監(jiān)管

D.食療指導(dǎo)

6.營養(yǎng)師在運動營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括：

A.制定運動營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測運動營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.運動營養(yǎng)教育

7.營養(yǎng)師在慢性病管理中的作用不包括：

A.制定慢性病營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測慢性病營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.慢性病營養(yǎng)教育

8.營養(yǎng)師在嬰幼兒營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括：

A.制定嬰幼兒營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測嬰幼兒營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.嬰幼兒營養(yǎng)教育

9.營養(yǎng)師在老年營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括：

A.制定老年營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測老年營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.老年營養(yǎng)教育

10.營養(yǎng)師在特殊人群營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括：

A.制定特殊人群營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測特殊人群營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.特殊人群營養(yǎng)教育

11.營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢中的作用不包括：

A.提供營養(yǎng)咨詢

B.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

12.營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)教育

B.提供營養(yǎng)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

D.治療疾病

13.營養(yǎng)師在營養(yǎng)研究中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)研究

B.提供營養(yǎng)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

D.治療疾病

14.營養(yǎng)師在營養(yǎng)管理中的作用不包括：

A.制定營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測營養(yǎng)治療效果

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

15.營養(yǎng)師在營養(yǎng)評估中的作用不包括：

A.提供營養(yǎng)評估

B.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

16.營養(yǎng)師在營養(yǎng)干預(yù)中的作用不包括：

A.制定營養(yǎng)干預(yù)計劃

B.監(jiān)測營養(yǎng)干預(yù)效果

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

17.營養(yǎng)師在營養(yǎng)宣傳中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)宣傳

B.提供營養(yǎng)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

D.治療疾病

18.營養(yǎng)師在營養(yǎng)政策制定中的作用不包括：

A.提供營養(yǎng)政策建議

B.監(jiān)測營養(yǎng)政策實施效果

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

19.營養(yǎng)師在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究

B.提供營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)狀況

D.治療疾病

20.營養(yǎng)師在營養(yǎng)培訓(xùn)中的作用不包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)培訓(xùn)

B.提供營養(yǎng)培訓(xùn)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)培訓(xùn)效果

D.治療疾病

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.營養(yǎng)師的工作范圍包括：

A.臨床營養(yǎng)

B.社區(qū)營養(yǎng)

C.食品營養(yǎng)

D.運動營養(yǎng)

E.慢性病營養(yǎng)

2.營養(yǎng)師的工作內(nèi)容包括：

A.營養(yǎng)咨詢

B.營養(yǎng)教育

C.營養(yǎng)評估

D.營養(yǎng)干預(yù)

E.營養(yǎng)研究

3.營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用包括：

A.制定營養(yǎng)計劃

B.監(jiān)測營養(yǎng)治療效果

C.藥物配比

D.食療指導(dǎo)

E.營養(yǎng)教育

4.營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)教育

B.提供營養(yǎng)咨詢

C.監(jiān)測營養(yǎng)狀況

D.治療疾病

E.營養(yǎng)干預(yù)

5.營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容有：

A.食品營養(yǎng)評價

B.食品研發(fā)

C.食品安全監(jiān)管

D.食療指導(dǎo)

E.營養(yǎng)教育

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養(yǎng)師的主要職責(zé)是藥物治療。（）

2.營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用不包括監(jiān)測營養(yǎng)治療效果。（）

3.營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用不包括監(jiān)測營養(yǎng)狀況。（）

4.營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容不包括食品研發(fā)。（）

5.營養(yǎng)師在運動營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括制定運動營養(yǎng)計劃。（）

6.營養(yǎng)師在慢性病管理中的作用不包括監(jiān)測慢性病營養(yǎng)狀況。（）

7.營養(yǎng)師在嬰幼兒營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括監(jiān)測嬰幼兒營養(yǎng)狀況。（）

8.營養(yǎng)師在老年營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括監(jiān)測老年營養(yǎng)狀況。（）

9.營養(yǎng)師在特殊人群營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用不包括監(jiān)測特殊人群營養(yǎng)狀況。（）

10.營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢中的作用不包括提供營養(yǎng)咨詢。（）

試卷答案如下：

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.C

解析思路：營養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)、教育和干預(yù)，而非藥物治療。

2.C

解析思路：營養(yǎng)師的工作內(nèi)容不包括藥物配比，這是醫(yī)生或藥師的專業(yè)領(lǐng)域。

3.C

解析思路：營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用包括制定營養(yǎng)計劃、監(jiān)測營養(yǎng)治療效果和食療指導(dǎo)，但不涉及藥物配比。

4.D

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用主要是營養(yǎng)教育、咨詢和干預(yù)，不涉及疾病治療。

5.C

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容主要是食品營養(yǎng)評價、研發(fā)和食品安全監(jiān)管，不涉及食療指導(dǎo)。

6.C

解析思路：營養(yǎng)師在運動營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用包括制定運動營養(yǎng)計劃和監(jiān)測運動營養(yǎng)狀況，但不涉及藥物配比。

7.C

解析思路：營養(yǎng)師在慢性病管理中的作用包括制定慢性病營養(yǎng)計劃和監(jiān)測慢性病營養(yǎng)狀況，但不涉及藥物配比。

8.C

解析思路：營養(yǎng)師在嬰幼兒營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用包括制定嬰幼兒營養(yǎng)計劃和監(jiān)測嬰幼兒營養(yǎng)狀況，但不涉及藥物配比。

9.C

解析思路：營養(yǎng)師在老年營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用包括制定老年營養(yǎng)計劃和監(jiān)測老年營養(yǎng)狀況，但不涉及藥物配比。

10.C

解析思路：營養(yǎng)師在特殊人群營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用包括制定特殊人群營養(yǎng)計劃和監(jiān)測特殊人群營養(yǎng)狀況，但不涉及藥物配比。

11.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢中的作用主要是提供營養(yǎng)咨詢，不涉及藥物配比。

12.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育中的作用是開展?fàn)I養(yǎng)教育和提供營養(yǎng)咨詢，不涉及疾病治療。

13.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)研究中的作用是開展?fàn)I養(yǎng)研究，不涉及疾病治療。

14.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)管理中的作用包括制定營養(yǎng)計劃和監(jiān)測營養(yǎng)治療效果，但不涉及藥物配比。

15.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)評估中的作用是提供營養(yǎng)評估，不涉及藥物配比。

16.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)干預(yù)中的作用是制定營養(yǎng)干預(yù)計劃和監(jiān)測營養(yǎng)干預(yù)效果，但不涉及藥物配比。

17.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)宣傳中的作用是開展?fàn)I養(yǎng)宣傳和提供營養(yǎng)咨詢，不涉及疾病治療。

18.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)政策制定中的作用是提供營養(yǎng)政策建議，不涉及藥物配比。

19.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的作用是開展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究和提供營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)咨詢，不涉及疾病治療。

20.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)培訓(xùn)中的作用是開展?fàn)I養(yǎng)培訓(xùn)和提供營養(yǎng)培訓(xùn)咨詢，不涉及疾病治療。

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.ABCDE

解析思路：營養(yǎng)師的工作范圍涵蓋了臨床、社區(qū)、食品、運動和慢性病等多個領(lǐng)域。

2.ABCDE

解析思路：營養(yǎng)師的工作內(nèi)容全面，包括咨詢、教育、評估、干預(yù)和研究。

3.ABDE

解析思路：營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用不包括藥物配比，這是醫(yī)生或藥師的專業(yè)領(lǐng)域。

4.ABCE

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用不包括疾病治療，這是醫(yī)生或藥師的專業(yè)領(lǐng)域。

5.ABCD

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容不包括食療指導(dǎo)，這是營養(yǎng)師的一般職責(zé)，但不是食品行業(yè)特有的。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.×

解析思路：營養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供營養(yǎng)相關(guān)服務(wù)，而非藥物治療。

2.×

解析思路：營養(yǎng)師在臨床營養(yǎng)治療中的作用包括監(jiān)測營養(yǎng)治療效果。

3.×

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)健康服務(wù)中的作用包括監(jiān)測營養(yǎng)狀況。

4.×

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)的工作內(nèi)容不包括食品研發(fā)。

5.×

解析思路：營養(yǎng)師在運動營養(yǎng)指導(dǎo)中的作用包括制定運動營養(yǎng)計劃。

6.