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文檔簡介

MHCI本標準規(guī)定了《勐海茶紫娟茶（白茶）》的定義、加工產(chǎn)地、環(huán)境、原料、工藝等要求，以及產(chǎn)本標準的安全性指標按照GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763《食品安苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯及污染物限量指標鉛，均嚴于食品安全國家標準規(guī)定。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。公司、勐海眾福茶業(yè)有限責任公司、年跡茶業(yè)（李露明、針娘、彭家勝、吳忠遠、玉香、周海林、范承勝、熊明枝、張敏、燕勇、龔最榮、李隆達、陳柳濱、陳南茜、盧萬婷、王雄、盧雷、魯開明、曾黎亞、賀輝、湯1勐海茶紫娟茶(白茶)GB2762食品安全國家標準食品中污染GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘GB/T8311茶粉末和碎茶GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關(guān)于修改《食品標識管理規(guī)定》的2勐海紫娟茶是以生長在勐海縣轄區(qū)內(nèi)栽培型紫娟茶樹4產(chǎn)品分類、等級和實物標準樣4.1產(chǎn)品分類4.1.2勐海紫娟白茶緊壓茶4.1.3勐海紫娟袋泡茶4.2等級4.2.1勐海紫娟白茶等級按鮮葉采摘標準要求標注。4.2.2勐海紫娟袋泡茶不分等級。4.3.1散茶4.3.2袋泡茶無霉變。外形粒狀或片狀、勻齊，香氣純正，滋味尚濃，并符合勐海紫娟白茶各項指標3一芽一、二葉占90%以上，同等嫩度其他芽葉5.2.1初制加工工藝要求：鮮葉按本標準5.15.2.2茶葉初制生產(chǎn)加工管理：按云農(nóng)通5.2.3生產(chǎn)加工原料時不得加入任何添加劑或其他非茶類的物質(zhì)。5.3產(chǎn)品袋泡茶的濾袋材料和輔助材料要求應(yīng)符合GB/T244 氟氰戊菊酯/mg/kg≤苯醚甲環(huán)唑/mg/kg≤5氯氰菊酯和高效氯氰菊酯/mg/kg≤5.3.5凈含量每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗，經(jīng)檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠銷售。出廠檢驗項目分別a)散茶：感官品質(zhì)、水分、粉末、灰分、凈含量、標5b)緊壓茶：感官品質(zhì)、水分、灰分、凈含量、標簽標識。b）出產(chǎn)檢驗結(jié)果與上一次型式檢驗結(jié)果有較大差異時；檢驗結(jié)果有爭議時，應(yīng)對留存樣品或在同批產(chǎn)品中重新按GB

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