食品雕刻模具刀的制作（課件）六年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)技術(shù)北京版_第1頁(yè)
食品雕刻模具刀的制作（課件）六年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)技術(shù)北京版_第2頁(yè)
食品雕刻模具刀的制作（課件）六年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)技術(shù)北京版_第3頁(yè)
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課堂導(dǎo)入六年級(jí)勞動(dòng)教育同步備課（北京版）一、課堂導(dǎo)入二、主題物品介紹三、課堂活動(dòng)四、拓展活動(dòng)一、課堂導(dǎo)入一、課堂導(dǎo)入同學(xué)們，你們?cè)谏钪幸?jiàn)過(guò)一些美麗的食物雕刻嗎？比如在生日派對(duì)上，我們可能會(huì)看到用胡蘿卜雕刻的小兔子。今天，我們要一起來(lái)探索這些美麗的食品雕刻是怎么來(lái)的。你們知道嗎，有一種特別的工具叫做食品雕刻模具刀，它可以讓我們輕松制作出漂亮的食品雕刻。讓我們一起來(lái)看看它是怎么制作的吧！二、主題物品介紹食品雕刻模具刀是一種用薄鐵皮圍制成的刀具，它能夠在蘿卜片、嫩雞蛋片等食物上壓刻出各種造型。這種模具刀的制作很有趣，我們需要使用罐頭筒的鐵皮，通過(guò)剪鐵皮、彎折、咬口和夾實(shí)等步驟來(lái)完成。下面，我們就來(lái)具體了解一下食品雕刻模具刀的結(jié)構(gòu)和歷史。三、課堂活動(dòng)三、課堂活動(dòng)【準(zhǔn)備活動(dòng)】1.觀察各種模具刀的圖片，討論為什么我們要用罐頭筒的鐵皮來(lái)制作模具刀，以及我們會(huì)用到哪些工具。【練習(xí)活動(dòng)】

以下是我們制作模具刀的步驟：?制作提示：剪鐵皮、彎折鐵皮、咬口、夾實(shí)。?注意事項(xiàng)：剪完鐵皮后，要用銼或砂紙打磨剪口。具體制作方案如下：?設(shè)計(jì)圖、材料、工具準(zhǔn)備。?制作步驟：按照設(shè)計(jì)圖樣加工，注意接口位置，可以選擇獨(dú)立或合作完成。【活動(dòng)評(píng)價(jià)】1.自我評(píng)價(jià)：造型、接口、質(zhì)量、操作。2.他人評(píng)價(jià)：造型、質(zhì)量、合作意識(shí)、材料消耗、場(chǎng)地整理。拓展活動(dòng)同學(xué)們，了解了食品雕刻模具刀后，你們知道嗎？除了在食品上使用，我們還可以用它來(lái)進(jìn)行一些創(chuàng)意拓展。比如，我們可以嘗試以下活動(dòng)：四、拓展活動(dòng)四、拓展活動(dòng)【拓展知識(shí)】?了解仿毛玻璃制作：我們可以使用鋁箔和泥土制作的仿毛玻璃，使用模具刀來(lái)制作，這樣可以流水線生產(chǎn)，保證大小一致。具體拓展活動(dòng)如下：1.小組討論：如何將食品雕刻模具刀運(yùn)用到仿毛玻璃制作中。2.實(shí)踐操作：在家長(zhǎng)的幫助下，嘗試使用模具刀來(lái)制作一個(gè)小型的仿毛玻璃作品。3.展示分享：將作品帶到課堂上，與同學(xué)們分享制

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