第五章物態變化第3節第1課時汽化和液化

助力教學僅限個人使用，想一想：頭發和手上的“水”跑到哪里去了？觀察與思考

助力教學僅限個人使用，

學習目標1.知道汽化、沸點的概念；舉例說出汽化要吸熱、蒸

發可以制冷。（重點）2.經歷蒸發、沸騰的實驗探究，列舉液體蒸發和沸騰

的有關知識。（重點）3.會用蒸發、沸騰的有關知識解釋生活中的有關現象。

（重點）

助力教學僅限個人使用，物理學中，把物質由液態變為氣態的現象叫做汽化。一般氣體是看不見、摸不到的固態液態氣態汽化液化汽化

助力教學僅限個人使用，在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不同點？都是汽化現象，水變成水蒸氣。兩種方式：蒸發和沸騰。

助力教學僅限個人使用，在一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的

汽化現象。沸騰：沸騰

助力教學僅限個人使用，實驗：探究水的沸騰一、提出問題1.水在沸騰時有什么特征？2.水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？水沸騰的裝置鐵架臺酒精燈石棉網加蓋燒杯溫度計

助力教學僅限個人使用，二、設計實驗用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。51051009590溫度/℃時間/min015

助力教學僅限個人使用，51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃…三、進行實驗90939799100100100

助力教學僅限個人使用，1.沸騰前氣泡較小，沸騰時氣泡變大。2.沸騰前聲音較大，沸騰時聲音變小。3.沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。4.停止加熱，不再沸騰。實驗現象總結時間溫度時間溫度

助力教學僅限個人使用，沸騰的條件：達到沸點，繼續吸熱。四、實驗結論各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。

助力教學僅限個人使用，液體的沸點和環境氣壓的關系：液體的沸點隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低。液體沸點t/℃液體沸點t/℃液態氦—268.9酒精78液態氫—253水100液態氮—196液態萘218液態氧—183汞357液態氨—33液態鉛1740乙醚35液態鐵2750幾種液體的沸點(在1個標準大氣壓下)

助力教學僅限個人使用，做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？

助力教學僅限個人使用，在任何溫度下只在液體表面發生的緩慢的

汽化現象。蒸發：蒸發

助力教學僅限個人使用，1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？結論：液體溫度越高，液體蒸發得越快。2.吹風機、干手器吹熱風比吹冷風哪種干得快？討論：

助力教學僅限個人使用，3.曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個干得更快？4.曬衣服時候，展開的衣服比團著的哪個干得快？液體的表面積越大，蒸發得越快。結論：

助力教學僅限個人使用，5.濕衣服掛在通風處和不通風處哪個干得快？液體表面上的空氣流動快，

液體蒸發得越快。結論：

助力教學僅限個人使用，1.液體的溫度高低2.液體表面積的大小3.液體表面的空氣流動速度

如何加快液體的蒸發？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動影響蒸發快慢的因素？蒸發越快小結

助力教學僅限個人使用，1.水在零攝氏度時會不會蒸發？蒸發在任何溫度下都能進行2.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？酒精蒸發，需要吸收熱量思考：

助力教學僅限個人使用，液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發制冷。實驗表明：

助力教學僅限個人使用，1.濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的______過程，它是物態變化中的______現象的一種，它可以在______溫度下進行。2.沸騰時在

溫度下，在液體

和

同時發生的劇烈的汽化現象。液體在沸騰過程中，需要

熱，溫度

。蒸發汽化任何一定內部表面吸不變練一練

助力教學僅限個人使用，汽化方式異同點發生部位溫度條件劇烈程度均是汽化并且都要吸熱液體表面液體表面和內部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發、沸騰的異同點蒸發沸騰相同點不同點小結

助力教學僅限個人使用，汽化物質從液態變成氣態的過程汽化過程吸熱概念發生條件特點影響因素蒸發概念沸騰發生條件特點課堂小結

助力教學僅限個人使用，1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（）Ａ.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹氣，可以加快水的蒸發，從而帶走較多的熱量Ｃ.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些B課堂練習

助力教學僅限個人使用，2.水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ.升高Ｂ.不變Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低B

助力教學僅限個人使用，3.夏天扇扇子感到涼爽，這是因為（）A.扇來的風是涼的B.扇來的風把身上的熱吹掉了C.扇來的風能加快汗液蒸發從而加快從人身上吸熱D.扇風能使空氣溫度降低C

助力教學僅限個人使用，4.如圖所示，大容器A和小容器B內均裝有水，在容器A底部加熱使容器A內的水沸騰，繼續加熱，容器B內的水（）A.不能達到沸點，不能沸騰B.不能達到沸點，但能沸騰C.能達到沸點，但不能沸騰D.能達到沸點，也能沸騰C

助力教學僅限個人使用，5.下表列出了標準大氣壓下3種氣體的沸點。現把這3種氣體的混合氣體通過液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來，則先后得到的氣體的順序是（）A、氧、氫、氮B、氫、氧、氮C、氫、氮、氧D、氧、氮、氫物質氧氫氮沸點－183－253－196C

助力教學僅限個人使用，謝謝大家教學的藝術不在于傳授本領，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。

助力教學僅限個人使用，樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上。“蹲下身子和學生說話，走下講臺給學生講課”;關心學生情感體驗，讓學生感受到被關懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現自己的最大價值。義務教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準。現行義務教育課程標準，是2011年制定的，離現在已經十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經二十多年沒更新過了，很多內容，確實需要根據現實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現出，國家對未來教育改革方向的規劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節，老師上課怎么講，課程方案就是依據。課程標準是規定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規定了，老師上課都要講什么內容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養發展要求，明確本課程應著力培養的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。進一步優化了課程設置，九年一體化設計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設置勞動課程。與時俱進，更新課程內容，改進課程內容組織與呈現形式，注重學科內知識關聯、學科間關聯。結合課程內容，依據核心素養發展水平，提出學業質量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導地方和學校細化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新修訂的義務教育課程有效落實。

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