《臘八粥》第一課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)學(xué)生能夠正確讀寫和理解文中的生字詞，如“臘、粥、咽、匙”等；流利、有感情地朗讀課文，理清文章結(jié)構(gòu)，概括文章主要內(nèi)容。通過默讀、圈畫、交流等方式，品味文中描寫臘八粥的精彩語句，學(xué)習(xí)作者運(yùn)用多種手法細(xì)致描寫食物的寫作方法；培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探究的能力。體會(huì)文中人物對(duì)臘八粥的喜愛之情，感受作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)親情的眷戀；激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的興趣，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握文中生字詞，理解課文內(nèi)容，明確圍繞“臘八粥”寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，且“等粥”部分為詳寫。學(xué)習(xí)作者描寫臘八粥的方法，感受臘八粥的美味。難點(diǎn)：體會(huì)作者如何通過描寫臘八粥來表達(dá)對(duì)生活的熱愛和對(duì)親情的眷戀；引導(dǎo)學(xué)生仿照課文，運(yùn)用多種手法描寫自己喜愛的食物，提高寫作能力。三、教學(xué)方法講授法、自主學(xué)習(xí)法、合作探究法四、教學(xué)過程（一）趣談臘八節(jié)教師微笑著詢問學(xué)生：“同學(xué)們，在一年當(dāng)中，我們會(huì)過很多傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)節(jié)日都有獨(dú)特的習(xí)俗和美食。大家能說一說，你們知道哪些傳統(tǒng)節(jié)日，以及在這些節(jié)日里會(huì)吃什么特色食物嗎？”鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，分享自己所了解的節(jié)日美食，營(yíng)造輕松的課堂氛圍。在學(xué)生分享后，教師引出臘八節(jié)，讓我們一起走進(jìn)課文《臘八粥》。”通過對(duì)比不同作家對(duì)臘八粥的描述，激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。（二）初讀清字詞教師提出閱讀要求：“請(qǐng)大家自由地朗讀課文，朗讀時(shí)要注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子，遇到不認(rèn)識(shí)的字借助拼音多讀幾遍。同時(shí)，邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？”學(xué)生自由朗讀課文，教師巡視，觀察學(xué)生的朗讀情況，及時(shí)給予指導(dǎo)。朗讀結(jié)束后，教師進(jìn)行生字詞檢測(cè)。教師在黑板上寫下生字詞：“臘、粥、咽、匙、盞、攪、稠、腫、熬、褐、缸、臟、筷”，指名學(xué)生認(rèn)讀，糾正錯(cuò)誤讀音。重點(diǎn)講解多音字“匙”和“臟”，通過組詞“湯匙”“鑰匙”“臟水”“心臟”，讓學(xué)生明確不同讀音下的不同含義。教師進(jìn)行生字書寫指導(dǎo)。以“熬”字為例，詳細(xì)講解筆畫順序和書寫要點(diǎn)：“敖”左部橫畫間距均勻，右部捺伸展；四點(diǎn)底的第一點(diǎn)為左點(diǎn)。學(xué)生跟隨教師的示范，在練習(xí)本上書寫“熬”字，教師提醒學(xué)生注意書寫姿勢(shì)和規(guī)范。同樣方法指導(dǎo)“粥”“褐”等字的書寫。教師引導(dǎo)學(xué)生回顧初讀時(shí)思考的問題：“這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？”先讓學(xué)生在小組內(nèi)交流討論，然后小組代表發(fā)言。教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)和完善，明確本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚奇，寫出了一家人的其樂融融，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)親情的眷戀。（三）整體明脈絡(luò)教師提出問題：“圍繞‘臘八粥’，課文主要寫了哪兩件事呢？哪件事寫得詳細(xì)，哪件事寫得簡(jiǎn)略？”讓學(xué)生再次快速瀏覽課文，獨(dú)立思考后回答問題。引導(dǎo)學(xué)生明確課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，其中“等粥”寫得詳細(xì)，“喝粥”寫得簡(jiǎn)略。教師進(jìn)一步引導(dǎo)：“在詳寫的‘等粥’部分，作者寫了哪些令人印象深刻的場(chǎng)景呢？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀課文，找一找，圈一圈，然后和同桌交流。”學(xué)生閱讀、圈畫、交流后，教師請(qǐng)學(xué)生回答，總結(jié)出“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”這些場(chǎng)景，幫助學(xué)生梳理文章結(jié)構(gòu)，深入理解課文內(nèi)容。（四）細(xì)品臘八粥教師布置默讀任務(wù)：“請(qǐng)大家默讀第1自然段，圈畫出自己認(rèn)為寫得精彩的詞句，并在旁邊寫下自己的感受。”學(xué)生默讀、圈畫、思考，教師巡視，與個(gè)別學(xué)生交流，了解學(xué)生的思考情況。組織學(xué)生進(jìn)行小組交流：“把你圈畫的精彩詞句和感受在小組內(nèi)分享，聽聽其他同學(xué)的想法，看看你又能有什么新的收獲。”小組內(nèi)成員積極交流，分享自己的見解，教師參與部分小組的討論，給予引導(dǎo)和啟發(fā)。小組交流結(jié)束后，進(jìn)行全班匯報(bào)。學(xué)生可能會(huì)分享：“初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。”這句話運(yùn)用了排比的修辭手法，通過不同年齡段的人對(duì)臘八粥的喜愛，突出了臘八粥的受歡迎程度，也讓大家感受到臘八粥的魅力超越了年齡界限。教師適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)排比句增強(qiáng)語勢(shì)、突出情感的作用。針對(duì)“把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著”，教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“‘嘆氣似的沸騰著’這樣的描寫好在哪里呢？”引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)作者運(yùn)用了擬人的修辭手法，賦予臘八粥人的動(dòng)作和情感，使臘八粥仿佛有了生命力，讓讀者更能感受到臘八粥在鍋中翻滾的畫面，增強(qiáng)了文章的趣味性和感染力。對(duì)于“單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”教師引導(dǎo)學(xué)生從描寫角度進(jìn)行分析，這句話從視覺和嗅覺的角度，寫出了臘八粥的誘人，“咽三口以上的唾沫”“大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌”更是通過細(xì)節(jié)描寫，生動(dòng)形象地表現(xiàn)出人們對(duì)臘八粥的喜愛和迫不及待想要品嘗的心情。教師總結(jié)：“作者通過運(yùn)用排比、擬人等修辭手法，從不同角度進(jìn)行描寫，讓我們仿佛看到了臘八粥，聞到了它的香味，感受到了大家對(duì)它的喜愛。這些寫作方法，大家在以后的寫作中也可以借鑒。”（五）仿寫練文筆教師富有激情地引導(dǎo)：“作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，相信大家也有自己喜愛的食物。現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們有感情地朗讀第1自然段，仿照作者的寫作方法，寫一寫自己最喜愛的食物。”明確寫作要求：要抓住食物的特點(diǎn)，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫出對(duì)食物的喜愛之情。學(xué)生開始寫作，教師巡視，觀察學(xué)生的寫作情況，對(duì)寫作有困難的學(xué)生給予個(gè)別指導(dǎo)，如幫助他們確定寫作對(duì)象，理清寫作思路。鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象，運(yùn)用學(xué)過的修辭手法和描寫方法，把食物寫得生動(dòng)形象。選取部分學(xué)生的習(xí)作進(jìn)行展示和交流。先請(qǐng)學(xué)生朗讀自己的作品，其他學(xué)生認(rèn)真傾聽。朗讀結(jié)束后，引導(dǎo)學(xué)生從寫作方法的運(yùn)用、是否寫出食物的特點(diǎn)、對(duì)食物的喜愛之情是否表達(dá)充分等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出優(yōu)點(diǎn)和建議。教師進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，針對(duì)存在的問題給予具體的修改意見，幫助學(xué)生提高寫作能力。（六）總結(jié)布作業(yè)教師對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)：“這節(jié)課，我們一起走進(jìn)了臘八節(jié)，了解了臘八粥的相關(guān)習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了作者沈從文。通過初讀課文，我們掌握了生字詞，理清了文章結(jié)構(gòu)，知道了課文圍繞臘八粥寫了‘等粥’和‘喝粥’兩件事，‘等粥’是詳寫部分。還重點(diǎn)品味了描寫臘八粥的精彩詞句，學(xué)習(xí)了作者運(yùn)用排比、擬人等修辭手法，從不同角度描寫食物的寫作方法，并且進(jìn)行了仿寫練習(xí)。下節(jié)課，我們將繼續(xù)走進(jìn)八兒家，看看他們是如何喝臘八粥的，感受文中濃濃的親情。”教師布置作業(yè)：“根據(jù)自己的情況，可以選擇一項(xiàng)或兩項(xiàng)完成。第一項(xiàng)作業(yè)是仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜愛的食物，如果能配上食物圖片就更好了；第二項(xiàng)作業(yè)是完成分層作業(yè)，大家根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力和水平，選擇適合自己的作業(yè)內(nèi)容認(rèn)真完成。希望大家通過作業(yè)，進(jìn)一步鞏固今天所學(xué)的知識(shí)。”五、教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)過程中，通過趣談臘八節(jié)引入，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生對(duì)課文產(chǎn)生了期待。初讀清字詞環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)生字詞的掌握較為扎實(shí)，但在多音字的辨析和生字書寫規(guī)范上，部分學(xué)生仍需加強(qiáng)練習(xí)。整體明脈絡(luò)時(shí)，大部分學(xué)生能快速梳理出文章主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，但對(duì)于文章詳略安排的作用理解還不夠深入，需要在