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ICS67.160CCSX50PYRA團 體 標 準T/PYRA4—2024重瓣紅玫瑰鮮花液加工技術規程Technicalcodeofpracticeforprocessinoffreshliquidofredmultilayeredrose2024-10-11發布 2024-11-11實施平陰縣瑰產會 發布T/PYRA4—2024T/PYRA4—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由平陰縣玫瑰產業協會歸口。濟南）IT/PYRA4—2024T/PYRA4—2024PAGEPAGE2重瓣紅玫瑰鮮花液加工技術規程范圍本文件適用于重瓣紅玫瑰[RosarugosaThunb.f.plena（Regel）Byhouwer]鮮花液的加工。（GB5749生活飲用水衛生標準GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范GB/T19696地理標志產品平陰玫瑰下列術語和定義適用于本文件。3.1瓣玫鮮液 freshliquidofredmultilayeredrose以重瓣紅玫瑰為原料，采用低溫烘制、熱風干餾等工藝，經提取、收集、過濾、殺菌、灌裝等主要工藝加工制成的液態產品。應新鮮、潔凈、無異物、無異味、無霉變，符合GB/T19696的要求。應符合GB5749的要求。應符合GB14881的規定。（入庫。挑選符合4.1要求的重瓣紅玫瑰，并裝入托盤中。提取30℃～6520h～26h1055，180min～210min30～-8018h～22。收集在烘干過程中，鮮花中的水分經冷凝收集至不銹鋼收集池中。過濾用精密過濾器將不銹鋼中的鮮花液進行過濾，收集至潔凈容器

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