焦作市第十一屆職業技能大賽

保育師技術文件

（職工組）

焦作市職業技能大賽組委會

二〇二一年九月

一、競賽技術文件制定標準

按照《國家職業技能標準》保育員高級工（國家職業資

格三級）為基礎，并結合專業設制和職業鑒定要求制定。

二、競賽內容、形式和成績計算

（一）競賽內容

本次競賽內容包括理論知識和實際操作兩部分。

（二）競賽形式

本次比賽分為職工組。采用單人競賽形式，獨立完成規

定的工作任務。

（三）成績計算

理論知識競賽試卷滿分為100分，理論知識競賽成績將

按照30%折算計入競賽總成績；實際操作競賽滿分為100分，

將按照70%折算計入競賽總成績；理論知識競賽成績與實際

操作競賽成績經折算后相加得出競賽總成績。

三、命題原則

命制試題遵循“堅持標準、重視基礎、全面考核、反映

水平”的原則，適當增加新工藝、新技術等方面的內容。

四、試題范圍、比重、類型及其它

（一）理論知識競賽

1、競賽范圍

在保育員職業技能鑒定國家題庫內，包含職業道德、基

礎知識和專業理論知識三部分。

2．試題比重

基礎知識約占試卷總分的30%；專業知識約占試卷總分

的70%。

3．試題類型

采用客觀試題的形式，分單項選擇題、判斷題，理論考

試采用答題卡筆答方式。

4．競賽時間

競賽時間為90分鐘。

5．命題方式

國家題庫抽取。

（二）實際操作競賽

實際操作競賽以操作技能為主，操作規范及安全文明生

產在實際操作競賽過程中進行考查，不再單獨命題。

1.競賽時間

保育師實際操作競賽總時間：

試題1：準備時間10min；正式操作時間30min。

試題2：準備時間10min；正式操作時間30min。

2.命題方式

國家題庫抽取。

3.競賽場地與設施

由承辦單位根據大賽組委會安排，以及競賽實際操作準

備通知單要求準備。

4.評分

實際操作競賽評分表。

五、競賽規則

（一）參賽選手為全市廣大在崗勞動者，已具有技師以

上職業資格和已獲得“焦作市技術能手”以上榮譽稱號人

員，不得作為選手參加競賽。現場需攜帶身份證及參賽證。

（二）參賽隊在競賽前進行抽簽來決定競賽工位號，競

賽前10分鐘進入競賽工位，核對現場提供的器件、技術資

料、工具等；競賽開始后，拆封競賽任務書，進行競賽。

（三）飲水由賽場統一提供，選手飲食、飲水及如廁時

間計算在競賽時間內，競賽過程中嚴禁接受任何形式的場外

指導。

（四）競賽期間參賽選手不得離場，不得攜帶手機等移

動通信或上網設備、移動存儲設備、紙介資料等與競賽無關

的物品。

（五）競賽過程中，參賽選手須嚴格遵守安全操作規程

及勞動保護要求，確保設備及人身安全，并接受裁判員、現

場技術服務人員的監督和警示。

（六）因設備自身故障導致選手中斷競賽，經確認后由

大賽裁判長視具體情況做出裁決。

（七）參賽選手若提前結束競賽，應向裁判員舉手示意，

競賽終止時間由裁判員記錄，參賽選手結束競賽后不得再進

行任何操作。

（八）參賽選手需按照競賽任務書要求完成競賽。競賽

完成后，參賽選手須清理現場衛生。

保育師個人賽比賽技術方案

一、比賽內容

按照保育員國家職業技能標準，分為兩個部分，要求在

比賽規定時間內完成，超時按規定要求扣分。

（1）餐前準備

（2）晨檢

二、比賽要求

依據《保育員》國家職業技能標準（2019版），主要考

核選手操作技能規范性、熟練程度、創新意識及職業素養。

參賽選手按抽簽順序，每3人一組，同時進入考場依次進行。

三、比賽形式

現場實際操作。

四、裁判人數

裁判員3人一組，現場評分。

五、實操評分標準

試題1、試題2每項總分100分，各占實操分值50%。

試題1.餐前準備（總分100分）

項目分值評分標準

84消毒液使用符合要求，餐桌擦拭遍數符合要求，

擦桌子50

抹布使用方法符合要求，擦拭方法符合要求；

分發餐具50餐具擺放符合要求，分發餐具的方法符合規范；

試題2.晨檢（總分100分）

項目分值評分標準

一摸20摸額頭、頜下和腮部

二看20看幼兒的精神狀態、面色、咽部、皮膚

詢問幼兒在家的飲食、睡眠、精神狀態和大小便

三問20

等

四查20查看幼兒的衣兜

記錄20記錄查看情況

六、比賽需要工量具、配件輔料和設備

比賽現場提供：

一餐前準備

序號物品名稱數量單位備注

184消毒液3瓶學校提供

2抹布3塊學校提供

3桌子3張學校提供

4臉盆6個學校提供

5水桶3個學校提供

6餐盤12個學校提供

7碗12個學校提供

8餐勺12把學校提供

筷子12雙學校提供

二晨檢

1記錄夾板3個學校提供

2A4紙1封學校提供

3筆6支學校提供

目錄

一、競賽技術文件制定標準

二、競賽內容、形式和成績計算

三、命題原則

四、競賽范圍、比重、類型及其它

五、競賽規則

六、附件

一、競賽技術文件制定標準

按照《國家職業技能標準》保育員高級工（國家職業資

格三級）為基礎，并結合專業設制和職業鑒定要求制定。

二、競賽內容、形式和成績計算

（一）競賽內容

本次競賽內容包括理論知識和實際操作兩部分。

（二）競賽形式

本次比賽分為職工組。采用單人競賽形式，獨立完成規

定的工作任務。

（三）成績計算

理論知識競賽試卷滿分為100分，理論知識競賽成績將

按照30%折算計入競賽總成績；實際操作競賽滿分為100分，

將按照70%折算計入競賽總成績；理論知識競賽成績與實際

操作競賽成績經折算后相加得出競賽總成績。

三、命題原則

命制試題遵循“堅持標準、重視基礎、全面考核、反映

水平”的原則，適當增加新工藝、新技術等方面的內容。

四、試題范圍、比重、類型及其它

（一）理論知識競賽

1、競賽范圍

在保育員職業技能鑒定國家題庫內，包含職業道德、基

礎知識和專業理論知識三部分。

2．試題比重

基礎知識約占試卷總分的30%；專業知識約占試卷總分

的70%。

3．試題類型

采用客觀試題的形式，分單項選擇題、判斷題，理論考

試采用答題卡筆答方式。

4．競賽時間

競賽時間為90分鐘。

5．命題方式

國家題庫抽取。

（二）實際操作競賽

實際操作競賽以操作技能為主，操作規范及安全文明生

產在實際操作競賽過程中進行考查，不再單獨命題。

1.競賽時