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ICS67.040CCSICS67.040CCSA12安 徽 省 地 方 標 準DB34/T4871—2024校園食材配送服務規范Specificationfordeliveryserviceofcampusingredients20242024073020240830安徽省市場監督管理局發布..前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由安徽省市場監督管理局提出并歸口。校園食材配送服務規范范圍記錄。本文件適用于向學校食堂、餐廳等場所提供食材配送服務的企業。(GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范GB31603食品安全國家標準食品接觸材料及制品生產通用衛生規范GB31621GB31654下列術語和定義適用于本文件。下列術語和定義適用于本文件。3.1校園食材campusingredients用于學校食堂、餐廳等場所,為師生提供餐飲服務所使用的各種食物原材料。3.2配送distribution根據學校食堂的要求,對食材進行采購、分揀加工,并按時送達指定地點的物流活動。[來源:GB/T18354-2021,3.3,有修改]4基本要求GB31654參考文獻[1]GB/T18354-2021物流術語[2]GB/T19012-2019質量管理顧客滿意組織投訴處理指南[3]GB/T39664-2020電子商務冷鏈物流配送服務管理規范[4]SB/T10857-2012餐飲配送服務規

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