高級中學名校試卷PAGEPAGE1備戰2024-2025學年高一生物上學期期中真題分類匯編1（江蘇專用）（考試時間：75分鐘試卷滿分：100分）一、單項選擇題：本部分包括14題，每題2分，共計28分。每題只有一個選項最符合題意。1．細胞學說的建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿了耐人尋味的曲折，下列說法正確的是（）A．魏爾肖是細胞的命名者B．德國科學家施萊登和施旺是細胞的發現者和命名者C．細胞是先前細胞通過分裂產生的，這是魏爾肖對細胞學說的重要補充D．細胞是一個絕對獨立的單位〖答案〗C〖祥解〗細胞學說揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性，內容包括：1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成；2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；3、新細胞可以從老細胞產生。【詳析】A、英國科學家羅伯特·胡克是細胞的命名者，A錯誤；B、英國科學家羅伯特·胡克是細胞的命名者，德國科學家施萊登和施旺是細胞學說的主要建立者，B錯誤；C、細胞是先前細胞通過分裂產生的，這是魏爾肖對細胞學說的重要補充，C正確；D、細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位，D錯誤。故選C。2．支原體肺炎是一種常見的傳染病，肺炎的種類還有細菌性肺炎、病毒性肺炎（如新冠肺炎）。下列相關敘述錯誤的是（）A．細菌、支原體和新冠病毒都含有蛋白質B．細菌、支原體和新冠病毒都含有核酸C．細菌、支原體和新冠病毒都具有細胞結構D．抑制細胞壁合成的藥物對支原體肺炎和病毒性肺炎均無效〖答案〗C〖祥解〗支原體屬于原核生物，原核生物沒有以核膜為界限的細胞核，只有擬核；原核生物除了支原體都具有細胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有細胞膜、細胞質和核糖體；原核生物遺傳物質是DNA，DNA為環狀裸露的，不構成染色體。【詳析】A、蛋白質是生命活動的主要承擔者，細菌、支原體和新冠病毒都含有蛋白質，A正確；B、核酸是遺傳物質，細菌、支原體和新冠病毒都含有核酸，其中細菌和支原體含有DNA和RNA，新冠病毒含有RNA，B正確；C、新冠病毒是病毒，不含細胞結構，C錯誤；D、支原體不含細胞壁，病毒無細胞結構，所以抑制細胞壁合成的藥物對支原體肺炎和病毒性肺炎均無效，D正確。故選C。3．下列關于生物體內元素的敘述，正確的是（

）A．細胞中的脂質都是由C、H、O三種元素構成B．生物細胞內微量元素有Fe、Mn，Cu、Z，Ca、Mo等C．微量元素在生物體內含量很少，但其作用不可替代D．同一生物的各種細胞中元素種類都是相同的〖答案〗C〖祥解〗組成細胞的元素分為大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是微量元素。【詳析】A、脂質中的磷脂由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；B、Ca是大量元素，B錯誤；C、微量元素在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少，其作用不可替代，C正確；D、同一生物的各種細胞中元素種類是有一定差異的，D錯誤。故選C。4．關于自由水和結合水的敘述不正確的是（

）A．種子收獲后曬干過程中主要散失的是自由水B．當嚴寒的冬季到來時，植物體中水的變化是結合水與自由水的比值會升高C．結合水是細胞結構的重要組成成分D．細胞中大多數無機鹽以化合狀態存在〖答案〗D〖祥解〗一切細胞都是生活在水環境中的，細胞中含有的水分，對于維持細胞的形態、保證代謝的正常進行具有重要作用。水在細胞中以自由水和結合水形式存在。結合水與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分。自由水以游離形式存在，可以自由流動，占大多數，幼嫩植物、代謝旺盛的細胞含量高，是良好的溶劑、能運送營養物質和代謝的廢物。【詳析】A、種子收獲后仍含有較多的自由水，因此曬干過程中主要散失的是自由水，A正確；B、結合水的含量升高，抗逆性增強，故當嚴寒的冬季到來時，植物體中水的變化是結合水與自由水的比值會升高，B正確；C、結合水與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分，C正確；D、細胞中大多數無機鹽以離子狀態存在，少部分以化合狀態存在，D錯誤。故選D。5．駱駝是被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物。駝峰里貯存著脂肪，其可在食物缺乏時，分解成身體所需的養分，供駱駝生存需要。下列關于脂肪的敘述，正確的是（

）A．鑒定駝峰中是否存在脂肪，一定要用顯微鏡B．脂肪只有動物才有，植物沒有C．駱駝體內能促進生殖器官發育的物質的化學本質是脂肪D．脂肪和糖原含有相同能量時，脂肪的質量更輕，故駱駝中儲存脂肪可減輕駱駝的負重〖答案〗D〖祥解〗組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有P和N，細胞中常見的脂質有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發生反應而形成的，作用：①細胞內良好的儲能物質；②保溫、緩沖和減壓作用。（2）磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。【詳析】A、在檢測生物組織中的脂肪時，不一定要用顯微鏡觀察，如檢測組織樣液中的脂肪時不需要使用顯微鏡觀察，A錯誤；B、動物和植物都有脂肪，B錯誤；C、駱駝體內能促進生殖器官發育的物質是性激素，它的化學本質是固醇，C錯誤；D、脂肪中H含量高于糖類，所占的體積小，脂肪徹底氧化分解產生能量多，因此脂肪和糖原含有相同能量時，脂肪的質量更輕，故駱駝中儲存脂肪可減輕駱駝的負重，D正確。故選D。6．角蛋白是頭發的主要成分，由2條肽鏈組成，含有2個二硫鍵。下圖表示燙發的原理。下列有關角蛋白的說法，正確的是（

）A．燙發過程中角蛋白的肽鍵發生了斷裂B．角蛋白分子中只含有兩個游離的氨基和羧基C．氨基酸形成角蛋白過程中，丟失的H僅來自氨基和羧基D．燙發過程中涉及到二硫鍵的斷裂和形成，改變了角蛋白的空間結構〖答案〗D〖祥解〗氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程。蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別。題圖分析：由圖分析可知，燙發時所使用的卷發劑使肽鏈間的二硫鍵斷裂，再使用物理力量使變性后的肽鏈卷曲或其它變形，肽鏈間重新形成二硫鍵，產成新的蛋白質空間結構。【詳析】A、燙發過程中蛋白質空間結構被破壞，二硫鍵斷裂，氨基酸的排列順序沒有改變，肽鍵沒有斷裂，A錯誤；B、角蛋白由兩條肽鏈構成，每條鏈末端至少各有一個游離的氨基和羧基，故至少含有兩個游離的氨基和羧基，B錯誤；C、氨基酸形成角蛋白過程中，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基發生脫水縮合反應，脫去一分子水形成一個肽鍵，通過水丟失的H來自參與反應的氨基和羧基。并且，兩條鏈間的巰基也會發生反應脫去氫，形成二硫鍵，C錯誤；D、據圖分析可知，燙發時所使用的卷發劑使肽鏈間的二硫鍵斷裂，再使用物理力量使變性后的肽鏈卷曲或其它變形，肽鏈間重新形成二硫鍵，產成新的蛋白質空間結構，D正確。故選D。7．如圖為某核苷酸鏈的局部模式圖，下列敘述正確的是（）A．DNA與RNA在核苷酸上的不同點表現在②③兩個方面B．該核苷酸鏈徹底水解的產物為aC．酵母菌的遺傳物質中③有5種，②有2種D．若③是尿嘧啶，則該核苷酸鏈一定是脫氧核糖核酸〖答案〗A〖祥解〗由圖可知，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮堿基，其中五碳糖有核糖和脫氧核糖兩種，含氮堿基有A、T、U、C、G五種。DNA的五碳糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G；RNA的五碳糖是核糖，堿基有A、U、C、G。胸腺嘧啶是DNA特有的含氮堿基，尿嘧啶是RNA特有的含氮堿基。【詳析】A、①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮堿基，DNA的五碳糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G，RNA的五碳糖是核糖，堿基有A、U、C、G。胸腺嘧啶是DNA特有的含氮堿基，尿嘧啶是RNA特有的含氮堿基，A正確；B、該核苷酸鏈初步水解的產物為b，徹底水解產物是①、②、③，B錯誤；C、酵母菌的遺傳物質是DNA，其中③有4種，②有1種，C錯誤；D、若③是尿嘧啶，則該核苷酸鏈一定是核糖核酸，D錯誤。故選A。8．作為系統的邊界，細胞質膜在細胞的生命活動中起了非常重要的作用。下列關于細胞質膜功能的敘述，錯誤的是（

）A．細胞質膜的出現讓細胞成為相對獨立的系統，保障了細胞內部環境的相對穩定B．細胞質膜的選擇透過性與載體蛋白空間結構的多樣性有關C．精子和卵細胞之間通過直接接觸實現識別和結合，不需要信號分子D．高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，實現物質運輸和信息交流〖答案〗C〖祥解〗細胞（質）膜的功能：進行細胞間的信息交流（化學信號傳導、胞間連接與通訊、胞間識別）；控制物質進出細胞（主動運輸、被動運輸、胞吞胞吐）；將細胞與外界環境分隔開（保障細胞內部環境的相對穩定）。【詳析】A、細胞（質）膜能將細胞與外界環境分隔開，細胞（質）膜的出現讓細胞成為相對獨立的系統，保障了細胞內部環境的相對穩定，A正確；B、細胞膜上的載體蛋白具有運輸物質的作用，細胞（質）膜的選擇透過性與載體蛋白空間結構的多樣性有關，B正確；C、精子和卵細胞之間通過直接接觸實現識別和結合，需要細胞膜表面信號分子傳遞信息，C錯誤；D、高等植物細胞之間通過專門的通道（胞間連絲）相互連接，實現物質運輸和信息交流，D正確。故選C。9．如圖是某些細胞器的亞顯微結構示意圖，下列相關敘述錯誤的是（）A．甲是線粒體，普遍存在于動植物細胞中B．乙是高爾基體，動植物細胞都有但是功能可能不同C．丙是葉綠體，是養料制造車間，所有植物細胞都有葉綠體D．丁是內質網，是蛋白質合成和加工的“車間”、性激素的合成場所〖答案〗C〖祥解〗分析題圖可知甲為線粒體，乙為高爾基體，丙為葉綠體，丁是內質網。【詳析】A、甲是線粒體，具有雙層膜，動植物細胞都有，是真核細胞有氧呼吸的主要場所，A正確；B、乙是高爾基體，動植物細胞都有但是功能可能不同，動物細胞中的高爾基體與分泌物的形成有關，植物細胞中的高爾基體則與細胞壁的形成有關，B正確；C、丙是葉綠體，具有雙層膜，是綠色植物葉肉細胞進行光合作用的場所，部分植物細胞并沒有葉綠體，如根細胞無葉綠體，C錯誤；D、丁是內質網，是細胞內蛋白質等大分子物質合成、加工場所和運輸通道，也是性激素合成的場所，D正確。故選C。10．分泌蛋白在細胞內合成，在細胞外起作用。下列相關敘述正確的是（）A．消化酶、抗體和所有動物激素都屬于分泌蛋白B．游離核糖體上初始合成的一段肽鏈具有識別功能C．可用放射性同位素15N示蹤分泌蛋白合成與分泌過程D．參與分泌蛋白合成與加工的細胞器構成了生物膜系統〖答案〗B〖祥解〗分泌蛋白的合成過程大致是:首先，在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續其合成過程，并且邊合成邊轉移到內質網腔內，再經過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質。內質網膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質離開內質網，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體還能對蛋白質做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質的囊泡。囊泡轉運到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外。【詳析】A、有些蛋白質是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質叫做分泌蛋白，分泌蛋白有很多類型，如消化酶、抗體和部分激素等，有些激素不是蛋白質，如甲狀腺激素，A錯誤；B、游離核糖體上初始合成的一段肽鏈具有識別功能，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續蛋白質的合成過程，B正確；C、15N沒有放射性，不能用15N示蹤分泌蛋白合成與分泌過程，C錯誤；D、參與分泌蛋白合成與加工的細胞器有核糖體，核糖體沒有膜結構，不能構成生物膜系統，D錯誤。故選B。11．下圖表示細胞核的亞顯微結構模式圖，其中①~④表示相關的結構，下列有關細胞核結構和功能的敘述，正確的是（

）

A．①具有2層磷脂分子，把核內物質與細胞質分開B．②是大分子物質自由出入細胞核的通道C．細胞的遺傳物質主要存在于③中D．在動物細胞分裂過程中④會發生形態改變〖答案〗D〖祥解〗據圖分析可知，①是核膜，②是核孔，③是核仁，④是染色質。【詳析】A、①具有2層磷脂雙分子，把核內物質與細胞質分開，A錯誤；B、②核孔一般是大分子物質進入細胞核的通道，但其具有選擇性，B錯誤；C、細胞的遺傳物質主要存在于④中，C錯誤；D、在動物細胞分裂過程中④會發生形態改變，分裂期由染色質變為染色體，D正確。故選D。12．如圖是某同學用紫色洋蔥鱗片葉的外表皮做“植物細胞的吸水與失水”實驗中所觀察到的細胞圖，下列敘述正確的是（）A．圖中1、2、6組成了細胞的原生質層，具有選擇透過性B．根據圖中細胞的狀態可判斷此時6的濃度一定大于7的濃度C．若外界溶液為加入紅色墨水的0.3g/mL的蔗糖溶液，則圖中6呈紅色D．圖中7是細胞液，在細胞發生質壁分離過程中，其顏色逐漸變淺〖答案〗C〖祥解〗成熟的植物細胞有一大液泡。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發生了質壁分離。題圖分析，1表示細胞壁，2表示細胞膜，3表示細胞核，4表示液泡膜，5表示細胞質，6表示細胞壁和細胞膜之間的外界溶液，7表示液泡。【詳析】A、圖中2細胞膜、4液泡膜、5細胞膜和液泡膜之間的細胞質構成原生質層，具有選擇透過性，相當于半透膜，A錯誤；B、圖中細胞發生了質壁分離，但此狀態下，細胞液的濃度可能等于、大于或小于外界溶液的濃度，即無法判斷，B錯誤；C、由于細胞壁具有全透性，6處溶液即為外界溶液，若外界溶液為加入紅色墨水的0.3g/mL的蔗糖溶液，則圖中6呈紅色，C正確；D、圖中7是細胞液，在細胞發生質壁分離過程中，逐漸失水，因而其顏色逐漸變深，D錯誤。故選C。13．水分子通過生物膜的方式有如圖所示的兩種，下列相關敘述錯誤的是（）A．結構a是磷脂雙分子層，是生物膜的基本支架，其內部具有疏水性B．水通道蛋白能運輸水分子及溶于水的鉀離子等物質，不能運輸其他物質C．水通道蛋白與載體蛋白的特性有差異，如其運輸水分子時不與之結合D．圖示的兩種方式都不需消耗能量，且方式2運輸的速率大于方式1〖答案〗B〖祥解〗題圖分析：圖示為水分子進入細胞的兩種方式，方式1表示自由擴散，方式2表示借助水通道蛋白的協助擴散，圖中結構a表示磷脂雙分子層。【詳析】A、磷脂由親水性頭部和疏水性尾部構成，圖中結構a為磷脂雙分子層，是細胞中生物膜的基本支架，內部是疏水的尾部，A正確；B、水通道蛋白有特異性，能運輸水分子，但不能運輸鉀離子、氨基酸等物質，B錯誤；C、通道蛋白只容許與自身通道的直徑和性狀相適配、大小和電荷相適宜的分子和離子通過，分子和離子通過通道蛋白時，不需要和通道蛋白結合，自身構象不變，因此水分子借助水通道蛋白轉運時不需要與通道蛋白結合，C正確；D、方式2協助擴散，方式1為自由擴散，自由擴散和協助擴散都不消耗能量，方式2協助擴散速率大于方式1自由擴散速率，D正確。故選B。14．圖甲中曲線a、b表示物質跨膜運輸的兩種方式，圖乙表示細胞對大分子物質“胞吞”和“胞吐”的過程。下列相關敘述錯誤的是（

）

A．圖甲中曲線b達到最大轉運速率后的限制因素可能是轉運蛋白的數量有限B．胞吞時，大分子首先與膜上的蛋白質結合C．圖乙中的胞吞和胞吐過程需要消耗能量D．曲線a可表示Na+進入小腸上皮細胞〖答案〗D〖祥解〗分析曲線甲圖：方式a只與被轉運的物質濃度有關，且與濃度呈正相關，屬于自由擴散；方式b除了與濃度相關外，還與載體數量有關，屬于協助擴散或主動運輸；圖乙分析題圖可以知道，c是細胞的胞吞過程，d是細胞的胞吐過程，不論是細胞的胞吞還是胞吐都伴隨著細胞膜的變化和具膜小泡的形成，因此胞吐與胞吞的結構基礎是膜的流動性。【詳析】A、圖甲中曲線a表示自由擴散，曲線b表示協助擴散或主動運輸，故曲線b達到最大轉運速率后的限制因素可能是轉運蛋白的數量有限，A正確；B、胞吞時，大分子首先與膜上的蛋白質結合，進行識別，B正確；C、胞吞、胞吐是普遍存在的現象，胞吞和胞吐過程需要消耗細胞呼吸所釋放的能量，C正確；D、Na+進入小腸上皮細胞為主動運輸，而曲線a只與被轉運的物質濃度有關，且與濃度呈正相關，屬于自由擴散，D錯誤。故選D。二、多項選擇題：本部分包括4題，每題3分，共計12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。15．下列有關顯微鏡的敘述錯誤的是（

）

A．①中的a、b表示目鏡，鏡頭a的放大倍數大于鏡頭bB．若要放大②中c處的細胞，應將裝片左移C．③中物像的面積由放大100倍放大到400倍，其中X應為4D．③中換用高倍物鏡前應先提升鏡筒，以免鏡頭壓壞裝片〖答案〗ACD〖祥解〗低倍鏡換高倍鏡的步驟：低倍鏡下調清晰，并移動物像到視野中央→轉動轉換器，換上高倍物鏡→緩緩調節細準焦螺旋，使物像清晰。顯微鏡使用注意事項：（1）調節粗準焦螺旋使鏡筒下降時，側面觀察物鏡與裝片的距離；（2）首先用低倍鏡觀察，找到要放大觀察的物像，將物像移到視野中央（粗準焦螺旋不動），然后換上高倍物鏡；(3)換上高倍物鏡后，“不準動粗”。(4)物像移動的方向與裝片移動的方向相反。【詳析】A、由圖中可看出，a、b有螺紋，屬于物鏡，物鏡長短和放大倍數成正比，因此，鏡頭a的放大倍數小于鏡頭b，A錯誤；B、顯微鏡成的像是左右相反、上下顛倒的虛像，視野中物像的移動方向與裝片中實物的運動方向正好相反，若要放大②中c處的細胞，應先將左側的c移到視野中央，應將裝片左移，B正確；C、顯微鏡的放大倍數是指長度或寬度的放大倍數，而非面積，由于視野中充滿細胞，放大后視野中的細胞數與放大倍數的平方成反比，放大倍數為之前的4倍時，所觀察到的細胞數目應為原先的1/16，所以X應為16×64＝1024，C錯誤；D、在換用高倍物鏡前無需提升鏡筒，D錯誤。故選ACD。16．某蛋白質的結構如圖所示，已知該蛋白質由156個氨基酸組成，其中有4個天冬氨酸（R基為—CH2COOH）。下列說法正確的是（

）A．該蛋白質水解成氨基酸需要消耗153個水分子B．肽鏈能夠盤曲、折疊形成一定的空間結構C．該蛋白質至少有6個游離的—COOHD．蛋白質的N主要儲存在氨基中〖答案〗BC〖祥解〗蛋白質的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應時形成的肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數。【詳析】A、圖中共156個氨基酸形成三條肽鏈，且肽鏈之間有一個肽鍵，肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數-肽鏈數，所以共156-3+1=154個肽鍵，該蛋白質水解成氨基酸需要消耗154個水分子，A錯誤；B、由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能夠盤曲、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質分子，B正確；C、該蛋白質共三條肽鏈，每條肽鏈上至少含有一個游離的羧基，天冬氨酸R基為—CH2COOH，四個天冬氨酸上有四個羧基，其中一個羧基參與肽鏈間肽鍵的形成，所以說明該蛋白質至少共3+4-1=6個游離的-COOH，C正確；D、蛋白質的N主要儲存在肽鍵連接處一NH—CO—，D錯誤。故選BC。17．細胞在生命活動中時刻發生著物質和能量的復雜變化。細胞內部就像一個繁忙的“工廠”，在細胞質中有許多忙碌不停的“部門”，請據圖分析，選出說法正確的選項（

）A．由圖可知，COPⅠ來自于高爾基體，COPⅡ來自于內質網B．由圖可推知，溶酶體起源于高爾基體，具有分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入的細菌的作用C．溶酶體中的水解酶是在高爾基體上合成的D．分泌蛋白從合成到分泌到細胞外，起作用的具膜細胞器有內質網、高爾基體、線粒體〖答案〗ABD〖祥解〗題圖為分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：在線粒體提供能量的情況下，分泌蛋白在核糖體合成，在內質網和高爾基體中進行加工，最后包裹在囊泡中運輸到細胞膜，通過胞吐分泌出細胞。【詳析】A、題圖為分泌蛋白的合成、加工和運輸過程，由圖可知，COPⅠ來自于高爾基體，COPⅡ來自于內質網，A正確；B、由圖可推知，溶酶體起源于高爾基體，含有水解酶，具有吞噬并殺死侵入的細菌，分解衰老、損傷的細胞器的作用，B正確；C、溶酶體中的水解酶是在核糖體上合成的，通過高爾基體形成的囊泡運輸到溶酶體，C錯誤；D、分泌蛋白從合成到分泌到細胞外，起作用的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體，其中具膜細胞器有內質網、高爾基體、線粒體，D正確。故選ABD。18．下圖為Na+、葡萄糖進出小腸上皮細胞的示意圖。相關敘述正確的是（

）A．葡萄糖從腸腔進入小腸上皮細胞的運輸方式是自由擴散B．葡萄糖從小腸上皮細胞進入組織液不需要消耗能量C．Na+從腸腔進入小腸上皮細胞的運輸方式是協助擴散D．Na+從小腸上皮細胞進入組織液的運輸方式是主動運輸〖答案〗BCD〖祥解〗葡萄糖進入小腸上皮細胞時，是由低濃度向高濃度一側運輸，屬于主動運輸；而運出細胞時，是從高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散。Na+進入小腸上皮細胞時，是由高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散。Na+運出細胞時，是通過Na+-K+泵的轉運由低濃度向高濃度一側運輸，需要消耗能量，屬于主動運輸。【詳析】A、葡萄糖進入小腸上皮細胞是由低濃度向高濃度一側運輸，所需的能量直接來源于Na＋濃度差造成的電化學梯度勢能，屬于主動運輸，A錯誤；B、葡萄糖從小腸上皮細胞進入組織液是從高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散，不需要消耗能量，B正確；C、Na+從腸腔進入小腸上皮細胞，是由高濃度向低濃度一側運輸，需要載體蛋白協助，屬于協助擴散，C正確；D、Na+從小腸上皮細胞進入組織液，是通過Na+-K+泵的轉運由低濃度向高濃度一側運輸，需要消耗能量，屬于主動運輸，D正確。故選BCD。三、非選擇題：本部分包括5題，共計60分。19．下列各圖分別表示幾種生物的基本結構單位。請根據圖回答下面的問題。(1)最有可能屬于病毒的是，它在結構上不同于其他兩種圖示的最顯著特點是。(2)下列生物中，與引起“發熱伴血小板綜合征”的“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區別的是。①大腸桿菌②發菜

③藍藻

④酵母菌

⑤霉菌

⑥HIV⑦水綿⑧SARS病原體

⑨細菌(3)圖中能進行光合作用的是[]（填字母）（填名稱），能完成此生理過程的物質基礎是因為其內含有，因而它是一類營生活的生物，其類型有多種，在藍球藻、團藻、顫藻、念珠藻中，不屬于其類型的是。(4)如圖1是在使用目鏡為10×，物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細胞時的視野，圖2是更換物鏡后的視野，則更換的物鏡應為（填放大倍數），視野的亮度比原來的（填“亮”或“暗”）。細胞內的細胞質并不是靜止的，而是在不斷地流動著的，其方式多數呈環形流動。若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質沿逆時針方向流動，則實際的流動方向應為。〖答案〗(1)C無細胞結構(2)①②③④⑤⑦⑨(3)B藍藻葉綠素和藻藍素自養團藻(4)40×暗逆時針〖祥解〗分析題圖：A細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（細菌細胞）；B細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（藍藻也稱藍細菌）；C沒有細胞結構，為病毒。【詳析】（1）圖中C沒有細胞結構，最有可能屬于病毒，A和B細胞沒有以核膜為界限的細胞核，屬于原核細胞，病毒在結構上不同于其他兩種圖示的最顯著特點是無細胞結構。（2）①大腸桿菌、②發菜、③藍藻、⑨細菌都屬于原核生物，④酵母菌、⑤霉菌、⑦水綿都屬于真核生物，它們都具有細胞結構，而病毒沒有細胞結構，所以與“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區別的是①②③④⑤⑦⑨。（3）圖中B為藍藻細胞，含有光合色素即葉綠素和藻藍素，能進行光合作用制造有機物，屬于自養型生物，團藻是低等植物，不屬于藍藻。（4）如圖1是在使用目鏡為10×，物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細胞時的視野，圖2是更換物鏡后的視野，在原來的基礎上又放大了4倍，因此更換的物鏡應為40×，放大倍數變大，視野的亮度比原來的暗；顯微鏡下觀察到的是上下、左右都顛倒的像，因此在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質沿逆時針方向流動，則實際的流動方向也是逆時針。【『點石成金』】本題結合幾種生物的基本結構單位示意圖，考查原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同、病毒等知識，要求考生識記病毒的結構，明確病毒沒有細胞結構；識記原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同，能準確判斷圖中各基本結構單位的名稱，再結合所學的知識準確答題。20．北京烤鴨是北京傳統特色美食，所用的肉鴨在育肥期主要以玉米、谷類等為飼料。北京烤鴨通常的食用方法為：小麥粉制作的荷葉餅，抹上甜面醬，放上烤鴨片、蔥條、黃瓜條等，卷起食用。回答下列問題：(1)黃瓜條脆嫩可口，主要原因是其細胞含有較多(填“自由水”或“結合水”)。(2)荷葉餅中所含淀粉的基本單位是，含有元素。(3)烤鴨片含有的脂肪主要為(填“飽和”或“不飽和”)脂肪酸。用蘇丹Ⅲ染液對鴨皮下脂肪組織進行染色并制成臨時裝片，可在顯微鏡下觀察到被染成色的脂肪顆粒。(4)北京肉鴨食用玉米、谷類等飼料能迅速育肥的原因是。同等質量的脂肪和糖類相比儲能更多，是因為脂肪中元素的含量更高。(5)某同學為比較雞肉、鴨肉、鵝肉中的蛋白質含量，選取等量相同部位三種肉類為材料，研磨后制成稀釋液。分別取2mL稀釋液，加入雙縮脲試劑，在540nm處測定吸光度值(吸光度值越大，蛋白質含量越多)，結果如下表。物質雞肉鴨肉鵝肉試劑及結果(試管編號)(試管編號)(試管編號)123456789稀釋液2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL試劑A1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL試劑B4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴吸光度值(平均值)0.5320.4030.378①試劑A是質量濃度為0.1g/mL的溶液，試劑B是質量濃度為0.01g/mL的溶液，與稀釋液混合后溶液呈色。②每種稀釋液進行了三組實驗，其作用為。③根據檢測結果，可得出的實驗結論是。〖答案〗(1)自由水(2)葡萄糖C、H、O(3)飽和橘黃(4)玉米、谷物等中的糖類物質可在鴨體內轉變成脂肪H(5)NaOHCuSO4紫避免偶然因素的影響，減少實驗誤差蛋白質含量多少依次為雞肉>鴨肉>鵝肉〖祥解〗有機物的鑒定方法：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃。（4）淀粉遇碘液變藍。【詳析】（1）細胞中的水包括自由水和結合水，黃瓜條脆嫩可口，主要原因是其細胞含有較多自由水。（2）荷葉餅中所含淀粉屬于多糖，其基本單位是葡萄糖；葡萄糖的元素是C、H、O。（3）烤鴨片含有的脂肪主要為飽和脂肪酸，在室溫下呈固態；蘇丹Ⅲ染液與脂肪反應產生橘黃色顆粒。（4）脂肪與糖類在一定條件下可以相互轉化，北京肉鴨食用玉米、谷類等飼料能迅速育肥的原因是玉米、谷物等中的糖類物質可在鴨體內轉變成脂肪；同等質量的脂肪和糖類相比儲能更多，是因為脂肪中H元素的含量更高，O含量少。（5）①鑒定蛋白質所用的試劑是雙縮脲試劑，試劑A是質量濃度為0.1g/mL的NaOH，試劑B是質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，與稀釋液混合后溶液呈紫色。②每種稀釋液進行了三組實驗，屬于重復實驗，其作用為避免偶然因素的影響，減少實驗誤差。③分析題意可知，吸光度值越大，蛋白質含量越多，根據檢測結果，可得出的實驗結論是蛋白質含量多少依次為雞肉>鴨肉>鵝肉。21．圖A、圖B是兩種細胞的亞顯微結構模式圖，圖C是關于溶酶體發生過程和“消化”功能的示意圖，請據圖完成下列問題：(1)圖中兩種細胞模式圖是在顯微鏡下觀察的結果繪成的。(2)在A細胞和B細胞中都有，但功能有所不同的細胞器是（填序號）。(3)在A細胞中與唾液淀粉酶的合成、加工、分泌有關的細胞器有（填序號）(4)在B細胞中含有核酸的細胞器有（填序號）。(5)若B是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞，則色素主要存在于（填序號）。(6)結構①的組成成分主要是。④為細胞核，是細胞的調控中心。(7)圖C中c為新形成的溶酶體，據圖可知它來源于細胞器（填名稱），溶酶體能分解衰老損傷的細胞器，是因為其內部含有。c和e的融合反映了生物膜在結構上具有特點。〖答案〗(1)電子(2)⑦(3)②③⑤⑦(4)②⑤⑧(5)⑨(6)脂質和蛋白質遺傳和代謝(7)高爾基體多種水解酶一定的流動性〖祥解〗據圖A分析，①是細胞膜、②是核糖體、③是內質網、④是細胞核、⑤是線粒體、⑥是中心體、⑦是高爾基體。據圖B分析，②是核糖體，③是內質網，④是細胞核，⑤是線粒體，⑦是高爾基體，⑧是葉綠體，⑨為液泡，⑩細胞壁。【詳析】（1）圖示兩種細胞中各種細胞器的結構很清楚，因此圖示的結果是在電子顯微鏡細胞觀察獲得的。（2）在A細胞和B細胞中都有，但功能有所不同的細胞器是⑦高爾基體，植物細胞中與細胞壁的形成有關，動物細胞中與分泌蛋白的分泌有關。（3）在A細胞中與唾液淀粉酶的合成、加工、分泌有關的細胞器有②核糖體、③內質網、⑦高爾基體、⑤線粒體。（4）在B細胞中含有核酸的細胞器有②核糖體、⑤線粒體、⑧葉綠體。（5）液泡中含有的色素決定了花和果實的顏色，若B是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞，則色素主要存在于⑨液泡中。（6）①是細胞膜，其組成成分主要是脂質和蛋白質，④為細胞核，是細胞代謝和遺傳的調控中心。（7）乙圖中c為新形成的溶酶體，由b分泌的囊泡形成的，b為高爾基體，故溶酶體來源于高爾基體。溶酶體能分解衰老損傷的細胞器，是因為其內部含有多種水解酶。c和e的融合反映了生物膜在結構上具有一定的流動性特點。22．圖甲表示蛋白質合成與分泌的基本途徑與類型，據圖回答下列問題：(1)圖甲中途徑②⑧分別表示蛋白質轉運的非分泌途徑和分泌途徑，由圖中可看出決定其不同途徑的因素是新生蛋白質是否具有，非分泌途徑的蛋白質最終的去路包括線粒體，葉綠體，過氧化物酶體還有。溶酶體內的蛋白質屬于途徑（選填”分泌途徑”或”非分泌途徑”）。(2)細胞各種生命活動所需能量主要由（填一種細胞器）提供，原因是該細胞器是細胞進行的主要場所。(3)若上述細胞外分泌的蛋白為胰島素，囊泡與細胞膜融合過程，反映出生物膜具有的特點。胰島素可隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的結合，進而影響細胞的功能和代謝，這體現了細胞膜的功能。(4)圖乙表示細胞膜結構模型示意圖，該模型的名稱是模型，其中2表示，它是構成生物膜的基本支架，3表示，A側表示為（選填內側或外側）。〖答案〗(1)內質網定向信號序列細胞核分泌途徑(2)線粒體有氧呼吸(3)一定的流動性受體（糖蛋白、糖被）進行細胞間信息交流(4)流動鑲嵌磷脂雙分子層受體（糖蛋白）外側〖祥解〗由圖甲分析可知，題圖甲表示蛋白質分選的基本途徑與類型，經過翻譯形成蛋白質后，由于內質網定向信號序列的作用，有的蛋白質進入蛋白質轉運的分泌途徑，依次進入內質網和高爾基體中進行加工，分別被分泌到細胞外、進入溶酶體和質膜；有的蛋白質轉入蛋白質轉運的非分泌途徑，形成的蛋白質進入線粒體、葉綠體、細胞核和過氧化物酶體中。由乙圖分析可知：乙圖為細胞膜的流動鑲嵌模型，1為蛋白質分子，2為磷脂雙分子層，3為糖蛋白，A側為細胞外側，B側為細胞內側。【詳析】（1）圖甲中途徑②表示蛋白質轉運的非分泌途徑，⑧表示蛋白質轉運的分泌途徑，由圖中可看出，決定其不同途徑的因素是新生蛋白質是否具有內質網定向信號序列，非分泌途徑的蛋白質最終的去路包括線粒體，葉綠體，過氧化物酶體還有細胞核；溶酶體內的蛋白質需要經過⑧途徑進入內質網加工后運輸到高爾基體進行再一次加工，然后通過溶酶體分泌途徑形成溶酶體，因此屬于分泌途徑。（2）線粒體是有氧呼吸的主要場所，通過有氧呼吸氧化分解有機物，釋放能量，供應細胞各種生命活動所需能量。（3）若上述細胞外分泌的蛋白為胰島素，囊泡與細胞膜融合過程，反映出生物膜具有生物膜具有一定的流動性的特點。胰島素可隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的特異性受體結合，進而影響細胞的功能和代謝，這體現了細胞膜進行細胞間信息交流的功能。（4）圖乙表示細胞膜結構模型示意圖，該模型的名稱是流動鑲嵌模型，2表示磷脂雙分子層，它是構成生物膜的基本支架，3為糖蛋白，糖蛋白位于細胞膜外側，因此A側表示為外側。23．H+-K+-ATP酶位于胃壁細胞，是質子泵的一種，它通過自身的磷酸化與去磷酸化完成H+/K+跨膜轉運不斷將胃壁細胞內的H+運輸到膜外胃腔中，對胃酸的分泌及胃的消化功能具有重要的生理意義。其作用機理如圖所示“+”表示促進磷酸化。請據圖回答下列問題。

(1)構成胃壁細胞膜的基本支架是,細胞膜的模型名稱是，圖中胃壁細胞膜上受體的化學本質為。(2)據圖分析，在胃壁細胞內，H+通過方式轉運至細胞外。H+-K+-ATP酶在該過程的作用是和(3)圖中信息表明細胞膜還具有功能，信號分子與受體結合后可通過和促進磷酸化，從而促進胃酸的分泌。(4)胃酸分泌過多是引起胃潰瘍主要原因，藥物奧美拉唑是一種質子泵抑制劑，能有效減緩胃潰瘍癥狀，用奧美拉唑治療胃潰瘍理由是。〖答案〗(1)磷脂雙分子層流動鑲嵌模型蛋白質（糖蛋白）(2)主動運輸作為載體蛋白催化ATP水解(3)信息交流cAMPCa2+(4)奧美拉唑抑制H+-K+-ATP酶的活性，減少胃壁細胞分泌胃酸〖祥解〗據圖分析，H+-K+-ATP酶能將鉀離子轉運到胃壁細胞內，將氫離子運出胃壁細胞，鈣離子、cAMP能促進H+-K+-ATP酶的磷酸化，促進氫離子和鉀離子的轉運。【詳析】（1）細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，細胞膜的模型名稱是流動鑲嵌模型，胃壁細胞膜上的受體是蛋白質。（2）胃腔中有大量鹽酸，氫離子濃度大于胃壁細胞內的氫離子濃度，H+通過主動運輸被轉運到細胞外，主動運輸需要能量和載體，據圖可知，H+-K+-ATP酶既可以催化ATP水解為主動運輸供能，又是轉運氫離子和鉀離子的載體。（3）圖中胃壁細胞上的三種不同受體能與特定的信息分子結合，體現了細胞膜能進行細胞間信息交流的功能，據圖可知信號分子與受體結合后可通過cAMP和Ca2+促進磷酸化，從而促進胃酸的分泌。（4）氫離子過多的被轉運到胃腔中導致胃酸分泌過多，引起胃潰瘍。H+通過主動運輸被轉運到細胞外，藥物奧美拉唑可以抑制H+-K+-ATP酶的活性，使氫離子的主動運輸受到抑制，減少胃壁細胞分泌胃酸，達到治療的目的。備戰2024-2025學年高一生物上學期期中真題分類匯編1（江蘇專用）（考試時間：75分鐘試卷滿分：100分）一、單項選擇題：本部分包括14題，每題2分，共計28分。每題只有一個選項最符合題意。1．細胞學說的建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿了耐人尋味的曲折，下列說法正確的是（）A．魏爾肖是細胞的命名者B．德國科學家施萊登和施旺是細胞的發現者和命名者C．細胞是先前細胞通過分裂產生的，這是魏爾肖對細胞學說的重要補充D．細胞是一個絕對獨立的單位〖答案〗C〖祥解〗細胞學說揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性，內容包括：1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成；2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；3、新細胞可以從老細胞產生。【詳析】A、英國科學家羅伯特·胡克是細胞的命名者，A錯誤；B、英國科學家羅伯特·胡克是細胞的命名者，德國科學家施萊登和施旺是細胞學說的主要建立者，B錯誤；C、細胞是先前細胞通過分裂產生的，這是魏爾肖對細胞學說的重要補充，C正確；D、細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位，D錯誤。故選C。2．支原體肺炎是一種常見的傳染病，肺炎的種類還有細菌性肺炎、病毒性肺炎（如新冠肺炎）。下列相關敘述錯誤的是（）A．細菌、支原體和新冠病毒都含有蛋白質B．細菌、支原體和新冠病毒都含有核酸C．細菌、支原體和新冠病毒都具有細胞結構D．抑制細胞壁合成的藥物對支原體肺炎和病毒性肺炎均無效〖答案〗C〖祥解〗支原體屬于原核生物，原核生物沒有以核膜為界限的細胞核，只有擬核；原核生物除了支原體都具有細胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有細胞膜、細胞質和核糖體；原核生物遺傳物質是DNA，DNA為環狀裸露的，不構成染色體。【詳析】A、蛋白質是生命活動的主要承擔者，細菌、支原體和新冠病毒都含有蛋白質，A正確；B、核酸是遺傳物質，細菌、支原體和新冠病毒都含有核酸，其中細菌和支原體含有DNA和RNA，新冠病毒含有RNA，B正確；C、新冠病毒是病毒，不含細胞結構，C錯誤；D、支原體不含細胞壁，病毒無細胞結構，所以抑制細胞壁合成的藥物對支原體肺炎和病毒性肺炎均無效，D正確。故選C。3．下列關于生物體內元素的敘述，正確的是（

）A．細胞中的脂質都是由C、H、O三種元素構成B．生物細胞內微量元素有Fe、Mn，Cu、Z，Ca、Mo等C．微量元素在生物體內含量很少，但其作用不可替代D．同一生物的各種細胞中元素種類都是相同的〖答案〗C〖祥解〗組成細胞的元素分為大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是微量元素。【詳析】A、脂質中的磷脂由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；B、Ca是大量元素，B錯誤；C、微量元素在生物體內含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少，其作用不可替代，C正確；D、同一生物的各種細胞中元素種類是有一定差異的，D錯誤。故選C。4．關于自由水和結合水的敘述不正確的是（

）A．種子收獲后曬干過程中主要散失的是自由水B．當嚴寒的冬季到來時，植物體中水的變化是結合水與自由水的比值會升高C．結合水是細胞結構的重要組成成分D．細胞中大多數無機鹽以化合狀態存在〖答案〗D〖祥解〗一切細胞都是生活在水環境中的，細胞中含有的水分，對于維持細胞的形態、保證代謝的正常進行具有重要作用。水在細胞中以自由水和結合水形式存在。結合水與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分。自由水以游離形式存在，可以自由流動，占大多數，幼嫩植物、代謝旺盛的細胞含量高，是良好的溶劑、能運送營養物質和代謝的廢物。【詳析】A、種子收獲后仍含有較多的自由水，因此曬干過程中主要散失的是自由水，A正確；B、結合水的含量升高，抗逆性增強，故當嚴寒的冬季到來時，植物體中水的變化是結合水與自由水的比值會升高，B正確；C、結合水與細胞內其它物質結合，是細胞結構的組成成分，C正確；D、細胞中大多數無機鹽以離子狀態存在，少部分以化合狀態存在，D錯誤。故選D。5．駱駝是被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物。駝峰里貯存著脂肪，其可在食物缺乏時，分解成身體所需的養分，供駱駝生存需要。下列關于脂肪的敘述，正確的是（

）A．鑒定駝峰中是否存在脂肪，一定要用顯微鏡B．脂肪只有動物才有，植物沒有C．駱駝體內能促進生殖器官發育的物質的化學本質是脂肪D．脂肪和糖原含有相同能量時，脂肪的質量更輕，故駱駝中儲存脂肪可減輕駱駝的負重〖答案〗D〖祥解〗組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有P和N，細胞中常見的脂質有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發生反應而形成的，作用：①細胞內良好的儲能物質；②保溫、緩沖和減壓作用。（2）磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。【詳析】A、在檢測生物組織中的脂肪時，不一定要用顯微鏡觀察，如檢測組織樣液中的脂肪時不需要使用顯微鏡觀察，A錯誤；B、動物和植物都有脂肪，B錯誤；C、駱駝體內能促進生殖器官發育的物質是性激素，它的化學本質是固醇，C錯誤；D、脂肪中H含量高于糖類，所占的體積小，脂肪徹底氧化分解產生能量多，因此脂肪和糖原含有相同能量時，脂肪的質量更輕，故駱駝中儲存脂肪可減輕駱駝的負重，D正確。故選D。6．角蛋白是頭發的主要成分，由2條肽鏈組成，含有2個二硫鍵。下圖表示燙發的原理。下列有關角蛋白的說法，正確的是（

）A．燙發過程中角蛋白的肽鍵發生了斷裂B．角蛋白分子中只含有兩個游離的氨基和羧基C．氨基酸形成角蛋白過程中，丟失的H僅來自氨基和羧基D．燙發過程中涉及到二硫鍵的斷裂和形成，改變了角蛋白的空間結構〖答案〗D〖祥解〗氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程。蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別。題圖分析：由圖分析可知，燙發時所使用的卷發劑使肽鏈間的二硫鍵斷裂，再使用物理力量使變性后的肽鏈卷曲或其它變形，肽鏈間重新形成二硫鍵，產成新的蛋白質空間結構。【詳析】A、燙發過程中蛋白質空間結構被破壞，二硫鍵斷裂，氨基酸的排列順序沒有改變，肽鍵沒有斷裂，A錯誤；B、角蛋白由兩條肽鏈構成，每條鏈末端至少各有一個游離的氨基和羧基，故至少含有兩個游離的氨基和羧基，B錯誤；C、氨基酸形成角蛋白過程中，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基發生脫水縮合反應，脫去一分子水形成一個肽鍵，通過水丟失的H來自參與反應的氨基和羧基。并且，兩條鏈間的巰基也會發生反應脫去氫，形成二硫鍵，C錯誤；D、據圖分析可知，燙發時所使用的卷發劑使肽鏈間的二硫鍵斷裂，再使用物理力量使變性后的肽鏈卷曲或其它變形，肽鏈間重新形成二硫鍵，產成新的蛋白質空間結構，D正確。故選D。7．如圖為某核苷酸鏈的局部模式圖，下列敘述正確的是（）A．DNA與RNA在核苷酸上的不同點表現在②③兩個方面B．該核苷酸鏈徹底水解的產物為aC．酵母菌的遺傳物質中③有5種，②有2種D．若③是尿嘧啶，則該核苷酸鏈一定是脫氧核糖核酸〖答案〗A〖祥解〗由圖可知，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮堿基，其中五碳糖有核糖和脫氧核糖兩種，含氮堿基有A、T、U、C、G五種。DNA的五碳糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G；RNA的五碳糖是核糖，堿基有A、U、C、G。胸腺嘧啶是DNA特有的含氮堿基，尿嘧啶是RNA特有的含氮堿基。【詳析】A、①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮堿基，DNA的五碳糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G，RNA的五碳糖是核糖，堿基有A、U、C、G。胸腺嘧啶是DNA特有的含氮堿基，尿嘧啶是RNA特有的含氮堿基，A正確；B、該核苷酸鏈初步水解的產物為b，徹底水解產物是①、②、③，B錯誤；C、酵母菌的遺傳物質是DNA，其中③有4種，②有1種，C錯誤；D、若③是尿嘧啶，則該核苷酸鏈一定是核糖核酸，D錯誤。故選A。8．作為系統的邊界，細胞質膜在細胞的生命活動中起了非常重要的作用。下列關于細胞質膜功能的敘述，錯誤的是（

）A．細胞質膜的出現讓細胞成為相對獨立的系統，保障了細胞內部環境的相對穩定B．細胞質膜的選擇透過性與載體蛋白空間結構的多樣性有關C．精子和卵細胞之間通過直接接觸實現識別和結合，不需要信號分子D．高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，實現物質運輸和信息交流〖答案〗C〖祥解〗細胞（質）膜的功能：進行細胞間的信息交流（化學信號傳導、胞間連接與通訊、胞間識別）；控制物質進出細胞（主動運輸、被動運輸、胞吞胞吐）；將細胞與外界環境分隔開（保障細胞內部環境的相對穩定）。【詳析】A、細胞（質）膜能將細胞與外界環境分隔開，細胞（質）膜的出現讓細胞成為相對獨立的系統，保障了細胞內部環境的相對穩定，A正確；B、細胞膜上的載體蛋白具有運輸物質的作用，細胞（質）膜的選擇透過性與載體蛋白空間結構的多樣性有關，B正確；C、精子和卵細胞之間通過直接接觸實現識別和結合，需要細胞膜表面信號分子傳遞信息，C錯誤；D、高等植物細胞之間通過專門的通道（胞間連絲）相互連接，實現物質運輸和信息交流，D正確。故選C。9．如圖是某些細胞器的亞顯微結構示意圖，下列相關敘述錯誤的是（）A．甲是線粒體，普遍存在于動植物細胞中B．乙是高爾基體，動植物細胞都有但是功能可能不同C．丙是葉綠體，是養料制造車間，所有植物細胞都有葉綠體D．丁是內質網，是蛋白質合成和加工的“車間”、性激素的合成場所〖答案〗C〖祥解〗分析題圖可知甲為線粒體，乙為高爾基體，丙為葉綠體，丁是內質網。【詳析】A、甲是線粒體，具有雙層膜，動植物細胞都有，是真核細胞有氧呼吸的主要場所，A正確；B、乙是高爾基體，動植物細胞都有但是功能可能不同，動物細胞中的高爾基體與分泌物的形成有關，植物細胞中的高爾基體則與細胞壁的形成有關，B正確；C、丙是葉綠體，具有雙層膜，是綠色植物葉肉細胞進行光合作用的場所，部分植物細胞并沒有葉綠體，如根細胞無葉綠體，C錯誤；D、丁是內質網，是細胞內蛋白質等大分子物質合成、加工場所和運輸通道，也是性激素合成的場所，D正確。故選C。10．分泌蛋白在細胞內合成，在細胞外起作用。下列相關敘述正確的是（）A．消化酶、抗體和所有動物激素都屬于分泌蛋白B．游離核糖體上初始合成的一段肽鏈具有識別功能C．可用放射性同位素15N示蹤分泌蛋白合成與分泌過程D．參與分泌蛋白合成與加工的細胞器構成了生物膜系統〖答案〗B〖祥解〗分泌蛋白的合成過程大致是:首先，在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續其合成過程，并且邊合成邊轉移到內質網腔內，再經過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質。內質網膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質離開內質網，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體還能對蛋白質做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質的囊泡。囊泡轉運到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外。【詳析】A、有些蛋白質是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質叫做分泌蛋白，分泌蛋白有很多類型，如消化酶、抗體和部分激素等，有些激素不是蛋白質，如甲狀腺激素，A錯誤；B、游離核糖體上初始合成的一段肽鏈具有識別功能，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續蛋白質的合成過程，B正確；C、15N沒有放射性，不能用15N示蹤分泌蛋白合成與分泌過程，C錯誤；D、參與分泌蛋白合成與加工的細胞器有核糖體，核糖體沒有膜結構，不能構成生物膜系統，D錯誤。故選B。11．下圖表示細胞核的亞顯微結構模式圖，其中①~④表示相關的結構，下列有關細胞核結構和功能的敘述，正確的是（

）

A．①具有2層磷脂分子，把核內物質與細胞質分開B．②是大分子物質自由出入細胞核的通道C．細胞的遺傳物質主要存在于③中D．在動物細胞分裂過程中④會發生形態改變〖答案〗D〖祥解〗據圖分析可知，①是核膜，②是核孔，③是核仁，④是染色質。【詳析】A、①具有2層磷脂雙分子，把核內物質與細胞質分開，A錯誤；B、②核孔一般是大分子物質進入細胞核的通道，但其具有選擇性，B錯誤；C、細胞的遺傳物質主要存在于④中，C錯誤；D、在動物細胞分裂過程中④會發生形態改變，分裂期由染色質變為染色體，D正確。故選D。12．如圖是某同學用紫色洋蔥鱗片葉的外表皮做“植物細胞的吸水與失水”實驗中所觀察到的細胞圖，下列敘述正確的是（）A．圖中1、2、6組成了細胞的原生質層，具有選擇透過性B．根據圖中細胞的狀態可判斷此時6的濃度一定大于7的濃度C．若外界溶液為加入紅色墨水的0.3g/mL的蔗糖溶液，則圖中6呈紅色D．圖中7是細胞液，在細胞發生質壁分離過程中，其顏色逐漸變淺〖答案〗C〖祥解〗成熟的植物細胞有一大液泡。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發生了質壁分離。題圖分析，1表示細胞壁，2表示細胞膜，3表示細胞核，4表示液泡膜，5表示細胞質，6表示細胞壁和細胞膜之間的外界溶液，7表示液泡。【詳析】A、圖中2細胞膜、4液泡膜、5細胞膜和液泡膜之間的細胞質構成原生質層，具有選擇透過性，相當于半透膜，A錯誤；B、圖中細胞發生了質壁分離，但此狀態下，細胞液的濃度可能等于、大于或小于外界溶液的濃度，即無法判斷，B錯誤；C、由于細胞壁具有全透性，6處溶液即為外界溶液，若外界溶液為加入紅色墨水的0.3g/mL的蔗糖溶液，則圖中6呈紅色，C正確；D、圖中7是細胞液，在細胞發生質壁分離過程中，逐漸失水，因而其顏色逐漸變深，D錯誤。故選C。13．水分子通過生物膜的方式有如圖所示的兩種，下列相關敘述錯誤的是（）A．結構a是磷脂雙分子層，是生物膜的基本支架，其內部具有疏水性B．水通道蛋白能運輸水分子及溶于水的鉀離子等物質，不能運輸其他物質C．水通道蛋白與載體蛋白的特性有差異，如其運輸水分子時不與之結合D．圖示的兩種方式都不需消耗能量，且方式2運輸的速率大于方式1〖答案〗B〖祥解〗題圖分析：圖示為水分子進入細胞的兩種方式，方式1表示自由擴散，方式2表示借助水通道蛋白的協助擴散，圖中結構a表示磷脂雙分子層。【詳析】A、磷脂由親水性頭部和疏水性尾部構成，圖中結構a為磷脂雙分子層，是細胞中生物膜的基本支架，內部是疏水的尾部，A正確；B、水通道蛋白有特異性，能運輸水分子，但不能運輸鉀離子、氨基酸等物質，B錯誤；C、通道蛋白只容許與自身通道的直徑和性狀相適配、大小和電荷相適宜的分子和離子通過，分子和離子通過通道蛋白時，不需要和通道蛋白結合，自身構象不變，因此水分子借助水通道蛋白轉運時不需要與通道蛋白結合，C正確；D、方式2協助擴散，方式1為自由擴散，自由擴散和協助擴散都不消耗能量，方式2協助擴散速率大于方式1自由擴散速率，D正確。故選B。14．圖甲中曲線a、b表示物質跨膜運輸的兩種方式，圖乙表示細胞對大分子物質“胞吞”和“胞吐”的過程。下列相關敘述錯誤的是（

）

A．圖甲中曲線b達到最大轉運速率后的限制因素可能是轉運蛋白的數量有限B．胞吞時，大分子首先與膜上的蛋白質結合C．圖乙中的胞吞和胞吐過程需要消耗能量D．曲線a可表示Na+進入小腸上皮細胞〖答案〗D〖祥解〗分析曲線甲圖：方式a只與被轉運的物質濃度有關，且與濃度呈正相關，屬于自由擴散；方式b除了與濃度相關外，還與載體數量有關，屬于協助擴散或主動運輸；圖乙分析題圖可以知道，c是細胞的胞吞過程，d是細胞的胞吐過程，不論是細胞的胞吞還是胞吐都伴隨著細胞膜的變化和具膜小泡的形成，因此胞吐與胞吞的結構基礎是膜的流動性。【詳析】A、圖甲中曲線a表示自由擴散，曲線b表示協助擴散或主動運輸，故曲線b達到最大轉運速率后的限制因素可能是轉運蛋白的數量有限，A正確；B、胞吞時，大分子首先與膜上的蛋白質結合，進行識別，B正確；C、胞吞、胞吐是普遍存在的現象，胞吞和胞吐過程需要消耗細胞呼吸所釋放的能量，C正確；D、Na+進入小腸上皮細胞為主動運輸，而曲線a只與被轉運的物質濃度有關，且與濃度呈正相關，屬于自由擴散，D錯誤。故選D。二、多項選擇題：本部分包括4題，每題3分，共計12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。15．下列有關顯微鏡的敘述錯誤的是（

）

A．①中的a、b表示目鏡，鏡頭a的放大倍數大于鏡頭bB．若要放大②中c處的細胞，應將裝片左移C．③中物像的面積由放大100倍放大到400倍，其中X應為4D．③中換用高倍物鏡前應先提升鏡筒，以免鏡頭壓壞裝片〖答案〗ACD〖祥解〗低倍鏡換高倍鏡的步驟：低倍鏡下調清晰，并移動物像到視野中央→轉動轉換器，換上高倍物鏡→緩緩調節細準焦螺旋，使物像清晰。顯微鏡使用注意事項：（1）調節粗準焦螺旋使鏡筒下降時，側面觀察物鏡與裝片的距離；（2）首先用低倍鏡觀察，找到要放大觀察的物像，將物像移到視野中央（粗準焦螺旋不動），然后換上高倍物鏡；(3)換上高倍物鏡后，“不準動粗”。(4)物像移動的方向與裝片移動的方向相反。【詳析】A、由圖中可看出，a、b有螺紋，屬于物鏡，物鏡長短和放大倍數成正比，因此，鏡頭a的放大倍數小于鏡頭b，A錯誤；B、顯微鏡成的像是左右相反、上下顛倒的虛像，視野中物像的移動方向與裝片中實物的運動方向正好相反，若要放大②中c處的細胞，應先將左側的c移到視野中央，應將裝片左移，B正確；C、顯微鏡的放大倍數是指長度或寬度的放大倍數，而非面積，由于視野中充滿細胞，放大后視野中的細胞數與放大倍數的平方成反比，放大倍數為之前的4倍時，所觀察到的細胞數目應為原先的1/16，所以X應為16×64＝1024，C錯誤；D、在換用高倍物鏡前無需提升鏡筒，D錯誤。故選ACD。16．某蛋白質的結構如圖所示，已知該蛋白質由156個氨基酸組成，其中有4個天冬氨酸（R基為—CH2COOH）。下列說法正確的是（

）A．該蛋白質水解成氨基酸需要消耗153個水分子B．肽鏈能夠盤曲、折疊形成一定的空間結構C．該蛋白質至少有6個游離的—COOHD．蛋白質的N主要儲存在氨基中〖答案〗BC〖祥解〗蛋白質的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應時形成的肽鍵數=脫去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數。【詳析】A、圖中共156個氨基酸形成三條肽鏈，且肽鏈之間有一個肽鍵，肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數-肽鏈數，所以共156-3+1=154個肽鍵，該蛋白質水解成氨基酸需要消耗154個水分子，A錯誤；B、由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能夠盤曲、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質分子，B正確；C、該蛋白質共三條肽鏈，每條肽鏈上至少含有一個游離的羧基，天冬氨酸R基為—CH2COOH，四個天冬氨酸上有四個羧基，其中一個羧基參與肽鏈間肽鍵的形成，所以說明該蛋白質至少共3+4-1=6個游離的-COOH，C正確；D、蛋白質的N主要儲存在肽鍵連接處一NH—CO—，D錯誤。故選BC。17．細胞在生命活動中時刻發生著物質和能量的復雜變化。細胞內部就像一個繁忙的“工廠”，在細胞質中有許多忙碌不停的“部門”，請據圖分析，選出說法正確的選項（

）A．由圖可知，COPⅠ來自于高爾基體，COPⅡ來自于內質網B．由圖可推知，溶酶體起源于高爾基體，具有分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入的細菌的作用C．溶酶體中的水解酶是在高爾基體上合成的D．分泌蛋白從合成到分泌到細胞外，起作用的具膜細胞器有內質網、高爾基體、線粒體〖答案〗ABD〖祥解〗題圖為分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：在線粒體提供能量的情況下，分泌蛋白在核糖體合成，在內質網和高爾基體中進行加工，最后包裹在囊泡中運輸到細胞膜，通過胞吐分泌出細胞。【詳析】A、題圖為分泌蛋白的合成、加工和運輸過程，由圖可知，COPⅠ來自于高爾基體，COPⅡ來自于內質網，A正確；B、由圖可推知，溶酶體起源于高爾基體，含有水解酶，具有吞噬并殺死侵入的細菌，分解衰老、損傷的細胞器的作用，B正確；C、溶酶體中的水解酶是在核糖體上合成的，通過高爾基體形成的囊泡運輸到溶酶體，C錯誤；D、分泌蛋白從合成到分泌到細胞外，起作用的細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體，其中具膜細胞器有內質網、高爾基體、線粒體，D正確。故選ABD。18．下圖為Na+、葡萄糖進出小腸上皮細胞的示意圖。相關敘述正確的是（

）A．葡萄糖從腸腔進入小腸上皮細胞的運輸方式是自由擴散B．葡萄糖從小腸上皮細胞進入組織液不需要消耗能量C．Na+從腸腔進入小腸上皮細胞的運輸方式是協助擴散D．Na+從小腸上皮細胞進入組織液的運輸方式是主動運輸〖答案〗BCD〖祥解〗葡萄糖進入小腸上皮細胞時，是由低濃度向高濃度一側運輸，屬于主動運輸；而運出細胞時，是從高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散。Na+進入小腸上皮細胞時，是由高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散。Na+運出細胞時，是通過Na+-K+泵的轉運由低濃度向高濃度一側運輸，需要消耗能量，屬于主動運輸。【詳析】A、葡萄糖進入小腸上皮細胞是由低濃度向高濃度一側運輸，所需的能量直接來源于Na＋濃度差造成的電化學梯度勢能，屬于主動運輸，A錯誤；B、葡萄糖從小腸上皮細胞進入組織液是從高濃度向低濃度一側運輸，屬于協助擴散，不需要消耗能量，B正確；C、Na+從腸腔進入小腸上皮細胞，是由高濃度向低濃度一側運輸，需要載體蛋白協助，屬于協助擴散，C正確；D、Na+從小腸上皮細胞進入組織液，是通過Na+-K+泵的轉運由低濃度向高濃度一側運輸，需要消耗能量，屬于主動運輸，D正確。故選BCD。三、非選擇題：本部分包括5題，共計60分。19．下列各圖分別表示幾種生物的基本結構單位。請根據圖回答下面的問題。(1)最有可能屬于病毒的是，它在結構上不同于其他兩種圖示的最顯著特點是。(2)下列生物中，與引起“發熱伴血小板綜合征”的“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區別的是。①大腸桿菌②發菜

③藍藻

④酵母菌

⑤霉菌

⑥HIV⑦水綿⑧SARS病原體

⑨細菌(3)圖中能進行光合作用的是[]（填字母）（填名稱），能完成此生理過程的物質基礎是因為其內含有，因而它是一類營生活的生物，其類型有多種，在藍球藻、團藻、顫藻、念珠藻中，不屬于其類型的是。(4)如圖1是在使用目鏡為10×，物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細胞時的視野，圖2是更換物鏡后的視野，則更換的物鏡應為（填放大倍數），視野的亮度比原來的（填“亮”或“暗”）。細胞內的細胞質并不是靜止的，而是在不斷地流動著的，其方式多數呈環形流動。若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質沿逆時針方向流動，則實際的流動方向應為。〖答案〗(1)C無細胞結構(2)①②③④⑤⑦⑨(3)B藍藻葉綠素和藻藍素自養團藻(4)40×暗逆時針〖祥解〗分析題圖：A細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（細菌細胞）；B細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，屬于原核細胞（藍藻也稱藍細菌）；C沒有細胞結構，為病毒。【詳析】（1）圖中C沒有細胞結構，最有可能屬于病毒，A和B細胞沒有以核膜為界限的細胞核，屬于原核細胞，病毒在結構上不同于其他兩種圖示的最顯著特點是無細胞結構。（2）①大腸桿菌、②發菜、③藍藻、⑨細菌都屬于原核生物，④酵母菌、⑤霉菌、⑦水綿都屬于真核生物，它們都具有細胞結構，而病毒沒有細胞結構，所以與“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區別的是①②③④⑤⑦⑨。（3）圖中B為藍藻細胞，含有光合色素即葉綠素和藻藍素，能進行光合作用制造有機物，屬于自養型生物，團藻是低等植物，不屬于藍藻。（4）如圖1是在使用目鏡為10×，物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細胞時的視野，圖2是更換物鏡后的視野，在原來的基礎上又放大了4倍，因此更換的物鏡應為40×，放大倍數變大，視野的亮度比原來的暗；顯微鏡下觀察到的是上下、左右都顛倒的像，因此在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質沿逆時針方向流動，則實際的流動方向也是逆時針。【『點石成金』】本題結合幾種生物的基本結構單位示意圖，考查原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同、病毒等知識，要求考生識記病毒的結構，明確病毒沒有細胞結構；識記原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同，能準確判斷圖中各基本結構單位的名稱，再結合所學的知識準確答題。20．北京烤鴨是北京傳統特色美食，所用的肉鴨在育肥期主要以玉米、谷類等為飼料。北京烤鴨通常的食用方法為：小麥粉制作的荷葉餅，抹上甜面醬，放上烤鴨片、蔥條、黃瓜條等，卷起食用。回答下列問題：(1)黃瓜條脆嫩可口，主要原因是其細胞含有較多(填“自由水”或“結合水”)。(2)荷葉餅中所含淀粉的基本單位是，含有元素。(3)烤鴨片含有的脂肪主要為(填“飽和”或“不飽和”)脂肪酸。用蘇丹Ⅲ染液對鴨皮下脂肪組織進行染色并制成臨時裝片，可在顯微鏡下觀察到被染成色的脂肪顆粒。(4)北京肉鴨食用玉米、谷類等飼料能迅速育肥的原因是。同等質量的脂肪和糖類相比儲能更多，是因為脂肪中元素的含量更高。(5)某同學為比較雞肉、鴨肉、鵝肉中的蛋白質含量，選取等量相同部位三種肉類為材料，研磨后制成稀釋液。分別取2mL稀釋液，加入雙縮脲試劑，在540nm處測定吸光度值(吸光度值越大，蛋白質含量越多)，結果如下表。物質雞肉鴨肉鵝肉試劑及結果(試管編號)(試管編號)(試管編號)123456789稀釋液2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL2mL試劑A1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL1mL試劑B4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴4滴吸光度值(平均值)0.5320.4030.378①試劑A是質量濃度為0.1g/mL的溶液，試劑B是質量濃度為0.01g/mL的溶液，與稀釋液混合后溶液呈色。②每種稀釋液進行了三組實驗，其作用為。③根據檢測結果，可得出的實驗結論是。〖答案〗(1)自由水(2)葡萄糖C、H、O(3)飽和橘黃(4)玉米、谷物等中的糖類物質可在鴨體內轉變成脂肪H(5)NaOHCuSO4紫避免偶然因素的影響，減少實驗誤差蛋白質含量多少依次為雞肉>鴨肉>鵝肉〖祥解〗有機物的鑒定方法：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀)。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃。（4）淀粉遇碘液變藍。【詳析】（1）細胞中的水包括自由水和結合水，黃瓜條脆嫩可口，主要原因是其細胞含有較多自由水。（2）荷葉餅中所含淀粉屬于多糖，其基本單位是葡萄糖；葡萄糖的元素是C、H、O。（3）烤鴨片含有的脂肪主要為飽和脂肪酸，在室溫下呈固態；蘇丹Ⅲ染液與脂肪反應產生橘黃色顆粒。（4）脂肪與糖類在一定條件下可以相互轉化，北京肉鴨食用玉米、谷類等飼料能迅速育肥的原因是玉米、谷物等中的糖類物質可在鴨體內轉變成脂肪；同等質量的脂肪和糖類相比儲能更多，是因為脂肪中H元素的含量更高，O含量少。（5）①鑒定蛋白質所用的試劑是雙縮脲試劑，試劑A是質量濃度為0.1g/mL的NaOH，試劑B是質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，與稀釋液混合后溶液呈紫色。②每種稀釋液進行了三組實驗，屬于重復實驗，其作用為避免偶然因素的影響，減少實驗誤差。③分析題意可知，吸光度值越大，蛋白質含量越多，根據檢測結果，可得出的實驗結論是蛋白質含量多少依次為雞肉>鴨肉>鵝肉。21．圖A、圖B是兩種細胞的亞顯微結構模式圖，圖C是關于溶酶體發生過程和“消化”功能的示意圖，請據圖完成下列問題：(1)圖中兩種細胞模式圖是在