一輪復習精品資料(高中)PAGE1-課時作業(yè)(三)生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)(本欄目內(nèi)容，在學生用書中以獨立形式分冊裝訂！)一、選擇題1．(2020·菏澤模擬)下列有關(guān)氨基酸及蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中B．天然蛋白質(zhì)中的—CO—NH—在核糖體上形成C．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)D．在細胞間完成信息傳遞的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)或氨基酸D〖根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的R基中；氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—CO—NH—)的過程發(fā)生在核糖體中；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)；細胞膜外糖蛋白與細胞內(nèi)外的信息傳遞有重要的關(guān)系，但傳遞信息的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)或氨基酸，如性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇類。〗2．某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過程如圖所示。有關(guān)敘述正確的是()A．①②所依據(jù)的原理不同，過程②破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵B．③④所依據(jù)的原理不同，過程③破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵C．在溶解后產(chǎn)生的溶液中分別加入雙縮脲試劑，都會變成紫色D．過程②產(chǎn)生的蛋白塊也可以用③的方法進行溶解C〖過程①屬于蛋白質(zhì)的鹽析，過程②屬于蛋白質(zhì)的變性，二者原理不同，過程②使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，并沒有破壞肽鍵，A錯誤。過程③是蛋白質(zhì)的溶解，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，B錯誤。蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下產(chǎn)生多肽，但多肽中仍有肽鍵的存在，且蛋白酶也是蛋白質(zhì)，因此向過程③④溶解后的溶液中加入雙縮脲試劑都會呈紫色，C正確。過程②產(chǎn)生的蛋白塊不能用過程③的方法進行溶解，D錯誤。〗3．(2020·甘肅靈臺月考)下圖是某一多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是()A．①是氨基，⑤是羧基B．該肽鏈中只有一個肽鍵，是④C．該肽鏈中的R基有②③⑥D(zhuǎn)．該多肽形成時失去了兩分子水B〖分析題圖可知，該多肽鏈中共有2個肽鍵，B錯誤。〗4．如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點)可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號)。下列分析正確的是()A．胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水B．胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基C．沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失D理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能D〖從圖中可以看出，保留的肽鏈中含有51(即30＋21)個氨基酸，所以脫去水分子數(shù)＝肽鍵的數(shù)目＝51－2＝49(個)；胰島素分子至少含有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)；沸水浴時破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵；因為合成一個胰島素分子就要切去一段C肽，所以可以通過測量C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能。〗5．層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，由一條重鏈(α)和兩條輕鏈(β1、β2)經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成，外形呈十字形。若將層粘連蛋白徹底水解，不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是()A.D〖糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成，多糖徹底水解得到葡萄糖，蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸。選項D中—NH2和—COOH未連在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。〗6．科學家發(fā)現(xiàn)SFRP5是脂肪細胞分泌的一種蛋白質(zhì)類激素，經(jīng)證實它與糖尿病、肥胖有關(guān)。下列敘述正確的是()A．SFRP5在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)形成成熟的空間結(jié)構(gòu)B．SFRP5的合成和運輸所需要的能量均來自線粒體C．SFRP5可對胰島細胞的生理活動起調(diào)節(jié)和催化作用D．SFRP5靶細胞受體的化學本質(zhì)最可能是糖蛋白D〖依題意可知SFRP5屬于分泌蛋白，需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初步加工和尚爾基體的進一步修飾加工，才能形成成熟的空間結(jié)構(gòu)；SFRP5的合成和運輸所需要的能量主要來自線粒體；SFRP5是一種蛋白質(zhì)類激素，可對胰島細胞的生理活動起調(diào)節(jié)作用，但沒有催化作用；SFRP5靶細胞受體能夠識別SFRP5，其化學本質(zhì)最可能是糖蛋白。〗7．(滾動考查蛋白質(zhì)的功能)研究發(fā)現(xiàn)，對于人體細胞中一些不需要或受損的蛋白質(zhì)，泛素分子(一種多肽)會主動與之“擁抱”，在這些蛋白質(zhì)上留下“親吻”標記，被標記的蛋白質(zhì)很快就會被運送到一種被稱為蛋白酶體的復合物中，然后被降解掉。下列分析不合理的是()A．泛素分子和被標記的蛋白質(zhì)的合成都受DNA控制B．泛素分子“擁抱”并“親吻”蛋白質(zhì)的過程具有非選擇性C．細胞質(zhì)和細胞核中都可能存在蛋白酶體D．蛋白酶體具有酶的催化活性，能夠催化肽鍵的斷裂B〖本題綜合考查蛋白質(zhì)的合成、蛋白酶的作用等知識，意在考查考生從題干中獲取信息并分析、解決問題的能力。泛素分子是一種多肽，多肽和蛋白質(zhì)的合成都受DNA控制，A正確；由題干信息可知，泛素分子可以識別人體細胞中一些不需要或受損的蛋白質(zhì)，而對正常的蛋白質(zhì)卻沒有作用，說明泛素分子“擁抱”并“親吻”蛋白質(zhì)的過程具有選擇性，B錯誤；細胞質(zhì)和細胞核都可能存在不需要或受損的蛋白質(zhì)，故細胞質(zhì)和細胞核中都可能存在蛋白酶體，C正確；蛋白酶體具有降解蛋白質(zhì)的功能，其具有酶的催化活性，能夠催化肽鍵的斷裂，D正確。〗8．下圖示為由30個氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲氨酸被切除，第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。下列有關(guān)此過程的說法錯誤的是()A．加工過程中，氧原子數(shù)目增加一個B．經(jīng)加工，比原多肽鏈增加了一個氨基和一個羧基C．此加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進行的D．此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子、加工過程消耗了2個水分子A〖加工過程減少了一個肽鍵(含一個氧)，另一個肽鍵(含一個氧)被水解，生成一個羧基(含兩個氧)和一個氨基，所以氧原子數(shù)沒變；此多肽鏈的合成過程生成了29個肽鍵，形成29個水分子，加工過程水解了2個肽鍵，消耗了2個水分子。〗9．(2020·安徽蒙城一中月考)阿膠被稱為“中藥三寶”之一，是利用驢皮為主要原材料熬制而成，因含有大量的膠原蛋白呈暗紅的凝膠狀，對于貧血、營養(yǎng)不良等有明顯的療效，下列有關(guān)分析正確的是()A．阿膠能用于治療貧血、營養(yǎng)不良等癥狀是因為阿膠中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能為人體提供多種必需氨基酸B．驢皮熬制出來的阿膠呈凝膠狀，說明驢皮細胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)C．驢的遺傳物質(zhì)是DNA，而無細胞結(jié)構(gòu)生物的遺傳物質(zhì)是RNAD．驢皮細胞內(nèi)的某種蛋白質(zhì)含有n條肽鏈，由m個氨基酸參與合成，則該蛋白質(zhì)至少含有m＋n個氧原子D〖Ca屬于大量元素，不屬于微量元素，A錯誤；活細胞中含量最多的化合物是水，蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的有機物，B錯誤；無細胞結(jié)構(gòu)的生物是病毒，遺傳物質(zhì)是RNA或DNA，如噬菌體遺傳物質(zhì)是DNA，C錯誤；蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個數(shù)為肽鍵中的氧＋每條肽鏈末端游離的羧基中的氧，即(m－n)＋2n＝m＋n，D正確。〗10．(2020·陜西西安中學模擬)催產(chǎn)素和抗利尿激素都是由下丘腦神經(jīng)細胞合成的九肽類激素，前者具有催產(chǎn)及使乳腺排乳的作用。下圖為催產(chǎn)素結(jié)構(gòu)組成，若將異亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分別替換為苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)，則為抗利尿激素的結(jié)構(gòu)組成。據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述，正確的是()A．催產(chǎn)素中含有九個肽鍵B．催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C．催產(chǎn)素和抗利尿激素結(jié)構(gòu)相似，控制二者合成的基因結(jié)構(gòu)相同D．抗利尿激素合成后由下丘腦細胞直接釋放到血液中發(fā)揮作用B〖催產(chǎn)素的環(huán)狀結(jié)構(gòu)是由二硫鍵形成的，其為鏈狀九肽，共含有8個肽鍵，A錯誤；由結(jié)構(gòu)組成可知，催產(chǎn)素中含有8種氨基酸，B正確；組成催產(chǎn)素和抗利尿激素的氨基酸種類并不完全相同，故控制二者合成的基因結(jié)構(gòu)也不相同，C錯誤；抗利尿激素經(jīng)下丘腦神經(jīng)細胞合成后，經(jīng)垂體釋放到血液中，D錯誤。〗11．(2020·安徽巢湖柘皋中學月考)Ca2＋泵是細胞膜上重要的載體蛋白，由1000個氨基酸組成。下列關(guān)于Ca2＋泵的描述，錯誤的是()A．Ca2＋泵的合成場所是核糖體B．Ca2＋泵合成的直接模板是控制該分子的基因模板鏈C．高溫會破壞Ca2＋泵的空間結(jié)構(gòu)，進而影響其正常功能D．Ca2＋泵的分子中氧原子數(shù)和氫原子數(shù)均多于1000B〖Ca2＋泵是細胞膜上重要的載體蛋白，合成場所是核糖體，A正確；Ca2＋泵合成的直接模板是mRNA，B錯誤；蛋白質(zhì)遇到高溫，空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，C正確；每個氨基酸至少有一個—COOH和一個—NH2，還有—H和R基，1000個氨基酸組成的Ca2＋泵，氧原子數(shù)和氫原子數(shù)均多于1000，D正確。〗12．(2020·江西奉新一中月考)綠色熒光蛋白簡稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)構(gòu)蛋白。其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是()A．據(jù)圖可推測該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個B．該肽鏈水解時，水中氫的去向是形成氨基C．控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有378個密碼子D．GFP由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體進一步加工和分泌A〖該蛋白質(zhì)有2條肽鏈，游離氨基總數(shù)為17，因此R基上的氨基數(shù)是17－2＝15個，A正確。該肽鏈水解時，水中氫進入氨基和羧基，B錯誤。該蛋白質(zhì)由126個氨基酸脫水縮合而成，控制其合成的mRNA中至少含有126個密碼子(不包括終止密碼子)，C錯誤。綠色熒光蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，不需要高爾基體分泌，D錯誤。〗二、非選擇題13．(2020·泰安校級月考)抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過鏈間二硫鍵連接而成的結(jié)構(gòu)。整個抗體分子可分為恒定區(qū)(C)和可變區(qū)(V)兩部分(如圖所示)。在同一個物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列。請回答：(1)合成此抗體時，氨基酸之間發(fā)生________反應(yīng)；若某種抗體的一條H鏈有450個氨基酸，一條L鏈有212個氨基酸，則該抗體中含有________個肽鍵。(2)同一個體中抗體的結(jié)構(gòu)不盡相同，主要是因為V區(qū)中的________________不同。(3)抗體中________區(qū)具有識別和結(jié)合抗原的功能；根據(jù)圖中該區(qū)的形狀判斷，此抗體能與抗原________(填“a”“b”或“c”)結(jié)合。(4)蛋白質(zhì)除具有免疫功能外，還具有____________________________________等功能。(至少寫2點)(5)在生產(chǎn)上常用Na2SO4從血清中鹽析并分離出所需抗體，獲得的抗體仍有活性，這說明在鹽析過程中，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)________________。〖解析〗：(1)蛋白質(zhì)是在核糖體上由氨基酸脫水縮合形成；蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)＝氨基酸個數(shù)－肽鏈數(shù)，根據(jù)題中信息可知，抗體由2條H鏈和2條L鏈組成，因此含有的肽鍵數(shù)為(450＋212)×2－4＝1320。(2)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有組成其的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。(3)根據(jù)題中信息“在同一個物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列”，說明恒定區(qū)沒有特異性，因此可變區(qū)有特異性，與抗原結(jié)合。根據(jù)圖中抗原的圖形及抗體V區(qū)的形狀，a能與抗體的V區(qū)結(jié)合。(4)蛋白質(zhì)具有催化、運輸、免疫、調(diào)節(jié)、信息傳遞、結(jié)構(gòu)物質(zhì)等功能。(5)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，鹽析后的抗體有活性，說明抗體的結(jié)構(gòu)沒有變化。〖答案〗(1)脫水縮合1320(2)空間結(jié)構(gòu)(或氨基酸種類或氨基酸排列順序或氨基酸數(shù)量)(3)Va(4)催化、運輸、細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)、信息傳遞(5)沒有發(fā)生變化(或沒有被破壞)14．鹽藻是一種單細胞真核藻類，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。為研究泛素和蛋白酶體是否參與鹽藻鞭毛的解聚過程，科研人員進行了相關(guān)研究。(1)借助熒光顯微鏡，觀察到鹽藻鞭毛上存在泛素，它是由76個________組成的多肽，可與微管蛋白形成泛素化蛋白。(2)科研人員檢測了不同處理下鹽藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其電泳結(jié)果如圖1。(對照組：正常生長狀態(tài)的鹽藻細胞；組裝組：鞭毛組裝狀態(tài)的鹽藻細胞；解聚組：鞭毛解聚狀態(tài)的鹽藻細胞)據(jù)圖1分析，與對照組相比，鞭毛解聚時細胞內(nèi)泛素化蛋白含量________，由此推測，泛素參與了________過程。(3)進一步用帶有熒光的物質(zhì)檢測鹽藻蛋白酶體的活性，結(jié)果如圖2。據(jù)圖分析，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性__________對照組。(4)綜合圖1和圖2說明______________________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)圖3為泛素(Ub)作用機理示意圖。圖3據(jù)圖3分析，在多種酶的________作用及ATP供能條件下，微管蛋白的________斷裂，導致鞭毛解聚。(6)人體組織細胞中存在多種蛋白質(zhì)降解途徑，請你再舉一例：________。〖解析〗：多肽是由氨基酸脫水縮合形成的。由圖1可看出，與對照組相比，鞭毛解聚組細胞內(nèi)泛素化蛋白含量多，由此推測，泛素參與了鞭毛解聚過程。由圖2分析可知，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性高于對照組。由此可說明泛素和蛋白酶體均參與鹽藻鞭毛的解聚過程。據(jù)圖3分析可知，導致鞭毛解聚的原因是在多種酶的催化作用下微管蛋白的肽鍵發(fā)生斷裂。〖答案〗(1)氨基酸(2)增加鞭毛解聚(3)高于(4)泛素和蛋白酶體均參與鹽藻鞭毛的解聚過程(5)催化肽鍵(6)溶酶體途徑課時作業(yè)(三)生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)(本欄目內(nèi)容，在學生用書中以獨立形式分冊裝訂！)一、選擇題1．(2020·菏澤模擬)下列有關(guān)氨基酸及蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中B．天然蛋白質(zhì)中的—CO—NH—在核糖體上形成C．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)D．在細胞間完成信息傳遞的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)或氨基酸D〖根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的R基中；氨基酸脫水縮合形成肽鍵(—CO—NH—)的過程發(fā)生在核糖體中；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)；細胞膜外糖蛋白與細胞內(nèi)外的信息傳遞有重要的關(guān)系，但傳遞信息的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)或氨基酸，如性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇類。〗2．某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過程如圖所示。有關(guān)敘述正確的是()A．①②所依據(jù)的原理不同，過程②破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵B．③④所依據(jù)的原理不同，過程③破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵C．在溶解后產(chǎn)生的溶液中分別加入雙縮脲試劑，都會變成紫色D．過程②產(chǎn)生的蛋白塊也可以用③的方法進行溶解C〖過程①屬于蛋白質(zhì)的鹽析，過程②屬于蛋白質(zhì)的變性，二者原理不同，過程②使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，并沒有破壞肽鍵，A錯誤。過程③是蛋白質(zhì)的溶解，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，B錯誤。蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下產(chǎn)生多肽，但多肽中仍有肽鍵的存在，且蛋白酶也是蛋白質(zhì)，因此向過程③④溶解后的溶液中加入雙縮脲試劑都會呈紫色，C正確。過程②產(chǎn)生的蛋白塊不能用過程③的方法進行溶解，D錯誤。〗3．(2020·甘肅靈臺月考)下圖是某一多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是()A．①是氨基，⑤是羧基B．該肽鏈中只有一個肽鍵，是④C．該肽鏈中的R基有②③⑥D(zhuǎn)．該多肽形成時失去了兩分子水B〖分析題圖可知，該多肽鏈中共有2個肽鍵，B錯誤。〗4．如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點)可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號)。下列分析正確的是()A．胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水B．胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基C．沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失D理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能D〖從圖中可以看出，保留的肽鏈中含有51(即30＋21)個氨基酸，所以脫去水分子數(shù)＝肽鍵的數(shù)目＝51－2＝49(個)；胰島素分子至少含有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)；沸水浴時破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵；因為合成一個胰島素分子就要切去一段C肽，所以可以通過測量C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能。〗5．層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，由一條重鏈(α)和兩條輕鏈(β1、β2)經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成，外形呈十字形。若將層粘連蛋白徹底水解，不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是()A.D〖糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成，多糖徹底水解得到葡萄糖，蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸。選項D中—NH2和—COOH未連在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。〗6．科學家發(fā)現(xiàn)SFRP5是脂肪細胞分泌的一種蛋白質(zhì)類激素，經(jīng)證實它與糖尿病、肥胖有關(guān)。下列敘述正確的是()A．SFRP5在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)形成成熟的空間結(jié)構(gòu)B．SFRP5的合成和運輸所需要的能量均來自線粒體C．SFRP5可對胰島細胞的生理活動起調(diào)節(jié)和催化作用D．SFRP5靶細胞受體的化學本質(zhì)最可能是糖蛋白D〖依題意可知SFRP5屬于分泌蛋白，需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初步加工和尚爾基體的進一步修飾加工，才能形成成熟的空間結(jié)構(gòu)；SFRP5的合成和運輸所需要的能量主要來自線粒體；SFRP5是一種蛋白質(zhì)類激素，可對胰島細胞的生理活動起調(diào)節(jié)作用，但沒有催化作用；SFRP5靶細胞受體能夠識別SFRP5，其化學本質(zhì)最可能是糖蛋白。〗7．(滾動考查蛋白質(zhì)的功能)研究發(fā)現(xiàn)，對于人體細胞中一些不需要或受損的蛋白質(zhì)，泛素分子(一種多肽)會主動與之“擁抱”，在這些蛋白質(zhì)上留下“親吻”標記，被標記的蛋白質(zhì)很快就會被運送到一種被稱為蛋白酶體的復合物中，然后被降解掉。下列分析不合理的是()A．泛素分子和被標記的蛋白質(zhì)的合成都受DNA控制B．泛素分子“擁抱”并“親吻”蛋白質(zhì)的過程具有非選擇性C．細胞質(zhì)和細胞核中都可能存在蛋白酶體D．蛋白酶體具有酶的催化活性，能夠催化肽鍵的斷裂B〖本題綜合考查蛋白質(zhì)的合成、蛋白酶的作用等知識，意在考查考生從題干中獲取信息并分析、解決問題的能力。泛素分子是一種多肽，多肽和蛋白質(zhì)的合成都受DNA控制，A正確；由題干信息可知，泛素分子可以識別人體細胞中一些不需要或受損的蛋白質(zhì)，而對正常的蛋白質(zhì)卻沒有作用，說明泛素分子“擁抱”并“親吻”蛋白質(zhì)的過程具有選擇性，B錯誤；細胞質(zhì)和細胞核都可能存在不需要或受損的蛋白質(zhì)，故細胞質(zhì)和細胞核中都可能存在蛋白酶體，C正確；蛋白酶體具有降解蛋白質(zhì)的功能，其具有酶的催化活性，能夠催化肽鍵的斷裂，D正確。〗8．下圖示為由30個氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲氨酸被切除，第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。下列有關(guān)此過程的說法錯誤的是()A．加工過程中，氧原子數(shù)目增加一個B．經(jīng)加工，比原多肽鏈增加了一個氨基和一個羧基C．此加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進行的D．此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子、加工過程消耗了2個水分子A〖加工過程減少了一個肽鍵(含一個氧)，另一個肽鍵(含一個氧)被水解，生成一個羧基(含兩個氧)和一個氨基，所以氧原子數(shù)沒變；此多肽鏈的合成過程生成了29個肽鍵，形成29個水分子，加工過程水解了2個肽鍵，消耗了2個水分子。〗9．(2020·安徽蒙城一中月考)阿膠被稱為“中藥三寶”之一，是利用驢皮為主要原材料熬制而成，因含有大量的膠原蛋白呈暗紅的凝膠狀，對于貧血、營養(yǎng)不良等有明顯的療效，下列有關(guān)分析正確的是()A．阿膠能用于治療貧血、營養(yǎng)不良等癥狀是因為阿膠中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能為人體提供多種必需氨基酸B．驢皮熬制出來的阿膠呈凝膠狀，說明驢皮細胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)C．驢的遺傳物質(zhì)是DNA，而無細胞結(jié)構(gòu)生物的遺傳物質(zhì)是RNAD．驢皮細胞內(nèi)的某種蛋白質(zhì)含有n條肽鏈，由m個氨基酸參與合成，則該蛋白質(zhì)至少含有m＋n個氧原子D〖Ca屬于大量元素，不屬于微量元素，A錯誤；活細胞中含量最多的化合物是水，蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的有機物，B錯誤；無細胞結(jié)構(gòu)的生物是病毒，遺傳物質(zhì)是RNA或DNA，如噬菌體遺傳物質(zhì)是DNA，C錯誤；蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個數(shù)為肽鍵中的氧＋每條肽鏈末端游離的羧基中的氧，即(m－n)＋2n＝m＋n，D正確。〗10．(2020·陜西西安中學模擬)催產(chǎn)素和抗利尿激素都是由下丘腦神經(jīng)細胞合成的九肽類激素，前者具有催產(chǎn)及使乳腺排乳的作用。下圖為催產(chǎn)素結(jié)構(gòu)組成，若將異亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分別替換為苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)，則為抗利尿激素的結(jié)構(gòu)組成。據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述，正確的是()A．催產(chǎn)素中含有九個肽鍵B．催產(chǎn)素徹底水解后共得到8種氨基酸C．催產(chǎn)素和抗利尿激素結(jié)構(gòu)相似，控制二者合成的基因結(jié)構(gòu)相同D．抗利尿激素合成后由下丘腦細胞直接釋放到血液中發(fā)揮作用B〖催產(chǎn)素的環(huán)狀結(jié)構(gòu)是由二硫鍵形成的，其為鏈狀九肽，共含有8個肽鍵，A錯誤；由結(jié)構(gòu)組成可知，催產(chǎn)素中含有8種氨基酸，B正確；組成催產(chǎn)素和抗利尿激素的氨基酸種類并不完全相同，故控制二者合成的基因結(jié)構(gòu)也不相同，C錯誤；抗利尿激素經(jīng)下丘腦神經(jīng)細胞合成后，經(jīng)垂體釋放到血液中，D錯誤。〗11．(2020·安徽巢湖柘皋中學月考)Ca2＋泵是細胞膜上重要的載體蛋白，由1000個氨基酸組成。下列關(guān)于Ca2＋泵的描述，錯誤的是()A．Ca2＋泵的合成場所是核糖體B．Ca2＋泵合成的直接模板是控制該分子的基因模板鏈C．高溫會破壞Ca2＋泵的空間結(jié)構(gòu)，進而影響其正常功能D．Ca2＋泵的分子中氧原子數(shù)和氫原子數(shù)均多于1000B〖Ca2＋泵是細胞膜上重要的載體蛋白，合成場所是核糖體，A正確；Ca2＋泵合成的直接模板是mRNA，B錯誤；蛋白質(zhì)遇到高溫，空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，C正確；每個氨基酸至少有一個—COOH和一個—NH2，還有—H和R基，1000個氨基酸組成的Ca2＋泵，氧原子數(shù)和氫原子數(shù)均多于1000，D正確。〗12．(2020·江西奉新一中月考)綠色熒光蛋白簡稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)構(gòu)蛋白。其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是()A．據(jù)圖可推測該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個B．該肽鏈水解時，水中氫的去向是形成氨基C．控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有378個密碼子D．GFP由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體進一步加工和分泌A〖該蛋白質(zhì)有2條肽鏈，游離氨基總數(shù)為17，因此R基上的氨基數(shù)是17－2＝15個，A正確。該肽鏈水解時，水中氫進入氨基和羧基，B錯誤。該蛋白質(zhì)由126個氨基酸脫水縮合而成，控制其合成的mRNA中至少含有126個密碼子(不包括終止密碼子)，C錯誤。綠色熒光蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，不需要高爾基體分泌，D錯誤。〗二、非選擇題13．(2020·泰安校級月考)抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過鏈間二硫鍵連接而成的結(jié)構(gòu)。整個抗體分子可分為恒定區(qū)(C)和可變區(qū)(V)兩部分(如圖所示)。在同一個物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列。請回答：(1)合成此抗體時，氨基酸之間發(fā)生________反應(yīng)；若某種抗體的一條H鏈有450個氨基酸，一條L鏈有212個氨基酸，則該抗體中含有________個肽鍵。(2)同一個體中抗體的結(jié)構(gòu)不盡相同，主要是因為V區(qū)中的________________不同。(3)抗體中________區(qū)具有識別和結(jié)合抗原的功能；根據(jù)圖中該區(qū)的形狀判斷，此抗體能與抗原________(填“a”“b”或“c”)結(jié)合。(4)蛋白質(zhì)除具有免疫功能外，還具有____________________________________等功能。(至少寫2點)(5)在生產(chǎn)上常用Na2SO4從血清中鹽析并分離出所需抗體，獲得的抗體仍有活性，這說明在鹽析過程中，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)________________。〖解析〗：(1)蛋白質(zhì)是在核糖體上由氨基酸脫水縮合形成；蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)＝氨基酸個數(shù)－肽鏈數(shù)，根據(jù)題中信息可知，抗體由2條H鏈和2條L鏈組成，因此含有的肽鍵數(shù)為(450＋212)×2－4＝1320。(2)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有組成其的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白