禽類食材配送方案投標方案（技術方案）投標方案投標人名稱：****有限責任公司地址：****號二樓聯系人：****報告說明聲明：本文內容信息來源于公開渠道，對文中內容的準確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內容僅供參考與學習交流使用，不構成相關領域的建議和依據。 81.1.配送現場衛生保障措施及方案 81.1.1.配送現場衛生管理措施 81.1.2.消毒管理制度 91.1.3.衛生檢查及獎懲制度 1.1.4.倉庫環境衛生保證措施 1.1.5.衛生監控管理制度 1.1.6.場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度141.2.配送車輛衛生保障措施及方案 1.2.1.配送車輛衛生檢查標準 1.2.2.車輛清洗消毒管理制度 2.1.產品原料來源保障措施 2.1.1.貨物進貨來源保障 2.1.2.食品來源保障措施 2.1.3.食品采購管理措施 2.1.4.采購查驗管理制度 2.1.5.食品經營者崗位責任制 2.1.6.進貨查驗及記錄制度 2.1.7.食品進貨臺賬制度 2.2.產品品質質量 2.2.1.貨物加工質量控制措施 2.2.2.接觸食品員工的管理標準 2.2.3.食品安全管理員制度 2.2.4.從業人員食品安全知識培訓和健康檢查 2.2.5.食品檢驗管理措施 2.2.6.安全自檢自查與報告制度 2.2.7.食品經營過程與控制制度 2.2.8.食品留樣管理制度 2.2.9.質量保證及服務承諾 2.3.產品存儲環節 562.3.1.食品保存質量保證措施 2.3.2.食品貯存管理措施 2.3.3.存儲管理措施 2.3.4.食品存儲管理制度 2.3.5.食品貯存擺放管理制度 2.3.6.出入庫管理制度 2.3.7.倉庫工作流程 2.3.8.倉儲倉庫管理人員培訓管理制度 2.4.產品運輸環節 772.4.1.貨物運輸方案 2.4.2.運輸管理措施 2.4.3.配送車輛管理方案 2.4.4.車輛管理制度 2.4.5.貨物運輸質量保證方案 2.5.運輸安全質量保證措施 2.5.1.車輛、設施、設備安全管理制度 2.5.2.配送車輛安全檢查制度 2.5.3.配送人員安全管理措施 2.5.4.駕駛人員安全管理制度 2.5.5.駕駛員安全生產操作規程 2.5.6.安全運輸監督檢查措施 2.5.7.車輛維護保養制度 2.5.8.監督檢查制度 2.5.9.駕駛人員培訓制度 3.1.緊急配送應急措施 3.1.2.適用范圍 3.1.5.工作思想 3.1.6.緊急配送的措施 3.1.7.緊急聯聯絡通通訊錄的建立 3.1.8.物流配送受控記錄 3.1.9.違規處罰 3.2.自然災害情況運輸應急措施 3.2.1.指導思想和基本原則 3.2.2.定義及事故類型 3.2.3.組織領導 3.2.4.應急準備 3.2.5.應急響應 3.2.7.應急終止 3.2.8.總結獎懲 3.3.1.指導思想和基本原則 3.3.3.應急預案體系 3.3.4.報告程序 3.3.6.應急救援保障 3.3.7.應急救援措施 3.3.8.應急救助結束 3.3.9.預案演練 3.4.1.預案目的 3.4.2.解決方案 3.4.3.注意事項 3.5.1.預案目的 3.5.2.解決方案 3.5.3.注意事項 3.6.考評、檢查應急措施 3.6.3.其他規定 3.6.4.注意事項 3.7.貨物搬運裝卸應急措施 3.7.2.應急工作原則 3.7.5.應急保障措施 3.8.1.保證措施 3.8.2.應急預案 3.9.應急響應處理措施 3.9.2.組織指揮體系及職責 3.9.3.應急響應 3.9.4.后期處置 3.10.1.保障措施 3.10.2.作業時間 3.10.3.快速響應 3.10.5.售后處理 3.11.1.食品安全衛生事故應急應急措施 3.11.2.配送車輛誤時應急措施 3.11.3.食品不足應急措施 3.11.4.自然災害情況供應應急措施 3.11.5.特別傳染病類應急措施 3.11.6.供貨緊張應急措施 3.11.7.其他突發情況應急措施 4.1.售后服務網點配置 4.1.1.售后響應時間 4.1.2.售后服務方式 4.1.3.售后服務體系 4.1.4.售后服務理念 4.2.售后應急措施 4.2.1.供貨驗收時 4.2.2.發生食品安全事故后 4.2.3.事故報告 4.2.5.其它事項 4.3.出現的不合格品或不滿足采購人使用需求食品的應急措施 4.3.1.處置處理程序 4.3.2.響應及處理時間 4.3.3.處理方法 4.3.4.食品數量差錯處罰 4.3.5.不合格食品的處理 4.4.售后服務保障措施 4.4.1.客戶投訴應急措施 4.4.2.售后支持服務 4.4.3.客戶溝通方案 4.4.4.客戶滿意度調查方案 4.4.5.問題食品召回制度 4.4.6.售后服務管理制度 1、經常性消毒：每天或每次工作完畢，對過道、生產2、定期大消毒：每年的一、四季度一般每周進行全場3、徹底性消毒：對發生疫情或在屠宰加工過程中發現1、消毒池內的消毒液必須每天更換，保持其有效消毒3、消毒液要有足夠的時間與被消毒物接觸，不能邊消4、藥液一定要攪拌均勻，噴射必須普遍全面，不留空白點，一般每平方米使用藥液0.25～0.5千克為宜。5、一般情況下熱的消毒液比冷的消毒液比冷的使用效6、勤加清掃是節省消毒藥物使用的良好辦法，也是更7、使用2%燒堿有強烈的腐蝕性，消毒，應保持12~設備，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)。搞好最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、件。加工與用餐場所(所有出入口)設路沙門、沙窗、門簾5.對整改后的結果必須重新進行檢查，確認達到要求.輛，予以罰款處理。(暫定10元每次，予以全員通告)二、范圍2、配送部負責對運輸車輛清洗消毒的要求，及相關信1、入廠消毒：所有的運輸車輛在入廠時必須經過公司2、消毒液的配置：由車輛消毒人員根據消毒濃度情況(1)消毒池配置用0.5%的過氧乙酸消毒液：根據池體(2)噴霧消毒液配置成0.5%的過氧乙酸，根據規定的濃度和需要配置的量，核算出相應的過氧乙酸消毒液用量，4、消毒操作(1)車輛進廠消毒屬自動高壓噴淋消毒。車輛進入消毒通道后，車輛消毒人員開啟消毒設備，噴淋60秒，關閉(2)車輛出廠時同進廠時噴淋消毒要求相同。5、消毒記錄：由車輛消毒人員對消毒的相關過程進行普遍應用在成本因素允許的前提下降低價格也是不得已而本公司所采購食品來源主要以南京市及全國各地名優環境衛生、產品質量、市場的信譽度、品牌的知名度出發，(1)盈利模式(2)管理模式“現代超市”渠道。超市是近10年來興起的新興零售②提供的貨品沒有侵害第三方的知識產權和商業秘密整，消毒后餐用具存放在專用保潔設施內，有明顯標全部履約保證金，并承擔由此造成的經濟責任和法律責貨物金額的20%違約金。發生此類現象兩次以上，招標人有2.4、我公司有關負責人每月定期上門回訪跟蹤客戶，2.6、本公司無條件接受各級各部門和社會各界對該項與表單，以及擬訂計劃與預算。采購部門的建立組織方成立獨立的食品采購部門，將采購相關的職責或工作，建立可追溯制度與供應商簽訂食品質量安全監管工作1.采購時及時收集填制供應商檔案表，內容包括：供2.對合格供應商的控制3.采購資料對食品的采購由采購部門根據訂貨合同對原材料的需4.采購食品的驗證5、連續3次發生偏差的供應商應停止其合格供應商資采購部門定期或不定期對正式供貨方進行質量跟蹤并1、法定代表人對食品的經營負全面責任：承擔因違法經營造成的一切后果，負責建立、健全食品安全管理體系，3、進貨人員要自覺履行食品進貨查驗、進貨索票制4、銷售人員上崗時要檢查崗位衛生，檢查所售食品的(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生(一)由專職員工(質量檢查員)負責填寫《食品進貨批號、保質期、食品來源(供貨單位、聯系電話)索證種類 ②提供的貨品沒有侵害第三方的知識產權和商業秘③提供的貨品質量按采購人的要求質量配送，無腐④我公司提供的食品如發現數量不足或有質量、技術等問題，按照采購人的要求采取補足或更換等處理措施，對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食品料的儲存場地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規食品從業人員進行健康檢查合格和培訓教育合格后才維修人員、原輔材料和成品倉庫保管人員、倉庫保管人員，后勤科各地基食堂工作人員，質檢科從事檢驗的工作人員，廠體檢，并開展健康知識培訓。檢查范圍包括痢疾、傷寒、7、監督檢查：質檢科對每年的健康證年審情況進行監染，發現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3.1每批加工后的食品，須經檢驗，由檢驗員填寫《成品檢驗報告單》,在進入冷藏庫前，必須經檢驗合格才可配3.2填寫《成品檢驗報告單》,檢驗單中包括食品名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、3.3檢驗人員必須嚴格按照規定的檢驗標準和方法進行檢驗，不能隨意改變。應保留所有的原始記錄，歸檔存查。3.4檢驗人員必須對儲存的食品進行監控，督促冷藏庫驗機構實施食品出廠檢驗的，應該檢查受委托的檢驗資質，(1)檢測設備管理制度二、范圍三、職責3.1、品管部3.1.2負責對偏離檢定、校準狀態的檢測設備的追蹤處4.4.6.各使用部門應對本部門所使用的檢測設備進行4.4.7各使用人員在使用檢測設備時應按使用說明要4.4.9在測量中所使用分析天平等精密儀器應在儀器4.4.14以上條款望各使用部門嚴格遵守，若有違反，給予違反人員每次20元罰款，造成設備嚴重損壞的按設備4.5.2對無法修復的設備，經設備部長確認后，由總經4.6檢測設備的環境要求檢測設備的使用環境應符合4.7對檢測人員要求品管部對測量、監控設備的使用(2)檢測室管理制度(3)檢測員崗位職責(4)檢測室工作守則4、檢測工作應認真負責，實事求是，嚴格執行檢測室5、檢測結束應及時清潔，儀器設備分類歸位，妥善保防”(防水、防火、防盜)工作，對有毒物品應按有關規定(5)檢測設備操作規程三次，當天平穩定后顯示“O”位，才可以進行稱量。濕性、易揮發性或腐蝕性的物品必須放在密閉的容器內1、水箱中加入適量水(zui好選用蒸餾水),水位高于3、通過溫度顯示調節儀的溫度設定和控制(調節溫度第三條(1)采取措施立即停止可能導致食品安全事故食品及(2)密切注意已食用可能導致事故的人員，一旦出現(3)保護食品安全事故發生的現場，控制好保存可能導致食品事故的食品及原料，以便有關部門采集、分析(4)被污染的食品工具和用具進行停止使用，進行徹及時向相關的行政主觀部門報告發生的事故情況并采(一)食品采購(二)食品儲存1、因公司食品銷售業務主要為廠家(經銷商)直接供2、詳細記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細記錄食品(三)食品運輸2、范圍①我司所有配送的食品成品均需留樣，并做好記錄。③留樣的食品樣品必須采集在操作過程中終止時的④配送給企業集體用餐和重要的接待活動供應的食⑤留樣食品必須保留48h,時間到滿后方可倒掉；食我公司提供所有產品的質量為同類產品中綜合質量優2.含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健4.未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合5.病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產動物7.用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者8.超過保質期限的。二、豆制品：符合GB2712-2014標準；當日生產，按用1.交貨方式為每周定時供貨，我公司在與招標方約定4.每批次提供的原料，經食堂倉管員或食堂相關的人5.對每日及每批次提供的食品提供其相關單位的檢驗9.我公司在南京市中小學食堂信息化管理系統中按要4.7*24小時的售后支持服務，響應時間不超過2小時。7.本公司無條件接受各級各部門和社會各界對該項工1.1冷藏庫(溫度0～10℃)集中存放。所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。藏庫底部和靠近冷卻管道的地方以及冷藏庫的門口溫度較1.2冷凍庫(溫度-18℃以下)厘米，離墻壁5厘米。2.7每月8號，16號，24號應安排員工，對食品冷庫(二)庫房周圍保證無污染源將不良食品未規定出庫的處罰相關責任人100元/次，并追關責任人50元/次。B.食品按照不同的類型、規格分別堆放，并掛腳標識，C.辦理入庫憑證1)貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害，保2)食品和非食品(不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物資除外)倉庫應分開設置。同一倉庫內貯4)冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區分標識，設可正確5)冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分1)物資采購回來后首先由采購人員向倉管員交接。3)物資入庫，要按照不同類別，分別放入貨架或相應4)保證物資數量準確，做到臺賬和食品相符合。發生5)易碎食品要輕拿輕放，嚴禁擠壓、碰撞，要做到妥7)保持庫內整潔，食品的擺放應整齊緊湊，做到無遮3)倉管員嚴格執行憑出貨單出貨，無單不出貨，保證4)倉管員要做好出庫登記，并定期向主管做出入庫報(一)入庫手續(二)倉庫物資貯存控制(三)出庫(一)倉庫實行日清月結制度，保管人員于每月30日一)倉庫實行專用防鼠、防潮、防霉、通風的措施及設二)各類食品有明確標志，有異味或吸潮的食品應密封六、倉庫備貨一)倉管員要對倉庫所有物資動態進行監控管理。二)原材料做到一個星期物資安全儲備。三)每個星期五必須將需要進貨補充的數量、規格、品四)倉管員每個星期一要將倉庫實際情況報告辦公室。一、倉儲倉庫管理人員培訓制度1、人員培訓可分為兩個方面，一是對新招員工進行崗(2)培訓采用授課、講課、討論會實踐學習等多種形(2)每位新員工參加培訓后均應通過考核，若未通過(3)培訓過程中若有請假缺課的不予考核，待下期培(4)培訓結束后，管理處將對每位員工的培訓情況進(5)未經過新員工入職培訓班的員工，不得參加進一(6)新員工入職培訓由管理處負責組織實施，課程不得少于14課時。(1)凡在本公司試用期滿且正式錄用的員工，為提升(2)在崗培訓主要包括管理處每個月舉辦的各項專題(3)在崗培訓由管理處各個部門擬定培訓計劃，并按2、負責物料及食品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉2.4.產品運輸環節購貨裝采購計劃計劃分析采購計劃計劃分析⑥在發生交通事故時，不論事故大小，都要第一時間⑦在運輸途中，不得擅自開啟車門，如需開啟車門，④卸貨時，應與收貨人一同進行核對，并由⑤如貨物與出庫單不符時，應及時向客戶公司發貨員①發生交通事故后、肇事駕駛員應迅速報告交警部門②公司負責人接到事故信息后應立即派員前往現場③肇事駕駛員在處理事故現場后在四十八小時內應對肇事駕駛員應根據其事故性質、責任和認識、表現，6、服從安全管理人員(負責人)的指揮和檢查，接受1)車輛由單位指定人員負責管理。2)車輛由單位指定駕駛員，其它人員未經批準不得駕3)車輛除執行運輸任務外，未經批準不得隨便駛離指4)嚴禁在運輸途中私自攜帶他人上車。5)司機執行運輸任務時，在外遇特殊情況或不幸發生6)司機須積極參加安全學習會，進一步加強安全行車7)司機必須嚴格遵守公安、交通部門所頒發的一切條8)司機在上班時間內不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車9)在運輸作業過程中，對安全行車的司機，單位根據信息系統根據貨物送貨地點，自行查詢可供調用車輛，的基本信息：車牌號、車輛類型、噸位、顏色、保險信息、全生產管理部門負責監督與考核，并參與交通事故的處理。換季保養工作，特別是冬季"四防"(防火、防凍、防滑、防事故)工作。若生產等急需可配備有經驗的2名駕駛員出車，以保安全和回庫后有檢查，嚴禁“三違”(違章指揮、違章作業、違反勞動紀律)。1、認同公司管理文化，嚴格遵守交通法律、法規、行2、牢記“安全第一、預防為主”安全工作方針，力有障礙駕駛員必須配戴眼鏡，保證糾正視力達到正常要求)。(一)車速控制要求駛，控制車速在40km/小時，城區復雜路段限速15km/小標線或警察指揮，看清四周、控制20km/小時以下速度(三)禮讓行車1、禮讓“三先”,先慢、先讓、先停，并要(四)保持安全距離本車速度米數的距離，比如40公里/小時速度最少要有40米，30公里/小時速度最少要有30米；水高度不得超過30CM,超過30CM時須繞道行駛或把車停放在高處避讓，低速(控制在10km/小時)通過，同時觀注儀4、遇雨、霧、風、雪天氣或路面灑水、有油污時，要生側滑時，要及時放松剎車，先順著滑出方位打方向，5、非機動車、摩托車混合行駛路段要平緩減速、方向1、行駛中需要超越前車或者變更車道時，必須提前開啟轉向燈，夜間還須變換使用遠、近光燈，確認與要進入2、超車時只允許使用相鄰的車道。不得從前車右側公司員工認真學習國家有關道路貨物運輸的有關法律公司駕駛人員必須取得與準駕車型相符合的道路貨物公司每年要定期舉行安全生產知識競賽和每季一次的公司駕駛人員嚴禁無證開車和無令開車(調度令),嚴駕駛員必須領取駕駛證、從業資格證，方可駕駛車產管理部門，不準隱瞞事故真相，并積極配合事故的處超過4小時，杜絕各種違章行為。車輛正常出車前，應將文明衛生與安全工作結合檢嚴格遵守公安部、交通部《城市和公路交通管理規責任制、規章制度的建立完善、安全隱患整改、應急預案、(3)嚴格按期執行二級維護。由(1)監督檢查駕駛人員的聘用審核和安全生產管理情(2)監督檢查駕駛員嚴重違法行為的處理情況和記分(3)監督檢查對于超速、超載、疲勞、酒后駕駛等違監督檢查駕駛員的持證上崗情況和其他人員的教育培1、崗前培訓：對于新招聘的駕駛員進行零散培訓，時2、例會學習：由行車安全處車務人員統一安排日期，時間為每月第一周和第三周具體日期由根據自身實際情況(1)法律法規；(2)實例剖析；(3)遵章守紀意義；因不可抗力(地震、洪水、疫情等因素),不準取消教育培(1)請假理由(2)請假時間(3)請假形式(4)請假控制率：場站總車數的3%,由場站車務人員(5)未按規定請假的駕駛員，一律按遲到或曠會進行(6)重點教育學習必須由重點駕駛員本人參加，其他(1)會議前20分鐘，駕駛員持本人例會學習卡到學習(2)會議開始后進行點名，被點到的駕駛員須大聲答(3)遵守會場秩序，不準交頭接耳、大聲喧嘩、任意(4)保持會場衛生，不準吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄(6)認真聽講，不準打瞌睡、玩手機或電子游戲、翻(1)例會開始5分鐘到會者視為遲到。(2)例會開始后超過5分鐘到會者視為曠會。(1)曠會和請假的駕駛員須在公司行車安全處指定的(2)被處罰的駕駛員直接從公司財務掛賬扣款，駕駛(3)駕駛員健康體檢中，發現有不適駕駛車輛疾病的(1)不按時組織駕駛員例會學習培訓扣發當月全額績(3)無培訓內容記錄及駕駛員簽到相關記錄的，視為(1)年度內例會培訓學習遲到一次罰款200元。(2)年度例會培訓學習遲到二次罰款500元。(3)年度例會三次以上未參加者，主駕駛員下車做降(4)凡不遵守會場紀律者一律罰款200元。第三章應急處理貨車司機、以及主管級以上人員的姓名、聯系方式等),確倉庫負責人員與配送負責人員做好貨車發車時刻與抵(一)指導思想(二)基本原則運輸車輛：投入應急運輸車輛使用年限不超過5年，并駕駛人員：參運人員年齡在20至50歲之間，符合道路康；運行單程在500公里以上必須配備2名駕駛員，每位駕駛員連續駕駛時間不得超過3小時。車輛必須在自然災害徹底消除或解決之后，方能正常行駛。二)支援政府搶險當政府需要公司提供事故搶險時，公司應嚴格按照政府指令將人員和物資運輸到指定的地點，立即組織有關部門和人員對本次救援工作情況進行總結和對應急運輸工作進行全面總結，查找不足，分析原因，公司自然災害突發事件道路運輸應急救援領導小組辦3.3.道路交通事故應急措施公司以建設“以人為本，創造平安”為重要指導思想，和“安全第一、預防為主、防重于搶、有備無患”的方針，快速反應、統一指揮、分級負責、協同應對、措施果道路運輸應急處置是對道路交通事故導致人員傷亡和本預案適用于公司發生的道路交通事故或政府發出應統一領導全公司道路交通事故有關應急保障和救援工(2)簡要經過。事故及險情簡要經過、傷亡人數、車(3)經濟估計。事故及險情的直接經濟損失的初步估(5)控制情況。事故及險情發生后采取的應急救援措核定人(噸)數、實載人(噸)數、所在線路，或食品名稱(7)報告聯系。事故報告單位、報告人、報告時間及駕駛員或押運人員必須立即將有關具體情況報告給公司分是第一現場發現者應同時向當地政府有關部門報告(道路運輸管理機構)。分管安全的副總經理根據事件的大小決定是物資準備：公司指定1臺長安車和2臺貨車作為事故搶指揮調度權：發生道路交通事故，應急預案啟動后，應急資金保障：公司財務室必須加強應急資金的管理，證準確、及時報送信息，以便于事故應急救援工作的開展。(2)立即搶救。停車后應首先檢查有無傷亡人員，如(4)保護方法。尋找現場周圍石灰、粉筆、磚石、樹(5)及時報案。在搶救傷員、保護現場的同時，應及(1)傷員搶救。在醫療部門人員到達現場之前，事先到達事故現場的應急救援人員(或事故中未受傷人員)應當(2)現場保護。應急救援人員要注意保護現場痕跡物司應立即組織有關部門和人員對本次救援工作情況進行總公司道路交通事故道路運輸應急救援領導小組辦公室避免和解決因供水突然中斷或停水所引起的生產停止(2)非供水中斷，立即檢查輸水管道及供水設備，是(3)對于突發供水中斷，及時與公司工程維修部門溝(2)定期對輸水管道及設備檢查，及時更換損壞的輸避免和解決因供電突然中斷或停電所引起的生產停止(1)在接到相關部門的通知后，根據供電中斷時間長(2)事前無相關部門通知的突發停電，項目經理及時(3)局部供電中斷(內部線路問題),及時派維修人員為有效配合貴單位部門對我司及我司配送食品的各種2、突擊檢查首要接待人為項目經理(如項目經理不在(一)裝貨對于體積大而重量輕的貨物與體積小而重量重的貨物(二)卸貨坡(含人工構造的斜坡)將貨物滑向地面；3、雨天卸貨時，必須確保貨物不被雨淋，防止人員摔2、調度中心通知裝卸調度安排裝卸小組及時到達指3、倉管員根據進倉單或提單的貨物數量，明確庫內4、搬運工要熟練使用搬運工具：液壓叉車、手推車、5、倉管員應指揮裝卸工，逐件貨物核查代碼、批次，6、在卸貨過程中須注意防止貨物倒塌；注意貨物批次7、裝卸工應對貨物輕拿輕放，堆碼整齊、穩固、批作(如倒置、拋扔貨物)。切實防止貨物在裝卸過程中的損8、在裝載過程中注意：重不壓輕、大不壓小、不同代碼、批次的貨物要隔離堆放，并且有隔離標志，車尾梯全天24小時通訊暢通。3、應急物資裝備保障4、裝車現場必須保持兩人(以上),司機與現場操作工巡視裝車過適用于預防將要發生集中配送突發事件或事件發生后的應2.1指揮機構與職責2.1.1指揮小組組成成立貨物供應突發事件應急指揮小組(以下簡稱“指揮2.1.2指揮小組主要職責2.1.3各成員單位職責2.1.4指揮小組辦公室組成指揮小組設立辦公室，辦3.1響應程序指揮小組辦公室根據具體情況，確定和適時調整隊伍，3.2應急通訊指揮小組成員應當保證24小時通訊暢通，并將手機、4.1結束程序4.2工作評估放和保管，儲存是要注意充分利用空間，還要存貨的管貨作業的目的就在于正確且迅速地集合顧客所訂購的商3.10.1.保障措施00開始，早上早下。通過作業時間前提，保證配送時間在3.10.4.送貨3.11.其它1、適用范圍：本單位在采購、運輸、銷售的整個過程2、組織領導：本單位成立應急處置領導小組，主要負3、各部門要加強對食品質量安全信息的收集，加強對4、各部門應定期檢查各項食品安全防范措施的落實情⑤國家食品標準或者進口國食品標準中安全指標發生⑥由權威部門發布的食品安全預警表明食品可能存在①當有信息顯示企業突然發生導致或者有可能導致食④在后續的事故處置過程中應及時將事故的發展與變部門要求采取的其他各項措施。2、機構職責a)提高認識，加強領導。各部門成員要以按照以人為b)制定方案，提高應急能力。制定本農莊食品安全突急預案》,加強應急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、c)工作職責與應急措施：組長負責召集組織協調成員1、完善制度。對我單位食品安全衛生制度進行全面修2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品通過舉辦專題知識培訓班來豐富衛生知識，增強衛生意識，三、應急處理程序1、我單位接到發生食品安全事故通知后立即趕往事發現場。響應時間為路程時間，一般在1小時之內。2、責任追究(1)責任追究屬上級部(和司法機關管轄的，項目負(2)由食品安全突發事件應急領導小組依照相關法律五、我公司以往服務項目中對食品安全管理較為重視，組織一次食品安全應急演習，公司相關領導親自組織參與，各異地服務點派員參與，后附2018年12月食品安全應急演3、演練內容(食物中毒事故應急演練)(一)12:30演練開始。(二)12:35報告出現食物中毒事件。(三)12:50應急小組建立聯系由組長分派工作，并(四)13:20應急組代表到達事發現場協助處理救助事(五)13:45組長和采購人員根據存檔資料到達問題食(六)14:00行政管理部門介入處理，應急小組匯同采(七)14:30各項應急工作協調到位，演練結束。6、我方將全面配合采購人對于食品安全及應急管理的3.11.2.配送車輛誤時應急措施送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、公司總經理接到報告后要立即組織應急車輛裝運貨物，采購下庫存量不得低于當天配送量的5倍。急保障人員實行3班8小時工作制來完成訂單任務。自由調配車輛共計4臺，緊急預備車輛2臺，可充分保證貴我公司在配送過程中如遇到自然災害采購需求的情況(1)增加人力物力投入。增加應急人員5人，應急配送車輛3臺，應急采購車輛2臺。(2)公司所有員工與車輛在其他項目的正常運營下加2、根據區域管控的環境特點，清楚掌握災情發展勢態3、掌握各配送點的氣象情況，地形地勢，受災情況。應急物資綜合倉庫，防止災情加大后導致的物資供應不足。4、我公司倉庫儲存實行食品常備保障制度，平時倉庫3.11.5.特別傳染病類應急措施市亦可能(或受到)嚴重威脅時，項目負責人在取得公司應二、要服從政府相關部門的應急指導，公司應急小組，1、根據不同食品的銷售量與投標項目進行提前備貨，確保有需求成品量的50%成品庫存作為日常食品儲備。將承運運輸車資源進行優化配置，制定合理運輸計劃；管部門的協調指揮，加強交通管制。應建議改變運輸計劃，在運輸車輛發生交通事故時，現場人員及時保護事故現場，并上報物項目經理、采購人及保險公司，說明情況，(1)查閱GPS監控系統，電話查詢當地主管部門，核(2)立即將情況如實報告給公司主管部門，向公司匯(3)如急需轉運，則立即通知我司就近調運車輛進行第四章售后服務4.1.售后服務網點配置售后網點地址：南京市棲霞區八卦洲街道新民村105號24小時待命。公司以嚴格要求24小時開通，所有手機均可進行國內漫游售后服務響應時間為2小時。提供7×24小時服務建立7×24小時服務熱線：XX、XX。我們保證采購人的問題在任何時間都能得到及時的響2小時現場響應們承諾自接到客戶指令起2小時內到達現場。4.1.2.售后服務方式(2)我們的價值就是為客戶服務，每一位員工都應懷(2)在一個互相尊重、互相幫助的團隊中，既能充分(1)只有想不到的，沒有做不到的事。成功和失敗的(2)精益求精，追求超值是提高自身素質最有效的途專業化主動式陽光服務(3+2),即：專業化、規范化、(1)通過建立健全一個完善的服務體系和服務質量監(2)通過建立一個良好的內部人才培養體系，打造一(3)持續履行一站式全程無憂服務的承諾，增加個性(4)完善服務網絡，快速了解客戶需求或實際存在的(5)我司對于常用食品建立備品庫，如因包裝運輸等原因造成食品損壞，可以及時補貨，確保采購方正常使用。(6)我們要從客戶的實際需求出發，用食品到達指定地方后，在滿足采購人使用要求情況下，行快速、簡單、完整的驗收。做出了一套完整的驗收方案。6、負責對突發