煙葉調制工（高級）考試找答案1、單選

品質因素為C1F的烤煙煙葉，雜色面積10％，殘傷15%，則該煙葉應定為（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正確答案：C2、單選

烤煙欠熟可能呈現的顏色（江南博哥）是（）色。A．基本B．青黃C．橘黃D．檸檬黃正確答案：B3、單選

煙葉棕色化反應是在葉組織細胞結構破壞。養分大量消耗，（）活性提高情況下發生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白質D．葉綠索酶正確答案：A4、單選

煙葉在烘烤過程中出現回青是由于溫度上升過快，烤房內（）。A．濕度過小B．濕度過大C．濕球讀數過高D．干濕差過小正確答案：A5、單選

煙草氯素營養過量．煙葉（）。A．煙堿多B．煙堿少C．淀粉多D．淀粉少正確答案：C6、單選

品質因素為X2L的烤煙煙葉，雜色面積10％．殘傷30％，則該煙葉應定為（）。A．X2LB．X3LC．X4LD．中下部雜色組等級正確答案：D7、填空題

下二棚煙葉烘烤時變黃表現為（），變黃后變黑也快。正確答案：通身變黃8、單選

（），是最易感煙草赤星病的品種。A．NC89B．G80C．K326D．G140正確答案：A9、填空題

烤煙油分多的煙葉表現為（），表觀油潤，韌性強．彈性好。正確答案：富油分10、問答題

什么叫烤煙分級因素？烤煙分級因素有哪些？正確答案：分級因素是指用以衡量煙葉等級質量和內在質量的外觀特征，稱為分級因素，又稱為品級因素。分級因素包括品質因素和控制因素兩個方面。我國現行烤煙分級標準中分級因素有品質因素：成熟度、葉片結構、油分、身份、色度、長度。控制因素：殘傷。11、單選

明三暗五火管，適合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正確答案：A12、填空題

白肋煙損傷度是指破損、（）（）損害煙葉的程度。正確答案：雜色、殘傷13、單選

下列烤煙等級色度中的是（）。A．X1FB．C2LC．C3FD．X4F正確答案：C14、名詞解釋

煙葉烘烤特性正確答案：指煙葉在烘烤過程中的變黃特性、失水特性以及二者的協調性。包括易烤性和耐烤性兩個方面15、單選

病斑邊緣時常向上翻卷，葉基拉長．兩側葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相對較少，有的病葉粗糙，如革質狀。（）A．煙草普通花葉病毒病B．煙草黃瓜花葉病毒病C．煙草蝕紋病毒病D．煙草馬鈴薯Y病毒病正確答案：B16、單選

當苗床超（）℃時，對煙苗生長不利。A．40B．38C．35D．30正確答案：C17、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，總氮和蛋白質的含量（）。A．較低B．最低C．缺乏D．較高正確答案：D18、單選

如果爐膛內頂端比分火分岔內壁高，則爐膛上方（）。A．溫度高B．溫度低C．濕度高D．溫度變化不大正確答案：A19、單選

以下不符合烤煙地膜覆蓋移栽技術要求的選項是（）。A．挖大坑深坑栽苗B．栽后15～20天破膜掏苗C．防止高溫燒苗D．澆足移栽水正確答案：B20、單選

烤煙的鮮煙中，蛋白質的含量一般有（）％。A．12-15B．15-20C．20-25D．25-30正確答案：A21、填空題

香料煙K類顫色為紅棕、（）、（）．正確答案：淺棕、褐色22、填空題

烤煙的香氣物質大部分是在烘烤的（）和定色期產生的。正確答案：變黃期23、填空題

在春季溫度偏低地區．煙草地膜覆蓋栽培一般要求（）蓋膜提溫。正確答案：提前24、單選

定色期全炕煙葉已變黃．而含水量大，干燥程度低，易導致煙葉（）。A．變黃過度B．變黃不足C．烤青D．烤紅正確答案：A25、填空題

當煙葉變黃過度，又達不到烤糟及糊片的程度，容易使煙葉（）。正確答案：掛灰26、單選

土壤施（）肥過多，煙株生長過盛，葉片組織生長過于幼嫩時，煙株的抗病性降低．病害往往嚴重。A．NB．PC．KD．有機正確答案：A27、單選

同一烤房內掛置不同烘烤特性的煙葉，失水快，變黃慢的煙葉易（）。A．烤紅B．掛灰C．烤糟D．烤青正確答案：D28、單選

煙葉在烘烤中，造成蒸片的原因之一是濕球溫度（）．且時間過長所致。A．異常偏低B．不穩定C．讀數較小D．異常偏高正確答案：D29、填空題

常用的繪圖工具有三角板、圓規、比例尺、（）。正確答案：繪圖鉛筆30、單選

下列外觀因煮中與香料煙組織結構關系最密切的是（）。A．身份B．光澤C．部位D．顏色正確答案：C31、單選

如果烤房的一條火管內有堵塞物，則造成其上端溫度（）。A．明顯提高B．稍有提高C．降低D．沒有變化正確答案：C32、單選

產生“黑暴煙”的原因～般是由于施用（）肥過多。A．氮、磷、鉀B．磷C．鉀D．氮正確答案：D33、單選

烤煙大田“脫肥”，一般是由于（）營養不足引起的。A．氮素B．磷索C．鉀索D．微量元素正確答案：A34、單選

煙葉烤后出現青黃煙的原因之一是（）。A．鮮煙過熟B．煙葉成熟度不夠C．底棚太高D．過熟煙裝在頂棚正確答案：B35、單選

下列香料煙等級光澤尚鮮明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正確答案：D36、單選

在烘烤中，若干球溫度（），煙葉易烤紅。A．過低B．較低C．不穩定D．過高正確答案：D37、填空題

如果煙田有機質少，采用地膜覆蓋栽培，煙株很容易出現（）現象。正確答案：脫肥38、問答題

簡述烤煙成熟過程中碳水化合物的變化。正確答案：碳水化合物包括淀粉、纖維素、半纖維素、糊精、雙糖、單糖等。淀粉在煙葉成熟過程中的積累是多種酶促反應的結果。在開始成熟時．淀粉合成酶的活性強，淀粉積累速度快，隨著成熟度增加．積累速度減慢，至生理成熟期時淀粉積累量達最高值，以后則以分解為主，當淀粉降解一定程度即達工藝成熟期。39、單選

品質因素為C1F的烤煙煙葉，雜色面積10％，殘傷15%，則該煙葉應定為（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正確答案：C40、填空題

香料煙的收購水分規定為（）。正確答案：4--16％41、單選

當烤房天窗、地洞過小時。易造成煙葉（）。A．烤青B．烤紅C．潮紅D．蒸片正確答案：D42、單選

下列香料煙等級身份薄的為（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正確答案：B43、填空題

烤紅煙是在葉片干燥后不適當（）的條件下形成的。正確答案：高溫高濕44、單選

香料煙的調制質量分析是調制結束后．對（）進行分級分析。A．煙架各處隨機抽取煙葉B．對調制的煙葉逐片C．只抽取質量好的D．只抽取質量差的正確答案：A45、單選

煙草生產上，波爾多液的配制，常采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配制比例。A．l：0．5：150～200B．2：1：150～200C．1：1：150～200D．05：1：150～200正確答案：C46、填空題

通常的鮮煙葉中．主要的色素有（）、黃色素。正確答案：葉綠素47、單選

在煙葉調制后。對分級情況分析，應分析（）。A．各等級葉的數量B．各等級葉片的重量C．各等級葉片數量比重和重量比重D．全炕煙葉的售價正確答案：C48、填空題

中部微帶青質量低于C3V的烤煙煙葉應列入（）定級。正確答案：X2V49、單選

后發煙在烘烤轉火時的變黃程度不宜高，干燥程度應達到（）。A．葉片發軟B．葉片發硬C．葉片小卷筒D．葉片大卷筒正確答案：A50、單選

目前．烤房的火管一般從分火岔起被墊離起地面．至橫火管時抬高（）cm。A．8-10B．12-20C．20-25D．25-30正確答案：B51、填空題

不熟煙葉細胞排列（），茸毛稠密。正確答案：緊密52、單選

蛋白質在烘烤中的本身轉化，導致了（）的積累。A．糖B．淀粉C．氨基酸D．糊精正確答案：C53、單選

白肋煙調制時．蛋白質的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正確答案：A54、單選

營養過剩的煙葉．在烘烤時變黃（），脫水慢。A．快B．較快C．最快D．慢正確答案：D55、單選

煙葉在烘烤中，若點火后（），易導致底棚煙葉烤青。A．升溫過快B．升溫過慢C．濕度過大D．排濕不夠正確答案：A56、問答題

簡述白肋煙晾制期間生物堿含量的變化。正確答案：調制時生物堿含量的變化較明顯。在調制的最初六天，生物堿有所增長，其原因是由于呼吸作用導致干物質損失而使其相對含量增加所致。從第六天一直到調制終了，生物堿稍有減少。減少的部分原因歸干煙堿的氧化作用和生物降解。同樣．在調制的第一周生物堿的比率發生變化。57、填空題

在煙草大田生長后期（）度是影響煙草赤星病發病流行的最重要因素。正確答案：濕58、填空題

感染煙草黑脛病的煙株，在莖部發病后期．剖開病莖，可見髓部干縮、褐色呈（）正確答案：碟片狀59、單選

鉀素營養過量，生產的煙葉（）。A．大、深、厚B．小、淡、薄C．內在品質差D．吸濕性強正確答案：D60、填空題

B型香料煙長度依次劃分為≤8、10、14、（）、（）cm。正確答案：18、2061、單選

根據試驗測定，烤煙常規育苗在15--24（：范圍內，隨溫度的升高，（）A．煙苗老化B．煙苗嫩弱C．苗齡縮短D．苗齡延長正確答案：C62、填空題

煙草缺鉬，可引起植株瘦弱，莖桿細長，葉片（）。正確答案：狹長或窄長63、單選

若烤房的火管過大、過短，易造成（）。A．升溫不靈B．升溫過快C．爐門竄火倒煙D．保溫不良正確答案：A64、單選

產生“黑暴煙”的原因～般是由于施用（）肥過多。A．氮、磷、鉀B．磷C．鉀D．氮正確答案：D65、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，總氮和蛋白質的含量（）。A．較低B．最低C．缺乏D．較高正確答案：D66、單選

營養水平高，發育良好的煙葉，在烘烤中變黃特性表現為（）。A．通身變黃B．點片變黃C．葉把先黃D．葉尖、葉緣先黃正確答案：D67、單選

烤煙H2F的顏色包括（）。A．橘黃色B．紅棕色C．橘黃、紅棕色D．檸檬黃、橘黃正確答案：C68、單選

（）最突出的特點是，在根上形成大小不一的根結。有時，許多根結緊密連接在一起．形成一個大根結。A．煙草黑脛病B．煙草根黑腐病C．煙草根結線蟲病D．煙草青枯病正確答案：C69、單選

防治煙草赤星病的藥劑很多，從已報道的情況看，（）等藥劑．防治效果最好。A．菌核凈B．氧化樂果C．多菌靈D．托布津正確答案：A70、單選

烤煙在大田期缺硼，（）。A．煙株萎焉B．n片網狀C．葉片白化D．頂葉淡綠、葉片扭曲正確答案：D71、單選

如果烤煙的鉀素營養不良，（）。A．葉片上豎B．葉片變窄C．發育遲緩D．葉片變小正確答案：C72、單選

煙青蟲的化學防治，受各地生態條件及煙葉產值等方面的影響。一般認為．幼蟲達到（）頭／百株時，進行藥劑防治。A．15～30B．10～15C．10～15D．30--40正確答案：A73、單選

雙脊檁長天窗，架設在平行等高的烤房雙脊檁上，兩脊檁中問距離。即天窗寬為（）cmA．10-15B．20-25C．25-30D．30-35正確答案：B74、填空題

煙葉已達成熟狀態，遇到較長時間降雨，又失去成熟狀態，這類煙葉叫（）。正確答案：返青煙75、單選

不熟煙葉細胞排列緊密，茸毛稠密．氣孔較小，整個組織呈（）。A．疏松狀態B．較疏松狀態C．緊密狀態D．尚疏松狀態正確答案：C76、單選

下列香料煙等級身份薄的為（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正確答案：B77、填空題

改良以后的烤煙地膜覆蓋方法。通常是在移栽后7～10天將薄膜（）正確答案：扎孔透氣78、單選

煙草缺鉀，葉片（）A．有缺綠斑點B．無缺綠斑點C．濃綠D．白化正確答案：A79、單選

煙葉棕色化反應是在葉組織細胞結構破壞。養分大量消耗，（）活性提高情況下發生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白質D．葉綠索酶正確答案：A80、單選

烤煙地膜覆蓋栽培，可（）移栽。A．提早1～2周B．推遲1～2周C．提早或推遲1～2周D．提早2--3周正確答案：A81、單選

烘烤時。底棚過低時或底棚裝煙過密，易導致煙葉（）。A．烤糟B．掛灰C．青尖D．烤紅正確答案：C82、填空題

煙草種子萌發除要求適宜的溫度和水分條件外，還要求良好的（）條件。正確答案：通氣83、單選

烤煙欠熟可能呈現的顏色是（）色。A．基本B．青黃C．橘黃D．檸檬黃正確答案：B84、填空題

在北方地區．烤煙地膜覆蓋栽培最主要的作用是（）正確答案：增溫保墑85、單選

隨著煙葉的成熟，葉綠素開始（）。A．增加B．降解C．上升D．轉化為葉黃索正確答案：B86、單選

煙葉收購價格由國務院物價主管部門會同國務院煙草專賣行政主管部門按照（）的原則制定。A．平等分配B．分等定價C．分類定價D．隨行就市正確答案：B87、單選

煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應提前揭膜。無須提前的情況是：（）。A．嚴重干旱B．嚴重脫肥C．土壤高溫D．降雨過大正確答案：D88、單選

在煙葉烘烤質量分析中，分析燃料消耗情況，常用（）來表示。A．千克煙葉耗煤量B．一炕煙葉總耗煤量C．一竿煙葉的耗煤量D．一片煙葉的耗煤量正確答案：A89、填空題

烤房火管的散熱能力不夠或煙囪撥力過大，造成烤房的故障是（）。正確答案：升溫不靈90、單選

如果爐膛內頂端比分火分岔內壁高，則爐膛上方（）。A．溫度高B．溫度低C．濕度高D．溫度變化不大正確答案：A91、單選

對棕色化反應的控制，只能通過（）和時間來調節。A．燒火B．對環境溫濕度條件C．通風排濕D．降低煙葉變黃程度正確答案：B92、填空題

煙葉在含水量較多，被高溫高濕“蒸燙”而烤褐的現象叫（）。正確答案：蒸片93、單選

火口和爐條擺放太靠前．大量熱量傳給墻壁，造成（）。A．爐門竄火倒煙B．烤房升溫不靈C．通風排濕不暢D．不能保濕正確答案：B94、填空題

煙草采用地膜覆蓋栽培，為了防止煙田脫肥。必須強調（）肥的使用。正確答案：有機95、單選

定色期全炕煙葉已變黃．而含水量大，干燥程度低，易導致煙葉（）。A．變黃過度B．變黃不足C．烤青D．烤紅正確答案：A96、填空題

煙葉葉片中的蛋白質在（）期前達最大值，以后下降明顯。正確答案：生理成熟97、填空題

初烤煙葉的收購水分規定為（）。正確答案：16~18％98、單選

煙葉從成熟到過熟，煙葉的彈性（）。A．增強B．變好C．減弱D．變化不大正確答案：C99、單選

煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應提前揭膜。無須提前的情況是：（）。A．嚴重干旱B．嚴重脫肥C．土壤高溫D．降雨過大正確答案：D100、填空題

造成大田煙草普通花葉病毒病發病的初侵染源，主要是帶毒的（）、糞肥L壤中病株殘體和其他帶病的寄主植物。正確答案：小孔洞101、單選

營養不良，發育不全的煙葉，煙葉成熟特征（）即為成熟。A．部分表現出來B．充分表現出來C．不能表現出來D．正常表現出來正確答案：A102、單選

烤煙在大田期缺硼，（）。A．煙株萎焉B．n片網狀C．葉片白化D．頂葉淡綠、葉片扭曲正確答案：D103、填空題

營養液濃度過高，一般用（）的方法進行調節。正確答案：加水稀釋104、單選

一般認為，（）條件對煙草種子萌發最為有利。A．高溫B．低溫C．恒溫D．變溫正確答案：D105、單選

無灌溉條件的旱作區，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A．充足B．適當減少C．增加1／3D．減少1／3正確答案：A106、填空題

不同部位煙葉采收，上部葉要（）采收。正確答案：充分成熟107、單選

煙草黑脛病危害嚴重的地區，第三次噴藥的間隔期為20～25天，或在發病初期，用25％甲霜靈可濕性粉劑（）倍液進行灌根防治，每公頃1500kg，防治效果可達80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正確答案：A108、填空題

發現煙葉硬變黃時，應及時采取措施，關鍵是加快煙葉（）。正確答案：失水109、單選

如果烤煙的磷素營養不良，葉片（）。A．變綠B．發黃C．變厚D．變薄正確答案：A110、單選

煙葉隨著成熟的增加，煙堿含量（）。A．減少B．不變化C．降解D．提高正確答案：D111、單選

土壤施（）肥過多，煙株生長過盛，葉片組織生長過于幼嫩時，煙株的抗病性降低．病害往往嚴重。A．NB．PC．KD．有機正確答案：A112、單選

若烤房的火管過大、過短，易造成（）。A．升溫不靈B．升溫過快C．爐門竄火倒煙D．保溫不良正確答案：A113、單選

烤紅煙產生于烘烤的（）。A．變黃期B．定色前期C．定色后期D．干筋期正確答案：D114、單選

在煙草苗床的（）期，即使短期，也會給幼苗生長帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正確答案：A115、單選

白肋煙鮮煙葉中．葉綠素蛋白質與其它蛋白質的比例為（）。A．3：1B．1：2C．2：1D．1：1正確答案：D116、單選

煙草種子萌發，必需有（）。A．光照B．水分供應C．肥料供應D．藥劑處理正確答案：B117、單選

在北方地區，烤煙采用地膜覆蓋栽培的主要作用是（）。A．消除雜草危害B．避免病蟲危害C．減少施肥D．增溫保墑正確答案：D118、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，煙葉的填充能力（）。A．增大B．減小C．有所降低D．變化不大正確答案：A119、單選

煙草黑脛病危害嚴重的地區，第三次噴藥的間隔期為20～25天，或在發病初期，用25％甲霜靈可濕性粉劑（）倍液進行灌根防治，每公頃1500kg，防治效果可達80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正確答案：A120、填空題

在春季干旱地區。煙草地膜覆蓋栽培一般要求（）蓋膜保墑。正確答案：趁墑121、單選

含水量小的煙葉烘烤時，干球溫度宜（），升溫速度慢。A．高B．較低C．較高D．越高越好正確答案：B122、單選

病斑邊緣時常向上翻卷，葉基拉長．兩側葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相對較少，有的病葉粗糙，如革質狀。（）A．煙草普通花葉病毒病B．煙草黃瓜花葉病毒病C．煙草蝕紋病毒病D．煙草馬鈴薯Y病毒病正確答案：B123、單選

煙葉從成熟一完熟一過熟，其油分呈（）趨勢。A．下降B．增加C．上升D．不變正確答案：A124、問答題

煙葉成熟度的判斷技巧是什么？正確答案：煙葉成熟度的判斷技巧：（1）全面調查，突出重點。在診斷煙葉成熟度時。應對煙葉的品種、部位、留葉數、栽培條件等諸多相關因素作全面的調查研究．不可情況不明就盲目下結論。在掌握煙葉成熟特征時．應突出重點看煙葉的色澤變化和主支脈變白發亮的程度及葉片彎曲呈弓形。（2）綜合分析，靈活率握。必須深刻認識煙葉成熟表現的多樣性和復雜性，靈活掌握煙葉成熟的基本特征。切忌死搬硬套。（3）適當推遲采收，克服采生。按傳統觀念認為適熟的煙葉，一般推遲7～11天或更長一些時間，才能達到真正成熟．所以，這不失為提高煙葉成熟度的一個有效措施。（4）實踐驗證。125、單選

營養充足、發育完全的煙葉，煙葉成熟特征（）即為成熟。A．部分表現出來B．難以表現出來C．正常充分表現出來D．不能表現出來正確答案：C126、單選

嫩黃煙最突出的特點是內含物（），含水多。A．不充實B．較充實C．充實D．非常充實正確答案：A127、單選

下列因素是香料煙分級因素的為（）。A．長度、色度B．葉片結構、葉面C．長度、顏色D．成熟度、部位正確答案：C128、問答題

烤煙的定級原則是什么？正確答案：烤煙定級的原則為：烤煙成熟度、葉片結構、身份、油分、色度、長度都達到某級規定，殘傷不超過某級規定時．才定為某級。129、單選

香料煙組織結構的檔次劃分為（）A．細致、稍細致B．疏松、較疏松C．細致、稍細致、較疏松、疏松D．細致、稍細致、疏松正確答案：C130、單選

旱地土壤往往貧氮富鉀缺水、光照足、通風好，生長的煙葉耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正確答案：D131、填空題

白肋煙成熟度．劃分為完熟、成熟、（）三個檔次。正確答案：尚熟132、單選

表達調制設備的主要特征常用（）來表示。A．正視圖B．右側視圖C．剖面圖D．俯視圖正確答案：A133、單選

烤煙在達到生理成熟期時，淀粉的含量（）。A．最高B．較高C．較低D．最低正確答案：A134、單選

在煙草苗床的（）期，即使短期，也會給幼苗生長帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正確答案：A135、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，煙葉的填充能力（）。A．增大B．減小C．有所降低D．變化不大正確答案：A136、單選

煙草青枯病菌在（）越冬，因此，連作田發病重。A．肥料中B．種子上C．土壤中D．病殘體上正確答案：C137、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，其總糖和還原糖的含量（）。A．較低B．較高C．最高D．豐實正確答案：A138、單選

下列因素是白肋煙分級因素的為（）。A．葉面、顏色B．顏色、光澤C．成熟度、部位D．長度、色度正確答案：A139、單選

在地勢平坦，雨水適中的地區，若采用覆蓋栽培。起壟高度應增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正確答案：B140、單選

煙葉調制烘烤方案的制訂是以（）為重要依據。A．顏色B．水分C．調制特性D．身份正確答案：C141、單選

當烤房內裝含水量小、綁煙密度小的煙葉時，易（）。A．烤青B．掛灰C．蒸片D．烤糟正確答案：A142、填空題

在干旱地區，由于煙草采用地膜覆蓋栽培改善了土壤水分條件，施肥量應比裸栽時適當（）。正確答案：多143、單選

下列香料煙等級光澤尚鮮明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正確答案：D144、單選

管下熱風進風洞的進風口設在（）。A．兩面山墻基部B．正面墻基部C．背面墻基部D．無特殊要求正確答案：A145、單選

烤煙青黃一級限于含青（）。A．一成B．三成C．三成以上D．二成以下正確答案：D146、填空題

從成熟到過熟．烤后煙葉的彈性逐漸（）。正確答案：減弱147、填空題

從不熟到成熟，隨著成熟度的提高，色澤呈現（）趨勢。正確答案：加深148、單選

烤煙鮮煙葉經過烘烤后。淀粉含量減少到（）或更少。A．1％B．5％C．10％D．20％正確答案：B149、單選

在煙草種子萌發過程中，當種子（）時．胚根首先穿破種皮而顯露出來。A．小分子營養積累足量B．重新開始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正確答案：C150、單選

烤煙在烘烤過程中．環境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。A．30-36B．38-45C．45-50D．50-55正確答案：B151、填空題

根據香料煙熟度的新觀念，在原有成熟度的基礎上適當（）。正確答案：提早采摘152、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，其總糖和還原糖的含量（）。A．較低B．較高C．最高D．豐實正確答案：A153、單選

對于烤煙來說，缺氯（）。A．有利于煙葉產量和品質B．不利于煙葉產量和品質C．僅影響煙葉產量D．僅影響煙葉品質正確答案：B154、單選

分火岔分火不均勻或主火管不居中，是造成烤房內（）的主要原因。A．溫度過高B．溫度過低C．溫度不均勻D．熱能利用率低正確答案：C155、填空題

烤房內火管分布偏歪，而不均衡對稱，將導致烤房溫度（）。正確答案：分布不均勻156、單選

白肋煙調制時．蛋白質的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正確答案：A157、單選

白肋煙末級允許微帶青．含青度在（）A．一成B．二成以內C．三成以內D．20％正確答案：C158、填空題

棕色化反應的實質是煙葉含有許多（）經氧化產生淡紅色至黑褐色物質。正確答案：酚類物質159、單選

鉀素的主要作用是：（）A．參與煙株體各種代謝B．組成體內的重要有機物質C．增加含氮化合物積累D．減少碳水化合物積累正確答案：A160、單選

煙葉在烘烤中，若點火后（），易導致底棚煙葉烤青。A．升溫過快B．升溫過慢C．濕度過大D．排濕不夠正確答案：A161、單選

烤煙果用地膜覆蓋栽培，（）施肥量，A．不改變B．或增加．或減少C．增加D．減少正確答案：B162、填空題

棕色化反應發生的內因是葉內養（），多酚氧化酶活性提高等情況下發生的。正確答案：大量消耗163、填空題

判斷煙葉成熟度時，適當推遲采收，可以克服（）。正確答案：采生164、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，彈性（）。A．增強B．減弱C．變小D．變化不大正確答案：A165、單選

同一烤房內掛置不同烘烤特性的煙葉，失水快，變黃慢的煙葉易（）。A．烤紅B．掛灰C．烤糟D．烤青正確答案：D166、單選

煙葉的燃燒性差的原因一般是由于施用（）。A．氮肥過少B．磷肥過少C．鉀肥過多D．鉀肥過少正確答案：D167、單選

煙草專賣品準運證的編號為（）位效。A．5B．8C．6D．13正確答案：B168、單選

烤煙果用地膜覆蓋栽培，（）施肥量，A．不改變B．或增加．或減少C．增加D．減少正確答案：B169、單選

如果烤煙的氮素營養不良（）。A．產量降低，品質不變B．品質降低，產量不變C．產量和品質不變D．品質降低。產量降低正確答案：D170、單選

烘烤時。底棚過低時或底棚裝煙過密，易導致煙葉（）。A．烤糟B．掛灰C．青尖D．烤紅正確答案：C171、單選

在相同的條件下，連作（）的煙田，煙草普通花葉病毒病發生嚴重。A．一年B．二年C．三年D．四年正確答案：D172、填空題

主火龍、二火龍或分火岔上方溫度高，往往烤出（）。正確答案：青煙173、單選

當苗床超（）℃時，對煙苗生長不利。A．40B．38C．35D．30正確答案：C174、單選

對棕色化反應的控制，只能通過（）和時間來調節。A．燒火B．對環境溫濕度條件C．通風排濕D．降低煙葉變黃程度正確答案：B175、單選

鉀素營養充足，（）A．推遲成熟B．提前成熟C．煙株抵抗力增強D．煙株抵抗力減弱正確答案：C176、填空題

煙草種子萌發時，水分過多，會導致（）。正確答案：爛芽177、單選

如果烤煙的磷素營養不良，葉片（）。A．變綠B．發黃C．變厚D．變薄正確答案：A178、問答題

簡述成熟度與煙葉評吸質量.正確答案：成熟度與煙葉評吸質量的關系是：隨著成熟度的增加煙葉香氣質提高．香氣量增加。吃味變醇和，刺激性小，勁頭加強。燃燒性增加。成熟的煙葉香氣質好，香氣量足．雜氣輕微．余味舒適，勁頭中等。刺激性小。總體質量較好；成熟度降低．余味變澀.雜氣，刺激性增加；成熟度超過適宜的程度，雜氣輕，吸味舒適，刺激性減小、但香氣量減小，勁頭也小。179、填空題

養分濃度過高，通常引起煙苗（）現象。正確答案：中毒180、填空題

葉綠素與（）以復合體的形式存在。正確答案：蛋白質181、單選

煙葉從成熟一完熟一過熟，其油分呈（）趨勢。A．下降B．增加C．上升D．不變正確答案：A182、問答題

簡述烤煙成熟過程中蛋白質和葉綠素的變化。正確答案：（1）蛋白質的變化：葉片中蛋白質在生理成熟前達到最高值。生理成熟后