摘要：隨著我國社會經濟的迅速發展，我國的冷庫工程建設規模和數量都在迅速增長，同時關于冷庫的火災事件頻發，對人們的生命和財產構成了巨大的威脅。本文從消防設計、施工、管理等方面對冷庫進行了探討。通過對冷庫建筑火災隱患的分析，提出了相應的防范措施，這對于推進冷庫的消防安全設計、運行、防止火災、降低火災的危險性，有一定的實際意義。關鍵詞：冷庫；消防安全分析；消防對策引言冷庫是利用人工對其進行降溫冷卻，從而達到保冷作用的倉庫類型。冷庫建筑“主體”是指在建筑物內部對溫度進行調控的主要功能空間，包括冷藏間、冰庫、凍結間、穿堂等。配套建筑是指安裝了制冷壓縮機組和制冷輔助設備的房間，包括制冷機房、變配電間等。近年來，人們的生活水平不斷提高，對于新鮮食品的需求也在不斷增加。與此同時，隨著物流產業的發展，各地的冷鏈基地、冰雪娛樂場所也紛紛出現。隨后發生的冷庫火災，不僅造成了巨大的財產損失和人身傷亡，也暴露出了許多消防安全問題。一、冷庫消防安全分析（一）冷庫火災的特點1.早期的火災具有很高的隱蔽性冷庫是一種比較密閉的場所，火災常發生于冷庫的內部或保溫層之間，不易發現早期火災的煙氣。在保溫材料內部發生火災時，早期常為陰燃，潛伏期長，甚至幾天，不易察覺。一些商用樓的冷庫，一般都是建在靠近墻壁的地方，位置比較偏僻，就算著火時有少量煙霧溢出，也很難被發現，等到反應過來的時候，已經錯過了最好的救援時機。2.火勢蔓延迅速早期的冷庫主要采用聚苯板和聚氨酯作為隔熱保溫材料，未經過任何防火處理。這種隔熱材料具有良好的隔熱性能，且成本低廉，深受市場的青睞。但是，由于其著火溫度較低（90～120℃），在高溫下非常容易被引燃，其燃燒速率較高，且在燃燒時會產生大量的有害煙氣。在冷庫的建設中，常需要用到油氈、瀝青、軟木、稻殼等易燃物質，一般都是在隔熱層中填充稻殼，然后在墻壁上要進行二氈三油，此種防潮構造遇到火源就會發生燃燒。尤其是在冷庫頂部的隔熱層，更是使用了B2級別的隔熱材料，一旦著火，火焰會迅速地沿著天花板蔓延，增加了火災的危險性[1]。3.火災撲救難度大由于保溫層內部的火災潛伏期較長，一旦被發現，很難對其進行有效的撲滅。其次是聚苯板、聚氨酯等隔熱材料，燃燒時會產生大量的煙霧，在密閉環境下的煙氣，嚴重影響救援人員的視線。消防隊員必須穿戴防護服、佩戴空氣呼吸器、氧氣等進行救援，無形中增加了救援的難度。在高層冷庫中，為了保證車輛的進出，往往在大樓的入口處設有大型的罩棚或站臺，這類結構的進深通常要超過4米，這就極大地限制了消防登高撲救面的設置，導致消防車云梯無法靠近建筑外墻。其次，冷庫的外部墻體除了穿堂面外，大部分外墻都是實體的。外墻上設置門窗就會形成冷橋效應，而且外部窗戶的密封結構也較難處理，大量的冷熱交換會對冷庫的制冷性能造成很大的影響。而不設置外窗或少設置外窗，都是不利于消防救援的。（二）冷庫的火災危險性1.電氣設備老化或使用不當易導致火災發生冷庫內的照明燈具、冷庫風機、電加熱門等電器設備的使用和電線老化等都可能引起火災。在冷庫火災中，由線路故障所引發的火災占了一半以上，而線路短路是最常見的。例如：由于頻繁長時間打開冷庫大門，熱量流入，冷庫里凝結水迅速增多，導致線路短路，引發險情；制冷電機運行時間太久，線路溫度升高，與空氣中的凝結水蒸氣碰撞到一起，一發不可收拾；電纜的長期使用，絕緣層老化、斷裂，導致兩根導線發生碰撞；亂拉電線都會造成短路[2]。2017年，北京市大興區新建二村一處民房地下冷庫發生火災。在該冷庫施工中，選用不合格的B2級易燃材料聚氨酯作為室內保溫層。在冷庫制冷設備調試期間，由于冷庫壓縮冷凝器電源的鋁芯電纜發生電氣故障，導致電纜發生短路，并將其表面覆蓋的聚氨酯點燃。聚氨酯在冷庫中燃燒，會產生大量的有毒、有害氣體。聚氨酯材料中釋放的N，N-二環己基甲胺，制冷劑釋放的1，1-二氟乙烷等，在火災中會起到燃燒、爆炸的作用。爆炸產生的動能沖破了冷庫的大門，煙霧在擴散的過程中又多次爆燃，加快了煙霧從敞開的樓梯口向地面建筑擴散，產生一氧化碳等有毒有害煙氣造成人員死傷[3]。本次事故造成了19人死亡、8人受傷。經過調查，在這起火災中，該公司還存在其它的設計問題。未按照建筑防火設計和冷庫建設相關標準要求，民用建筑功能復雜，人員密度大，國家規范是不允許在民用建筑中設置生產車間的。其次，地下冷庫未采用封閉樓梯間，造成地下冷庫與地面建筑物沒有進行防火隔離，且沒有單獨的安全出口和疏散樓梯，造成了從地下冷庫到地面的煙霧快速擴散。2.動火作業產生的火星易導致火災發生2022年，杭州市臨平區杭州冰雪大世界的一名工人在維修消防水管時，違規使用電焊切割，導致爐渣從冰壁的縫隙中脫落，點燃了杭州冰雪大世界二樓的管道保溫材料殘片和裝潢材料。在冰雪大世界中，大量采用的是聚氨酯隔熱和仿真綠化，都不能達到不燃的要求。大火燃燒后，煙霧迅速擴散，由于冰雪大世界與大樓內部的防火隔離和防煙措施不完善，內墻采用了聚氨酯夾芯鋼板，場所內出口門采用保溫門代替防火門，造成火災后迅速向二樓蔓延。引起室內聚氨酯、仿真綠植等材料的大面積燃燒，產生了大量的高溫、有害氣體，釋放出的可燃煙氣聚集到一定程度發生爆燃。大世界物業未經許可就擅自關閉消防設備，吸氣式感煙報警系統始終未進入工作狀態，預作用型自動噴淋系統不能正常工作。當室內的感煙報警器發出警報時，值班人員沒有及時處理，造成了火災在早期無法得到有效地撲滅[4]。在這場大火中，造成4人喪生，2名消防員犧牲，19人受傷。3.冷庫內部缺乏有效的自動報警及滅火系統由于在低溫、潮濕的冷庫中，煙霧在擴散過程中會迅速降溫、沉淀，使得火災報警系統不能對火情進行快速、精確的檢測，導致冷庫內部缺乏預警的技術手段，早期不能自動撲救火災，使其發生的危險性大大提高。氨是一種重要的化學原料，為了便于運輸和貯存，一般采用壓縮或冷卻的方法將氨氣壓縮成液氨，并將其貯存在耐壓的鋼瓶或鋼罐內。液氨有一個非常重要的作用，就是用作制冷劑，在冷庫制冷中有著重大的作用。但氨氣也是一種化學危險品，氨與空氣混合后，當濃度達到16-25%時，遇明火將發生燃燒爆炸。在冷庫的氨氣制冷室，一般情況下是不太可能產生爆炸性氣體的，但是在貯存和使用中，存在著較大的泄露風險，這也是導致冷庫著火的主要因素之一。四川省仁壽縣金鳳食品有限公司在2013年四月的一次液氨泄露事件中，4人喪生，22人受傷。同年八月，上海翁牌冷凍工業有限公司液氨管道系統發生了一起液氨泄漏，造成15人喪生，25人受傷[5]。二、冷庫消防安全的對策（一）系統性的防火分隔措施冷藏間與穿堂之間，應設置為耐火極限不低于3.0小時的防火隔墻分隔，且安全出口應有明顯的警示標志。當發生火災時，該防火隔墻可以起到很好的控制作用。目前，由于技術條件的制約，防火隔墻上設置的冷庫門還不能制成防火門。鑒于火災時，火勢只在門口處蔓延，冷庫門并沒有強制要求使用防火門，只對冷庫門的門面和門芯板的可燃性做出了限制。冷庫的門必須用不燃的材料包覆，門芯的耐火性能不能低于B1級，這些措施都可以減緩火災的蔓延[6]。冷藏間內各個防火分區之間，應設置耐火極限不低于3.0小時的防火墻分隔。確因物流等用途而要求開口時，也要采取類似于防火墻的措施來進行分隔。防火墻上設置的門可為甲級防火門、分隔水幕、特級防火卷簾等。為了確保開口部分的隔斷效果，必須對其開口的大小進行限定，其開口的寬度不得超過6.0米，高度也不能超過4.0米。氨制冷機房與變配電所貼鄰時，應設置為耐火極限不低于3.0小時的防火墻分隔。該防火墻上不能穿越與配電無關的管道，穿過管道的周圍應采用不燃材料進行防火封堵。氨制冷機房控制室的防火隔墻上不應開設其它洞口，確實需要開設時，隔墻上的觀察窗應采用甲級固定防火窗，連通門也應采用甲級防火門。冷庫建筑內通常附設辦公室、更衣室、值班室、休息室等輔助房間，這些與庫房生產、管理等直接相關的用房可布置在冷庫穿堂附近，應采用耐火極限不低于25小時的防火隔墻和10小時的樓板與其他區域分隔，防火隔墻上開設的連通門也應采用乙級防火門。輔助房間區域同時應至少設置1個獨立的安全出口，火災時能獨立疏散。（二）非可燃的保溫隔熱材料冷庫內部絕熱層應采用不燃材料。但是從國內外的發展趨勢來看，當前的冷庫保溫用的是輕質復合夾芯板，并不能全部使用不燃材料。根據《建筑設計防火規范》GB50016的相關要求，在冷庫庫房中，使用金屬面絕緣夾芯板等輕質復合夾芯板時，其耐火性能必須達到B1級，并且是熱固性材料，在夾芯板的表面也應使用不燃材料進行保護[7]。同時，對庫房的空間進行了相應的限制。通過控制單一庫房的庫容，才能有效地控制各個房間的保溫材料用量，從而有利于消防撲救，減少火災發生后的經濟損失。（三）增設氣體泄漏探測報警系統氨氣制冷室的防爆設計一直是設計者和安全人員所關心的問題。氨氣是一種易燃性的有毒氣體，為防止發生爆炸和人員傷亡，保證冷庫的運行安全，凡是使用氨（氨和二氧化碳混合）作為制冷劑的氨制冷機房，為能早期及時發現泄漏故障，降低安全風險，提高運行安全，機房內部均應設置氨氣泄漏探測報警系統。當室內空氣中的氨氣含量超過25%時，氨氣報警系統會發出警報，并通過聲光報警系統，向室內和室外發送警報。緊急切斷制冷機房供電電源，聯動強制打開制冷機房事故排風機，將泄漏的氨氣快速排到室外，通風的空氣流量將使氨氣濃度稀釋到4%以下。為避免在氨氣泄漏的狀態下，處于工作狀態中的應急照明可能產生的火花、電弧所帶來的安全風險，氨制冷機房的應急照明也應按照爆炸性氣體環境進行設計。（四）良好的消防救援條件冷庫庫房是一個比較密閉的區域，外墻需設置必要的消防救援口，以保證消防人員可以進入火災現場進行撲救。由于冷庫人員數量較少，且大部分工作人員都集中在穿堂區域，為了保證消防隊員可以順利通過穿堂進行救援。在穿堂的外墻設置消防救援口，消防救援人員可根據現場情況上到裙房的屋面，并利用每一樓層的消防救援口進行救援。同時，在每一層走廊的每個防火分區之間，都要有一個連接通道，以便消防救援人員能夠順利地到達庫房各處[8]。（五）科學的消防安全管理由于對冷庫消防安全的重要性認識不足，致使冷庫建筑的消防安全監督管理還存在一系列的問題。對正在建設和改造的冷庫，要加強動火管理。動火作業的監護人必須掌握動火區域的危險性和防控措施，并有相應的應急處理能力。在動火操作發生異常時，應及時采取措施中止作業。在動火作業之前，必須將動火現場和周邊的可燃物清理干凈，并準備好充足的滅火設備，以保證在突發情況下，能夠快速地進行緊急處置。動火作業完畢后