ICS

07.060CCS

B18

64

DB

64/T

1952—2023賀蘭山東麓釀酒葡萄越冬凍害氣象等級Meteorological

Level

Injury

Wine

Grapes

duringOverwintering

Period

Eastern

Foot

發布

實施寧夏回族自治區市場監督管理廳 發

布DB

1952—2023本文件按照GB/T

1.1—《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管理委員會提出并歸口。研究院、寧夏大學、寧夏農林科學院。陳仁偉、張婍、李娜、楊洋、李瑞雪。DB

1952—20231 范圍本文件確立了釀酒葡萄越冬凍害的氣象等級劃分、越冬凍害氣象等級應用。本文件適用于寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄產區釀酒葡萄越冬凍害氣象等級劃定。20

cm1.5

2 規范性引用文件本文件沒有規范性引用文件。3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。越冬期

overwintering

自作物休眠期開始至解除休眠前的一段度過冬季的時期。越冬凍害

injury

during

overwintering

0越冬凍害表現為根系韌皮部、導管受凍變色，春季枝條不萌發或者萌發遲緩。最低地溫

temperature一日內地表下20

cm土壤內溫度的最低值。極端最低氣溫

air

temperature一年內地面以上1.5

m處空氣溫度的最低值。4 氣象等級劃分根系凍害4.1.1 氣象等級釀酒葡萄根系凍害氣象等級見表1。Ts-14-15Ts≤-16Ts≤Ts-16Ts-4-5Ts≤-4-7Ts≤-5Ts-7Ts-3-4Ts≤-3-5Ts≤-4Ts-5

-18-22-24-246≤t

DB

1952—2023表1根系凍害氣象等級4.1.2表1根系凍害氣象等級不同等級凍害根系表現癥狀如下：a)

無凍害：根皮顏色接近黃土色；皮層淡黃，木質部為乳白色；根部橫截面正常。b)

30%~50%

。其中：細根為直徑≤2

mm；粗根直徑＞2

mm。c)

粗根

以上凍死。d)

部凍死，粗根

凍死。4.1.3 地上部癥狀不同等級凍害地上部表現癥狀如下：a)

無凍害：釀酒葡萄新梢生長正常，結果正常。b)

輕度凍害：新梢生長有一定影響，產量結果減少

以內。c)

中度凍害：新梢細弱，生長緩慢、滯長，產量結果減少

20%~50%。d)

重度凍害：早春芽眼不萌發，或者萌發后最終干枯死亡，產量損失

。枝條和芽眼凍害4.2.1 氣象等級釀酒葡萄枝條凍害氣象等級見表2。表2 枝條（芽眼）凍害氣象等級表2 枝條（芽眼）凍害氣象等級枝條和芽眼發生凍害后，不同等級凍害表現癥狀如下：a)

無凍害：傷流期中新剪口有傷流現象，芽眼和結果母枝未受凍，芽眼萌發整齊一致。DB

1952—2023b)

分，木質部輕微受凍，芽眼萌發推遲，且不整齊一致。c)

致死，受凍枝條形成層部分變褐，僅有部分芽眼萌發，且比正常萌發推遲，生長衰弱。d)

部芽眼無一萌發，只有主干基部隱芽萌發。5氣象等級應用監測1或者氣溫低于表2發生了越冬凍害。預測根據葡萄園天氣預報或氣候預報結果，當預測地溫低于表1或者氣溫低于表2中凍害氣象等級指標時，即預測將發生越冬凍害。防御根據葡萄園越冬凍害監測和預測結果，可采用以下措施防御釀酒葡萄越冬凍害。a)

降低越冬期凍害風險。b)

小氣候改善：營造防風林，設置風障，改良土壤，提高保護區空氣溫度和地溫。c)

降低根系凍害風險。d)

砧木嫁接：選擇抗性較強的砧木嫁接。e)

增強樹體抗性：通過合理負載、修剪、水分管理、病蟲害防治，提高樹體抵御低溫能力。f)

噴施葉面肥：噴施磷酸二氫鉀、氨基酸、微生物菌劑等，提高樹體抗寒力。g