商品學(xué)基礎(chǔ)教案1((分鐘課

時(shí)

教

案緒言、第一章第1

備課日期：授課日期：課題緒言和第一章1節(jié)課型新授課教學(xué)目標(biāo)知道什么是商品，商品的二重性以及明確商品學(xué)的概念，商學(xué)研究的內(nèi)容是什么，明確商品質(zhì)量的概念和影響因素。為今后學(xué)習(xí)其他內(nèi)容下基礎(chǔ)。教育學(xué)生要成為一名優(yōu)秀物流工作人員，必須掌握商品學(xué)知識(shí)，更好顧客服務(wù)。重點(diǎn)商品學(xué)研究的內(nèi)容難點(diǎn)明確商品學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系教學(xué)方法講授法、討論法、練習(xí)法教學(xué)媒體板書(shū)+幻燈教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配提出新學(xué)期要求：先向?qū)W生說(shuō)明學(xué)習(xí)商品學(xué)的實(shí)際作用，無(wú)論是將來(lái)工作還是學(xué)習(xí)，商品學(xué)都是一門重要的學(xué)科，應(yīng)該從一開(kāi)始就要把這門課學(xué)扎實(shí)了。為此，我向同學(xué)們提出了以下幾點(diǎn)要求：1、做課堂筆記2、認(rèn)及時(shí)地完成老師布置作業(yè)3、上認(rèn)真聽(tīng)講，不要做與習(xí)無(wú)關(guān)的事新課導(dǎo)入：商品是我們每天都要接觸的物品，那么到底什么是商品呢？新授課：一、商品：商品是用來(lái)交換并能夠滿足他人或社會(huì)消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。（1）交換（2）勞動(dòng)產(chǎn)品學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)學(xué)生各抒己見(jiàn)，提出他們所認(rèn)為的商品概念學(xué)生討論完后聽(tīng)老師講解學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并記錄重點(diǎn)內(nèi)容2(分(分鐘？、教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配商品屬性：價(jià)值和使用價(jià)值是價(jià)值和使用價(jià)值的統(tǒng)一體商店里面商品的價(jià)格實(shí)際就是表示商品的價(jià)值。使用價(jià)值體現(xiàn)在消費(fèi)和交換兩方面，這就是商品使用價(jià)值的二重性，例如，十斤大米可以用來(lái)做稀飯也可以用來(lái)?yè)Q塑料盆。二、商品學(xué)商品學(xué)是一門研究商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律的應(yīng)用學(xué)科。商品學(xué)不僅要研究商品的使用價(jià)值，還要研究商品使用價(jià)值的變化規(guī)律。比如我們不僅僅只滿足于冰箱能夠冷藏食物，還要求冰箱是無(wú)氟的，這樣能夠避免環(huán)境污染。三、商品學(xué)研究的內(nèi)容包括商品學(xué)概論和各類商品知識(shí)。商品學(xué)與物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)、微生物學(xué)及其他一些基礎(chǔ)科學(xué)有著密切的聯(lián)系，——研究商品組成成分、理化性質(zhì)、宏微觀結(jié)構(gòu)的工具。商品學(xué)與材料科學(xué)、工藝學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、家畜飼養(yǎng)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、氣象學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)及其他一些技術(shù)科學(xué)也有著密切的聯(lián)系，——為闡述商品使用價(jià)值的形成和維護(hù)。商品學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、服裝科學(xué)、人體工程學(xué)及與此有關(guān)的應(yīng)用科學(xué)更有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，——提高商品質(zhì)量、擴(kuò)大商品品種。四、出示板書(shū)+圖片進(jìn)行練習(xí)啟發(fā)學(xué)生舉例：陽(yáng)光、空氣、海水或自產(chǎn)自用的糧食、蔬菜、棉布等產(chǎn)品，不是商品，原因是這些產(chǎn)品只有使用價(jià)值而非勞動(dòng)產(chǎn)品或者雖然是勞動(dòng)產(chǎn)品但不參與交換。提出問(wèn)題：摻假的或報(bào)廢的勞動(dòng)產(chǎn)品呢？（不是商品）提問(wèn)：商品學(xué)與其他學(xué)科有關(guān)系嗎學(xué)生討論并回答：商品學(xué)是與物理學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)藝學(xué)、電子學(xué)、機(jī)械學(xué)材料學(xué)、工藝學(xué)、環(huán)境科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)，以及與市場(chǎng)學(xué)、價(jià)格學(xué)、社會(huì)學(xué)等社會(huì)科學(xué)都有著緊密聯(lián)系的文理兼容的綜合應(yīng)用學(xué)科。通過(guò)看書(shū)了解商品學(xué)研究的內(nèi)容包括了商品質(zhì)量、商品檢驗(yàn)、商品分類、商品包裝、商品貯存、商品養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)知識(shí)，以及日用百貨、針紡織品、服裝鞋帽、家用電器、文化用品、首飾、工藝品、家具、食品等商品知識(shí)。讓學(xué)生從宏觀上對(duì)商品學(xué)有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)通過(guò)練習(xí)，讓學(xué)生鞏固記憶第一堂課所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)3(分鐘(分鐘，。，教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配第二節(jié)課：第一章商品質(zhì)量和商品標(biāo)準(zhǔn)一、商品質(zhì)量1、概念：商品質(zhì)量商品滿足需要能力的特征和特性的總和。商品質(zhì)量實(shí)際是商品滿足需要的一種能力。商品質(zhì)量是當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，假冒偽劣層出不窮，黑心棉，味精里面放咸鹽……實(shí)際這些商品滿足消費(fèi)者需要的能力都是很低的，請(qǐng)同學(xué)舉例還有哪些假冒偽劣現(xiàn)象。2、構(gòu)成：商品質(zhì)量：自然屬性→（形成）明確需要社會(huì)屬性→（形成）隱含屬性商品的自然屬性形成明確的需要，例如食品是用來(lái)充饑的，衣服是用來(lái)御寒的。（1）自然屬性的構(gòu)：靜態(tài)自然屬性動(dòng)態(tài)自然屬性感官自然屬性“明確需要”是指國(guó)家或國(guó)際有關(guān)法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或買賣雙方的合同要求等對(duì)質(zhì)量的人為規(guī)定商品在生產(chǎn)過(guò)程中形成的商品體本身固有的特性，包括商品實(shí)用性能、可靠性、壽命、安全與衛(wèi)生性等。它構(gòu)成商品的實(shí)際物質(zhì)效用，是最基本的質(zhì)量要素。學(xué)生看書(shū)找出答案，并回答學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師的講解，查漏補(bǔ)缺記住商品分類的概念。學(xué)生舉例：炸油條時(shí)在面粉里摻入洗衣粉，在面粉里加入過(guò)量的熒光增白劑。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)提問(wèn)：哪些隱含需要？哪些是明確需要？如心理上、精神上、感情上的需要而（成分、結(jié)構(gòu)、形態(tài)）（強(qiáng)度、彈性、透氣性）（色彩、音質(zhì)、氣味）都是自然屬性。學(xué)生舉例：商品的自然屬性主要是商品能夠滿足吃、穿、住、用、行的基本需要饅頭、餅干、西瓜……都是滿足吃的基本需要，服裝、鞋帽滿足穿的基本需要……4((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配（2）社會(huì)屬性的構(gòu)：在文化、心理、服務(wù)、品牌、式樣、款式、價(jià)格、區(qū)域、時(shí)機(jī)和時(shí)限等方面消費(fèi)需求的各種屬性。商品的社會(huì)屬性主要形成隱含需要，隱含需要主要是指精神和情感上的需要，請(qǐng)學(xué)生舉例說(shuō)明商品的社會(huì)屬性。“隱含需要”可理解為顧客或社會(huì)對(duì)商品的適用性、安全性、衛(wèi)生性、可靠性、耐久美觀性、經(jīng)濟(jì)性、信息性等方面的人為期望及人們公認(rèn)的、不言而喻的、不必作出或難于作出規(guī)定的需要，如商品風(fēng)格、流行性等。注意：社會(huì)質(zhì)量具有一定的時(shí)代性，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的要求也越來(lái)越高。商品質(zhì)量是構(gòu)成商品使用價(jià)值的決定因素，也是商品學(xué)研究的中心思想。商品的內(nèi)在質(zhì)量是由商品本身的自然屬性決定的；外觀質(zhì)量、社會(huì)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)質(zhì)量則是由商品的社會(huì)效應(yīng)來(lái)決定的，它涉及到諸多社會(huì)因素的影響。舉例：傘的質(zhì)量變化進(jìn)程：竹柄油紙傘→由布傘→鋼骨布傘→塑料傘和尼龍傘→折疊傘→自動(dòng)傘提前讓學(xué)生帶糖紙，展現(xiàn)糖紙的變遷，這本身也是一種自然屬性的體現(xiàn)，讓學(xué)生在實(shí)例中切身的感受到什么是社會(huì)屬性社會(huì)屬性怎樣能夠體現(xiàn)出時(shí)代的變遷：商品的外觀越來(lái)越美，功能越來(lái)越全，以我們?nèi)粘Ｊ褂玫氖謾C(jī)為例，從大哥大到多功能小巧手機(jī)的變化也能夠體現(xiàn)出社會(huì)的進(jìn)步5教學(xué)反饋練習(xí)：1.商品學(xué)是以（）為研究客體。2、商品具有（）和（）兩種屬性。3、商品學(xué)是（）的應(yīng)用學(xué)科。4、什么叫商品質(zhì)量？5、商品質(zhì)量是由（）和（）綜合構(gòu)成的。5分鐘小結(jié)本節(jié)課我們主要講授了商品的概念、商品學(xué)研究的內(nèi)容，以商品質(zhì)量的概念和商品質(zhì)量的屬性，希望同學(xué)們多搜集有關(guān)商的資料，為學(xué)習(xí)其他商品知識(shí)打下良好的基礎(chǔ)。3分鐘作業(yè)1、什么叫商品學(xué)？2、什么叫商品？3、什么叫商品質(zhì)量？4、商品質(zhì)量具有哪些屬？2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)緒論第一章商品質(zhì)量和商品標(biāo)準(zhǔn)一、商品第一節(jié)商品質(zhì)量的概念和影響因素1、概念一、商品質(zhì)量概念2、屬性1、概念二、商品學(xué)2、屬性三、商品學(xué)研究的內(nèi)容課后記6((分鐘課

時(shí)

教

案第一章第1、2節(jié)

備課日期：授課日期：課題影響商品質(zhì)量的因素、商品質(zhì)量的基本要求課型新授課教學(xué)目標(biāo)理解影響商品質(zhì)量的因素以及它們是如何影響商品質(zhì)量的，時(shí)掌握商品質(zhì)量的基本要求，教育學(xué)生從提高商品質(zhì)量方面更好的為顧客服務(wù)重點(diǎn)明確影響商品質(zhì)量的因素難點(diǎn)掌握商品質(zhì)量的基本要求教學(xué)方法講授法、討論法、提問(wèn)法教學(xué)媒體板書(shū)+幻燈教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、什么叫商品學(xué)？2、什么叫商品？3、什么叫商品質(zhì)量4、商品質(zhì)量具有哪屬性？新課導(dǎo)入：前次課中我們講授了商品質(zhì)量的概念以及明確了商品質(zhì)量的屬性，那么今天我們就要來(lái)了解一下影響商品質(zhì)量的因素有哪些？通過(guò)明確影響商品質(zhì)量的因素，來(lái)加強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的保護(hù)。學(xué)生回答：商品學(xué)是一門研究商品的使用價(jià)值及其變化規(guī)律的應(yīng)用學(xué)科。商品是用來(lái)交換并能夠滿足他人或社會(huì)消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品商品質(zhì)量是商品滿足需要能力的特征和特性的總合。商品質(zhì)量是由其自然屬性和社會(huì)屬性綜合構(gòu)成的。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，做好學(xué)習(xí)商品質(zhì)量的準(zhǔn)備7(分鐘(分鐘，。教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配新授課：二、影響商品質(zhì)量的因素是：原材料、生產(chǎn)工藝、商品結(jié)構(gòu)、商品包裝、商品運(yùn)輸、商品貯存、質(zhì)量檢驗(yàn)以及銷售服務(wù)。（一材料（1）原材料是構(gòu)成品的原始物質(zhì)，其成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)對(duì)商品質(zhì)量起著決定性的作用，原材料質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響商品的質(zhì)量等級(jí)。（2）原材料的成分結(jié)構(gòu)、性質(zhì)也受到產(chǎn)地、品種等多種因素的影響。商品的原材料也直接影響商品的質(zhì)量，現(xiàn)在不法商販銷售劣質(zhì)沙發(fā)，從外觀看，十分漂亮，可是實(shí)際上都是用廉價(jià)的碎布做沙發(fā)襯墊，這種沙發(fā)在潮濕的房間里用久了就會(huì)發(fā)出酸臭味。（二產(chǎn)工藝（1）同樣的原料在同生產(chǎn)工藝程序會(huì)形成不同的商品質(zhì)量。（2）優(yōu)化生產(chǎn)工藝程，可以提高商品的質(zhì)量。（3）生產(chǎn)過(guò)程中，備條件和技術(shù)水平等對(duì)商品質(zhì)量也起著一定的作用。（4）質(zhì)量檢驗(yàn)也是證商品質(zhì)量的重要條件之一。生產(chǎn)工藝是形成商品質(zhì)量的關(guān)鍵。對(duì)商品質(zhì)量起決定性作用。在生產(chǎn)工藝過(guò)程中，對(duì)形成商品質(zhì)量有重要影響的因素是配方、操作規(guī)程、設(shè)備條件和技術(shù)條件等。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)講，從總體上了解影響商品質(zhì)量的因素引導(dǎo)學(xué)生舉例：如玻璃是由含硅、含鐵量高的石英砂制成的，因此會(huì)形成不同的質(zhì)量。茶葉、化學(xué)纖維呢？如棉花在不同的產(chǎn)地會(huì)有不同的質(zhì)量，蓮子在我國(guó)許多地方均有生產(chǎn)而質(zhì)量最佳的是湖南產(chǎn)的湘蓮，特別是湘蓮種的白蓮，為蓮子種的極品。學(xué)生討論并舉例啤酒分為熟啤酒和聲啤酒，原因是什么？茶葉，不同的工藝會(huì)有不同的質(zhì)量學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并對(duì)重點(diǎn)知識(shí)做筆記8(分(分鐘、教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配（三品結(jié)構(gòu)（1）商品的結(jié)構(gòu)合、設(shè)計(jì)精巧、式樣新穎、裝配堅(jiān)固、操作靈便、商品質(zhì)量也會(huì)隨之提高。（2）商品的結(jié)構(gòu)不，會(huì)影響商品在使用中的方便性、安全性、降低適用性，甚至失去使用價(jià)值。（四）商品的包裝、運(yùn)輸、貯存（1）商品包裝對(duì)商質(zhì)量起著維護(hù)的重要作用。（2）精美的包裝還起到裝飾和美化的作用，從而提高了商品的整體質(zhì)量。（五）銷售服務(wù)第一節(jié)結(jié)束第二節(jié)商品質(zhì)量的基本要求對(duì)商品質(zhì)量的基本要求可概括為實(shí)用性、安全性、耐用性、可信性、美觀性、信息性等六個(gè)方面。1、實(shí)用性是指商品實(shí)現(xiàn)使用目的或用途所必須具備的各種性能或功能。2、安全性是指商品貯存、流通和使用過(guò)程中保證人體和環(huán)境不受危害的能力。3、耐用性是指在規(guī)的使用期限內(nèi)，保持規(guī)定功能而不出故障或壽命較長(zhǎng)的能力。4、可信性是指商品時(shí)可以使其處于工作狀態(tài)，在使用過(guò)程中性能穩(wěn)定，以及發(fā)生故障后可以維修并迅速恢復(fù)其功能的能力。5、美觀形是指商品夠滿足人們審美共性和審美個(gè)性需要的能力。6、信息性向消費(fèi)者供有用的質(zhì)量信息。學(xué)生舉例：例如空調(diào)的新品種的出現(xiàn)，其結(jié)構(gòu)的變化，就是這個(gè)因。提問(wèn)學(xué)生：你能舉出哪些例子？舉例：如羽絨服的保暖性能。引導(dǎo)學(xué)生舉例：如家用電器的安全性是指……如：白熾燈泡要求能正常照明900-1100小時(shí)。如商品在造型、裝飾上表現(xiàn)出的新穎性、和諧性、流行性。如包裝標(biāo)示、警示標(biāo)示學(xué)生回答：實(shí)用性、安全性、耐用性、可信性美觀性和信息性。根據(jù)學(xué)生的回答情況，來(lái)確定是要重新講解還是重點(diǎn)提問(wèn)。對(duì)于這個(gè)知識(shí)點(diǎn)學(xué)生容易和日用工業(yè)品的質(zhì)量要求混淆，各小組分別提問(wèn)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言。9((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配一、對(duì)日用工業(yè)品質(zhì)量的基本要求1、適用性日用工業(yè)品滿足其用途所必須具有的性能，冰箱必須是制冷的，雨鞋必須是防水的……2、耐用性日用工業(yè)品必須耐用，否則就會(huì)給我們的生活帶來(lái)很多的不便，塑料盆沒(méi)用幾個(gè)月就裂了，鉛筆寫(xiě)不了幾個(gè)字就斷了……3、衛(wèi)生安全性十分重要，關(guān)系到人身和安全財(cái)產(chǎn)4、結(jié)構(gòu)合理性5、外表美觀性好的日用工業(yè)品不僅能用、好用，還有審美價(jià)值、裝飾裝潢的作用二、對(duì)針紡織品質(zhì)量的基本要求1、良好的服用性2、較好的機(jī)械性3、組織結(jié)構(gòu)合理性4、外觀藝術(shù)性實(shí)物展示，邊講解邊向?qū)W生展示三、對(duì)食品質(zhì)量的基本要求1、衛(wèi)生無(wú)毒無(wú)害這是最基本的要求，請(qǐng)舉例說(shuō)明有毒、害的商品對(duì)人體的傷害？2、一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3、色香味形色香味形是影響食品質(zhì)量的一個(gè)重要因素漢全席》就以這四項(xiàng)作為評(píng)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生舉例：如保溫瓶必須保溫、洗滌劑必須去污鐘表的抗震性、電燈泡的發(fā)光耐久性劣質(zhì)洗發(fā)水越用頭發(fā)越少，熱水器用著就爆炸了學(xué)生看書(shū)理解該內(nèi)容：自行車只有結(jié)構(gòu)合理，騎行才能舒適學(xué)生舉例：家用的燈就具有裝飾作用……學(xué)生根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)演示，體會(huì)對(duì)紡織品質(zhì)量的基本要求學(xué)生討論并舉例：炸油條時(shí)摻入洗衣粉……注意：食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括營(yíng)養(yǎng)成分、可消化率和發(fā)熱量三項(xiàng)指標(biāo)。10教學(xué)反饋1.影響商品質(zhì)量的因素有哪些？2、對(duì)商品質(zhì)量的基要求是哪些？3、對(duì)日用工業(yè)品質(zhì)的基本要求是哪些？4、對(duì)陣紡織質(zhì)量的本要求是什么？5、對(duì)食品質(zhì)量的基要求是什么？5分鐘小結(jié)小結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，內(nèi)容較多而又比較復(fù)雜，要求學(xué)生照教師所講的內(nèi)容，認(rèn)真掌握。3分鐘作業(yè)1.影響商品質(zhì)量的因素有哪些？2、對(duì)商品質(zhì)量的基要求是哪些？3、對(duì)日用工業(yè)品質(zhì)的基本要求是哪些？4、對(duì)陣紡織質(zhì)量的本要求是什么？5、對(duì)食品質(zhì)量的基要求是什么？2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)二、影響商品質(zhì)量的基本要求1、原材料2、生產(chǎn)工藝3、商品結(jié)構(gòu)4、商品的包裝、運(yùn)和貯存5、銷售服務(wù)第二節(jié)商品質(zhì)量的基本要求1、對(duì)日用工業(yè)品質(zhì)的基本要求2、對(duì)食品質(zhì)量的基要求3、對(duì)食品質(zhì)量的基要求課后記11(分(分鐘。課

時(shí)

教

案第一章第3、4節(jié)

備課日期：授課日期：課題商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化以及商品質(zhì)量認(rèn)證課型新授課教學(xué)目標(biāo)通過(guò)新課的講授使學(xué)生了解掌握商品標(biāo)準(zhǔn)的概念、商品標(biāo)準(zhǔn)種類，同時(shí)理解商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)和商品標(biāo)準(zhǔn)化。知道什么是質(zhì)量認(rèn)證以及質(zhì)量證的種類和標(biāo)志。教育學(xué)生樹(shù)立良好的商業(yè)職業(yè)道德，遵守法律法規(guī)重點(diǎn)掌握商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)難點(diǎn)理解商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)的方法教學(xué)方法講授法、討論法、練習(xí)法教學(xué)媒體板書(shū)+圖片教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、日用工業(yè)品質(zhì)量基本要求是什么？2、針紡織品質(zhì)量的本要求是什么？3、食品質(zhì)量的基本求是什么？4、影響商品質(zhì)量的素有哪些？提問(wèn)學(xué)生，觀察哪些學(xué)生背得比較好，哪些同學(xué)稍微欠缺一點(diǎn)，請(qǐng)背不過(guò)的學(xué)生下課后到辦公室單獨(dú)背誦。這節(jié)課重點(diǎn)照顧那些積極性不是很高的學(xué)生，讓他們多回答問(wèn)題。新課導(dǎo)入：上一節(jié)課我們講了商品的質(zhì)量，為了分析、評(píng)定商品質(zhì)量狀況，需要有一個(gè)制約和衡量的客觀標(biāo)準(zhǔn)。拿這節(jié)課我們就來(lái)講一講商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化。學(xué)生回答：適用性，耐用性，衛(wèi)生安全性，結(jié)構(gòu)合理性，外表美觀性良好的服用性，較好的機(jī)械性，組織結(jié)構(gòu)合理性，外觀藝術(shù)性衛(wèi)生無(wú)毒無(wú)害，一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，色香味形原材料，生產(chǎn)工藝，商品結(jié)構(gòu)，商品的包裝、運(yùn)輸和貯存，銷售服務(wù)對(duì)答的好的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)，答錯(cuò)的及時(shí)糾正。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，做好學(xué)習(xí)新課的準(zhǔn)備12((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配新授課：第三節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)和品標(biāo)準(zhǔn)化一、商品標(biāo)準(zhǔn)1（一）商品標(biāo)準(zhǔn)概商品標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)商品質(zhì)量以及與商品質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面所作的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定。商品標(biāo)準(zhǔn)不僅是對(duì)商品質(zhì)量的規(guī)定，還對(duì)與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面進(jìn)行了規(guī)定。（二）商品標(biāo)準(zhǔn)的分類1、按標(biāo)準(zhǔn)的形式分（1）文件標(biāo)準(zhǔn)（2）實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)2、按標(biāo)準(zhǔn)的成熟程分類（1）正式標(biāo)準(zhǔn)（2）試行標(biāo)準(zhǔn)3、按標(biāo)準(zhǔn)的保密程分類（1）公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)（2）內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)4、按標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)分（1）強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（2）推薦性標(biāo)準(zhǔn)（三）商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)1、中國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)（1）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：代號(hào)GB推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：代號(hào)GB/T國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)表示：GB或GB/T×××××××××國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)發(fā)布年號(hào)例1：GB190—90表示——？例2、GB/T12113—1996表示——？注意：發(fā)布年號(hào)從1996年起必須用四位數(shù)表示。學(xué)生舉例：如商品品名、規(guī)格、性能、用途、使用方法等（實(shí)物展示）學(xué)生在實(shí)例中理解文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)提問(wèn)：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)是否有法律效力？學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，討論并回答正式標(biāo)準(zhǔn)和試行標(biāo)準(zhǔn)具有同等的法律效力提醒學(xué)生看書(shū)，除了以上分類外，還有哪些分類？是否為最高一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？看書(shū)找出制定部門。主要是指由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和國(guó)際電工員會(huì)（IEC）制定和發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，以及經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國(guó)際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生思考，找出答案。學(xué)生回答：表示于1990年發(fā)布第191號(hào)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)表示于1996年發(fā)布第12113號(hào)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)13(分鐘(分鐘，。，教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配（2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)表示——或——×××××××××行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)發(fā)布年號(hào)例1：YY021—95表示——例2：JB/T4587—1996表示——（3）地方標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)用DB地方代號(hào)再加斜線組成。地方標(biāo)準(zhǔn)用地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)表示地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)發(fā)布年號(hào)例1、DB/068_—1996表示——？例2、DB14/T123—1996表示——？（4）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)用Q和斜線加企業(yè)代號(hào)組成。地企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)表示Q/--------------×××××××地方標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)發(fā)布年號(hào)例1、Q/EGF024—1997表示——？例2、Q/ZDS014——94表示——？2、國(guó)際商品標(biāo)準(zhǔn)地企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)、發(fā)布年號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)名稱來(lái)表示ISO----××××××××××標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)發(fā)布年號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱二、商品標(biāo)準(zhǔn)化（一）商品標(biāo)準(zhǔn)化的概念商品標(biāo)準(zhǔn)化是指在商品生產(chǎn)和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標(biāo)準(zhǔn)的活動(dòng)。學(xué)生看書(shū)找出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體或機(jī)構(gòu)改革標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布在某行業(yè)的范圍內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。又稱為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生思考，找出答案提問(wèn)：地方標(biāo)準(zhǔn)是哪里制定的？地方標(biāo)準(zhǔn)是“由一個(gè)國(guó)家的地方部門制定并公開(kāi)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)”（ISO/IEC第2號(hào)指學(xué)生思考，找出答案。表示于1996年發(fā)布第068號(hào)強(qiáng)制性北京市地方標(biāo)準(zhǔn)表示于1996年發(fā)布第123號(hào)推薦性山西省地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有些國(guó)家又稱公司標(biāo)準(zhǔn)是由企事業(yè)單位自行自定，發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，也是“對(duì)企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求”所制定的標(biāo)準(zhǔn)。找同學(xué)說(shuō)出題目答案，明確各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系。提問(wèn)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是由那幾個(gè)專業(yè)組織來(lái)制定的？學(xué)生歸納：“在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)重復(fù)性事物和概念通過(guò)制定、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益（GB3935.1—83）14(分(分鐘、。教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配（二）商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式商品標(biāo)準(zhǔn)化的形勢(shì)是標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容的存在方式，即標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程的表現(xiàn)形態(tài)。主要有：1、簡(jiǎn)化（在一定范內(nèi)縮減商品的類型數(shù)目）2、統(tǒng)一化（把同類品兩種以上的表現(xiàn)形態(tài)歸并為一種或限定在一定范圍內(nèi)的商品標(biāo)準(zhǔn)化形式3、系列化（對(duì)同一商品中得一組商品同時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的一種形式4、通用化（指在互獨(dú)立的系統(tǒng)中，選擇和確定具有功能互換性或尺寸互換性的子系統(tǒng)或功能單元的標(biāo)準(zhǔn)化形式。）5、組合化（按照標(biāo)化的原則，設(shè)計(jì)并制造出一系列通用性較強(qiáng)的單元，根據(jù)需要組合成不同用途的商品的一種標(biāo)準(zhǔn)化形式（三）商品標(biāo)準(zhǔn)化的作用１、標(biāo)準(zhǔn)化是組織現(xiàn)代化商品生產(chǎn)和發(fā)展專業(yè)化協(xié)作生產(chǎn)的前提條件。２、標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)行現(xiàn)代化科學(xué)管理和全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)。３、標(biāo)準(zhǔn)化是提高商品質(zhì)量和合理發(fā)展商品品種的技術(shù)保證。４、標(biāo)準(zhǔn)化是合理利用國(guó)家資源、保護(hù)環(huán)境和提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的有效手段。５、標(biāo)準(zhǔn)化是推廣應(yīng)用新技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步的橋梁。６、標(biāo)準(zhǔn)化是國(guó)際經(jīng)濟(jì)、技術(shù)交流的紐帶和國(guó)際貿(mào)易的調(diào)節(jié)工具。小結(jié)學(xué)生看書(shū)找出答案。老師歸納總結(jié)學(xué)生的答案提問(wèn)：怎樣理解簡(jiǎn)化、統(tǒng)一化、系列化、通用化、組合化。名詞術(shù)語(yǔ)統(tǒng)一化、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化商品零部件通用化、商品品種規(guī)格系列化、商品質(zhì)量管理與質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)化、商品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)化、商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)化、商品包裝、儲(chǔ)運(yùn)、養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化等。學(xué)生聽(tīng)老師講解。這部分的指示較難理解記憶，講課的過(guò)程中要注意重復(fù)和停頓，觀察學(xué)生的反應(yīng)，并注意與實(shí)例相結(jié)合學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)鼓勵(lì)學(xué)生提出疑問(wèn)，并當(dāng)堂解答15(分(分鐘，教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配第四節(jié)商品質(zhì)量認(rèn)證一、商品質(zhì)量認(rèn)證的概念與意義（一）商品質(zhì)量認(rèn)證的概念商品質(zhì)量認(rèn)證是依據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)通過(guò)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志來(lái)證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。二、中國(guó)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的商品質(zhì)量認(rèn)證（一）商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)（二）商品質(zhì)量認(rèn)證的種類和標(biāo)志1、認(rèn)證的種類安全認(rèn)證合格認(rèn)證2、認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證志認(rèn)證證書(shū)有方圓標(biāo)志、長(zhǎng)城標(biāo)志、PRC標(biāo)志和中國(guó)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。教師講解：1方圓標(biāo)志用于沒(méi)行業(yè)認(rèn)證委員會(huì)的商品的合格認(rèn)證獲安全認(rèn)證。2長(zhǎng)城標(biāo)志為電工品專用安全認(rèn)證標(biāo)志。3PRC標(biāo)志為電子元器件專用格認(rèn)證標(biāo)志。學(xué)生通過(guò)老師的講解鞏固記憶。三、中國(guó)國(guó)家商檢部門的商品質(zhì)量認(rèn)證1、金出口商品質(zhì)量證包括安全認(rèn)證、質(zhì)量認(rèn)證以及出口商品申請(qǐng)國(guó)外認(rèn)證和國(guó)際認(rèn)證。商檢標(biāo)志：衛(wèi)生標(biāo)志、安全標(biāo)志、質(zhì)量標(biāo)志。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)課提問(wèn)：目前我國(guó)已成立了哪幾個(gè)商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)？（中國(guó)方圓認(rèn)證委員會(huì)、電子元器件認(rèn)證委員會(huì)、電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)等12個(gè)）提問(wèn)：什么叫安全認(rèn)證安全認(rèn)證？同學(xué)看書(shū)，找出答案，并指出二者的區(qū)別。同學(xué)看書(shū)找出這幾種標(biāo)志的圖形，并理解記住。叢書(shū)中找出以下幾個(gè)問(wèn)題1、什么叫方圓標(biāo)志2、什么叫長(zhǎng)城標(biāo)志3、什么叫PRC標(biāo)志4、什么叫環(huán)境標(biāo)志學(xué)生看書(shū)找出商檢標(biāo)志的圖形。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并鼓勵(lì)學(xué)生自己解答：方圓標(biāo)志最特殊，是對(duì)沒(méi)有行業(yè)認(rèn)證的商品進(jìn)行的兩方面認(rèn)證。長(zhǎng)城原來(lái)是用來(lái)保護(hù)中原老百姓安全的所以長(zhǎng)城標(biāo)志也是一種安全認(rèn)證標(biāo)志。PRC標(biāo)志是一種門的合格認(rèn)證標(biāo)志。16教學(xué)反饋1、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)個(gè)是？2、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的制定部門各是？3、什么叫商品標(biāo)準(zhǔn)？4、商品標(biāo)準(zhǔn)化的形有哪些？5、什么叫商品質(zhì)量證？6、商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)哪些？5分鐘小結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容較多較雜，希望同學(xué)們能根據(jù)教師所講授的重內(nèi)容，進(jìn)行掌握，特別是要明確幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別,商品標(biāo)準(zhǔn)化的概念、形式和商品質(zhì)量認(rèn)證的概念、機(jī)構(gòu)的設(shè)置和認(rèn)證標(biāo)志，希望學(xué)要認(rèn)真復(fù)習(xí)記住。3分鐘作業(yè)1、練習(xí)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的示方式。2、商品標(biāo)準(zhǔn)化的形有哪些？3、什么叫商品質(zhì)量證？4、商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)哪些？2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)第三節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化一、商品標(biāo)準(zhǔn)（一）概念（二）商品標(biāo)準(zhǔn)的分類（三）商品標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)1、中國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)（1家標(biāo)準(zhǔn)（2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（3）地方標(biāo)準(zhǔn)（4）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2、國(guó)際商品標(biāo)準(zhǔn)（一品標(biāo)準(zhǔn)化的概念（二）商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式1、簡(jiǎn)化、2、統(tǒng)一化3、系列化4、通用化5、組合化（三）商品標(biāo)準(zhǔn)化的作用第四節(jié)商品質(zhì)量認(rèn)證一、商品質(zhì)量認(rèn)證的概念與意義（一）商品質(zhì)量認(rèn)證的概念二、中國(guó)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的商品質(zhì)量認(rèn)證（一）商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)（二）商品質(zhì)量認(rèn)證的種類和標(biāo)志1、認(rèn)證的種類安全認(rèn)證合格認(rèn)證2、認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證志課后記17((分鐘課

時(shí)

教

案第二章

第1、3節(jié)

備課日期：授課日期：課題商品檢驗(yàn)的概念和種類以及商品檢驗(yàn)的方法課型新授課教學(xué)目標(biāo)掌握商品檢驗(yàn)的概念和商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容，知道商品檢驗(yàn)分類，掌握商品檢驗(yàn)的方法，明確每一種檢驗(yàn)方法包括的內(nèi)容，明確商品檢驗(yàn)商業(yè)部門的重要意義，學(xué)習(xí)各種商品檢驗(yàn)方法，為以后成為一名合格的物流人打下良好的基礎(chǔ)。重點(diǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法難點(diǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法教學(xué)方法講授法,提問(wèn)法,啟發(fā)式教學(xué)媒體板書(shū)+圖片教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、商品標(biāo)準(zhǔn)的概念2、什么是商品標(biāo)準(zhǔn)？3、什么叫商品質(zhì)量證？4、商品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)哪些？5、商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)有哪些？新課導(dǎo)入：商品的質(zhì)量已經(jīng)越來(lái)越為人們所關(guān)注，陶瓷餐具是傳統(tǒng)三餐必需品，但抽樣檢查發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品不僅外觀不合格，而且存在鉛、汞等超標(biāo)，嚴(yán)重影響人體健康，商品沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)就很難保證質(zhì)量，今天就來(lái)學(xué)習(xí)商品檢驗(yàn)學(xué)生回答：商品標(biāo)準(zhǔn)是指對(duì)商品質(zhì)量以及與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面所做的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定。商品標(biāo)準(zhǔn)化是指在商品的生產(chǎn)和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標(biāo)準(zhǔn)的活動(dòng)。商品質(zhì)量認(rèn)證是對(duì)商品質(zhì)量符合要求與否的認(rèn)證。中國(guó)方圓認(rèn)證委員會(huì)、電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會(huì)、電工產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證委員會(huì)……方圓標(biāo)志、長(zhǎng)城標(biāo)志、PRC志、環(huán)境標(biāo)志學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并做好學(xué)習(xí)新課的準(zhǔn)備18(分(分鐘，？教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配新授課：第二章商品檢驗(yàn)第一節(jié)商品檢驗(yàn)的概念和種類一、商品檢驗(yàn)的概念商品檢驗(yàn)是指根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，運(yùn)用一定的檢驗(yàn)方法和技術(shù)，去綜合評(píng)定商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣、確定商品品級(jí)的活動(dòng)。二、商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容，包括商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、包裝及其是否符合安全、衛(wèi)生要求等。（一）品質(zhì)檢驗(yàn)1、外觀品質(zhì)要求外觀品質(zhì)有哪些要求呢？2、內(nèi)在品質(zhì)要求對(duì)商品的內(nèi)在品質(zhì)有哪些要求呢？（二）數(shù)量和重量檢驗(yàn)（三）包裝質(zhì)量檢驗(yàn)（四）安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)三、商品檢驗(yàn)的種類（一）按檢驗(yàn)的目的不同生產(chǎn)檢驗(yàn)驗(yàn)收檢驗(yàn)第三方檢驗(yàn)（二）按檢驗(yàn)對(duì)象的流向不同內(nèi)銷商品檢驗(yàn)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)什么是內(nèi)銷?什么是出口？學(xué)生先看書(shū)，找出答案，后聽(tīng)老師講解。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)并在書(shū)上劃下相關(guān)內(nèi)容鼓勵(lì)學(xué)生不懂的地方大膽提問(wèn)。個(gè)別提問(wèn)，看看學(xué)生的反饋情況，來(lái)決定是重點(diǎn)講解還是簡(jiǎn)單串講。提問(wèn)；你認(rèn)為商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容有哪些？學(xué)生討論并回答，然后聽(tīng)老師講解外觀品質(zhì)檢驗(yàn)主要指商品的外觀尺寸、造型、結(jié)構(gòu)、款式等。內(nèi)在品質(zhì)檢驗(yàn)主要指對(duì)商品的化學(xué)組成、化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)和機(jī)械性能等的檢驗(yàn)。提問(wèn)：包裝質(zhì)量檢驗(yàn)的目的有哪些包裝檢驗(yàn)是根據(jù)購(gòu)銷合同、標(biāo)準(zhǔn)和其他有關(guān)規(guī)定，對(duì)進(jìn)出口商品或內(nèi)銷商品的外包裝和內(nèi)包裝以及包裝標(biāo)志進(jìn)行檢驗(yàn)。同學(xué)看書(shū)找出生產(chǎn)檢驗(yàn)又叫什么？驗(yàn)收檢驗(yàn)?zāi)兀康谌綑z驗(yàn)?zāi)兀客瑢W(xué)看書(shū)找出內(nèi)銷商品檢驗(yàn)和進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的區(qū)別。學(xué)生思考討論并回答：內(nèi)銷是在國(guó)內(nèi)銷售，進(jìn)出口是與國(guó)外之間的買賣關(guān)系19((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配（三）按受檢驗(yàn)商品的數(shù)量不同，可分為：全數(shù)檢驗(yàn)抽樣檢驗(yàn)為什么全數(shù)檢驗(yàn)相對(duì)于抽樣檢驗(yàn)更加精確呢？注意：在商品檢工作中多數(shù)采用抽樣檢驗(yàn)。第三節(jié)商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法很多，根據(jù)檢驗(yàn)所采用的器具、原理和條件，主要分為感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。一、感官檢驗(yàn)法是借助人的感覺(jué)器官的功能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的一種方法。（一）優(yōu)點(diǎn)：1、方簡(jiǎn)單，快速易行，2、不需要專門的儀設(shè)備或特定場(chǎng)所3、不易損壞商品體4、成本較低（二）感官檢驗(yàn)的類別有視覺(jué)檢驗(yàn)、聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)、味覺(jué)檢驗(yàn)、嗅覺(jué)檢驗(yàn)和觸覺(jué)檢驗(yàn)等1、視覺(jué)檢驗(yàn)(利用人的視覺(jué)器官檢查)2、聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)（憑借人的聽(tīng)覺(jué)器官來(lái)檢查商品的質(zhì)量）3、味覺(jué)器官利用人的味覺(jué)器官來(lái)檢查有一定滋味的商品的品質(zhì)。4、嗅覺(jué)檢驗(yàn)通過(guò)人的嗅覺(jué)器官來(lái)檢查商品的氣味，進(jìn)而評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的檢驗(yàn)。5、觸覺(jué)檢驗(yàn)利用人的觸覺(jué)來(lái)評(píng)價(jià)商品質(zhì)量。學(xué)生思考討論并回答：如果有一件不合格衣服混在一堆合格衣服里，通過(guò)抽樣檢驗(yàn)很可能查不出來(lái)提問(wèn)：什么樣的商品適合采用全數(shù)檢驗(yàn)？什么樣的商品適合采用抽樣檢驗(yàn)？商品的數(shù)量和重量檢驗(yàn)包括商品的個(gè)數(shù)、件數(shù)、長(zhǎng)度、面積、體積、容積、重量等。提問(wèn)：人的感覺(jué)器官有哪些？視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)同學(xué)看書(shū)找出感官檢驗(yàn)法的缺點(diǎn)。（共有四個(gè)方面）要求是什么？檢查什么？舉例說(shuō)明能夠檢查哪些質(zhì)量？提問(wèn)：人的基本味覺(jué)有哪些？在檢驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？提問(wèn)：為什么嗅覺(jué)對(duì)人類來(lái)說(shuō)可能是屬于比較退化的一種感覺(jué)機(jī)能。20(分鐘(分鐘、。，教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配二、理化檢驗(yàn)法是在實(shí)驗(yàn)室的一定環(huán)境條件下，借助各種儀器、試劑，運(yùn)用物理、化學(xué)以及生物學(xué)的方法來(lái)檢測(cè)評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的一種方法。（一點(diǎn)理化檢驗(yàn)法的檢驗(yàn)結(jié)果精確，可用數(shù)字定量表示；檢驗(yàn)結(jié)果客觀，不受檢驗(yàn)者主觀意志的影響；能深入分析商品的內(nèi)在質(zhì)量。（二）分類理化檢驗(yàn)法根據(jù)檢驗(yàn)原理的不同，可分為物理檢驗(yàn)法、化學(xué)檢驗(yàn)法、生物學(xué)檢驗(yàn)法三大類。1、物理檢驗(yàn)法一般物理檢驗(yàn)法力學(xué)檢驗(yàn)法電學(xué)檢驗(yàn)法光學(xué)檢驗(yàn)法熱學(xué)檢驗(yàn)法2、化學(xué)檢驗(yàn)法化學(xué)分析法儀器分析法3、生物學(xué)檢驗(yàn)法微生物檢驗(yàn)法生理學(xué)檢驗(yàn)法看書(shū)找出理化檢驗(yàn)法的缺點(diǎn)理化檢驗(yàn)的顯著特點(diǎn)是可用數(shù)據(jù)定量表示測(cè)定結(jié)果，較感觀檢驗(yàn)其結(jié)論更客觀和精確。同時(shí)對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備儀器和檢驗(yàn)人員素質(zhì)也有較高要求通過(guò)看書(shū)找出每一種檢驗(yàn)法方法的檢驗(yàn)內(nèi)容。這兩種方法有什么區(qū)別？通過(guò)看書(shū)找出答案。它是運(yùn)用各種物理儀器、量具對(duì)商品的各種物理性能和指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)，以確定商品質(zhì)量的方法。化學(xué)檢驗(yàn)法是用化學(xué)試劑和儀器對(duì)商品的化學(xué)成分及其含量進(jìn)行測(cè)定從而判定商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法。學(xué)生看書(shū)并回答：生物學(xué)檢驗(yàn)主要是用于對(duì)食品、動(dòng)植物及其制品、醫(yī)藥類商品進(jìn)行的檢驗(yàn)，它包括微生物學(xué)檢驗(yàn)和生理學(xué)檢驗(yàn)。21教學(xué)反饋1什么叫商品檢？2商品檢驗(yàn)基本容是什么？3商品檢驗(yàn)是如分類的？4商品質(zhì)量檢驗(yàn)法有哪些？5感官質(zhì)量檢驗(yàn)包括哪些？6、理化檢驗(yàn)法有哪？5分鐘小結(jié)本節(jié)課主要講述了商品檢驗(yàn)的概念、基本內(nèi)容和分類，要求學(xué)們掌握理解，商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法——感官檢驗(yàn)法和理化檢法。3分鐘作業(yè)1、什叫商品檢驗(yàn)？2、商檢驗(yàn)基本內(nèi)容是什么3、商檢驗(yàn)是如何分類的？4、商質(zhì)量檢驗(yàn)方法有哪些5、感質(zhì)量檢驗(yàn)法包括哪些6、理化檢驗(yàn)法有哪？2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)第二章商品檢驗(yàn)第一節(jié)商品檢驗(yàn)的概念和種類一、商品檢驗(yàn)的概念二、商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容（一）品質(zhì)檢驗(yàn)（二）數(shù)量和重量檢驗(yàn)（三）包裝質(zhì)量檢驗(yàn)（四）安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)三、商品檢驗(yàn)的種類（一）按檢驗(yàn)的目的不同（二）按檢驗(yàn)對(duì)象的流向不同（三）按受檢驗(yàn)商品的數(shù)量不同第三節(jié)商品質(zhì)量檢的方法一、感官檢驗(yàn)法（一）感官檢驗(yàn)的類別1、視覺(jué)檢驗(yàn)2、聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)3、味覺(jué)器官。4、嗅覺(jué)檢驗(yàn)5、觸覺(jué)檢驗(yàn)二、理化檢驗(yàn)法（一點(diǎn)（二）分類物理檢驗(yàn)法化學(xué)檢驗(yàn)法生物學(xué)檢驗(yàn)法課后記22((分鐘課

時(shí)

教

案第二章第4節(jié)、三第1節(jié)

備課日期：授課日期：課題商品的品級(jí)和商品分類的概念課型新授課教學(xué)目標(biāo)理解商品品級(jí)的概念，掌握商品分類的概念和方法，教育學(xué)養(yǎng)成良好的商業(yè)職業(yè)道德重點(diǎn)商品分類概念難點(diǎn)商品分類概念教學(xué)方法講授法,提問(wèn)法,啟發(fā)式教學(xué)媒體板書(shū)+圖片教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、什叫商品檢驗(yàn)？2、商品檢驗(yàn)基本內(nèi)是什么？3、商品質(zhì)量檢驗(yàn)方有哪些？4、感官質(zhì)量檢驗(yàn)法括哪些？5、理化檢驗(yàn)法有哪？學(xué)生回答的過(guò)程當(dāng)中給予適當(dāng)?shù)奶崾荆瑢?duì)復(fù)習(xí)較好，能準(zhǔn)確回答出問(wèn)題的同學(xué)予以表?yè)P(yáng)學(xué)生回答：商品檢驗(yàn)是指根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，運(yùn)用一定的檢驗(yàn)方法和技術(shù)，去綜合評(píng)定商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣、確定商品品級(jí)的活動(dòng)。商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容，包括商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、包裝及其是否符合安全、衛(wèi)生要求等。根據(jù)檢驗(yàn)所采用的器具、原理和條件，主要分為感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。感官檢驗(yàn)的類別有視覺(jué)檢驗(yàn)、聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)、味覺(jué)檢驗(yàn)、嗅覺(jué)檢驗(yàn)和觸覺(jué)檢驗(yàn)等理化檢驗(yàn)法根據(jù)檢驗(yàn)原理的不同，可分為物理檢驗(yàn)法、化學(xué)檢驗(yàn)法、生物學(xué)檢驗(yàn)法三大類學(xué)生在復(fù)習(xí)提問(wèn)中查漏補(bǔ)缺，鞏固所學(xué)知識(shí)23((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配新課導(dǎo)入：我們?cè)谌粘Ｉ钪兄溃唐犯鶕?jù)檔次的不同可以分成好多個(gè)等級(jí)，今天這節(jié)課就來(lái)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)什么是商品的品級(jí)。新授課：第四節(jié)商品的品級(jí)一、商品品級(jí)的概念什么是商品的品級(jí)呢？一般來(lái)說(shuō)，工業(yè)品分三個(gè)等級(jí)，而食品特別是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)等多為四個(gè)等級(jí)，最多達(dá)到六七個(gè)等級(jí)，如茶葉、棉花、卷煙等二、商品品級(jí)的劃分方法商品品級(jí)的劃分方法主要有哪三種？1、百分記分法什么是百分記分法？舉例說(shuō)明什么樣的商品采用百分記分法？2、限定記分法將商品品種疵點(diǎn)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)的總和確定商品的等級(jí)，疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)越高，則商品的等級(jí)越低。3、限定缺陷法在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，商品每個(gè)等級(jí)限定疵點(diǎn)的種類、數(shù)量和疵點(diǎn)的程度注意：無(wú)論采用哪一種商品品級(jí)的劃分方法，凡達(dá)不到等級(jí)的，均應(yīng)劃分為等外品或廢品。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)學(xué)生回答：商品品級(jí)是表示商品質(zhì)量高低優(yōu)劣的標(biāo)志，也是表示商品在某種條件下適合其用途大小的標(biāo)志，是商品鑒定的重要內(nèi)容之一學(xué)生回答：百分記分法、限定記分法、限定缺陷法將商品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，重要指標(biāo)占高分，次要指標(biāo)占低分酒的評(píng)分方法，滿分為100：白酒：色10分、香25分、味50分、風(fēng)格15分。啤酒：色10分、香20分、味50分、泡沫20分。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并舉例說(shuō)明學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并舉例說(shuō)明學(xué)生記憶重點(diǎn)內(nèi)容并作筆記24(分(分鐘。教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配商品的種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在市場(chǎng)上流通的商品在30萬(wàn)種以上。為了滿足商品的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)管理以及人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化的需要，必須對(duì)眾多的商品進(jìn)行科學(xué)的分類。第三章商品分類第一節(jié)商品分類的概念和方法一、商品分類的概念與意義1、商品分類的概念教師講解：商品分類是指為了一定目的或需要，選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣鳎瑢⑸唐房傮w按照一定的原則和方法，逐級(jí)劃分為不同類別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。首先，將商品分類的概念劃分句子主干，商品分類是指……的過(guò)程。其次，提出第一個(gè)問(wèn)題，為什么要進(jìn)行商品分類。商品分類是指為了一定的目的或需要而進(jìn)行的一個(gè)過(guò)程，什么目的？什么需要呢？就是新課導(dǎo)入里面講到的，是為了滿足商品的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)管理以及人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化生活的需要。在概念里體現(xiàn)為為了一定的目的或需要。教師舉例：以服裝店為例，服裝店里面分為男裝柜臺(tái)、女裝柜臺(tái)、童裝柜臺(tái)等，這樣既方便商家的經(jīng)營(yíng)管理又方便消費(fèi)者的選購(gòu)。如果商店的物品擺放雜亂無(wú)章，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理會(huì)造成很大的不便，消費(fèi)者也不會(huì)愿意再光顧這樣的商店。這樣商品分類的概念擴(kuò)充為商品分類是指為了一定的目的或需要……的過(guò)程。先讓學(xué)生自己思考為什么要進(jìn)行商品分類，學(xué)生回答進(jìn)行商品分類能夠方便消費(fèi)，方便經(jīng)營(yíng)，方便生產(chǎn)加工。學(xué)生根據(jù)老師的講解在書(shū)本上劃下相關(guān)的內(nèi)容。這部分內(nèi)容要了解，這是進(jìn)行商品分類的原因?qū)W生根據(jù)上節(jié)科所學(xué)的知識(shí)，通過(guò)這節(jié)課剛開(kāi)始的復(fù)習(xí)提問(wèn)，認(rèn)真聽(tīng)老師講解這節(jié)課所要學(xué)習(xí)的知識(shí)。商品分類的概念較長(zhǎng)，層次較多，比之前學(xué)過(guò)的概念復(fù)雜，先讓學(xué)生自己看書(shū)，初步了解一下這個(gè)概念在看書(shū)的過(guò)程中要在書(shū)上劃下這個(gè)概念。幫助學(xué)生劃分概念的主干，理清概念所要試圖解決的最核心問(wèn)題，再講解概念的第一個(gè)層次，有些學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可能不是那么容易理解，在講解完為什么要進(jìn)行商品分類時(shí)，讓不懂的學(xué)生及時(shí)舉手提問(wèn)，有的時(shí)候?qū)W生可能不好意思，那么這個(gè)時(shí)候老師就要鼓勵(lì)他們。舉例之前讓學(xué)生自己回想逛商店時(shí)商店里有哪些商品分類，它們又是如何分類的。聽(tīng)老師講解商品分類的實(shí)例，體會(huì)不進(jìn)行商品分類的不便之處，切實(shí)感受進(jìn)行商品分類的必要性。25(分(分鐘，教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配再次，提出第二個(gè)問(wèn)題，怎樣進(jìn)行商品分類。就要選擇適當(dāng)?shù)纳唐返膶傩曰蛱卣鳌W(xué)生自己思考舉例以原材料這種屬行為分類標(biāo)志的商品。要進(jìn)行商品分類就要選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣鳌＿@樣商品分類的概念再次擴(kuò)充為商品分類是指為了一定的目的或需要，選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣鳌倪^(guò)程。最后，針對(duì)商品分類的概念提出第三個(gè)問(wèn)題，這是一個(gè)什么樣的過(guò)程。是將商品總體按照一定的原則和方法逐級(jí)劃分為不同類別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。要將商品總體劃分為不同類別并形成系統(tǒng)，一定要有一定的原則和方法。拓展學(xué)生的思維，商品分類要有一定的原則，我們做很多事情都要有一定的原則和方法，學(xué)生舉例說(shuō)明。這樣，商品分類的概念最終擴(kuò)充為商品分類是指為了一定的目的或需要，選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣鲗⑸唐房傮w按照一定的原則和方法逐級(jí)劃分為不同類別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。分析完商品分類的概念，再串講一遍。讓學(xué)生在書(shū)上劃下來(lái)。給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間再熟悉一下這個(gè)概念。鼓勵(lì)學(xué)生當(dāng)堂背過(guò)這個(gè)概念。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)怎樣進(jìn)行商品分類，提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉例以商品的原材料為分類標(biāo)志進(jìn)行分類的商品。學(xué)生討論問(wèn)題并回答：家具按原材料可以分為，木制家具金屬家具，塑料家具，竹藤家具等等。講解商品分類的過(guò)程，重點(diǎn)講解商品分類要按照一定的原則和方法，學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)。拓展思維，提問(wèn)學(xué)生生活中做哪些事也要有一定的原則和方法。學(xué)生討論并回答：做人要有做人的原則和方法，學(xué)習(xí)也要有學(xué)習(xí)的原則和方法。學(xué)生要認(rèn)真聽(tīng)老師講解，并做好紀(jì)錄。學(xué)生聽(tīng)完老師系統(tǒng)的講解完商品分類的概念之后，再按照老師的思路重新看一下概念，再看的過(guò)程中要邊看邊記，爭(zhēng)取在課堂上就背過(guò)這個(gè)概念。26教學(xué)反饋1、商品品級(jí)的劃分法有哪三類？2、商品分類是指為（擇（）將商品總體按照（）逐級(jí)劃分為不同類別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。5分鐘小結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)了商品品級(jí)以及商品分類的概念，要求學(xué)深掌握部分的內(nèi)容。3分鐘作業(yè)1、商品品級(jí)的劃分法有哪三類？2、商品分類的概念2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)商品品級(jí)一、商品品級(jí)的概念二、商品品級(jí)的劃分方法第三章商品分類第一節(jié)商品分類的概念和方法一商品分類的概念與意義1、商品分類的概念課后記27((分鐘課

時(shí)

教

案第三章

第1節(jié)

備課日期：授課日期：課題商品分類的原則與方法課型新授課教學(xué)目標(biāo)了解商品分類的原則，掌握商品分類的方法，建立科學(xué)的商分類體系，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的商業(yè)職業(yè)道德。重點(diǎn)商品分類的方法難點(diǎn)商品分類的方法教學(xué)方法講授法,提問(wèn)法,啟發(fā)式教學(xué)媒體板書(shū)+圖片教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、商品品級(jí)的劃分法有哪三類？2、商品分類的概念學(xué)生認(rèn)真復(fù)習(xí)上節(jié)課所講的內(nèi)容，并為這節(jié)課的學(xué)習(xí)作好準(zhǔn)備。積極回答商品分類的概念，對(duì)于沒(méi)背過(guò)的學(xué)生請(qǐng)他們到辦公室重新鞏固背誦一遍。新課導(dǎo)入：分類——就是將某集合總體根據(jù)一定的標(biāo)志和特征，按照歸納共同性，區(qū)別差異性的原則，科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為若干范圍更小、特征更趨一致局部集合體，直到劃分成為最小單位學(xué)生回答:百分記分法、限定記分法、限定缺陷法商品分類是指為了一定目的或需要，選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣鳎瑢⑸唐房傮w按照一定的原則和方法，逐級(jí)劃分為不同類別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。學(xué)生在復(fù)習(xí)提問(wèn)中查漏補(bǔ)缺，鞏固所學(xué)知識(shí)學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)做好學(xué)習(xí)新課的思想準(zhǔn)備28(分鐘(分鐘，。教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解新授課：商品分類是將商品總體逐級(jí)劃分為不同類別，有哪些類別呢，給學(xué)生幾分鐘的時(shí)間自己看書(shū)找出來(lái)。提問(wèn)學(xué)生朗讀不同商品分類的概念。不同的小組各找一個(gè)學(xué)生回答。教師舉例：門類例如化工產(chǎn)品，大類例如日用化工品，中類例如家用化學(xué)品，小類如洗滌用品，品類如肥皂，品種如香皂，細(xì)目如茉莉香型香皂。從門類到細(xì)目是一個(gè)從大到小逐級(jí)包含過(guò)程用類比方法舉例：1、全同學(xué)代表化工產(chǎn)品這門類，左邊的同學(xué)就是日用化工品，第一組是家用化學(xué)品……2、以羅斯的民間傳統(tǒng)玩具娃為例繼續(xù)講解這種由大到小的包含關(guān)系提問(wèn)學(xué)生，讓學(xué)生舉出商品分類的類目和應(yīng)用實(shí)例。教師舉例提問(wèn)，這些商品各屬于哪個(gè)類別：乳品，蒙牛牌鮮牛奶，中華牌香煙，醫(yī)用化學(xué)品……二、商品分類的意義留出幾分鐘，讓學(xué)生自己看看商品分類的意義，看完之后分別找四個(gè)同學(xué)念一下。簡(jiǎn)單講解商品分類的意義，以生活實(shí)例讓學(xué)生切實(shí)感受到商品分類是具有十分重要的意義的。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)找出門類，大類，品類等的概念，并將這些概念在書(shū)上劃下來(lái)，明確概念所講述的內(nèi)容。學(xué)生在書(shū)上劃下這些概念，并逐一回答。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)老師講解這部分的內(nèi)容，學(xué)生筆記要點(diǎn)，通過(guò)老師的舉例體會(huì)什么是門類，什么是大類，什么是中類等等。用生動(dòng)的例子，讓學(xué)生體會(huì)其中從大到小的包含關(guān)系。先理清從門類到細(xì)目的層次關(guān)系。商品類目應(yīng)用實(shí)例門類加工食品、飲料、煙草加工品、飼料大類加工食品中類糧食小類乳品或乳制品品類乳制品品種奶粉細(xì)目?jī)糁?200g的中老年奶粉抽查學(xué)生掌握情況，表?yè)P(yáng)回答得好的學(xué)生，鼓勵(lì)對(duì)于問(wèn)題暫時(shí)還不理解的學(xué)生，針對(duì)學(xué)生還不太理解的地方補(bǔ)充講解。學(xué)生看書(shū)找到商品分類的意義，并理解29((分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配三、商品分類的原則講商品分類概念的時(shí)候，講了要將商品總體按照一定的原則和方法逐級(jí)劃分為不同類別，那么商品分類要遵循什么原則呢，請(qǐng)同學(xué)們看第51頁(yè)。提問(wèn)學(xué)生讀第一個(gè)原則。教師舉例：各行業(yè)、各部門所管理的商品的范圍是不同的，對(duì)商品進(jìn)行分類的目的也不同。提問(wèn)學(xué)生，超市里的食品是如何分類的，這樣分類有什么目的。讓學(xué)生分小組討論。提問(wèn)第二個(gè)原則。提問(wèn)學(xué)生家具按照用途這種標(biāo)志可以分成哪些種類。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商品分類標(biāo)志一定要適當(dāng)，舉反例，有些分類標(biāo)志就是不適當(dāng)?shù)模绨凑沾笮『拖埠梅诸悺Ｌ釂?wèn)第三個(gè)原則。商品分類要有利于采用數(shù)字代碼，運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理。對(duì)于商品代碼讓學(xué)生翻到第64頁(yè)，先感知一商品編碼的主要形式。三、商品分類的方法1、線分類法用類比的方法，向?qū)W生展示家譜采用的就是線分類方法。圖示講解線分類法的結(jié)構(gòu)。線分類方法是將商品總體按所選定的分類標(biāo)志，逐次分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并排列成一個(gè)有層次、逐級(jí)展開(kāi)的分類體系的分類方法。學(xué)生回答：1、有確的分類目的和商品體所包括的范圍。學(xué)生經(jīng)過(guò)討論，回答：超市的食品區(qū)有的分為生鮮區(qū)和干果區(qū)，這樣分類能夠方便超市上貨和管理，也方便消費(fèi)者選購(gòu)。學(xué)生朗讀：2、選的分類標(biāo)志要適當(dāng)。學(xué)生回答：有寫(xiě)字臺(tái)，飯桌，大衣柜等等。學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，理解商品分類一定要采用適當(dāng)?shù)臉?biāo)志。正反對(duì)比舉例，這樣學(xué)生會(huì)比較容易理解。學(xué)生朗讀：3、能應(yīng)現(xiàn)代化管理。學(xué)生認(rèn)真看書(shū)，了解商品分類時(shí)采用數(shù)字代碼能夠方便計(jì)算機(jī)處理和采用現(xiàn)代化管理。線分類法是怎么回事？通過(guò)看書(shū)找出答案，并能舉例進(jìn)行說(shuō)明。打出板書(shū)+圖片---線分類法的結(jié)構(gòu)圖30(分鐘(分鐘教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配紡織用纖維加工品天然纖維加工品化學(xué)纖維加工品植物纖維動(dòng)物纖維造纖維合成纖維線分類法應(yīng)用的十分廣泛，那么它有什么有點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)找出線分類法的優(yōu)點(diǎn)。縣分類方法具有分類層次清楚、信息容量大，適用于手工處理或計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但是它的缺點(diǎn)也是十分明顯的，請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)回答。2、面分類法面分類法的關(guān)鍵之處在于選用的分類標(biāo)志是不同的。比如我們以服裝為例，就可以以面料、式樣、款式三種不同的分類標(biāo)志進(jìn)行劃分。如圖所示。每個(gè)面中包含有一組類目，把不同面中的類目進(jìn)行組合。都有哪些組合呢？讓學(xué)生舉例。通過(guò)本結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生思考：面分類法的優(yōu)點(diǎn)什么？缺點(diǎn)是什么與線分類法相比較，那一種應(yīng)用較廣泛？面分類法具有結(jié)構(gòu)彈性好、可以較大量的擴(kuò)充、適用于計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于手工處理；有些組合沒(méi)有實(shí)際意義，不能充分利用容量。一般把線分類法作為面分類法的補(bǔ)充找出該種方法的使用范圍、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，后聽(tīng)老師講解。學(xué)生回答。發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)作用，讓學(xué)生“動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口建課堂的三動(dòng)空間。板書(shū)+圖片打出面分法的結(jié)構(gòu)圖同時(shí)舉例說(shuō)明：用服裝的分類來(lái)加以說(shuō)明紡織用纖維加工品天然纖維加工品化學(xué)纖維加工品植物纖維動(dòng)物纖維造纖維合成纖維線分類法應(yīng)用的十分廣泛，那么它有什么有點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)找出線分類法的優(yōu)點(diǎn)。縣分類方法具有分類層次清楚、信息容量大，適用于手工處理或計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但是它的缺點(diǎn)也是十分明顯的，請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)回答。2、面分類法面分類法的關(guān)鍵之處在于選用的分類標(biāo)志是不同的。比如我們以服裝為例，就可以以面料、式樣、款式三種不同的分類標(biāo)志進(jìn)行劃分。如圖所示。每個(gè)面中包含有一組類目，把不同面中的類目進(jìn)行組合。都有哪些組合呢？讓學(xué)生舉例。通過(guò)本結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生思考：面分類法的優(yōu)點(diǎn)什么？缺點(diǎn)是什么與線分類法相比較，那一種應(yīng)用較廣泛？面分類法具有結(jié)構(gòu)彈性好、可以較大量的擴(kuò)充、適用于計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于手工處理；有些組合沒(méi)有實(shí)際意義，不能充分利用容量。一般把線分類法作為面分類法的補(bǔ)充服裝面料服裝式樣服裝款式紡織用纖維加工品天然纖維加工品化學(xué)纖維加工品植物纖維動(dòng)物纖維造纖維合成纖維線分類法應(yīng)用的十分廣泛，那么它有什么有點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)找出線分類法的優(yōu)點(diǎn)。縣分類方法具有分類層次清楚、信息容量大，適用于手工處理或計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但是它的缺點(diǎn)也是十分明顯的，請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)回答。2、面分類法面分類法的關(guān)鍵之處在于選用的分類標(biāo)志是不同的。比如我們以服裝為例，就可以以面料、式樣、款式三種不同的分類標(biāo)志進(jìn)行劃分。如圖所示。每個(gè)面中包含有一組類目，把不同面中的類目進(jìn)行組合。都有哪些組合呢？讓學(xué)生舉例。通過(guò)本結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生思考：面分類法的優(yōu)點(diǎn)什么？缺點(diǎn)是什么與線分類法相比較，那一種應(yīng)用較廣泛？面分類法具有結(jié)構(gòu)彈性好、可以較大量的擴(kuò)充、適用于計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于手工處理；有些組合沒(méi)有實(shí)際意義，不能充分利用容量。一般把線分類法作為面分類法的補(bǔ)充純棉純毛絲綢中長(zhǎng)纖維滌棉毛滌羊皮革--------男式女士?jī)和瘚雰褐猩窖b茄克襯衫連衣裙大衣褲子-------紡織用纖維加工品天然纖維加工品化學(xué)纖維加工品植物纖維動(dòng)物纖維造纖維合成纖維線分類法應(yīng)用的十分廣泛，那么它有什么有點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們看書(shū)找出線分類法的優(yōu)點(diǎn)。縣分類方法具有分類層次清楚、信息容量大，適用于手工處理或計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但是它的缺點(diǎn)也是十分明顯的，請(qǐng)一位同學(xué)來(lái)回答。2、面分類法面分類法的關(guān)鍵之處在于選用的分類標(biāo)志是不同的。比如我們以服裝為例，就可以以面料、式樣、款式三種不同的分類標(biāo)志進(jìn)行劃分。如圖所示。每個(gè)面中包含有一組類目，把不同面中的類目進(jìn)行組合。都有哪些組合呢？讓學(xué)生舉例。通過(guò)本結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生思考：面分類法的優(yōu)點(diǎn)什么？缺點(diǎn)是什么與線分類法相比較，那一種應(yīng)用較廣泛？面分類法具有結(jié)構(gòu)彈性好、可以較大量的擴(kuò)充、適用于計(jì)算機(jī)處理等優(yōu)點(diǎn)。但組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不便于手工處理；有些組合沒(méi)有實(shí)際意義，不能充分利用容量。一般把線分類法作為面分類法的補(bǔ)充學(xué)生回答。進(jìn)入角色，主動(dòng)思考，大膽提出自己的見(jiàn)解。31教學(xué)反饋1、農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)品屬于哪個(gè)別？紡織品呢？果品呢？白酒呢？2、商品分類采用哪種方法？3、線分類法有什么點(diǎn)和缺點(diǎn)？4、面分類法有什么點(diǎn)和缺點(diǎn)？5分鐘小結(jié)本節(jié)課主要講了商品的類目，商品分類的原則和商品分類的種方法，希望同學(xué)們能夠掌握商品不同的類目所包含的內(nèi)容以商品分類兩種方法各自的優(yōu)缺點(diǎn)3分鐘作業(yè)1、商品分類采用哪種方法？2、對(duì)商品進(jìn)行分類要采用哪三大原則？3、線分類法有什么點(diǎn)和缺點(diǎn)？4、面分類法有什么點(diǎn)和缺點(diǎn)？2分鐘板書(shū)投影設(shè)計(jì)第三章商品分類第二節(jié)商品分類的概念和方法二、商品分類的原則與方法1、商品分類的方法（1）線分類法（2）面分類法課后記32((分鐘課

時(shí)

教

案第三章

第2、4節(jié)

備課日期：授課日期：課題商品分類標(biāo)志課型新授課教學(xué)目標(biāo)掌握常見(jiàn)的四種商品分類標(biāo)志，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的商業(yè)職道德重點(diǎn)商品分類標(biāo)志難點(diǎn)商品分類標(biāo)志教學(xué)方法講授法,提問(wèn)法,啟發(fā)式教學(xué)媒體板書(shū)+圖片教學(xué)過(guò)程與方法時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配復(fù)習(xí)提問(wèn)：1、商分類的基本方法有哪種？2、3、商線分類法的優(yōu)點(diǎn)？3、商品線分類法的點(diǎn)？4、商品面分類法的點(diǎn)？5、商品面分類法的點(diǎn)？6、商品分類標(biāo)志根適用性的不同可以分為哪兩類？這部分的內(nèi)容比較難掌握，有的學(xué)生可能背不過(guò)，采用各小組之間競(jìng)爭(zhēng)的方式，激發(fā)學(xué)生積極回答問(wèn)題的興趣學(xué)生回答：線分類法和面分類法具有分類層次清楚，信息容量大，適用于手工處理或