化學研究的對象物質

化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。第一頁第二頁，共11頁。實驗序號變化前的物質變化時的現象變化后的物質變化后有無新物質生成

1-1液態的水

沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃片又凝成液體液態的水無1-2藍色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎藍色粉末狀的膽礬

無1-3藍色的膽礬溶液有藍色沉淀生成藍色的氫氧化銅沉淀等有1-4顆粒狀石灰石（或大理石）有大量的氣泡產生，澄清的石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有第二頁第三頁，共11頁。化學變化物理變化1、定義：沒有生成其他物質的變化--物理變化生成其他物質的變化--化學變化

（又叫做化學反應）注意：化學變化過程中常伴隨有：發光、放熱、變色、產生氣體、生成沉淀等現象。（不能作為判斷的依據）一、物質的變化3、兩者關系：在化學變化過程中同時發生物理變化。2、特征（及區別）：變化時是否有其他物質生成（判斷的依據）第三頁第四頁，共11頁。1、化學變化的特征是（）

A、有發光、發熱現象

B、物質的狀態或顏色發生變化

C、有氣體放出或沉淀生成

D、有其它物質生成D2、判斷鎂帶燃燒是化學變化的依據（）

A、發出耀眼的白光B、產生大量的熱

C、生成一種白色固體氧化鎂

D、鎂帶消失了C第四頁第五頁，共11頁。二、物質的性質2、物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。1、化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。如：顏色、狀態、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、凝固點、導電性、導熱性、延展性、磁性、韌性、彈性、揮發性、溶解性等。如：可燃性、助燃性、穩定性、腐蝕性、氧化性、還原性、毒性、酸性、堿性等。第五頁第六頁，共11頁。3、將物理變化，化學變化，物理性質，化學性質填入相應的空格中：(1)火藥爆炸________(2)汽車輪胎爆炸________(3)水能結冰________(4)鐵會生銹_________(5)酒精具有可燃性_________物理變化化學變化物理性質化學性質化學性質【練習】第六頁第七頁，共11頁。三、性質和變化的區別性質是物質本身特有的屬性，物理性質不需要發生化學變化就表現出來；化學性質是在化學變化中表現出來的。而變化則是物質運動的過程。

敘述物質的性質往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或屬性的用語。

敘述物質的變化往往用“已經”、“了”、等過去時或“在”等現在時等表示時態的用語。

例：性質變化汽油可燃燒汽油在燃燒汽油易揮發汽油揮發了第七頁第八頁，共11頁。

4、下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？

A、銅綠受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。化學性質物理性質化學變化物理性質物理變化第八頁第九頁，共11頁。【討論】5、P9討論題物理性質：顏色、狀態、氣味、溶解性等6、如何根據物質性質鑒別：⑴水和酒精；⑵食鹽和白糖；⑶鐵絲和銅絲；⑷水和澄清石灰水；⑸白酒和白醋⑴氣味、味道、是否可以燃燒；⑵嘗味道；⑶顏色、是否能被磁鐵吸引；⑷通入二氧